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其他茶铁观音属于乌龙茶的一种，它也是乌龙茶中的“极品”，介于红茶和绿茶之间，是许多人都喜欢的一种茶品。但是关于安溪铁观音发源地很多人都不知道在哪，下面，小编就简单为大家说下铁观音发源地以及铁观音的作用与功效的内容吧!
铁观音发源地在哪里
1、铁观音的发源地在安溪西坪，那儿常年云雾缭绕，终年气温温和，而且雨水充沛，正是因为这充足的水分与适度的气温，才能使这闻名的铁观音产自于这个地方。据了解，西坪不仅仅是铁观音的发源地，它还是我国著名“茶王之乡”以及茶叶品牌之乡。
2、安溪西坪是世界十大名茶之乡，也是铁观音的发源地，早在清朝时期，“西坪墟”(集市)就是著名的茶市和商品交易市场。而发展至今，西坪仍然是安溪县重要的乡镇茶叶交易市场之一，是闽南乌龙茶的重要集散地。
铁观音的作用与功效
1、抗衰老
据科学研究表明，人的衰老是因为体内不饱和脂肪酸的过度氧化造成的，而铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，可以起到清除自由基的作用，从而达到抗衰老、美容的效果。
2、减肥
同时铁观音还是减肥的良药，因为铁观音中含有大量的茶多酚物质，这种物质不仅可提高脂肪分解酶，还能促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。所以很多爱美的女性常常喝铁观音减肥，不过要长期坚持，否则效果可能不明显。
3、抗癌症
大家都知道癌症是现在严重威胁人们健康的“不治之症”，所以这几年越来越多的人开始研究如何抗癌。之前在报纸上曾报道过饮茶可以使食道癌逐年减少，因此爱好饮茶的人逐渐增多，而铁观音是茶叶中防癌抗癌效果最好的茶叶。
4、清热降火
茶叶是防暑降温的好饮料，特别在夏天饮上一杯清凉的铁观音，会让人感到身心凉爽，生津解暑，同时还能清热、降火、去除口臭。
5、提神益思
铁观音也具有提神益思的作用，因为茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维，所以饮茶后可以提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑。
铁观音发源地在哪里、铁观音的作用与功效的内容介绍到这，希望对大家有帮助!人们喜爱品铁观音不仅是因为它的香醇可口，更多的是它的功效，长期饮用有利于人们的健康。
安溪秋茶茶王赛陆续上演，助力安溪铁观音二次腾飞
众所周知，对于铁观音来说，用“一年之计在于秋”是最为贴切的了。秋茶作为安溪铁观音的重头戏，是一年中质量最好，价格最高的季节。秋茶过后，铁观音在各地连续举办了异彩纷呈的茶王赛，为安溪铁观音的二次腾飞献上浓厚的一笔。“ 河南万人铁观音品”鉴会盛大空前，铁观音原产地西坪镇“追源寻韵”茶王赛异彩纷呈，“首届芦田内地传统制茶技艺挑战赛”更是初生牛犊不怕虎，向铁观音茶叶爱好者展现了铁观音制作技法的独特魅力。
赛事一： 河南万人铁观音品鉴会
观音铁韵飘万里，闽豫茶人一家亲。10月28日-30日，感恩·闽豫一家亲——安溪铁观音万人品鉴会在郑州凤凰茶城西广场举办。现场，闽豫茶人共同品茶赏艺，畅谈发展大计，推动两地茶业融合发展。品鉴会吸引中国网、央视网、今日头条、凤凰网、河南电视台等200多家新闻媒体关注报道。此次活动由河南省茶叶协会、河南省茶文化研究会和安溪县茶业管理委员会、县茶叶协会共同主办。
河南是中华民族和华夏文明重要发源地，是传统的农业大省和人口大省，也是我国茶叶的主产区和主销区。目前，仅郑州就有30多个茶城，安溪籍茶店1400多家，从业人员9000多人，是安溪铁观音的重要销区，已成为我县茶叶占据和辐射中原大地茶叶市场的重要地区。
近二十年来，在豫安溪茶商每年都举行茶事活动，推介安溪铁观音。县茶叶协会副会长、河南分会会长詹方枝，1990年就到郑州开拓市场，今年已是80岁高龄。他经常为开展茶事活动而奔波于闽豫之间，“‘有吃补就会行气，有推广就会引市’，河南安溪茶商多卖一斤茶，安溪茶农就多一些收入。”带着茶乡人的情怀做事是詹方枝的根本动力。
