白毫银针茶的传说-茶礼仪网

说到白茶的种类你们肯定都知道白毫银针茶吧，它是白茶里比较具有代表性的一款茶，坚持的饮用它的确可以给身体带来不少的好处，所以它从古至今都如此受到大家的青睐，不知道你们有没有听说过白毫银针茶的传说，下面小编就给大家讲讲白毫银针茶的传说。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类。素有茶中"美女"、"茶王"之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。

由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

　　传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。

这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊"你敢往上闯!"，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。

在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。

回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，，这便是白毫银针名茶的来历。

以上所述内容就是白毫银针茶的传说，看完文章之后的你们对白毫银针茶的了解有没有更加的深入呢？白毫银针茶不仅有着悠久的历史发展，它还有着神奇的传说呢！希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。

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白毫银针的价格白毫银针的市场价

今日回到工作的茶庄，幸运的品到了一款很好的茶，白毫银针，味道很不错，和以前的不太一样，以前喝完茶后，嘴里会有一种涩涩的感觉，这次喝完茶，只有甘甜，后来听同事说，这款茶挺贵的，平时老板都不舍得喝，今天有贵客才泡了喝，听完我马上又喝了起来，难得喝到好茶，一定要把握机会。那么白毫银针到底卖多少钱呢，下面看看白毫银针的价格。

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白毫银针的价格：￥88.00

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老君眉，茶名，其成名来自于红楼梦中中贾母提到的老君眉，关于这种茶的来源一般有两种解释，一种认为其是湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶，另一种解释认为其是福建武夷山的名丛，而根据最新的研究认为这种茶就是武夷山的名丛，该茶的汤色深色鲜亮，香馥味浓，能消食，解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。

白毫银针的产地原来是它

作为白茶中的王者，白毫银针是美得出了名的。论其身材之苗条，肤色之雪白都堪比茶叶界的当家花旦，一线女星。可是，如此盛名之下，很多人都不知道白毫银针的产地在哪。你知道吗?

说起白毫银针产地，首先给你一个提示：闽南街边的一种小吃，以肉羹为主。如果你已经猜上来了，说明你已成为地道的吃货。没错，就是福鼎肉片。而它的冠名地福鼎就是白毫银针的产地。是不是大吃一惊呢?

白毫银针的产地福鼎市属于亚热带海洋性季风气候，常年温和湿润，降雨量充沛。且该地多山峦起伏，有青龙山和太姥山均在海拔900米以上，土质肥沃，环境优美，是白毫银针生长的好地方。被誉为“中国白茶之乡”。

另外，鼎鼎大名的朱熹，宋慈，柳永等杰出先辈的老家，武夷山所在地南平市也是白毫银针产地之一。南平市政和县已有一百多年的制作白茶的历史，其产出的白毫银针品质优良，口感清雅，被列为中国十大名茶之一，颇为珍贵。所以，当你购买白毫银针时，一定要看清楚它的产地哦。

说了这么多，你是不是对白毫银针又有了一番新的了解呢?喝茶就是这样，常喝常新，越喝越懂。现在赶紧与你身边的小伙伴们一起分享吧。

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福建名茶--福鼎白毫银针

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福建名茶--福鼎白毫银针

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

简介

白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或黄茶类。

现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦：更近自然，且断烟火气耳”，如果说这是关于古代白茶的记述，则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品。

产地

白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。

特征

白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。福鼎大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。福鼎大白茶和政和大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。

品目

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。

北路银针：产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山，太佬山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。

南路银针：产于福建政和，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。

政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍，一九一0年，政和县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。

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本文标题：白毫银针茶的传说

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