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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大红袍
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
大红袍的初制工序：大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
大红袍的精制工序：大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。
祁门红茶
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。
由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
由于红茶成分拥有多项药理作用，因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效，更增添红茶的魅力。
提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃，此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。
综上，祁门红茶和大红袍都是名茶，所涉及到的知识都很多，都有很多功效，对人的身体有极大的好处。
祁门红茶的起源介绍
说到祁门红茶，很多人都认为祁门红茶，是国内值得选择的一款红茶，而且它的发展历史比较悠久，一直受到喜欢喝红茶朋友的关注，认为经常喝祁门红茶，相对来说对自己的健康保障更有益处。那么祁门红茶的起源有哪些?为了你对祁门红茶有一个具体的了解和认识，下面内容就做了具体介绍，你可以全面来了解一下这款红茶的起源介绍。
祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。
祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣) 红亮。
清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
祁门红茶的起源来自于中国，而且这款红茶历史比较悠久，再加上所在的地理位置，不管是在营养价值方面，还是在口味方面，相对来说都受到很多喜欢喝红茶朋友的认可，认为喝这款红茶，才能真正感受红茶的那种魅力和文化，而且也能通过喝这款红茶，真正体现出它的功效，能更好地保障身体的健康。
祁门红茶之--茶叶鉴别
新茶与陈茶有什么区别呢？我们应该怎么鉴别呢？
、新茶与陈茶?新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶，经过加工而成的茶叶，称为新茶。将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，统称为陈茶。新茶与陈茶可以从以下几方面进行识别：
a.色泽：茶叶在储存过程中，由于受到空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿素中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得桔灰黄绿。绿茶中含量较多的维生素C氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的茶黄素的氧化分解或聚合及茶多酚的自动氧化的结果，会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。
b.滋味：陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化和脱氨、脱戕羧作用的结果，使茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝".
c.香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。
祥源祁门红茶怎么样，祁门红茶的功效与作用
安徽自古以来就是茶叶大省，所产茶叶在全国十大名茶中占据了三席，可见安徽在全国茶叶中的地位。祁门红茶就是其中的一种重要品种，并且出现了一大批茶叶品牌，详源就是安徽红茶中一个响当当的品牌，那么祥源祁门红茶怎么样呢，祁门红茶的功效与作用有哪些。茶农带领大家一起去了解下。祥源祁门红茶简介1、祥源是安徽茶叶的一个品牌，全名叫祥源茶业股份有限公司，总部位于安徽省合肥市，旗下包罗安徽省祁门县祁红茶业有限公司、北京祥源茶文化撒播有限公司等。
2、祁门红茶是中国传统工夫红茶中的珍品，简称祁红，产自安徽省祁门县。和印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶并称为“世界三大高香名茶”。以外形苗绣，色有“宝光”和香气浓郁而著称，也被誉为“王子茶”。3、祥源祁门红茶，是以原产地核心产区近万亩优质茶园中的槠叶种鲜叶为原料，秉承正宗非遗制茶技艺，并通过引入清洁化、自动化生产系统，致力于再现经典祁门红茶品质口感，提供专业级祁红系列产品，以满足广大消费者对健康、品质的追求。主要包括以下几个系列：
a、金色庄园系列，产自正宗祁门核心小产区，精选雨前祁门槠叶种高等级春茶芽叶。
b、云岭山房系列，产自正宗祁门西路及南路优质茶园，精选祁门槠叶种春茶一芽一、二叶鲜叶原料。
c、祁红小镇系列，产自正宗祁门西路及南路优质茶园，选祁门槠叶种春茶鲜叶原料，香高味醇，汤色红亮。祁门红茶功效与作用
1、提神消疲
祁门红茶中的咖啡碱有提神的功效，还能使思维集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强，同时还有利于加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、消炎杀菌
儿茶素能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒者喝红茶颇有益，民间也常用浓红茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、养胃养胃
祁门红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激性随之减小。因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常多喝红茶对于治疗溃疡也有一定的效果。
4、抗癌
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，研究发现红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
5、利尿
祁门红茶是有着很好的利尿作用的，因为其中的咖啡碱物质以及芳香物质的结合下，能增加肾脏的血流量，同时扩张了微血管，从而就促进了尿量的增加。
6、降低胆固醇
茶中含有的儿茶素能杀菌溶解脂肪，还能降低血液中的胆固醇。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
