绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 云南很多知名的普洱茶产品均需拼配双江勐库大叶茶，以著名的下关沱茶为代表，解放后，下关沱茶的配方公开，60%是勐库原料。勐库大叶茶中的内在成分由于远远高于其它的云南大叶种茶，因此勐库大叶茶作为“味精”出现在各厂家与品牌的普洱茶产品之中。故此勐库大叶茶走出秘境，声名鹊起。
大户赛（云南人也叫“大富赛”）是勐库大叶茶比较有代表性的茶区，从大户赛进大雪山是考察邦马大雪山野生大茶林和那棵世界茶王最佳的路线。佤族和拉祜族是大户赛早期的住民，拉祜族至少300年前已在大户赛种茶。
大户赛的毛茶与西半山其他村寨的有点不同，晒干后乌润光亮，勐库人称之为大黑叶，泡出的茶汤明黄透亮，民国时期，云县商人最爱买大户赛的茶。
大户赛古茶是最能体现勐库大叶种的霸气，厚重的一款茶。外形肥大梗圆，叶壮。汤色金黄清亮。香气：蜜香袭人，高锐，杯底留香。回甘快，两颊及舌底生津。很耐泡。
大话普洱：易武正山普洱茶
易武正山位于西双版纳州勐腊县易武乡，而易武乡又下辖易武、麻黑、纳么田、曼腊、倮德、曼乃等六个村委会及73个自然村寨。其实易武正山——从古至今都不是特指某一地名或某一茶山，而是整个易武茶区的泛称。也是茶厂和茶商们为了标榜原料地道真实，制作工艺正宗而特地标上易武正山这个响亮的名号。
易武全乡拥有古茶园面积近二万亩，年产古树（大树）茶约150吨，小树（台地）茶约350吨。主要集中在高山寨、刮风寨，落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨，因出产清朝皇帝饮用贡茶而出名。
近几年由于过度的采摘，易武茶的茶气也越来越弱。值得注意的是各厂商大多都用普洱市的江城茶，景洪市的勐宋（不是勐海的勐宋）茶来冒充易武茶。而真正的易武大树茶在市场上却很难找。易武大树茶的特点：茶叶叶片为卵圆形，边缘齿明显，采摘条索较长微显毫。常带有少量红梗，饼茶黄片多。
易武正山普洱茶口感：宽广饱满，茶水细腻纯厚甘甜、梅子香与蜜香中渗透着幽兰香，香气挂杯持久。苦涩弱，回甘生津快。重闷下，苦味稍重，涩弱，但苦味化得快，生津回甘强，无明显不适的表现。
云南易武历史上的茶庄名单大全：http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/18566.html
易武乡各种茶树特点：http://www.puercn.com/puerchazs/peccd/19246.html
易武茶区普洱茶特点：http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/19252.html
大话普洱：易武刮风寨普洱茶：http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/20609.html
易武茶人的生活：http://www.puercn.com/puerchawh/pecfs/20289.html
易武麻黑普洱茶产区：http://www.puercn.com/puerchazs/peccd/18393.html
易武老街的文化历史（组图）：http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/17811.html
大滇说茶之易武正山：http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/16245.html
泡茶知识|生普洱茶的泡法
生普熟普是普洱茶中最常见的两种类型，而茶汤颜色、茶香茶味都与泡茶方法有关，那你可知生熟普洱茶的泡法呢?如果你不知道生熟普洱茶的泡法，那就一起来看看本文介绍。
生茶：生熟普洱茶的泡法，一般是说普洱生茶的冲泡用紫砂壶比较合适，要注意的就是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历丰富的老者，为人处事老道圆滑。
熟茶：生熟普洱茶的泡法中熟茶泡法就不一样了，冲泡得当就好喝，不然就有杂味。熟茶冲泡就不能用太高的水温了。洗茶还是用涨水，出茶就不要太高水温了。茶量要宁少勿多。
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普洱茶生茶的泡法的准备工作： 一、 普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。 二、 置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。 三、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
四、 冲泡器具选择：
(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。 五、 杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。 六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
普洱茶生茶的泡法基本步骤：
1.备具：准备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶置入壶中。
4.润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中 以上就是生熟普洱茶的泡法的介绍，其实不管怎么说，生熟普洱茶的泡法还有些技巧的。要想学习的话，还得多多实践。
中国首批NFC高端普洱茶溯源茶品发布
8月28日，中国首批NFC高端普洱茶溯源茶品发布会在昆明则道茶业举办。发布会以“正殿至宝韵藏东方”为主题，将NFC溯源科技与传统普洱茶相结合，正式发布了新一代NFC高端普洱茶产品。致力于推动普洱茶行业健康发展，解决消费者“信任”“维权”等难题。
则道茶业首次将NFC芯片溯源技术与三款高端茶品的结合，是技术赋能普洱茶行业的一个创新尝试，可实现高端普洱茶从茶园采摘、工厂生产到终端消费的全过程溯源。早在5月21日开幕的2019年云南国际智慧旅游大会上，则道茶叶首次与游云南强强联合推出首款NFC游云南·诚选曼松贡茶，消费者只需拿拥有NFC功能的手机靠近茶饼就可了解到这款茶的“前世今生”，实现真正的可溯源管理。当前，则道天窖已成为云南省人民政府、腾讯公司联合打造的全域旅游智慧平台——“游云南”普洱茶专供仓。
据介绍，本次发行的三款新品曼贡古树327、老班章、蛮砖高杆都是中国普洱茶中的标杆茶品，“独一无二的身份ID”使得消费者只需拿起手机，靠近茶饼就能实现“一饼一码”全链追溯，实现覆盖全面、可信可靠的茶叶质量可追溯管理体系。
会上，对于NFC溯源技术的运用，则道茶业创始人李伟坦言，真正的溯源并不是简单地将数据填充上去那么简单，它需要整个产业链的完整支持，从而才能实现真实的还原产品身份的目的和意图。NFC的本质基于产业、农业物联网化衍生出来的一个溯源技术，因为有溯源技术，我们能够真实地将产品的身份、信息完全还原化。在政府的号召下，我们积极响应把优秀的技术跨界用到实体产业中，目的是还原真实的产品，还消费者更好的知情权，从而实现我们看到给予所得的思考，又突出“一物一码”的溯源完整链条，从而消费者在获得我们茶饼的时候就再也没有困惑了。这个技术的运用对于产业而言是一次巨大的进步和革命，这是我们茶产业发展的必然方向。
“NFC一饼一码”的运用将对维护提升云南茶产业的品牌形象，助力普洱茶行业健康发展起到积极作用，树立普洱茶产业发展的新“里程碑”，也让假冒伪劣的茶产品无所遁形，同时也有效地保护了茶企形象和品牌信誉，最重要的是，越来越完善和先进的普洱茶可追溯体系将保护终端消费者的最大权益。原题《技术赋能普洱茶，助推行业健康发展：中国首批NFC高端普洱茶溯源茶品发布》（记者：邓珍真，彭诗奇，来源：云南网，图由南茗佳人提供）
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