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乌龙茶
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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如今，茶叶加盟行业的发展壮大，吸引了很多投资茶叶加盟项目的朋友，面对众多的行内竞争对手，如何经营才能摆脱竞争压力呢？那就要从销售说起来，学习一些经营知识对茶叶加盟店还是非常有利的。
用开水冲泡茶叶，中国自明清以来的一般饮茶方法。现代茶叶生产有了较大发展，生产以芽茶、叶茶为主，饮茶习俗趋向用散茶，饮茶方法也从团饼茶的碾末烹煮、调膏注汤，发展为散茶煮水冲泡。但明清民间沏茶，风尚壶饮，杯饮还不大普遍。沏茶也有讲究，认为有了好茶、好水，还必须注意掌握沏茶的方法，才能沏出色香味优美的茶汤。
不同茶类、不同等级的茶叶，因沏茶水温不同，冲泡时间不同，和茶水比例不同，茶汤的风味就有很大差异。一杯理想的茶汤，要求茶叶中内含的各种水可溶物质充分浸出。由于茶叶中内含的多酚类成分须高温才易浸出，而氨基酸成分则可在较低的水温下浸出，所以沏茶的水温过高。一般茶芽愈嫩，多酚类物质含量愈高，影响也愈为显著。因此冲泡贵族享受绿茶，用水量以略少为宜，水温和冲泡时间也宜稍低稍短，可使汤色翠绿，香味鲜美。
普遍的红茶一般茶水比例，如用干茶3-4g，冲泡沸水200-250ml，3-5分钟后即可饮用。明代按茶叶的老嫩程度、气候季节采取空壶加温预热，冲泡后加盖等不同的沏茶方法，如下投，即先放干茶，再冲泡开水;中投，即先冲一半开水，放入干茶后再注满开水;上投，即先冲满开水后放入干茶。并有春秋宜中投，夏上投，冬下投之说。
当茶叶投资商看到以上沏茶知识，想必自己也想沏茶喝了吧！
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