绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶金骏眉
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。
开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。
无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
正山小种
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。
是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。
茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
红茶金骏眉和正山小种的区别是：
1、茶叶原料
正山小种分品级，同一种茶树，茶叶越老档次越低。金骏眉为第一档，摘采于最鲜嫩的嫩叶芽头。茶叶越嫩所含的氨基酸越高，甜度也比正山小种高。第二档的正山小种摘采与其他红茶无区别。
金骏眉摘采于嫩芽，制成的干茶外形细紧，稍呈卷曲形，像少女的眉毛。
好的正山小种条形较大一些，而差一点的正山小种不怎么成型，偶尔能看到茶叶片，颜色为红褐色。
2、工艺制作
两种红茶虽然是同一品种的茶树所产，但不光茶叶原料不同，工艺制作上也不相同。正山小种是比较传统的制作工艺，而金骏眉则是在传统工艺上做改变创新。
3、成品味道
金骏眉味道上要比正山小种清淡一些，茶汤闻起来有蜜糖香，夹杂着花香、果香以及薯香等香气，口感顺滑香甜。
正山小种喝起来有桂圆干枣的甜蜜香，干茶闻起来有松烟味。随着存放的时间越来越长，其味道会更加浓郁，并带着淡淡的果香味。
综上，金骏眉属于正山小种，却又区别于正山小种。
大武夷正山小种红茶产区生态游完美“绿野仙踪”
建瓯生态一日游：归宗岩>徐墩镇根雕城>绿硒生态园
从武夷山正山小种红茶产区至邵武再往延平，途中经过建瓯，若时间允许，可在当地停留一日，玩赏建瓯生态。其中，归宗岩景区，可看山玩山，流连山中亭榭；绿硒生态园，可品建瓯特色小吃。建议留足时间给徐墩镇的根雕城，其是国家AAA级旅游景区，有100多家商铺，每间商铺的根雕作品，都值得驻足欣赏。根雕大师张木芳的作品是景区亮点，在其作品展馆内，可见到面壁达摩、天书等传奇大作。
1 武夷山正山小种红茶产区慢游
花香步道 绿野茶园
去过武夷山正山小种红茶产区数次，以前去，最常选择的旅游项目，是搭乘竹筏漂流九曲溪。这次，同行的朋友建议，一起走走新近推出的慢游道，岸上游九曲。
游岸上九曲有两条入口，可从天游入口进入，也可从星村一号码头对面路口进入。我们坐车到星村，继续往前走，过一座桥，便看到“岸上九曲慢游道”的指示牌。沿慢游道往前走，会经过九曲溪漂流下排码头，竹筏工人把竹筏撑到码头，再通过车辆运输到上排码头去。路上偶遇几个本地人，提着篮子，里面是从山上采摘的新鲜野菜。运气好，还会碰到运泥沙的骡马队。
这些只是慢游道途中点缀的景观。慢游道最大魅力，是其生态休闲的感觉，慢游线路为“星村渡头-道院洲-鼓楼坑口-桃源洞路口-云窝-朱熹纪念馆-云窝停车场”，全程从岸上品味“曲曲山回转，峰峰水抱流”的九曲溪景观。沿途多是茶园，满眼都是绿色，时能闻到野花香气。景区内既有石板阶梯小栈道，让游客行走轻松，又尽量保留原汁原味山林景观。游客还可穿过狭窄桃源洞口，参观新建的桃源洞道观。慢游道路上景观，还有天游峰晒布崖、接笋峰、隐屏峰等，虽游玩角度不同，但都能体味武夷山人间仙境的奇景。
除“岸上九曲”，武夷山风景区内还有“岩骨花香”、“绿野仙踪”两条慢游道。岩骨花香慢游道路线是大红袍母树“三坑两涧”的一部分，能更完整地体验武夷山茶园生态。绿野仙踪慢游线路为“玉女峰票口-下虎啸-揽石峰-一线天”，可观丹霞地貌及摩崖石刻。
2 大安源
峡谷里 森呼吸
要在武夷山正山小种红茶产区体验“森林峡谷生态游”，最好的地点是大安源。从武夷山风景区向西北黄岗山方向行车，三四十分钟可到达大安源。车子沿盘山路而上，左侧是峡谷，山中是云雾，峰峦叠嶂，如雾中仙岛。
大安源是国家AAAA级生态旅游景区，森林覆盖率高达98%以上，负离子含量达12万个/立方厘米，被称为“天然氧吧”，景区内绿意翠浓，仿佛能闻到氧气的自然纯净。景区由黄岗山大峡谷、茶马古道、龙归源、泰平洋、龙井、峡谷漂流等景观构成。沿大峡谷步行，是在大安源游玩的经典方式，走完全程约一个多小时。
大安源步步是景，生态林木很有特色。在龙归源，有野葡萄树、千年继木林、百年野茶王、酸枣王等，还有“母”字树、连理枝，展示着自然的万千神奇。而在大峡谷内，有珍贵的武夷厚唇鱼、崇安褍蛙、黄腹角雉、白鹇，珍稀的香果树、鹅掌楸、红豆杉和毛红椿等。
