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极品铁观音报价从哪些方面

2019-02-28 访问量: 44 茶礼仪网

极品铁观音报价从哪些方面,极品铁观音香气纯正,滋味独特,深受爱茶人士的追捧。极品铁观音自然价格不菲,这就使得很多不良商家以次充好,欺骗消费者。那么,如何鉴别极品铁观音呢?下面是高山小编给大家分享一下极品铁观音的五种鉴别方法,一起来了解一下吧!

 

1、极品铁观音条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,极品铁观音汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,极品铁观音叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。

 

2、内行人一喝极品铁观音就知道了,外行人品饮铁观音则可以从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手来辨别极品铁观音茶叶的优劣。观形:极品铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整;松散、轻飘者次之。

 

3、听声:极品铁观音茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,察色:极品铁观音茶色泽鲜润,带砂绿色,红点鲜艳,叶表带白霜。

 

4、极品铁观音冲泡后汤色金黄,浓艳清澈,茶叶展开后叶底肥厚明亮,极品铁观音茶叶特征之一叶背外曲,具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

 

5、闻香:极品铁观音茶汤香气浓馥,其独特香气芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。品韵:细酌一口,舌根轻转,极品铁观音可感茶汤醇厚甘鲜,缓慢下咽,韵味无穷。

 

以上就是极品铁观音的特征,它的形状是有规则的卷曲,看起来是非常的结实,同是极品铁观音的颜色是青蒂绿腹的,颜色是非常鲜润的,大家要是仔细观察的话极品铁观音的叶子是略有一些白霜样的东西。经过对极品铁观音的品质理解,再配合当地的市场行情,就能大概知道极品铁观音报价有哪些了。

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品鉴不同地方出产的铁观音

安溪铁观音,乌龙茶的经典茶叶。凭借优越的茶叶品质,闻名于海内外。品一口铁观音,能感受到它香气十足,口感清甜。但喝茶不代表会品茶,本文针对性介绍如何品鉴不同地方出产的铁观音,以便大家更加了解铁观音。

品鉴不同地方出产的铁观音

铁观音产地说

铁观音的主要产地在福建省安溪县的南岩、松林头、祥华和感德等地,其中南岩和松林头两地均有说作铁观音的发源地。

安溪四个地方产出的铁观音差别

南岩茶,叶质肥软且多为红心观音品种,香味鲜爽带兰花香,回甘力强,音韵明显,具独有的“天真味,圣妙香”之美誉。(铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。)

松林头茶,味醇,欠浓不甘,有兰花香,尚现音韵。

祥华茶,茶味尚浓,香气清香高锐,有兰花香,制清香型至为合适。

感德茶,色泽翠绿,香味鲜醇,多用作制空调茶。

铁观音的保健

茶叶普洱茶 铁观音的保健

铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 绿叶红镶边,七泡有余香之美称。

铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。

经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。

安溪名山出奇茗,请君品尝铁观音!

铁观音不是红茶。

茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种,铁观音当是乌龙茶的一种 铁观音,茶人又称红心观音、红样观音。

清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。

天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有安溪铁观音主产区在西部的内安溪,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜铁观音生长。

铁观音茶, 每100克含可食用部分 100克

热量(千卡): 304 B1硫胺素(毫克): .19 CA钙(毫克): 416

蛋白质(克): 22.8 B2核黄素(毫克): .17 MG镁(毫克): 131

脂肪(克): 1.3 B5烟酸(毫克): 18.5 FE铁(毫克): 9.4

碳水化合物(克): 50.3 VC维生素C(毫克): 0 MA锰(毫克): 13.98

膳食纤维(克): 14.7 VE维生素E(毫克): 16.59 ZN锌(毫克): 2.35

维生素A(微克): 432 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): 1.02

胡罗卜素(微克): 4.7 钾(毫克): 1462 P磷(毫克): 251

视黄醇当量(微克): 6.2 钠(毫克): 7.8 SE硒(微克): 13.8

大红袍怎么有铁观音的味道

大红袍怎么有铁观音的味道?这是错误的说法,只能说它们的味道有相似的地方,但实际上它们之间的味道的区别还是比较明显的。

大红袍的味道

其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、匀整,色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。

特级大红袍:香气:锐、浓长或幽、清远;滋味:岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气;汤色:清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底:软亮匀齐、红边或带朱砂色。

一级大红袍外形:香气:浓长或幽、清远;滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;汤色:较清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底:较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

二级大红袍外形:香气:幽长;滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;汤色:金黄清澈、明亮;叶底:较软亮、较匀齐、红边较显。

铁观音的味道

铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。不同香型的铁观音的味道不同:

铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。

浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重。

陈香型铁观音:具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶。

综上,大红袍和铁观音的味道是有比较大的区别的,个人认为它们的味道是不可能一样的。