大红袍怎样泡-茶礼仪网

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。那么大红袍怎样泡？

饮用方法

投茶量约为茶器之二分一左右。

茶壶及茶杯用90度之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入90度之沸水，将茶叶冲洗一次。

用85度开水注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。

第二泡用85度开水，焗泡10秒后享用。

第三泡用85度开水，焗泡20秒后享用。

效能：清热去暑，去脂肪，去火清肝，防衰老。

冲泡方法

1，洁具

用滚烫的开水冲洗茶具，温杯汤壶更有利于发挥茶性。

2，置茶

将茶叶快速放入盖碗或茶壶中，尽可能地保持器具的温度，茶量一般为器具容量的二分之一；具体需要的茶叶量，还是需要按照具体的喝茶人数而定，投放茶叶的数量不宜过多，因为喝浓茶对身体是不好的。

3，洗茶

用沸水高冲入泡茶器具中，水满至略溢出，刮去盖碗或茶壶表面的泡沫，在茶叶未张开时，迅速将茶水倒出；这一步是必须的，每一款茶叶都是要先洗茶再品饮的。因为茶叶在加工和运输过程中，或多或少地都会受到污染。

洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶，而不是让茶叶的味道随之而溜走，所以动作要快速。不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

4，冲泡

大红袍需要用沸水冲泡，只有高温才能把茶叶中的内含物质浸泡出来；如水温不够，可让冲泡时间更久一些。

冲泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式，就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上，让茶叶进行翻滚，这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。

第一泡的时间约为1--2分钟，也可根据茶叶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡可延长5--10秒。

大红袍耐冲泡，可反复冲泡7--8次。

5，出汤

将泡好的茶汤依次巡回注入并列的茶杯中。

6，品茶

心情放平和，先嗅其香，再缓缓吸入茶汤，慢慢体味，边啜边嗅，浅斟细饮。

综上，大红袍泡法简单，滋味非凡，不过要注意的是，尽量不要喝新茶，正确方法是放置半个月以后才可能使用。否则对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

有用+10

赏

大红袍的功效与作用喝大红袍注意事项

在日常的生活中，喝茶是一种文化，也是一种对生活情趣，适量的喝茶对我们的身体还很多的好处，可以让我们的健康得到保障，今天小编就来跟大家介绍一下，大红袍的功效与作用，如果朋友对它不了解，那现在是一个很好的机会了，好好学习一些茶的文化知识，对我们的学习态度也是一种良好的表现。

大红袍的功效与作用

1.在生活中，我们现在的生活环境都是受到污染的，如果适量地喝大红袍，那可以起到预防和治疗辐射对身体所造成的伤害哦。

2.对于老年人来说，拥不老的青春是一件非常开心的事情，那么在日常生活中喝大红袍可以起到防止衰老的功效哦，也可以延长寿命哦。3.在医学的研究中表明，在日常生活中喝大红袍对于癌症的治疗是非常好处的，减少自己癌上癌症的概率。4.喝大红袍可以起到提神的功效，也可以用于解酒的功效哦，在应酬的时候，我们就可以喝适量了。5.大红袍中含茶多酚的成分，对于抑制心血管疾病是非常效果的。

使用大红袍小提示

1.在泡大红袍的时候，一般第一次泡出来的茶是不喝的，用来清洗茶具和茶业的，泡的时间也就是1到2分钟就好的。

2.孕妇是不可以喝大红袍的，如果家中孕妇那就要多加注意了。3.我们喝茶的时候，都是会搭配一些出名的小吃，然后一边喝茶一边品尝小吃，这样喝茶就不会单调。4.如果大家都喝茶的习惯，那喝完茶后或是在晚上都要漱口哦，不然牙齿会留下茶迹的。

玉茗茶叶大红袍价格-普洱茶鉴别︱区分古茶树、大茶树、小茶树、台地茶树

玉茗茶叶大红袍价格-普洱茶鉴别︱区分古茶树、大茶树、小茶树、台地茶树

普洱茶鉴别︱区分古茶树、大茶树、小茶树、台地茶树千年野生古茶树

原始雨林中野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上，极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9~16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。