现场，安溪县副县长潘华培向多年来关心呵护、支持安溪铁观音发展的河南各界人士和广大爱茶人表示感谢，向在河南郑州等地打拼的安溪茶商致以深深敬意。他说，安溪茶叶协会河南分会爱拼敢赢、抱团发展，打响安溪茶叶品牌，赢得当地茶客赞誉，希望在豫安溪茶商继续发扬诚信经营、品质为先的良好传统，抱团发展，携手共进，为我县茶业发展作出更大贡献。
近年来，得益于我县倡导茶业回归传统，坚决持续整治压茶机，连续两届举办安溪铁观音大师赛，扎实做好茶园基础管理等工作，在豫销售的安溪铁观音“传统味”更浓。“今年秋茶整体天气较好，非常适合制作传统铁观音，价格同比上涨30%。”映宝楼茗茶负责人王忠贵说，相比往年茶市有回暖趋势。
在凤凰茶城梨仙茶厂的茶店里，记者看到，柜台上、仓库里存放着的茶叶超过一半是安溪铁观音。该茶店负责人詹铭瑞到郑州已十多年，一直以“自产自销”模式经营，即父母在家种植加工茶叶，他和妻子在外负责销售。“今年秋茶价格普遍在200-500元/斤，优质茶则供不应求。”世纪铁观音负责人余艺明认为，安溪铁观音特有的“兰花香 观音韵”是其他茶类无可替代的，未来，市场增长空间仍是比较大。
赛事二：铁观音原产地西坪镇“追源寻韵”茶王赛
另据安溪新闻网报道，10月30日，茶叶原乡西坪镇人头攒动，茶香弥漫，热闹非凡。以“追源寻韵”为主题的安溪铁观音发源地茶王赛进行巅峰对决。国家级评茶师、广大茶农、茶商、爱茶人士和前来观光旅游的游客，汇聚一堂，共享一场茶王盛宴。
300茶样角逐茶王宝座
赛事由西坪镇党委、政府，县茶叶协会主办，西坪镇茶产业发展协会、西坪镇乡村讲师团、乡村振兴服务队承办。广大茶农士气高昂，平日隐没在乡间的制茶好手们携茶而来，舞台“论剑”，近300个参赛茶样角逐各类奖项。
经过激烈角逐，来自长坑乡的陈灿坡斩获金奖，捧得38888元奖金；同时，决出银奖2名，铜奖3名，优秀奖6名。西坪镇党委同时向获奖者颁发乡村讲师团聘书，希望他们发挥传帮带作用，带领西坪广大茶农制好茶，助力乡村振兴。随后，获奖选手集体向安溪铁观音母树敬礼，尽显对安溪铁观音这颗伟大植物的崇敬之情，不忘初心，弘扬匠心精神制好茶。
茶王赛期间还成立西坪镇茶产业发展协会，协会将致力于挖掘安溪铁观音发源地的文化价值，提高茶叶生产、加工制作水平和科技含量，发挥抱团发展效应，扩大茶叶销售和创新能力，促进西坪茶产业发展。
“近年来，我们积极贯彻落实县委、县政府推广‘四化’的要求，严格把控茶叶生产流程，对茶叶种植过程的农药使用进行统一管理，引导茶农回归传统手工制茶，茶叶质量不断提升。”镇长龚福安介绍。
打响原乡茶叶品牌
茶王赛作为我县茶文化中一道靓丽的风景线，最早从西坪镇兴起，上世纪90年代起至今，就不间断地举办各类茶王赛，挖掘“民间茶王”，制茶能手在西坪镇“遍地开花”，涌现出一批批安溪铁观音茶王，有效带动西坪茶叶质量整体提升。
“我们举办茶王赛的目的很明确，就是响应当下县委、县政府举办的第二届安溪铁观音大师赛，‘追源寻韵’，把西坪这一优良传统传承并发扬光大，传承匠心精神，弘扬安溪铁观音传统制作技艺。”西坪镇党委书记陈杉福说，让茶王赛这一诞生于唐朝的古老习俗，在新时代迸发出强劲生命力，进一步打响安溪铁观音原乡品牌，助力乡村振兴。
为打响原乡品牌，除举办各类茶王赛外，西坪镇党委政府还以铁观音文化和古民居特色为主题，整合见证茶商漂洋过海的百年土楼泰山楼、历经近500年风雨仍保存完整的古民居群落日寨月寨、国家级非遗传承人创办的铁观音传统制作技艺传习所等特色文化资源，打造“原乡十里茶路”。
赛事三：首届芦田内地传统制茶技艺挑战赛开场
记者从安溪内地了解到，首届芦田内地传统制茶技艺挑战赛开场于10月28日隆重开场，10名安溪铁观音大师名匠悉数到场，和当地20户贫困茶农结对，以“一带二”模式，指导制茶，帮助茶农提高制茶技术，角逐前三甲。“和贫困户联手，把茶做好，就是最好的扶贫。”首届安溪铁观音大师李金登和贫困茶农杨连春、杨北海攀起了亲来。
