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其他茶品牌： 贡苑
商品名称：贡苑绿茶 毛峰茶
商品编号：1569938
商品毛重：160.00g
商品产地：中国大陆上海市
分类：毛峰
采摘时间：雨后
工艺：蒸青绿茶
形状：条形
网友评价：
茶叶收到泡了一杯喝还可以，挺实惠的值得推荐。
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信阳毛尖茶叶有哪些分类
信阳毛尖因其特有的醇香、味道鲜爽、回甘的口感受到了广大茶客的欢迎。市面上那么多的信阳毛尖，价格不一，饮用起来又有什么差别呢?信阳毛尖属于什么茶?还是先来了解一下信阳毛尖茶叶主要有哪些分类吧!这样才能挑选出一款适合自己的信阳毛尖。
信阳毛尖属于什么茶?它是属于绿茶中的一种。相比于其他普通的绿茶，信阳毛尖的营养成分比他们的营养价值高。信阳毛尖中茶叶所含的氨基酸、儿茶素、咖啡碱等的含量比较高。在色、香、味方面有着独特的个性，茶叶外表看起来很干净，有着鲜润的颜色、不含杂质，香气清新高雅，味道醇香、回甘，茶汤明亮清澈。具有提神醒脑、生津解渴、清心明目、去腻消食等多种营养价值，深受茶客的青睐。
对于信阳毛尖属于什么茶?有所了解后，来看看如何选择信阳毛尖，一定要把分类先搞清楚，品尝过后才可以做决定。按照采摘的不同时节，可以将信阳毛尖茶叶分为以下几类：
信阳毛尖茶叶之明前茶
清明节前(即农历4月5号前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。茶叶经过春雨的滋润，长出来的茶叶很嫩。制作出来的茶叶，喝起来的话有种淡淡的香。由于此时气温较低，茶叶生长速度慢，嫩芽的产量少，正所谓物以稀为贵，所以此时的信阳毛尖的级别是最高级别。明前茶的芽头细小，汤色明亮而且香。
信阳毛尖茶叶之谷雨茶
谷雨前(农历4月20号前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。春季气温回升、雨量充足，茶叶的生长正是时候，不再是清明前的嫩芽，一芽一叶的正在成形中。这时的茶口感略低于明前茶，在味道上却比明前茶来得更重一些。此款茶的价格相对较高，主要适合高档消费人群。
信阳毛尖茶叶之春尾茶
春天末期前(农历6月份前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。这个茶即人们常说的雨前茶，和前面的明前茶和谷雨茶相比，这款茶的价位相对比较便宜。
信阳毛尖茶叶之夏茶
夏茶即夏天采摘制作的信阳毛尖茶叶。夏天茶叶长势迅速，茶叶已经长到最好的状态。此时的茶叶叶片较、较大。制成后的茶，叶子经过开水的洗礼，茶水比较浓，品尝起来微苦，但是茶叶耐泡。
信阳毛尖茶叶之白露茶
白露前后采摘制作的信阳毛尖茶叶。茶叶经过严酷的夏天，白露前后的差茶，既不会像春茶那么的嫩，不经泡;也不会像茶那样有苦味。此时的茶有着一种独特的清香味。
想喝营养价值高的绿茶，可以选择信阳毛尖。信阳毛尖茶叶有那多的种类，你是否已经找到了属于你的信阳毛尖了。
毛尖茶的制作方法
茶叶毛尖是市场上最热销的茶叶品种，它外表碧绿透亮而且带有光泽，冲泡以后茶汤色泽嫩黄，茶重浓郁。很多人在喝茶叶毛尖的同时，也想对它的制作方法有一个全面的了解，想知道这种茶叶是怎么做成的，今天小编就带大家来了解下。
毛尖茶的制作方法如下所示：
1、筛分
将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。
2、摊放
将筛分后的鲜叶，室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm，雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜，待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10%左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。
3、生锅
采用炒茶专用铁锅，锅口面直径84cm（事先磨洗光滑无锈），生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，与墙贴合。
4、熟锅
与生锅规格一致，与生锅并列排列，呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作。锅温（80～100）℃，开始仍用茶把操作，并以把尖先把茶团打散，然后以把尖团揉茶叶，继续“裹揉”，不时挑散，反复进行，约（3～4）min后，茶条进一步紧缩，茶把稍放平，进行“赶条”。
5、初烘
