纯饮普洱茶膏！-茶礼仪网

纯饮普洱茶膏！普洱茶膏纯饮法是目前冲泡普洱茶膏最常使用的方法，也是普洱茶膏最流行的方法。它的冲泡方法简单易行，只需一个冲泡的玻璃杯（很多人用玻璃材质的公道杯），及一个或几个品茗杯（按品茶人数确定）的用具，无论是在家里、办公室、茶坊均可冲泡与品饮，不受环境的约束。

它的冲泡过程也极其简单，大约为六个步骤：

1.准备（公道杯与品茗杯）

2.投入茶膏（1~2克左右）

3.冲水（水量不能太多，以水杯三分之二为宜）

4.轻轻摇动（让茶膏在水中缓慢溶解、释放）

5.分茶（将溶解好茶膏分别倒入品茗杯）

6.品茶

这里有三点需要注意的地方：

①1克茶膏能冲泡500毫升的水。

②茶膏的溶解不是一次完成的，与速溶茶粉不同，茶膏在溶解到一定程度后，即我们通称的达到饱和度后（通常为宝石红），其溶解的速度放慢，待将水倒出，重新冲入开水后，又开始新的一轮溶解过程，直至茶膏全部溶解为止。这个过程可能是两次，也可能是5次，以投入茶膏的量为主。因此，我们说一克茶膏可冲泡500毫升的水并不意味一次冲泡完成。

③茶膏中有一款特殊品种“红运当头”，它的冲泡方法与其他茶膏不同，它是先放水，后投入茶膏，茶膏始终漂浮于水上，其红色的颜色呈云雾状向下飘散，极具动感。

有用+10

赏

陈皮普洱的口感

陈皮普洱主要结合陈皮和熟普洱茶的功效特点：具有保健功能：顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病。

陈皮普洱的口感心得：

　　1、陈皮+熟普：陈皮辅茶以“臣”为主，普洱陈皮用量大约3比1，直接泡喝。

　　2、头3-5泡陈皮味稍夺取了普洱的醇厚，但陈皮特有的甘醇也没有突显出来，简单比喻一下，熟普茶味如果是10，陈皮味是3的话，整体搭配味道大概是9-11的感觉，其中，陈皮的部分味道抵消了熟茶的口感，造成整体口感下滑。

　　3、5泡之后茶味渐淡，陈皮为才突显出来，但有感觉有些喧宾夺主。

　　4、喝过茶后回甘极清冽，后味要比单纯泡熟茶或者陈皮好出很多，陈皮本身理气效果极佳，搭配熟普喝完以后那种咽喉顺畅，鼻口升香的感觉真的是其他茶叶无法比拟的。

　　简单做法：

　　用陈皮煮水，来冲泡普洱。

　　柑普茶的起源泡法便是陈皮撕碎煮水，冲泡普洱茶，但是效果的话基本与直接冲泡无异。

　　冲泡方法：

　　茶叶6克，陈皮2克一起放入壶中冲泡，份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶。洗茶时间不宜过长，时间约2-3秒为佳。此茶茶汤较浓，应尽量避免空腹饮用。

普洱新生茶和老生茶有哪些不同？

　　普洱茶新茶，严格意义上来说，是用当年的原料并于当年加工而成的，但由于普洱茶“新老交替”并没有规范的时间年限，所以一两年内的茶也可以视为新茶。普洱茶老茶，因为对于“老”的年限定义存在诸多争议，我们一般称存放十年左右或是更久年份的普洱茶为老茶。本节我们主要来认识普洱新生茶和老生茶有哪些不同？下一节我们再来认识普洱新熟茶和老熟茶的不同！

　　普洱茶生茶篇•新茶与老茶的区别

　　外形

　　新茶条索呈现墨绿色，毫毛比较明显，且条索饱满；老茶的条索随着时间推移，由墨绿色向黄褐色偏黑褐色变化，饼面白毫逐渐转为金黄，由于水分挥发，条索较干扁。

　　香气

　　新茶的香气清新明快，植物本身的青味明显；老茶经过转化之后，青味褪去，显露出陈香。

　　汤色

　　新茶汤色呈黄绿色，明黄中略带青绿；老茶的汤色随着时间的增加逐渐朝着橙红色转化，因为不同地方的气候、存放条件等存在差异，导致各地存放的普洱茶汤色也略有不同，一般来说，三五年之内的普洱茶生茶，汤色由黄绿向金黄转变，之后五至十年甚至十五年，汤色由金黄向橙黄转变；二三十年的老生茶汤色已是浓浓的橙红色，更有甚者已是接近酒红色。

　　口感

　　新茶入口鲜爽，回甘生津迅猛强烈，青涩味明显，口感滋味特点鲜明；老茶则口感比较温润，汤质比较醇浓饱满，茶汤顺滑，岁月的味道于老茶中得以体现。

　　茶性

　　新茶偏凉性，刺激性略强，但新茶也正因为性寒，在清热降火方面功效明显。老茶茶性较温和，适合人群广泛。

　　功效

　　普洱茶功效新茶老茶兼具，只是在某些方面两者有强弱之分。新茶在清热、消暑、解毒、祛痰、止咳生津方面有较为明显的功效。老茶比较突出的功效有：消食、去腻、利水、通便、益气、养胃健胃。新茶适合肠胃比较好的人，在春夏饮用有很好的消暑、解渴、清热、降火效果，适宜饭后饮用。老茶适应人群非常广泛，它茶性温和，养胃健胃和降三高的功效很突出。