文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>中国茶叶博物馆举行百年古树普洱封藏仪式

中国茶叶博物馆举行百年古树普洱封藏仪式

2019-11-12 访问量: 11 茶礼仪网

  10月22日上午,中国茶叶博物馆举行了一场别开生面的茶香千年雅集活动暨"百年古树普洱封藏仪式",将茶与中国多种传统文化艺术相结合,又创新融入了现代新媒体元素,给人耳目一新的感觉。

  本次活动嘉宾除了茶界专家学者外,主办方还邀请了来自各界的文化名人,包括台湾插花大师陈冠伶、浙江树人大学教授吴土艮、浙江艺术学院古琴演奏家、硕士章怡雯等,既是茶界专家学者们的一场"跨界之旅",也是很多受邀文化人士的"亲茶之旅".

  另外,此次活动在"茶文化交流"的平台上,融入了"泉、花、香、琴、诗"等五大元素,旨在于静谧的自然环境中,将"品茶鉴水"与"行香、抚琴、插花、挂画、吟诗"等多种传统艺术形式相融合,做到多元文化的交叉碰撞,让人能够全方位感受传统艺术的博大精深,多角度诠释中华文化的精神力量。

  这样的结合,不仅充分体现出了茶与茶文化的"包容性",更在其"生活性"的基础上,更添"精神"层面的内涵。

  雅集活动上的几大元素,个个都大有看头。

  首先是"茶".活动上提供的茶品各有出处,既有茶博珍藏的2006建馆15周年纪念金版普洱、2011馆庆20周年纪念普洱及应时应景的桂花龙井茶,也有来自杭州三家知名清茶馆同一号、兰亭茶叙和恒庐的佳茗尚品。每款茶品各有千秋,现场嘉宾各有所好。

  再来是"香".香道文化传承已久,焚香闻香自古为文人雅士喜好之事,已是中华传统文化精髓之一。东坡曾经有句"且令鼻观先参",此次雅集活动,主办方与杭州三和会馆合作,特在馆区七椀居内准备了线香、香篆及圆木3款香型各异的沉香,由香道师现场演示行香手法。其中,圆木的土埋炭法让人印象颇深,而香篆香粉所呈现出的祥云状图案,更是让人惊叹。

  "花"也为雅集增色。在来宾就坐及茶艺演示的各个茶席茶桌上,主办方都精心设计、摆放了各式以"秋"为主题的小型插花,以花为媒,为茶添色,在秋日里,增加了一抹宜人的花色。

  而浙江艺术学院古琴教师章怡雯女士带来的古琴曲《流水》之声,让本就水流潺潺的茶叶博物馆,更添雅意,也将雅集内容烘托得更为多元。

  除了传统艺术形式的展现,此次雅集活动中,主办方还创新融入了现代科技新媒体的力量。中国茶叶博物馆率先尝试,与杭州本土网络公司合作,力求将传统茶文化与现代高科技相结合。

  整个雅集活动现场,共设2个摄像机位,并利用3G无线网络信号,把雅集活动活动流程内容进行全程网络视频直播,并在茶博博物馆微博、QQ茶友群平台,与粉丝们进行直播互动交流,回答网友们的提问,在场的嘉宾也可通过现场架设的大屏幕看到网上的时时互动情况。

  "百年古树普洱封藏仪式"为雅集活动画上圆满句号。五坛产自云南普洱市的百年古树普洱茶,在所有到场嘉宾的见证下,贴上了由多位茶界专家亲笔签名的封条,并向各地征集符合条件的茶叶封藏人,将茶分藏在不同城市,待五年的贮藏陈华,再次华丽开封。

有用+10
分享

细说普洱茶历史(10)

  港、台的商人将喝普洱茶的文化带到东莞,感染着东莞当地人,带动着东莞人喝普洱茶,同化着他们的喝茶文化。改革开放在外资的带领下,内地经济逐渐地好起来,一些先富起来的东莞人,也成为了老板级的人马,他们在饮食品位上也有了追求,喝茶也讲究起来了,追求一些有品位高档的普洱茶来喝。与在东莞的港、台商人互相交融,使得喝高品质普洱茶的人群越来越大。人有好东西都喜欢拿出来在别人面前炫耀。这些群体又会各自向亲戚朋友互相介绍宣传,正所谓一传十,十传百。喝高品普洱茶渐渐地在东莞传开,形成了一定的群体基础。

