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吉盛祥吁请云茶产业同仁联合扞卫普洱茶的传统生态坐标

2019-11-12 访问量: 11 茶礼仪网

  据悉,国家质检总局日前公布抽查结果表明,联合利华(中国)有限公司生产的立顿铁观音稀土含量超标三倍多,19种乌龙茶不合格。专家介绍,茶叶中稀土超标与农药残留有关,过量摄入将对人体造成危害。联合利华方面表示:"茶叶中的稀土来自于茶叶生长的土壤中,稀土含量与茶叶的老嫩度和土壤环境有密切相关。"这一事件对于作为茶业大省的云南茶界有怎样的影响呢?

  就近日发生的茶产品不合格以及稀土超标事件,以子众系列品牌普洱茶畅销海内外的云南吉盛祥茶业立即自律自查,并吁请云茶产业同仁联合扞卫云南普洱茶的传统"生态"坐标,共同维护云茶产业的健康成长。

  云南吉盛祥总经理李易霖认为:"云南普洱茶有着极其封闭而独特的自然生态环境,以及千百年传承的传统生产程序,形成了自己独特的发酵醇香、养身怡人的品格,这为普洱茶赢得了世界性的声誉,这就是普洱茶品质的'生态'坐标。吉盛祥在勐海有12000多亩生态茶园,在勐海工业园区建成占地11000多平方米,年产3000吨的生产厂。茶产地勐海,日照丰富,雨量充沛,云雾大,无污染。优越的气候条件奠定了普洱茶绝佳的品质,'绿色'成为云南的代名词。吉盛祥已成为国内第一家由保险公司承保的茶产品,可确保普洱茶的生态品质"。

  吉盛祥公司已迅即在全公司召开会议,要求公司产品内实施自查自检,规范茶农"绿色、生态、有机"的茶树种植指导思想,并严格把关毛茶收购;营销部门及各分公司积极向经销商、茶叶消费者积极传递吉盛祥严格控制茶园种植、鲜叶收购、毛茶初制、毛茶精加工、仓储、流通、经销商管理等整个产业链的全过程。吉盛祥呼吁茶产业各环节从业者自觉自律,共同维护茶产业的健康成长。

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普洱茶中的“老黑王”茶是啥?口感、滋味如何?

普洱茶中的“老黑王”茶是啥?口感、滋味如何?

我是谁?我没有老班章的显赫的身世,也没有冰岛的小家碧玉,只因我身处深山密林之中有如无名的小草。但是这并不妨碍我要在普洱茶中占有一席之地的冲动!

如果说老班章是普洱茶中的霸主,冰岛是普洱茶中的正宫娘娘,那我就是隐居山林的谦谦君子。

如果说老帮章的武功是阳刚的,冰岛的武功是阴柔的,那我的武功是刚柔的。

古有玄德三顾茅庐请得卧龙隆中对,今识得有缘之人七进深山只为我取得普洱茶一席之地。我当竭尽全力释放我之本性本味,来满足各位茶官挑剔的味蕾。

老黑王普洱茶属于典型的大叶种大树普洱茶,具有以下特点:

1、开汤后汤色金黄璀璨柔和具喜感,香气飘逸。

2、人口涩少苦轻,苦涩在舌尖即化,甘甜在喉部有如两条小溪细细如下,两腮迅速生津回甘,香甜滋味充满整个口腔,原始森林的气息冲击着整个身体持久而绵长。

3、茶气足,体感明显杯底的留香沁人心脾。

4、这款茶犹如谦谦君子内敛厚实,是不错的口粮茶。

普洱茶中的“老黑王”茶是啥?口感、滋味如何?