大茶树
滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。一般情况下，大茶树胸径30~50cm，胸围100~160cm，树高5~15m左右茶叶大红袍价格，树龄多在500~1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。
原生态古茶树
大多胸径在10~35cm，胸围35~110cm，树高3~6m，树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。
生态古茶树
大多胸径在10~25cm，胸围35~80cm，树高2.5~4.5m，树龄多在一二百年。由于大量地表植物被除去，采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉在9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，弱苦弱涩，苦涩在口腔内停留的时间短，大约什么时候喝玫瑰花茶是最佳时间十几秒钟，与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
老茶树
柠红茶
种植于1912-1949民国年间，多数茶树胸径在5~15cm，胸围15~50cm，树高1.5~3m，树龄60~100年，不够100年。所制晒青绿茶，芽叶较为粗壮，多数叶脉9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，有点苦涩，苦涩在口腔内停留的时间不长，大约几十秒钟，与古树茶有些难于区分。
小茶树
1949-1976年间种植的茶树，树龄35~60年之间，多数植株树高80~120cm，每亩约1500~2000株。所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，比古树茶差。
台地茶树
1976年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60~90cm，每亩约2000~3000株。所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大雨花茶是什么茶。
绿茶妹在线观看
正岩特级大红袍品评第三泡：

我们知道，拼配的优势是多种原料的互补与加成，但劣势也正源于此——同时造成醇度的下降。我们也知道，拼配大红袍源于用多种常见茶拼出类似纯种大红袍的口感，也就是说是一种模拟大红袍。我们还知道，2006年大红袍母树开始禁采（再采就要逝世了），最后一次拍卖母树茶，一克单价一万元以上。
同样我们不知道的事情也很多。所谓的那几棵母树大红袍（好像岩壁上那几棵树原来叫做奇丹吧）是真正的大红袍吗（质疑的人很多，而且多是大牌专家）？我们不知道。有性繁殖也好、无性繁殖也罢，种出来的纯种大红袍与母树茶的相似性有多大？我们也不知道。纯种大红袍与拼配大红袍的相似性有多大？我们还是不知道。综上所述，套用个流行语：不要迷恋大红袍，大红袍是个传说。
传说归传说，茶还是要评的。本次我们选取两泡以慧苑岩原料为主的正岩特级商品大红袍，一泡中火、一泡足火，同时以盖碗冲泡，以鉴赏正岩特级拼配大红袍的特色。
用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯
投茶量：5克
水：香山地区矿泉水
第一泡：
水温：沸水
方法：顺碗边注水
浸泡时间：1分钟
品评：
中火：茶汤汤色深黄、明亮，滋味醇厚饱满，具有一定刺激度，微苦涩，甘甜度好，香气浓醇持久，花香加果香悠扬。
足火：茶汤汤色深褐黄、浓艳、明亮，滋味浓醇厚重饱满，刺激较强，苦微涩、回甘强烈，香气浓郁，火香加花香，沉稳。
第二泡：
水温：沸水
方法：顺碗边注水
浸泡时间：1分半
品评：
中火：滋味醇厚饱满，刺激强于上泡，微苦涩，甘度高，花果香浓郁饱满持久。
足火：滋味浓醇饱满，刺激度强，苦涩、回甘迅速，火香加花香浓郁持久。
第三泡：
水温：沸水
方法：顺碗边注水
浸泡时间：2分钟
品评：
中火：滋味略显醇和，微苦涩，甘甜度好，香气转柔和，其它基本相同。
足火：滋味醇厚饱满，刺激强，苦涩回甘强，香气浓醇持久，火香减弱。
第四泡：
水温：沸水
方法：直接冲茶注水
浸泡时间：2分半
品评：
中火：滋味醇和厚滑，微苦涩，甜度高，花果香浓郁不扬，沉在汤中。
足火：滋味浓醇厚重饱满，刺激较强，苦涩回甘好，火香基本退尽，花香带粽叶香浓郁沉稳。
第五泡：
水温：沸水
方法：直接冲茶注水
浸泡时间：3分钟
品评：
中火：滋味有所下降，整体转柔和，甘甜，花果香转淡而沉。
足火：滋味基本同上，刺激度依旧，骨头明显，花香带粽叶味明显。
先不提这两泡茶叫什么名称，单从香气口感来说都是好茶！如果按照“香、清、甘、活”四项来打分的话，除了“活”一项差些，其它三项基本都可以达到良到优秀之间，也就是百分制的75－85分。中火茶滋味醇和，甘甜度好，浓郁的花果香，缺点是刺激度有些弱（霸气欠缺），耐泡程度稍显不足，但这样的口感一定会得到女士们的喜爱。足火茶滋味醇厚饱满，刺激度强，香气浓郁持久，惟火气还没有退尽，遮盖了茶本身的香气，只是从中略微感受到了花香与粽叶味。据做这泡足火茶的人讲，其中拼配了一定量的纯种大红袍，所以这泡茶又可以称作“国标大红袍”，而结果是中火茶市场价格一斤3000元以上，而国标大红袍则要一斤7－8000元。

本文标题：大红袍怎样泡

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/234867.html