绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音等级怎么区分？铁观音新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。铁观音等级怎么区分？存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。
1、观色法铁观音等级区分：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。
2、铁观音等级辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。
3、干湿铁观音等级分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。
那么如何区分铁观音等级呢？新茶色香味俱佳，旧茶色香味欠佳，放置时间长的茶叶喝了对人体不但没有好处反而会产生副作用，比如口味发涩、喝后胃胀等等。
目前市面上较流行的品种是安溪铁观音，但安溪铁观音等级也有区分好坏。安溪铁观音基本可分为清香铁观音、浓香铁观音、陈年铁观音。这三种铁观音等级的茶香和价格相差很大，清香铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每500克在1000元以上。
铁观音等级怎么区分？正宗铁观音，是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等，茶价每500克为100元以上。
铁观音等级是以特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等，茶价每500克在30元以上。从整体表现来说，以铁观音等级品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。
其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音等级茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。认识了香味，还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切，不同产地生产出的铁观音等级，品质有差异。
同一个铁观音品种，在几公里范围内，就有不一样的表现。铁观音等级怎么区分，消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候，但通过品茶实践可辨别出哪个产区的茶较好。安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪区域东西南北，且延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。
现在安溪有的生产厂家已开始注重铁观音等级怎么区分，经过有关部门认证，已在其产品茶标上标示原产地和绿色食品等标志，其产品遍布广东各大茶叶消费群，150多个商场、超市经销它的产品，深受消费者欢迎，因此买铁观音不能光看“铁观音”，也要讲产地。
铁观音等级怎么区分，由于日照长，温差大，安溪东北产区的铁观音也有较佳的表现。铁观音分为生茶（原半成品茶）和熟茶（成品茶）。前者为原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。
铁观音等级怎么区分，一些生茶多带有点青涩味，这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗，然后经过烤焙，但不能急烤，要慢焙。二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝。
铁观音价格表包括哪些内容?
铁观音价格历来都是很令普通人迷惑的，它有时候能涨到几万元，有时候又能用几十元在商超买到几百克，为什么相差如此之大呢?茶叶市场在很多时候都是比较乱的，也没有统一标准，要价多少都凭厂家来定，品质也是各有各的看法。在此，笔者收集了铁观音价格表，在下文中将列举出来。
铁观音价格可分成两种，即毛茶价和净茶价。毛茶指茶农刚加工好的茶，带有枝梗，在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶，主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶。茶农销售价都指毛茶价，茶厂销售价是指净茶价。铁观音价格表也是包括这两个部分。
