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其他茶滇红茶主产区位于云南省西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等地。关于滇红茶的来源有一个很励志的故事！
滇红茶由来
1937年秋，中国茶叶公司派遣公司技术专员冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南实地观察并调查茶叶产销情况，他们觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶生长的自然条件，于是开始试制红茶。
先人们在试制红茶的时候历经艰难困苦。从大理至凤庆的崇山峻岭间，有一条五尺宽的石板山路，古道悠悠，却隔着澜沧江天险。马帮必须在江边放下驮子，商人们乘竹筏而过，马自己凫水到对岸。当时没有现在这样通畅的公路，机器设备必须在大理拆卸成零，用马帮驮运到凤庆，来回需费时半月。为了试制成功，冯老先生等先人们土法上马，运用木质揉桶，脚踏烘干机，竹编烘笼等工具保证了试制工作的顺利开展。
1939年，凤庆茶厂成功试制出了第一批500担红茶，茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，品质突出，为国内其他省小叶茶种闻所未闻，见所未见。冯老先生顺从众人之意，将此茶取名为“滇红”。这批滇红茶先用竹编茶笼装运到香港，再改用木箱铝罐包装投入海外市场，为抗日战争换回了可贵的外汇。
此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花。滇红特级工夫茶在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉，是我国出口红茶中售价高、创汇多的佼佼者。
滇红制作工艺
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。
此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。再恰当配合发酵和干燥工艺，达到外形呈紧结细小颗粒，内质浓、强、鲜均优的目的。根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标，评审者就可综合判断各类茶的优次。
滇红茶是凤庆的，也是中国的。几十年来，凤庆滇红凭借“形美、色艳、香高、味浓”的特点一直被国务院定为外交之茶，专供中央外事使用。1986年，英国女王伊丽莎白访问昆明时，云南省领导人把凤庆生产的"滇红工夫茶"金芽茶珍品作为国礼，赠予女王。
滇红集团“凤”牌金芽茶喜获2015年北京国际茶业展“金奖”
讯：滇红集团“凤”牌金芽茶在2015北京国际茶业展茶叶产品评选中喜获“金奖”并被定为“推介产品”。本次专业评审活动由中国茶叶流通协会主办，协会名茶专业委员会和茶包装专业委员会承办。
滇红集团“凤”牌金芽茶传承冯绍裘先生创制滇红的真传工艺属滇红工夫名茶之珍品，该茶精选凤庆大叶种明前春尖单芽为原料，采用传统工艺精制而成，因芽头金毫特显所以称之为“金芽”。该茶外形金毫披露，芽头紧细，汤色红艳明亮、香高韵长、鲜爽回甘，是世界红茶名品中的著名品系。有耐冲泡、耐贮藏的特点，冲泡多次香味不减，贮存多年仍然味厚如初。1986年，时任云南省省长和志强将金芽茶作为国礼赠送来华访问的英国女王伊丽莎白二世，伊莉莎白二世将其置于玻璃器皿内观赏。
此次滇红集团在2015北京国际茶业展中获金奖，是对滇红集团品牌实力和影响力的肯定。滇红集团以“为人类创造美好、健康生活”为企业愿景，着力打造滇红企业形象，在国内和国际市场上站稳了脚跟，形成了自己的独特茶叶品质风格，在云茶领域独树一帜，深受广大消费者的青睐。
滇红集团”凤“牌金芽茶品质优异，在2015北京国际茶业展茶叶产品评选中，荣获“金奖”荣誉证书。
蜜香红金螺：一款全黄全单芽的滇红茶
云南滇红茶，除了古树红茶，还有一种叫滇红金螺。滇红金螺，形如其名，卷曲如螺，若不是色泽金黄，怕是会让人误以为是“碧螺春”。
如果对这个品类的滇红茶了解不多，可从茗纳百川2017年蜜香红金螺开始入手。
茗纳百川2017年蜜香红金螺，采用的是红色铁盒+银色锡箔纸袋包装，一方面给人精美大气的视觉感，另一方面也便于后期的存放，即使开封也并没有后期受潮、沾染异味的顾虑。
蜜香红金螺，精选凤庆生态优质乔木大叶种为原料，按照滇红工夫红茶工艺制成，为了打造漂亮的“螺型”，需要比条形红茶更加耗费精力。
尽管红金螺卷曲起来，整个身形的展现不如金针那么直白，但色泽金黄，茸毫被满茶身，依旧很漂亮，加上干茶蜜香浓郁，更是应了茶名所说。
取茶4克左右，洗茶1遍出汤（本可以不用洗茶的，但习惯使然），汤色红亮，茸毫浮于汤中，公道杯底留有浓郁的“烤红薯”的甜香感。
洗茶后开始品饮：茶汤红透，入口“烤红薯香”浓郁十足，以至于甜感反倒没那么强烈了，茶汤及公道杯一直留有这“特殊”的香气。茶品比很多红茶显得更加耐泡，大概是由于其“螺型”导致其浸出物比较慢吧，可达到八九泡后茶汤才微微变淡，此后便可稍微加长冲泡时间以保证茶品口感香甜醇厚。
冲泡后的叶底并非螺型，而是舒展开来，肥硕的芽状大概可以看出其用料之细嫩。
一杯杯喝下来，除了那精致的外形、红透的茶汤，最挥之不去的大概就是那浓郁的“烤红薯香”了吧，说来也算是一款有特点的茶了。
产品信息
品名：蜜香红金螺
品牌：茗纳百川
工艺：工夫红茶
年份：2017年
规格：250克/盒
市场参考价：98元/盒
滇红茶粗好还是细好，先认识滇红茶等级划分就明白了！
知道滇红茶等级的人并不是很多，一般人对茶叶的了解仅仅限于知道哪些茶叶味道不错，或者哪些茶叶的包装比较好，其实同一种茶叶的品质也分很多种。所以很多人就会从简单的外形来辨别，有朋友问：“滇红茶粗好还是细好？”对于这个问题，我们先来了解一下滇红茶的等级划分，了解了滇红茶的等级划分之后，自然就会明白了。下面跟着小编来认识一下滇红茶的等级划分吧。特级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，中国国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红功夫等级划分：
一级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气长，滋味浓厚鲜爽。叶底红匀嫩亮。
二级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
三级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，有刺激性。香高似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，叶底嫩饮红亮。
四级滇红工夫茶特征：条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。
五级滇红工夫茶特征：条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。
六级滇红工夫茶特征：条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。
所以从以上的等级来看，滇红茶两个个重要的品质特点就是：紧和金毫，条索紧的更好，金豪特显的更好。滇红工夫根据采摘季节、采摘芽叶以及制作工艺的不同表现出不同的茶叶特质，滇红工夫具体以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，等级越高代表茶叶品质越好。
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
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