绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音茶艺表演解说词
由于安溪铁观音茶性刚烈，泡茶用水宜软，我们所采用的是净化纯水。
(一)展示茶具
茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的，安溪盛产竹子，这是民间传贯用的茶具。茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。
炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”，这主要是遵循本地传统加工而成。安溪茶乡有悠久历史的古窟址，在五代十国就有陶器工艺，宋朝中期就有瓷器工艺。这不仅泡茶专用，而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷盖瓯泡茶，对于放茶叶、闻香气、冲开水、倒茶渣等都很方便。
(二)烹煮泉水
沏茶择水最为关健，水质不好，会直接影响茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。
(三)沭霖瓯杯
“沭霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，以讲究卫生，起到消毒作用。
(四)观音入宫
右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，美其名曰：“观音入宫”。
(五)悬壶高冲
提起水壶，对准瓯杯，高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
(六)春风拂面
左手提起工瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫“春风拂面”。
(七)瓯面酝香
中国茶叶有六大类，其中红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。铁观音是乌龙茶中的极品，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵。
(八)观音出海
“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。
(九)点水流香
“点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟葮斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。
(十)敬奉香茗
茶艺师双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。
(十一)品啜甘霖
这叫品其味，品啜铁观音的韵味，顿时会觉得满口生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。
品过香茶，再次向壶中注入开水，我们称为{弱水抚仙草}安溪有诗曰“六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人，谁能寻得观音韵，不愧是个品茶人”此时茶叶经过两泡，生涩已过，滋味开始回甘，茶汁过喉时的感觉更加细腻润滑，呼吸之间也能口鼻生香，两颊生津，喉甜爽微酸，这就是茶人所说的“观音韵”
铁观音功夫茶泡法就介绍到这里，希望能够时常与各位朋友品茗赏艺，交流心得，愿今天的茶艺表演能给各位留下美好的回忆，愿铁观音的香韵永驻您的心田，谢谢大家的观赏。
喝铁观音能减肥吗，铁观音可以减肥吗？
铁观音茶是中国著名的茶类，是很多茶友喜欢的茶品之一。铁观音茶具有很多功效，比如消除疲劳，增强智力等，最重要的还是减肥功效，那么，铁观音能减肥吗？铁观音可以减肥吗？
其实很多茶都具有减肥功效，很多朋友问铁观音能减肥吗？
答案是肯定的，铁观音中含有粗儿茶素组合，可以消除活性氧分子，因此十分有利于对抗衰老，达到美容养颜的效果。
通过我们的介绍，想必大家已经知道铁观音可以减肥。但是要想铁观音发挥减肥的功效，需要注意铁观音喝法。
这样喝才能让铁观音茶具有减肥的功效，1，是摄入量，每天摄入铁观音茶多酚在90~690毫克左右；2，饮用数，控制在每天喝三杯左右清淡铁观音茶，相当于3汤勺。这样才有减肥的效果。
以上就是关于铁观音可以减肥的介绍，怎么样，现在知道铁观音能减肥吗？下次有人问铁观音可以减肥吗？你就这样回答就可以了，欢迎大家来吐槽。
中国十大著名的产茶“茶都”，你的家乡上榜了吗？
中国地处亚热带，产茶条件得天独厚，产茶历史悠久，是世界上产茶最多的国家，同时也是消费量最大的国度。那么，既然是产茶大国，你可知道，中国十大著名的产茶“茶都”都有哪些呢？今天，铁观音100茶叶网专门为大家搜罗了一下，供大家参考，不知你的家乡上榜了没有？
