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买金骏眉茶叶

2019-11-20 访问量: 11 茶礼仪网
金骏眉茶叶是很平常的事情,很多人都喜欢买金骏眉茶叶,但是买到的正宗金骏眉远比买到假的金骏眉的少,所以现在大家关注的重点在于如何鉴别金骏眉的真假。另外,如果不能掌握金骏眉的真假的话,那么就在小编为大家整理的金骏眉品牌力选购。

一、金骏眉的真假鉴别

方法一:产地识别首先,我们可以从金骏眉茶叶的产地上加以辨别:业界普遍确认,正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来,取得市场成功后,才被各地茶企跟风大量生产。

现在茶界普遍认为,金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。

由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。

正是由于原料稀缺,有些大品牌厂商用的原料也并非全部来自桐木关,市场上很多金骏眉是用来自建阳、坦洋、政和等地的茶叶制作的,一般的茶叶店甚至直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内出售。

在桐木关地区,野生茶芽头的产量是十分有限的,只有六千多亩左右。而每生产500克极品金骏眉则需要五万颗以上的芽头,正宗的金骏眉又能有多少呢?

方法二:高温冲泡其次,鉴别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡。正宗的金骏眉耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题。

而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉,用100℃下去冲泡,基本上就苦涩了。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

方法三:察金骏眉之特性再次,就是从视觉、嗅觉、味觉上察金骏眉茶叶之特性,正宗的金骏眉细辨之下其特征都会“无可遁形”。礼氏物语总结金骏眉之特性如下:

1、视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看,它们都具有明显的特征:

(1)茶叶:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。

而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。

(2)茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。

(3)叶底:泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色。

2、嗅觉:闻茶之香,干茶有甜甜的蜜香,茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。3、味觉:品茶之韵味,“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。

“外山”更多的是焦糖香,茶水较硬,口感偏涩。

二、金骏眉的品牌

1、天福茗茶

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。

2、八马茶业

八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行,是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌,是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。

3、西湖

杭州西湖台钻有限公司是由原杭州台钻总厂改制后成立的股份制企业,是中国最大的台钻和铣钻床制造企业,在五十年的发展过程中,企业的生产水平、产品质量、品种规格、产销规模始终处于行业第一,是中国台钻行业协会理事长单位。

4、天福

我们是中国领先的传统中式茶产品企业,从事各类茶产品的销售及营销以及产品理念、口味及包装设计的发展。我们的主要产品为茶叶、茶食品及茶具,并通过自有及第三方零售门市及专卖点的全国性网络出售该等产品。

5、武夷星茶业

武夷星茶业有限公司成立于2001年10月,是集福建乌龙茶绿茶花茶白茶、红茶等茶类,特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

6、恒福祥茶业

恒福祥茶业是一家集茶叶、茶具及相关的产品的生产、加工、销售为一体的大型专业化公司,早在百年前就在铁观音的发源地—福建安溪,以生产、加工优质的铁观音、乌龙茶、本山茶、毛蟹茶在福建广东潮汕地区及行销!

7、炎黄

炎黄珠宝拥有国内权威、专业的珠宝首饰专家团队。凭借他们的专业水平使得炎黄珠宝成为最专业的在线珠宝首饰销售平台。

8、清承堂

清承堂,高山茶园直通车,大师传承,臻选好茶,制茶是一种态度,是一种责任,更是一种传承,坚守本分,用心制茶,我们坚持从源头控制品质,直接从茶园,直接采购有品质茶叶,严格控制品质,坚持人工筛选,坚持只选当季新茶,坚持让国人喝上一杯放心的茶叶。

9、艺福堂

“艺福堂”创立于2008年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。

10、杯口留香

芜湖市徽福茶业有限公司,是一家集生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。公司总部位于以“江南第一茶市”闻名全国的芜湖市峨桥镇,毗邻芜铜高速峨桥出口处,距南京禄口机场仅100公里,交通便捷,物流发达。

综上,买金骏眉茶叶有两种方法,一是掌握金骏眉茶叶的鉴别技巧;二是在上述十大名牌中购买。

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涨姿势 金骏眉的泡法

  金骏眉作为红茶的一种,被称为高档红茶的极品,所谓极品,就我理解,就是经典,喝红茶一定要喝的品种。金骏眉首创于二零零五年,是由正山小品的二十四代传人创立的品牌。据说,在外形上,乌黑透着金黄,像黎明中初遇的晨光,样子极其漂亮。口味醇厚绵长,甘甜可口,回味无穷,既然是茶中极品就一定要细细品味,在器皿,水温,水量的控制方面,都很有讲究,这种讲究保证你品尝了美味的金骏眉。

  金骏眉的器皿选择建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

红茶饮料

  金骏眉的水温控制泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

  金骏眉的茶量控制冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。

  金骏眉的冲泡技巧预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

  金骏眉的品饮技巧第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

  以上就是金骏眉冲泡方法,除此之外,在水质的选择方面还有要求,要活水,就是流动的水,这样的水质新鲜,尽量选择矿物质减少的水质,这样的水质可以保证金骏眉独特原有的香气。正确的泡茶方法泡出金骏眉应该是芳香四溢,沁人心脾的。杯中茶水晶莹透亮,泛着迷人的光泽,香味在口腔中流窜,馥郁持久。茶叶尽情舒展,在杯底展示曼妙身姿。这样看来,金骏眉被称为极品,也是名不虚传。

金骏眉红茶价格的影响因素有哪些?

  红茶的品牌非常的繁多,很多红茶虽然是一个品牌但是在价格上却存在很大的差异,很多人可能会对这种现象表示疑惑,其实这是很正常的一种现象,由于红茶价格的影响因素是非常繁多的,所以会导致红茶出现不同的价格,接下来就让我们详细的了解一下金骏眉红茶价格的影响因素

  红茶的产地会影响金骏眉红茶价格,产自著名茶乡的肯定要比不知名小地方产的茶叶要好。比如购买金骏眉茶叶,很多人都认准了福建武夷山产的就是这个原因了。产地不同,气候不同,土壤含量不同,产出来的茶叶也是有很大区别的。

金骏眉红茶价格

  加工工艺也会影响金骏眉红茶价格,红茶价格的高低和加工工艺有直接的关系,传统手工加工的价格肯定高,而机器加工的价格会低一些。但是现在市场上有超过50%的茶叶都是手工和机器一起加工的。

  加工工艺以及红茶的产地都会在不同程度上影响着红茶的价格,因此有时候打击如果发现红茶的价格相差比较大那也不必质疑,因为红茶的价格确实会受到一些因素的影响,上述就为大家详细的介绍了金骏眉红茶价格的影响因素,希望大家看完上述的文章之后能够对红茶价格方面有更进一步的认知。

金骏眉是陈茶好还是新茶好

金骏眉还是喝新茶比较好,因为金骏眉是由头春单芽鲜叶制成的,刚做出来的金骏眉有一种清幽的蜜香,滋味比较鲜爽,汤色比较清澈明亮。如果长时间存放以后,它的香气滋味、色泽都会有一些影响,所以我们建议金骏眉还是喝新茶比较好。另外茶叶一定要储存在避光干燥、没有异味的环境下。少量的储存主要是通过铝箔复合袋存放,或者是放在像陶瓷罐封闭比较好的容器里面,这样对它的储存质量有一定的保障。

品质特征:清幽的蜜香或者是甜香,滋味鲜爽,汤色清澈明亮。

茶叶的储存:避光、干燥、没有异味。