“大师亲手指导，拿奖没问题，制茶秘笈学到手，脱贫致富也应该是没问题的。”经李金登一番指导，贫困茶农杨连春、杨北海满怀希望，颇有底气。
经过一天一夜角逐，9月27日，首届内地传统制茶技艺挑战赛一、二、三等奖揭晓。在颁奖仪式上，来自福建善匠集团市政园林有限公司、福建恒都工程项目管理有限公司和厦门协诚工程管理咨询有限公司的代表，与一、二、三等奖获得者杨连春、杨北海、杨南海签订秋茶购销协议。
作为市级贫困村，内地村地处芦田偏远乡村，背靠4500亩原始森林，仅有的1500亩茶园，养在“绿水青山”人未识。吴梅育从泉州市发改局进驻当地后，就看好这里的茶叶。
“赛出来的好茶，很快就有了买家！”吴梅育谈到，此前，他才把村里办茶赛的事情发出朋友圈，城里很多人就一拥而来认购。“茶叶的品质好，加上大师名匠手作，很有含金量。二十名参赛选手在大师名匠们的教导下，制茶技艺得到提升，为今后内地村茶产业进一步发展打下基础。
乌龙茶好还是铁观音好
铁观音是乌龙茶的一种，乌龙茶包括铁观音在内，故乌龙茶的品种特别多，其中具有代表性的有冻顶乌龙茶、武夷岩茶、铁观音等，它们在风味上各有特色，都是极具知名度的品牌。论其珍贵性当属冻顶乌龙茶，论其口感则取多决于饮用者，毕竟每个人的喜好不同。
乌龙茶好还是铁观音好喝
乌龙茶有很多品种，而铁观音只是其中一种，它们的风味各不相同，与其说谁更好喝，不如说谁更珍贵更为妥帖。所谓众口难调，美个人的喜好都不一样，好不好喝关键取决于饮用者的态度。冻顶乌龙茶具有桂花香味，而铁观音带着兰花香味，两种风味都极佳，不过冻顶乌龙茶生长在高山上，更显珍贵。
铁观音其实就是乌龙茶，它最大的特点是七泡余香，还有三种不同的口味，清香、浓香和陈香，而三种口感都各具特色，能带给品吸者不一样的味觉享受。铁观音的受众性强，很多人对它都格外青睐。
铁观音名字的由来传说
初闻“铁观音”这个名字，许多人难免有些诧异，明明是慈悲为怀的“观音”，却偏偏以“铁”字冠之， 一味以淳厚清香闻名的好茶，不免有种霸道总裁的傲娇之感。的确，这个响亮的名字着实有着不同寻常的来历。
关于铁观音的由来，在安溪茶区流传着两个传说：
“魏说”----观音赐茶
相传在清朝雍正年间，安溪有位名叫魏荫的茶农，十分善于种茶制茶。这个魏荫同时也是一名虔诚的佛教徒，数十年不变的供奉观音。一天晚上，魏荫梦到自己在崖石缝中发现一株茶树，枝繁叶茂，并散发着一股兰花香气。第二日清晨，魏荫顺着梦中的途径寻觅，果然在 观音仑打石坑的崖石缝间 ，发现一株破石而出的茶树，魏荫又惊又喜，顺手采摘了一些茶青回家悉心制作。茶叶经水冲泡，更是奇香扑鼻，呷一口只觉得喉底回甘，精神大振。
魏荫大喜，认定此茶便是山茶王，决定压条培植，生根发芽后，把茶苗移植在几个破铁鼎内。 魏荫将此茶奉为至宝，唯有嘉宾贵客到来，才取出冲泡。 凡饮过此茶之人，皆赞不绝口。一日恰好有位塾师来访，饮过此茶之后甚为惊奇，魏荫便将事情的来龙去脉一一道出，并请求塾师为之取名，塾师听闻后，说这茶既是观音托梦，又种于铁鼎之中，不如取名为“铁观音” ，魏荫连声叫好。“铁观音”从此便名声大噪。
“王说”----皇帝赐名
相传清雍正年间，安溪有位仕人名叫王士让，此人平生素爱收集奇花异草， 曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”，南轩开辟有一个茶苗圃。乾隆元年，王士让回乡访亲，途中在一片荒园的层石间，发现一株形态独特的茶树，并散发出阵阵清香。王士让颇为惊喜，并将此树移植到南轩的苗圃之中。待到春茶时节，他及时采摘加工，果然成品气味芳香、滋味醇厚，王士让便将这些茶叶收藏起来。而后茶叶被作为贡品献给了乾隆皇帝，乾隆平素也是嗜茶成瘾，品后大喜，遂召王士让道明此茶的由来。乾隆细细观察茶叶的外形，发现此茶貌似观音且沉重如铁，又生在南岩，变赐名为“南岩铁观音”。
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