日常间或独处或友人聚,取5~7克左右老黑王普洱茶置于盖碗中,待水浮沸至100度,取壶慢慢注水于盖碗中洗一遍老黑王普洱茶,其目的是唤醒老黑王的茶性(香气随着沸腾之水迎面而来);

二泡水温已经在97度左右,依然是慢慢注水于盖碗中,取盖碗将老黑王茶水倒入公道杯分而饮之,此时老黑王还没全部被唤醒,饮之汤水只显香甜而细涩少苦弱;

三泡水温在90度左右,依然是慢慢注水于盖碗中,此时老黑王已经充分的苏醒过来,汤色金黄璀璨;

四泡至15泡水温都控制在90度左右,六泡以后可稍微闷泡3~5秒,切记不可长时间闷泡老黑王身处深山密林茶性足。泡至茶味尽,取日常饮用水喝,依然两字“香甜”

不要问我比老班章如何?不要问我比冰岛怎么样?我知道我自己——真实的存在。(

普洱茶可以清洁皮肤

普洱茶可以清洁皮肤:茶中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用,脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等,用剩茶水洗洗,的确能够光洁皮肤,避免斑痕和暗沉把茶汤涂到脸上能够去除色斑、美白皮肤茶汤洗脸晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗。

耐人寻味普洱茶

品茶,其实品的是一种文化,先有了文化,才有了滋味的绵长。也就是说,因为有了茶经、茶诗、茶词飘浮在茶雾上,茶,才有了独特的味道。人们爱茶,热爱的当然不仅仅是茶香,更多的是爱它的品质。

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写道:“茶之为物……冲淡闲洁,韵高致静。”由此可见,品茶的意义,早就超出了它的本身味道。真正爱茶的人,会在品茶时,认真了解它的家史与每一个细节。若你对一种茶一无所知,那你则肯定属于暴殄天物之人了。所以饮普洱,你必须先将它的眉眼看个清楚,了解它的内心,然后再与之相拥再相吻。

普洱与任何一种茶迥异。它的品质是醇厚。就像看一个人的长相一样,普洱给人的初印象,就是厚重。一块厚厚的茶砖,拿在手里,沉甸甸的,决不似其它茶那般轻浮。它就像一位经历沧桑的老人,深沉而有底蕴。每一块茶砖,都像是一段历史,一段文字。看见它,你甚至可以想象出,它已经历了怎样的“茶生”。

普洱茶在加工前与人一样,沐过风雨云雾,听过鸟语虫鸣。它们也曾鲜活过,美丽过。它们的一生到底经历了怎样的惊心动魄,恐怕只有它们自己完全晓得。据说普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。而毛青则是“生茶”,再经过堆闷后,才可成为“熟茶”。这个过程,至少需要三五年。很像是一次涅盘。我们无从知晓它们在转变过程中是否痛苦,我们只看到了它后来沉稳的容貌与醇厚的味道。

如此,我们可以这样说,普洱的味道,需要岁月的积淀,或者说需要岁月的肯定。这很像一个气质绝佳的人,经过了岁月的沉淀后,愈发仪态万方、青衫从容。

普洱茶的历史可追溯至元朝,其时称为普茶,至明万历年才定名为普洱茶。《普洱府志》记载:“普洱所属六大山......周八百里,入山作茶者十余万人。”清人阮福亦在《普洱茶记》中云:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之......以作贡,贡后方许民间贩卖。”它的历史不能算长,其味道却在岁月中脱颖而出。它的妙,不在于脱俗,却在于入俗。它极像一位慈祥的老人,永远带着包容的面孔,朝你呈现出历经沧桑的动人微笑。

普洱茶初冲出时,酡红,很醇,并且有一丝丝甜,然后越冲越淡,却淡而有味,那独特的醇香绕舌不去。此为普洱独特的耐人寻味处。

普洱茶最与众不同之处是,它会直接与你的胃发生不寻常的暧味关系。它的温暖,会瞬间使胃对它恋恋不舍。也就是说,它有暖胃的功效。也许正因为如此,普洱茶才会被爱它的人所接受。

普洱茶的另一动人之处是,它没有阶级之分。达官贵人饮得,穷人亦喝得。《红楼梦》第六十三回中,写宝玉生日之夜,荣府女管家林之孝家的几个管事的女人来怡红院查夜,吩咐袭人等焖些普洱茶喝。普洱茶进了堂堂贾府,足见它的高贵。而山里的茶农劳作了一天,亦可泡一杯暖暖胃、去去乏。现代人同样看待普洱,它上得厅堂亦下得厨房。

品普洱茶,就是品尝一种沧桑,会让人霎时感动。感动的,就是那份岁月的醇香。