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铁观音的由来,乾隆赐名后名扬天下!

2019-11-18 访问量: 11 茶礼仪网

没有一种茶,比得过铁观音的香,在诸多茶类中,铁观音受众最广,香气滋味最受客户喜爱,市场占有率高居帮首。第一个被高端人士青睐的茶,从铁观音开始,第一个风靡全国的茶,从铁观音开始。很多茶友就好奇了,铁观音,为什么叫“铁观音”呢?这就要追溯到300年前!

铁观音的由来

安溪种茶、制茶始于唐朝(公元618—907年),兴于清朝(公元1368—1911年),盛于当代,安溪县崇信里松林头(今西坪镇松岩村)至今已有一千多年的种茶、制茶历史。

公元1725年,安溪县崇信里松林头魏荫(1703-1775)为人正直,乐善好施,勤于种茶,精于制茶,善于品茶,信奉观音菩萨,每日晨昏必在观音佛前敬奉清茶三杯,十几年不辍。

一夜,魏荫做了个梦,梦见观音菩萨告诉他:“在松林头观音仑小溪边石隙间(今铁观音母树地址),有一株茶树与众不同,它是人间茶王。你要将它移植出来,传遍安溪,造福人间。

次日清晨,魏荫循梦中途径寻觅,果然在小溪边的石隙间发现一株与众不同的茶树,叶形椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,清翠欲滴,枝繁叶茂。

魏荫经过数年压苗繁植,细心栽培,株株茁壮,叶叶油绿,适时采制,泡饮兰香幽雅,滋味醇厚,回甘生津,沁人肺腑,凡饮过此茶得人,均赞不绝口,都称此茶为“茶王”。

公元1736年,仕人王士让赴京晋谒礼部侍郎方望溪(方笣),将魏荫亲制的“茶王”馈赠方苞并介绍此茶的由来。方苞深知乾隆皇帝爱茶,将此茶转献圣上。

乾隆品后大加赞赏:“果然是好茶!”问:“此茶何名、出自何处?”方苞将此茶的由来一五一十的告诉乾隆,凡饮过此茶之人都称之为“茶王”,也不知道叫什么茶。乾隆祥细看着干茶的颜色说:“此茶颜色似铁,又是观音托梦,就叫“铁观音”。

从此铁观音名扬天下,成为皇室贵族茗品,先祖魏荫成为了铁观音鼻祖,魏氏人也因世代制作极品铁观音而享誉天下,成为中国铁观音世家。

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铁观音属于红茶吗?

  如今在市场上有很多茶叶品牌,90%以上的消费者都喜欢喝铁观音,但是有一个小问题:铁观音属于红茶吗?还是属于绿茶?毋庸置疑, 铁观音属于乌龙茶,不属于绿茶,也不属于红茶,如今已经被誉为是新贵茶品。

  铁观音属于红茶吗?回答是否定的,铁观音不属于红茶,也不属于绿茶,当然也是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,铁观音茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了微妙变化,具有独特的香气和醇厚滋味。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,但又有铁观音典雅的韵味,故名观音红。

铁观音属于红茶吗

  铁观音红茶,取上等有机铁观音茶叶原料,独家采用传统铁观音工艺结合林家祖传红茶的制作,经萎凋、完整发酵、揉捻、特殊烘焙精制而成。此茶汤色红艳,滋味鲜醇、回甘,香气甜香,浓郁高长,冲泡多次后尚不失原茶真味。铁观音红茶性甘温,可以和胃、健脾,润肺养生御寒生热。因此,如果要问铁观音属于红茶吗?毋庸置疑,铁观音不属于红茶,也不属于绿茶,值得首选。

  如今的铁观音在市场上很受欢迎,因此很多朋友都想知道:铁观音属于红茶吗?毋庸置疑,铁观音不属于红茶,也不属于绿茶,它是为中国名茶的高档产品,清沏明亮,香气高强,首汤10-20秒即可倒出茶水,倍受广大消费者的青睐。

铁观音怎么保存

市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,是快速消费品,不是收藏品。

每隔一、二年须再把它重新烘焙一次;每次茶师要用碳熔方式烘焙30-60小时;而后包装保存于瓦缶中,时隔几年再次取出复烘干。真空密封,在3-5度的温度下保存放上两年不要紧。温度越低放的越久,但是再拿到常温下更易坏,以要尽快喝。

我们买的茶叶基本上采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。

在保存的过程中应注意茶叶不要和有异味的东西放一起并避免曝晒、受潮。不过,铁观音茶叶作为一种饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着可以永久保存,如果要喝出新鲜的味道,建议买回家的茶最多不要超多一年,以半年内喝完为佳!

金银花枸杞铁观音包装盒-康乃馨花茶的做法,康乃馨花茶的喝法

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康乃馨花茶的做法,康乃馨花茶的喝法

康乃馨是一种观赏价值极高的品种,因为端庄大方,在母亲节的时候,广受各子女的追捧,成为全球最大的花的品种,倍受爱戴。当然的,康乃馨花茶是集观赏与饮用价值于一体,那作为消费者大家知道康乃馨花茶的做法吗?具体的做法如下!





康乃馨花茶制作方法

铁观音包装盒由于原料的原因,很多人都只能在市场上买花茶,但是你若有康乃馨花的话,那么其实也可以自己制作的。只要把家里的康乃馨花朵摘下,洗干净后,放在通风处自然风干或晒干,保存起来就行了。



康乃馨花茶的功效

1、康乃馨花茶的效果据中国《本草纲目》记载,康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾经,有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。甚至还有缓解头痛牙痛的明显疗效。

2、康乃馨花茶的滋补效果对于女性来说,康乃馨花茶有着无法抗拒的诱惑力。因为康乃馨具有滋阴补肾,调养气血,润肤乌发,强壮元气,调节内分泌等功效,能够满足广大女性对美白、瘦身、延缓衰老、排孕妇能喝菊花茶吗毒、清心除燥的需求。而且女性的内分泌调节好了,卵巢获得足够营养,还有丰胸的奇效哦。

康乃馨花茶的喝法

虽然可能只是小小一杯康乃馨花茶,也是有着怎么喝的讲究的。学会如何喝、怎么搭配、什么时候喝,都是一门学问。学好了就能事半功倍,提高滋补身体的效率。康乃馨花茶常和其他花茶搭配饮用,做到功能的互相补充、促进,常见的搭配方法有勿忘我、玫瑰王、紫罗兰以及腊梅花。

康乃馨花茶的副作用

凡事有利必有弊,没有垃圾食品,只有垃圾式的吃法。康乃馨花茶对于有些人也是禁忌的。如孕妇喝康乃馨花茶会导致流产,脾胃虚弱、腹泻的人喝了也会造成腹泻。如果自己胡乱搭配的话,可能会彼此抵消功效,甚至产生毒副效果。康乃馨的选绿茶xp择也关系到康乃馨花茶的质量。而过夜的康乃馨花茶对肠胃不好,更是要倒掉,不能饮用的。

康乃馨的冲泡方法

原料:康乃馨干花3朵、冰糖或蜂蜜适量

泡法:

1、烧300ml的水;

2、把开水倒入装有康乃馨干花的容器中;

3、加入适量冰糖或蜂蜜;

4、用勺子搅拌均匀;

5、盖好盖安化黑茶怎样泡子焖3分钟即可开始品尝。

综上所得,康乃馨的花朵晒干制成花茶,开水冲泡即可饮用,在“本草纲目”上也有记载着康乃馨性情微凉,长期饮用还具有排毒养颜祛斑的功能!非常值得饮用的喔!