1、福建泉州安溪——中国茶都（铁观音）
安溪县的中国茶都，是目前国内最具知名的茶都之一。是铁观音茶、本山茶、毛蟹茶、黄旦茶、大叶乌龙茶、梅占茶、永春佛手、漳平水仙等茶叶最主要的批发集散地。
安溪茶叶批发市场建有1860间套商住店铺和两个交易大厅，3000多个茶农交易摊位。在新茶全面上市期间，中国茶都平均每天茶叶交易量将达70多吨，交易额平均每天将达410多万元。中国茶都已名副其实地成为全国最大的茶叶商品集散“航空母舰”，从这里延伸出的销售网络辐射世界各地。
在安溪中国茶都的辐射之下，在国内，已形成福建、广东、长江流域和北方四大市场；在国外，由日本、俄罗斯扩大到世界60多个国家，每年出口量约1.5万吨，创汇6000多万美元。
安溪中国茶都
2、福建武夷山——武夷山茶都（大红袍、正山小种）
武夷山茶都汇集了武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶以及武夷茶产业服务在内的完整的茶业产品线。这里云集百余家茶商，年销售近亿元。除茶叶经营外，还经营茶工艺品、茶道和茶文化传播等。独具特色的经营和规范化的管理，使其在短短三年就在全国具有了很强的辐射力和影响力。
3、安徽——黄山茶城（黄山毛峰、祁门红茶）
黄山是闻名中外的茶叶之乡，近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列；黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种，被选为国家外交名茶。歙县年产茶叶1万多吨，在全国各县名列前茅。
黄山茶城（黄山市重点市场建设项目）位于黄山市。黄山茶城地处市中心城区，位于黄山市屯溪区荷花西路北侧，占地总面积20000余平米，建筑总面积51000平米，总投资额人民币9200万元。
黄山茶城自2003年4月18日正式投入运营以来，每天市场内人头攒动，茶市火爆，秩序井然，吸引了上海、福建、江苏、浙江、峨桥、芜湖及周边城市等众多茶商来此交易茶叶，也有不少来黄山旅游观光客来此参现、品茗、购买。市场年交易额达2.3亿元。
4、浙江——杭州江南茶叶市场（龙井）
杭州江南茶叶市场位于杭州市余杭区。该项目是杭州地区最大的茶叶集散市场。杭州江南茶叶市场位于杭州市余杭区。该项目是杭州地区最大的茶叶集散市场。
建设杭州江南茶叶市场时适应形势的发展需要，闲林镇是杭州茶叶的集散地，也是余杭区重点产茶区之一,全镇拥有4800多亩茶园，茶农2500余户，年产龙井、旗枪等茶叶300余吨，全镇有近300余户茶叶营销队伍，长年走南闯北，将茶叶销往上海、山东、北京等全国15个省市。
5、江苏——苏州港龙国际茶城（碧螺春）
苏州港龙国际茶城本占地约1.8万平米，总建筑面积达8万平米，是碧螺春的重要集散地。其中苏州港龙国际茶城占地6万平米（其中包括而且3万平米），由商业地产品牌开发商、专业运营商江苏港龙业以前瞻的眼光，强势打造苏州集“体验式”与“一站式”购物于一体的华东最大的茶叶博览基地。1F:十大名茶直营地、苏州碧螺春指定专营店\2F:精品茶叶批发零售\3F:品牌主力店\4F:宜兴紫砂、景德镇瓷器、精品茶具\5F：玉石古玩字画、旅游购物中心、检测中心、运营中心；统一招商、统一管理——经营篇。
6、河南——信阳国际茶城（信阳毛尖）
信阳国际茶城由河南五云茶叶集团投资，项目总规划建筑面积500万平方米，占地3000亩。一期建筑面积40万平方米，将于2013年4月开业运营。
建成后，预计每年将创造出1000亿元的交易额，实现每年100亿元的税收，增加10万个以上就业岗位，孵化出100000家知名企业。建成之后的信阳国际茶城将集茶行业“五大中心”于一体：即全球最大的茶产品集散展示中心、茶产业研发中心、茶行业信息推广中心、茶文化挖掘与传承中心、茶行业标准制定中心。
7、云南——云南普洱茶批发中心（普洱茶）
云南普洱茶批发中心成立于2000年8月8日，位于云南省昆明市金星立交桥旁金实小区南门，标志着云南茶区人民世代墨守成规，坐地销售的茶叶将集中到市场销售。并且开通了云南普洱茶批发中心销售网站，使普洱茶走向千家万户、走向全国、走向世界。
2002年4月和2003年10月，云南云茶茶叶交易市场和昆明雄达茶城相继在这里开业，使云南茶叶市场成为占地约80亩（5.3万多平方米），目前拥有商铺700多间，投资近亿元人民币，年交易茶叶达5万吨，成交金额达10亿元人民币的全国大型茶叶批发中心之一。
8、贵州——都匀茶城（都匀毛尖）
贵州都匀市都匀茶城，都匀毛尖重要的批发集散地。都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
9、江西——庐山茶城（庐山云雾）
庐山茶城位于江西省庐山市，庐山云雾的重要集散地。庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
10、湖南——岳阳茶博城（君山银针）
