普洱茶茶叶标本展长沙站-茶礼仪网

　　不同茶山的普洱茶鲜叶，有如人的手掌，叶面的脉络都不相同。今日，普洱茶茶叶标本展在长沙百颐讲坛举办，展出了茶叶脉络之微妙，受到湖南茶业人士和茶友的关注。

　　普洱茶茶叶标本展在长沙举办

　　本次普洱茶茶叶标本展是湖南首次推出的茶叶标本展览，展出的47件普洱茶叶标本，均是自然成茶道创始人严绍云采自云南古茶园、易武、倚邦、攸乐、勐海等着名茶山，对每一标本的采摘海拔、采集地经纬度、树况、生境、形态、胸径、采摘日期都有详细记载。其中34份标本是从矮化古茶树上获得的鲜叶，十分珍贵。

　　展出的每一个标本背后，都有一段故事。上个世纪六十年代，故宫清理清宫贡茶时，发现除了普洱茶外，其他茶都自然老化成灰。经过专家研究发现普洱茶中保留大量的活性茶多酚氧化酶，可以对茶叶中的茶多酚进行氧化，以此自然陈化而成普洱茶的独特品质。从此，云南将普洱茶作为第三大产业发展，由于采摘无序，大量古茶树遭到破坏，有的成为枯木，有的与环境长期作用，导致基因变化，成为矮化树种。

　　严绍云是央视百科探秘栏目特约茶顾问。习茶十年，心无旁骛，遍访茶山，遍饮诸茶，首倡缜密详实，分类细致，阶梯明细化感官品鉴办法，之后提出习茶五韵，而后提出茶气精微体验法，再后总结而成味韵气神习茶论，其间深入西双版纳密林茶山，恪守制茶，五年如一日，精勤专定，终悟茶性至简，道法自然，遂开创自然成茶道，茶以行道。

　　展览免费对市民开放，展览期间，严绍云还将来到长沙，并将于28日和29日在长沙百颐堂举行"茶以行道"茶友会，与长沙爱茶人士谈茶论道。

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普洱茶产业升级，呼唤实体店拥抱互联网

普洱茶产业如何实现升级？如今看来，主动拥抱互联网，开办淘宝店、创立微商品牌、全网铺开运营通道，已然成为普洱茶行业一条全新的商业路径。由此打破了传统普洱茶店单纯坐销方式，能最大化地扩大普洱茶消费群体，对实体店突破盈利瓶颈是最大的助力。

普洱茶产业升级，呼唤实体店拥抱互联网

只见普洱茶

据中国电子商务研究中心监测数据显示，2013年国内茶叶电商的销售额接近85亿元，而到了2015年，仅整个淘宝，茶叶销量额就有50亿。茶行业线上销售收益屡创新高，茶叶网购在悄然崛起，普洱茶市场也有望迎来新春。

普洱茶经历了07年的暴涨暴跌和13年的短暂回暖，经过不断休整，普洱茶市场又重新升温，并将迎来一个小高峰：饮用人群进一步扩大；收藏者数量稳定增长；普洱茶北上的步伐加快；投入到普洱茶收藏领域的资金也在明显增加。总体来看，普洱茶的消费市场前景依然可观。

但是，庞大销售额支撑起来的普洱茶市场背后，却是一场场凄凉的普洱茶门店关店大潮。北京马连道茶城关门600家，广州芳村茶城罢工......一波接一波的关店潮让普洱茶走势十分难看。

而借助互联网野蛮生长、“围剿”实体店的电商，被大多数普洱茶实体店视为“头号公敌”，日益增长的网络销售额让电商和实体店的对立日益严重。但是，这种对立不是绝对的，实体店也可以拥抱互联网，相爱不相杀。

“普洱茶实体店也可以搭乘互联网的快车，主动拥抱互联网，在激烈的市场上占得一席之地。”世界茶文化交流协会第一常务副会长、国家一级评茶师郭子剑说道。郭子剑1998年师从普洱教父白水清习茶，2002年在昆明开办汾阳堂普洱茶馆，在佛山、武汉、香港等地都有分店。如今，郭子剑又多了一个新的身份，淘宝网只见普洱旗舰店老板。“淘宝店刚开业，个人订单逐渐增多，很好的开端。”

在移动互联网消费占据主流的时代，普洱茶销售互联网化也是必然。传统茶店如果想走出低迷和寒冬，就要适者生存，电商渠道必须要开发。主动拥抱互联网，线上线下两条腿走路，是普洱茶行业升级的必经之路。