铁观音生产工艺很请究，生产成本还是比较高的，茶叶质量好，价格高，有的甚至上千元/斤，一般如果不是加工特别差，也是要上百元/斤。而一般茶龄较老的，虽然成本低，却质量不高，一般几十元/斤。铁观音的生产成本大约在15元----100元/斤，20多元的居多，这个铁观音价格表不是市场买卖价格。
在谈论铁观音价格表时，就要分清楚是哪种价格，是收购时所要付出的价格还是在商超出售时的价格。虽然，二者之间是有距离的，但都与品质紧密相联，茶叶能否得到一个好的收购价，是由其质量决定，而零售价是怎样的，又与收购价是不能分离的。
安溪铁观音、本山等六大茶树成为我国首批登记茶种
日前，安溪县六大茶树品种——铁观音、本山、毛蟹、黄旦、大叶乌龙和梅占，经省级农业主管部门审查，全国农业技术推广服务中心复核，符合《非主要农作物品种登记办法》的要求，予以登记。从编号上看，系我国第一批完成登记的茶树品种。
自去年5月1日，《非主要农作物品种登记办法》经农业部审议通过，正式施行。该《登记办法》明确，非主要农作物（即稻、小麦、玉米、棉花、大豆五种主要农作物以外的其他农作物），在推广前应当登记。应当登记的品种未经登记的，不得发布广告、推广，不得以登记品种的名义销售。
铁观音茶树
此次登记由国家农业农村部公布，其中包含茶树、甜瓜、梨、桃等19种作物592个品种，安溪县由铁观音领衔的六大茶树成功登记。安溪经县农茶局相关负责人介绍，为促进现代种业健康快速发展，去年7月下旬，该局组织开展铁观音、本山、毛蟹、黄旦、大叶乌龙、梅占茶树品种登记工作，并向省农业厅提出品种登记申请，在省厅审查通过后，向中国农科院提交茶树苗木样品，最终通过全国农业技术推广服务中心复核，于今年5月正式纳入农业农村部非主要农作物品种登记。
《非主要农作物品种登记办法》培训班
安溪经县农茶局相关负责人在登记发布会上，简要地介绍了此次登记的六大茶种：
安溪乌龙茶六大品种，其中以铁观音最为出类拔萃，是乌龙茶的典型代表，也是我国十大名茶之一，同时也是世界十大名茶之一，一直有“七泡有余香之美誉”而闻名遐迩。除了铁观音之外，安溪的本山茶也是非常之闻名，相对于铁观音来说稍逊一筹，不过整体质量却很高，优质的本山茶目前市场上可以买到200以上，本山毛蟹、黄旦、铁观音并列安溪“四大花旦”。
发布会现场
其次，毛蟹和黄旦茶，也是业内人士认为质量较好的茶种，但名气都不如铁观音大，就单独品质而言，并不亚于永春佛手、闽南水仙等其他闽南茶种。值得一提的是，大叶乌龙与梅占茶叶，这两种茶叶近几年来表现优异，将嫩采梅占和大叶乌龙制成传统条索形乌龙茶，经烘焙，受到一带一路沿线国家的普遍欢迎。
安溪六大茶种，创造着安溪曾经的辉煌，引领者安溪现在的高度，开拓着安溪崭新的未来。为安溪茶乡的经济繁荣源源不断地注入新生的血液，随着勤劳的安溪人民不断的创新与进步，安溪六大茶种将换发出绚丽、耀眼的光芒！
安溪铁观音成\"海丝\"中国符号引领中国茶市走向世界
为走好产业富民之路，面对去年国内外低迷的经济形势，安溪当家人铁肩担重任，提出“抓龙头、铸链条、建集群”、“一步到位、抢占高端”的工作思路，一业一策、一企一案，密集现场办公，推动产业转型升级。回眸安溪的产业转型，如今已渐入佳境。且看，这一年，安溪新兴产业加速崛起，光电产业实现产值40亿元、纳税2.2亿元，晶安二期投入生产，信达厂房动工建设。EC产业园形象和效应日益凸显，高等级数据中心正式建成投入运营，开始承接泉州市“金保工程”及金融数据系统等业务。电子商务规范发展，弘桥智谷（泉州）电商产业园、金融行政服务中心电商总部、京东商城安溪会馆等平台投入运营；“淘宝村”增至5个，尚卿乡入选全国首批“淘宝镇”。清水岩景区扩建等一批旅游项目加快建设，旅游总收入达43亿元。随着泰兴、旺旺、闽华等龙头企业技改完成，包装印刷、食品加工、电源电器等传统产业全面升级，尤其是家居工艺业国内销售12亿元、出口额3.5亿美元，分别增长100%、17.3%，实现国内国外齐头并进、线上线下融合发展的良好局面……
作为全国知名茶乡，安溪跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都。“一叶”变“大业”，一业兴百业旺。安溪铁观音持续引领中国茶市，走向世界，成为“海丝”的中国符号。
但看，安溪产城融合进程加速，城东崛起强劲的茶全产业链板块，城西群聚安溪家居文化创意产业板块，城南大型商业中心异军突起，传统与新兴业态全线进驻，三大城市新区发展格局逐步构建。
2015年，安溪产业再升级已谋好格局，拟兴四园优产业、培育产业龙头强带动其他产业、提高第三产业补齐短板产业。
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