岳阳茶博城是君山银针的重要集散地与批发市场。君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
以上就是国内较为出名的产茶“茶都”，名茶批发零售聚集地。当然，国内的名茶远远不止这些，但是有的由于茶叶市场比较分散，权重不够集中，造成了其知名度大大折扣。还有的一些名茶集散地正在筹备建设中，本网后续将持续更新，敬请关注。如有不足之处，欢迎给与指正，希望与大家共同进步。
如何保存安溪铁观音
常喝铁观音的茶友们都知道，一般情况下，市场上买的铁观音都是轻发酵的，所以在常温下最好不要放过三个月，一到二个月内喝掉最好。如果是真空密封包装，在3-5度的温度下保存放上两年也不要紧。温度越低放的越久，但是再拿到常温下更易坏，所以要尽快喝。而高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的，放上十年二十年还可以喝。那么为什么要注意保存铁观音？怎样才能保存好铁观音呢？
一 为什么要注意保存铁观音
茶叶具有吸湿性、陈化性和吸味性的特点，所以成品铁观音茶在贮藏、运销过程中，如果出现保存不当，极易破坏铁观音的内在品质，出现干茶色泽由深绿、油润到色枯、暗绿，汤色加深，茶汤收敛性减弱，滋味变淡，香气减弱并产生陈味的状况。一旦出现上述情况，将直接导致品饮价值的下降和经济价值的损失。因此，要保持茶叶的独特品质和商品价值，选择贮藏的场所、器具、材料至关重要。目前市场上很多铁观音是轻发酵型的茶叶，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮，但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。
二 了解做茶过程中保证茶叶质量的方法
低温慢烘的干燥技术是铁观音初制工艺中的最后一道工序，这道工序依据低温慢烘(50℃一55℃)和二次烘干的原则，将茶叶烘干，这道工序是延长毛茶品质、保鲜期以及应用其他后续保鲜技术的前提。三 茶农贮藏保鲜毛茶的技术方法
茶区的茶农们一般采用的贮藏办法有：一是常温贮藏法。选用干净、干燥的布袋或无味、无毒、韧性好的聚乙烯编织袋，内衬单层塑料薄膜，大袋包装后，置于明亮洁净的水泥制板上，整袋茶叶下应有垫板铺地，并在库内放置未风化的生石灰或木炭，以吸收空气中的水分；或者先装入单层塑料袋后，再放进木板箱、牛皮纸箱等，均在室内常温下贮藏。春、秋季节的中下档铁观音通常采用这种方法包装贮藏。二是低温贮藏法。对于用空调做青的夏、暑茶和春、秋季节的中上档、高档铁观音，用上述同样包装好后，通常贮藏在安装有空调机或除湿机的做青房里，或者放进专用冷库、专用大冰柜等，温度控制在0℃-5℃之间。四 家庭贮藏措施
保存温度及时间研究表明，低温冷藏是铁观音茶保鲜技术中最有效的方法，贮藏在-10℃以下的冷库或冷柜中，贮藏效果最佳。把防潮包装后的铁观音放进冰箱冷藏，可保鲜一年以上。即便茶叶已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出新鲜的味道，建议买回家的茶最多不要超多一年，以半年内喝完为佳！
保存容器的选择条件
家庭贮藏除冰箱冷藏法外，亦可采用坛藏、罐藏、袋藏、瓶藏等方法，无论何种方法，选用的容器必须干燥无味、质地紧密，随饮随取，封口密封性好。在保存的过程中应注意茶叶不要和有异味的东西放一起并避免曝晒、受潮。由于光能会加速茶叶贮藏的陈变，因此应注意在避光条件下贮藏。
不同包装的贮藏方法
我们买的茶叶基本上是每泡7克的包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存。如果想达到保存的最佳效果和最长时限的话，如听、罐、筒、盒包装，密闭性较好，可在外面套个干净的塑料袋，扎紧之后，可直接放入冰箱内贮存。
如果是散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。建议在冰箱里5℃以下保鲜，这样可达到最佳效果。
铁观音的保存方法概述
我们买的铁观音茶叶基本上是每包7-8克的包装，这种茶叶包装采用了真空压缩包装法，并附有外罐包装，如果您近期（20天之内）就会喝完，一般只需放置在阴凉处，避光保存即可。如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样就可达到最佳效果。不过，铁观音作为一种饮品原料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出铁观音茶的新鲜味道，建议买回家后要一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，但最多不要超过一年，且最好半年内喝完。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