普洱茶怎么泡最好喝?3个要点你可能不知道

普洱茶是出了名的越陈越香，当然，年份不一样的普洱茶泡法自然也不一样，想要泡出口感极佳的普洱茶，需要注重泡普洱茶的方法。普洱茶按照年份来进行分类无非就三大类，一般3-5年就为新茶，7-10年就是中期茶，10年以上便是陈年老茶了，下面给大家分享一下怎么泡普洱茶最好喝。

1、投茶量要控制好

投茶的数量一般根据朱砂壶或者盖碗来决定的。一般茶叶占壶的比例的是1:50，当然不一定要按照这个比例，家常泡茶适量就好。当然也可以根据口味进行调整，比如你喜欢喝浓茶，那么你可以多加点茶。反之，就少放点茶。

2、水温是由普洱新茶或普洱老茶决定的

水温一般是由新茶或者老茶决定的，一般来说普洱新茶的水温相对来说没有那么高，一般92-95度即可。中期茶和陈年老茶由于存放了很多，需要100度完全开的沸水才能把味道泡出来。

3、控制好时间

一般普洱茶的一次泡是3-5秒，第二泡是30-50秒，第三泡一般在1分钟左右，随着泡的次数越多，时间也越长。根据小编的经验，按照这个方法去泡，泡个十多次是没有什么问题的。

总结：以上就是关于普洱茶怎么泡的三个要点，看起来很简单，但是泡起来需要注意自己的普洱茶是新茶还是陈年老茶，是熟茶还是生茶等等。细节决定成败，只有把每个细节做好，才能泡出口感极佳的普洱茶。如果你对普洱茶怎么泡最好喝还有什么要补充的，欢迎在下方评论。

普洱茶：中国茶文化的五个时代之三

普洱茶：我们中国作为世界四大文明古国之一，五千年的历史文化，很多文化到现在在国内依然广泛流传，一些文化甚至是流传到世界其他国家，这足以说明我国的文化历史底蕴如何！

今天我们谈谈中国茶文化的发展，我认为大概分为五个时代：蒙昧时代、滥觞时代、精致时代、流俗时代、时尚时代。

第一个“蒙昧时代”应该是在远古时期，可以推到魏晋玄学时期。那个时代茶最初是作为药，或者是作为一种饮料，就是日常可用可不用的东西，有一些地方必然会用。好多东西被冠之以“茶”的似乎就是树叶泡的东西，都可以称之为茶，没有形成我们今天说的文人的特定仪式，没有特定的其他内涵性的东西。

第二个“滥觞时代”是茶文化起源的时代，是在魏晋时期，出现了“清谈”，出现了文人的生活方式，文人的生活方式有时候可能是过于追求、到了一种矫情甚至病态的状态。马未都先生曾经在《百家讲坛》说到了中国文化审美的四个形态：最底层的形态是艳俗，比如我们农村的那个大红色的被子、大花的那种；再上一个形态是含蓄，这就有文人气了，我们表达要用比喻的方法；再上一个层次就矫情；最高的审美形态就是病态，比如最典型的裹小脚、病梅、畸形的金鱼，还有很多清代时候收藏的玉，一定要把玉做旧，放到油里面炸、火烤，做成黑色，这都是病态审美的一种形式。

“滥觞时代”的茶被文人赋予了生活中的某些意味，就认为我是一个文化人，我要在这种仪式当中体现出我与众不同、卓尔不凡的态度。这个时候茶被赋予了很多精神，意义的东西才体现出来了，这是在两晋时期，魏晋南北朝。从唐代的陆羽《茶经》到宋代，茶文化进入第三个“精致时代”。

第三个“精致时代”。最典型的是陆羽《茶经》，读过宋徽宗的《大观茶论》，蔡襄的《茶录》，我们会看到他们把茶做的非常细致，甚至把茶每一个用具都冠以官谓的名称，那里面的茶是非常复杂的。尤其是陆羽《茶经》里面的茶，我仔细看那个茶觉得它肯定不会像今天的茶这么好喝，因为里面掺和了很多类似于盐的东西。仔细想一下，特别像咱们现在的粥。

精致时代”又把茶精致化了，每一步都有非常细致的要求，这一步应该怎么样，下一步应该怎么样。我们现在看到日本的茶道，基本上是唐宋茶的延伸，都是用抹茶，将茶碾碎筛了，然后拿开水点茶。据说不太好喝，比较苦，我没有喝过，但是它的仪式感很强。

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