将熟锅陆续出来的4～5锅茶叶作为一烘，均匀摊开，厚度以2cm为宜，选用优质无烟木炭，烧着后用薄灰铺盖控制火温，火温宜（90～100）℃。根据火温大小，每（5～8）min轻轻翻动一次，经（20～25）min，待茶条定型，手抓茶条，稍感戳手，含水量为15%左右，即可下炕。
6、摊凉
初烘后的茶叶，置于室内及时摊凉在大簸箕内4h以上，厚度宜30cm左右，待复烘。
7、复烘
将摊凉后的茶叶再均匀摊在茶烘上（厚度以（4～5）cm为宜），轻轻于茶炕上（火温以（60～65）℃为宜），每烘摊叶量2.5kg左右，每隔10min左右轻翻拌一次。待茶条固定，用手揉茶叶即成粉末样，方可下炕，复烘30min左右，含水量控制在7%。
8、毛茶整理
复烘后的毛茶摊放在工作台上，将茶叶中的黄片、老枝梗及非茶类夹杂物剔出，然后进行分级。
毛尖茶的储存注意事项如下所示：
1、避高温。信阳毛尖最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低，一般家庭保存可以将其用防潮的东西包好放入冰箱冷藏室就可以了。
2、避潮湿。信阳毛尖是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生很快霉斑，进而变质。一般来说，即使密闭保存，在保存六个月后，也需要再次烘火，去掉信阳毛尖的所吸的水分，所以要求在放入冰箱时一定要用防潮的东西包好。
3、避异味。信阳毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
4、避阳光。阳光会促进信阳毛尖绿茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使信阳毛尖品质变坏，日常存放中要避开阳光直射。
5、隔氧气。信阳毛尖中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的信阳毛尖泡出的汤色会变褐、变黄、变深，使营养价值大大降低。如果用塑料袋保存信阳毛尖，请尽量将袋内空气排干净。
作为中国十大名茶之一的信阳毛尖茶，以其出众的口感和条形，受到许多人的喜爱，通过小编的介绍，相信大家对毛尖的制作工艺和存储注意事项都有了一定的了解，希望对您日后制作和储存毛尖有所帮助。
正宗毛尖茶产地是哪里带你了解最正宗的毛尖绿茶
我国的茶道文化明扬海外，从古时候一直持续到今日，不管你来哪个坐客，一定都是泡上一杯好茶接待你。毛尖是比较知名的，口味与众不同、味儿芳香，遭受很多人的钟爱，那毛尖原产地在哪儿？归属于什么茶？价格多少钱一斤？今日人们就来了解一下。
一、毛尖原产地在哪儿?
一般提及毛尖茶，大伙儿的反映就是说河南信阳市，这儿由于资源优势的当然地形地貌铸就了毛尖的与众不同口味。由于河南信阳市的山十分高，生态环境保护佳，一方水土铸就一方荼叶，这儿的毛尖色调十分青嫩、翠绿色，香气浓厚，可以馨香很远，就仿佛完善的栗子芳香。值得一提的是，信阳市毛尖十分耐泡，能够兑几面水。
信阳市毛尖的茶青优劣彻底借助本地的环境湿度决策，环境湿度高得话毛尖做成时表面是具备光泽度和光亮的，环境湿度低的地域口味大受到非常大影响。此外，採收时叶子的尺寸也关联到毛检茶的老嫩，採收晚一些得话则香气打折，叶子不光滑，採收过早叶子过嫩生产量少、味儿也不足香，因此要把握适合的采摘机会。
除开河南信阳市产毛尖外，也有都匀毛尖、湖南省沩山毛尖、雪高山白马毛尖、安徽黄山毛尖、广西省胜地毛尖等，都有各的特点。
二、毛尖归属于什么茶?价格多少钱一斤?
1、毛尖归属于什么茶?
很多人不清楚毛尖是归属于什么茶，实际上它就是说既能够归属于绿茶叶还可以归属于白茶，是他们的一个子商品。毛尖的外观设计十分长细、挺直，边缘又十分圆润，叶子上边有乳白色的细毛满布，一片片遍布匀称，泡起来的茶整洁、沒有残渣，喝起來有回甜。
常饮毛检茶也有一定的益处，例如延缓衰老、降低血脂血糖值、消除口臭、醒神、美白皮肤这些。
2、毛尖价格多少钱一斤?
毛尖的价格是不可以一概而论的，它和采摘季节、等级、制做技巧等有关系。
(1)采摘时节：一般按季节分成清明节前、谷雨以前和谷雨以后。一般清明节以前的采摘毛尖价格很价格昂贵，有的乃至做到了不计其数一斤。谷雨以前和以后的价格基础在200-一千元/斤中间，谷雨后采摘的价格相对性划算许多。
(2)等级：一般区划为佳品毛尖、特等毛尖、一级毛尖和二级毛尖，价格当然是以高到低价格排列的。
(3)制做技巧：如今大多数全是选用机械设备炒茶，手工制作炒茶就看起来弥足珍贵了，因此价格就高些。由于手工制做的毛尖口味更强。
(4)选购方式：不一样地区的毛尖价格也是有一定的差别的，如果是产茶地种植大户和小农民中间的价格也是有所区别。自然，网上购物的将会又会幅度更大，可是大伙儿要学好辨别真假。
毛尖是绿茶吗?
毛尖产地在哪里？
黄山毛峰毛尖茶-黄山特色茶叶
毛尖属于什么茶?
毛尖茶的泡法你懂吗？