  有相当的群体喝高品普洱茶,就有相当的需求。但去哪里买货呢?这就成问题了,而且成了很大的问题。因为,当时东莞是没有茶叶市场的,根本就无法买到高品的普洱茶。香港是有这种普洱茶,但当时内地人是不可以随便去香港的,八、九十年代内地人进香港甚至可以说是非常难。港、台商人是可以带点过来自己喝,甚至可以帮朋友带一点,但这毕竟是小量,不可以大量流通,满足不了大量的需求。

 

  历史的使命又会落在哪里呢?自然就落在了远近闻名的芳村茶叶市场了。有看我们前文的茶友,就会知道,芳村茶叶市场不是谁去开的,是特定的时代背景和历史原因,自然形成的。它的形成是人们劳动和智慧的结晶,它的发展是适应了市场的需要。它的形成与发展经历了十多年漫长的时间,可谓根深蒂固。是现在任何人为用商业手段开的茶叶市场不可以相提并论和比拟的。它之所以远近闻名,是完全没有做任何商业广告,而是靠自身一宗宗交易和生意做出来的,所以能深入人心,它本身就是一张亮丽的名片。

  需要买茶叶的人,在其它地方买不到,自然会找到远近闻名的茶叶集散地芳村茶叶市场。就算你要买的茶叶,这里没有都没关系,因为这里人才济济。只要多几个人问同一种茶叶而没有,生意人触角都很灵,很快就会找回来卖,因为这是他们的财路,高品普洱茶也是这样的,经过顾客和茶商的互动,慢慢地形成了市场。从九十年代初芳村茶叶市场,就开始有人经营高品的普洱茶。从此普洱茶开始了缓慢的发展期。我们这里所说的高品普洱茶只是区别于菊普和比其高档的普洱茶的泛指。

云南普洱茶七子饼茶的保存方法

云南普洱茶之七子饼茶是云南的代表名茶,购买了名茶的朋友还要懂得它的保存方法。

七子饼茶的保存方法:

一、放在空气流通的地方

不管是生茶还是熟茶,最好都放在空气流通的地方,这是因为空气流通的地方有较多的氧份,对于茶叶里含有的微生物具有推动作用,让茶叶变得更有味道,但不能放在风口的地方,更不能放在有其他异味的地方,特别是像厨房。

二、放在正常温度的地方

应该放在正常的室内温度,不适宜太高或者太低的室内温度,而在春季、夏季和秋节七子饼茶的变化会比冬天的较快,同时不要放在阳光上射的地方,要选择阴凉的地方。

三、放在防潮防湿的地方

七子饼茶所放的地方除了以上的需求外,还要记得选择防潮防湿的地方,因为过于潮湿的地方会让七子饼茶快加变化,出现“霉变”,最终导致茶叶不可饮用。那是不是就要选择很的地方呢?其实这样也是不好的,因为会让普洱茶的陈化变得缓慢,所以就要放在通风的地方。

云南普洱茶七子饼茶的保存方法

以上就是七子饼茶的存放方法,大家可要记得啦!

好普洱茶是陈化出来的,做到这五点让你的普洱越陈越香!

普洱茶陈化是使茶叶中强烈的成分,如多酚类等进行氧化作用,去掉不能被我们感官所接受的,强烈苦涩野性,转化成为温顺活泼的柔和。在贮存转化过程中,为了保持清纯的普洱茶真性,就必须考虑以下几个条件。

1.必须在干仓陈化

如果在干燥程序中将茶叶水分干透,同时贮存在湿度低而未引起曲菌生长,是茶叶本身自己在继续发酵,称之为无菌后发酵。无菌后发酵的普洱茶,俗称“干仓普洱”。干仓不会发霉,能保持普洱茶的真性。

2.温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为普洱熟茶,此种情形在香港的茶库时有发生。

3.避免杂味感染

茶叶最会吸收杂气异味。洒一把干燥枯叶,会吸清空气中的异味。因此,也应力求贮存环境清洁无杂味。

4.利用竹箬包装

竹箬这种传统的包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较劣质的塑胶纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

5.注意茶龄寿命

普洱茶陈化年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。若陈华感已经达到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。

陈韵反映了历史的深度,但必须是在清雅、淡然的环境中度化过来的。品茗普洱茶是将普洱茶的生命,在淡泊宁静中转化出来的历史陈韵,注入到我们的身体血脉中,与人类生命溶为一体。