我最喜欢大安源的水与石。沿峡谷走十几分钟，可见一深潭——翡翠潭，潭水黛绿，清透，潭底的鹅卵石清晰可见。在大安源，这种大小深潭，处处可见。与深潭的安静不同，景区内还有磅礴的流泉飞瀑、巨石瀑布、黄岗山大瀑布，尤其黄岗山大瀑布，高146米。峡谷中，众多顺溪而立的巨石，有的如野兽，有的如玉石，水的温润，更衬托出石的质感。
3 云灵山
峡谷漂流 山中野营
如果去邵武，天成奇峡-云灵山漂流-瀑布林温泉度假村，是值得推荐的生态游线路。天成奇峡景区内，可游赏九龙溪的温婉多情，云灵山，可体验216米落差的峡谷漂流，瀑布林温泉，则可在茶山和原始森林中，泡茶汤、酒汤、中药汤、花果汤……
这条线路中的云灵山漂流，非常适合炎热季节去。云灵山峡谷漂流设于云灵山生态景区内，该景区为国家AAAA级旅游景区，开发了漂流、度假酒店、帐篷营地、特色餐饮、休闲广场、亲水栈道等项目。
峡谷漂流是云灵山主推产品。漂流长5.2公里，总体落差达216米，漂流沿线一路怪石嶙峋，岸边林木成荫。漂流河道共分两个漂段，第一段3.3公里为刺激的“激险漂”，其一号位落差达29.8米，还有一个是1.9公里的“激情漂”，河道相对和缓。在这里游玩，还可租用帐篷，野外露营。帐篷区也搭建得很生态，就在漂流河道旁边。6月10日-8月31日，景区还针对高考生推出了特别优惠，原价168元/人（周末198元/人）的漂流，学生可享受88元的优惠价，并可携一人享受同样价格。
瀑布林休闲度假景区，主推的是森林温泉。哪怕不想在夏天泡汤，这里也有许多玩法。景区原本一半是茶山，一半是原始森林，因此，开发了九龙瀑布、木栈道等体验森林野趣的游玩项目，还能看唐朝末期的寺庙以及景区内的宋代古渠。
4 溪源峡谷
赏荷花 摘鲜桃
溪源峡谷，是离南平市中心只有3.5公里的国家AAAA级旅游景区，是当地人最近的生态科普“课堂”。峡谷全长5公里，生物资源丰富，高等植物有1300种以上，国家重点保护珍稀动植物各数十种，包括罕见的花木、名贵药材和动物，如银杏、长序榆、娃娃鱼、红泥鳅、蛤蚧、白山鼠、猕猴等。这里的生态游，除感受城郊新鲜空气外，更多的是观摩自然生态。峡谷内还有溪源庵，是萧公祖庙。萧公在闽台两地拥有众多信徒，相传萧公是在溪源峡谷修成正果的。
最近去溪源峡谷的话，更有特别玩法。过逸龙桥与萧公祖庙之后，继续前行半个多小时到达峡谷尽头的“桃花源”——延平区四鹤街道上洋村。农田、池塘连绵，池塘里的荷花最近开得正盛。山脚下有数十亩桃树林，尽管现在不是开花季节，但桃子正结果，游客过去，赏荷花之外，还可摘桃子尝鲜。
村中还有不少围绕荷塘修盖的“农家乐”，提供笋燕、白米粿、猪肉骨、土鸡土鸭等农家美食。如果流连这桃花源，农家乐还提供住宿，每晚大概60元。
特别提醒，从南平市区往溪源峡谷，可在正山小种红茶产区市区人民医院前乘10路公交车直达。
品鉴正宗正山小种红茶的滋味
正山小种红茶滋味醇厚、独特，口感柔顺鲜滑，甘甜爽口!细品之，似桂圆味，气味芬芳浓烈，稍有些许熟地瓜的淡淡香味，品饮正山小种红茶，实为一种享受。
正宗正山小种红茶的滋味
正宗正山小种的纯正滋味是以桂圆味道为主，带些熟地瓜的淡淡香味，而且松烟味浓重，喝起来首先是有淡淡酸酸的味道，之后会有桂圆汤的味道，茶汤含在嘴里，还会有果香的味道，会有很强的回甘，回甘时会有红茶独有的冰糖甜。
正宗正山小种的纯正滋味是一般茶品无法相比的，最为独特的要数它的松香气味以及桂圆的香甜滋味，如果三泡过后还没见桂圆汤味道，估计就是功夫红茶或者外山小种了，并非正宗正山小种的纯正滋味。
正宗的正山小种滋味纯正，不会有腊肉、酸梅那些味道的。有腊肉味是因为制作的时候火候太过了，熏干工艺失策没有做很好的退火处理，才会导致成茶带有奇怪的腊肉气味。像酸梅的味道是因为是陈茶，或者是保存不当受潮了，所以才没有正宗的桂圆香甜滋味。
如果喝的时候觉得松香味过重，不适合饮用，建议可以存放两年再喝，前提是必须储存得当，不受潮湿与高温的影响。
正山小种烟种和无烟种的区别怎么区分烟种和无烟种
正山小种是我国特有的红茶，它可以算是红茶里的始祖了，正山小种分为烟种和无烟种两类，下面茶艺网为各位介绍正山小种烟种和无烟种的区别。
正山小种是采用了松柴或松针经过熏制的工艺制成的，这让正山小种的茶香十分浓厚。经过熏制后的茶叶是显黑色的，但冲泡的茶汤是红褐色的。正山小种红茶的烟种是指有经过熏制过程而制成的，没有经过熏制的品种就被称为了无烟种。有没有经过熏制这一环节制作出来的品种产生了区别。
正山小种烟种和无烟种的区别是什么呢?首先最明显的区别就是在茶叶的颜色上了，无烟种的茶叶呈现出来的是黑褐色的，而经过熏制后的烟种的茶叶颜色是显黑色，而且显得比较的有光泽。在汤色方面也有所不同，无烟种正山小种的汤色呈现的是红色的，相对较清亮;而烟种小种红茶的颜色很红艳，汤色也十分的明亮。无烟种和烟种正山小种的茶汤都会香甜，不过烟种正山小种红茶的滋味会更加的香醇清甜，同时还能够闻到特有的松烟熏制出来的味道。
以上就是对正山小种烟种和无烟种的区别的介绍，如果大家还想了解更多红茶知识，欢迎关注茶艺网。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
