喝福鼎白茶的最佳时间，下午三四点喝白茶平肝火！-茶礼仪网

福鼎白茶的具有退热、解暑解毒的功效等等，但不同的时间段喝白茶，效果也不同，一天中哪个时间段是喝福鼎白茶的最佳时间呢?

喝福鼎白茶的最佳时间

福鼎白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，具有退热、祛暑、解毒的功效，但不同的时间段喝白茶，效果也不同，一天中哪个时间段最适合喝白茶呢?

下午三四点喝白茶平肝火

下午三四点的时候，人体工作了大半天，肝火最为旺盛。同时这也是中医认为膀胱神经最活跃的时间，给自己泡上一杯白茶，享受片刻的小憩。经过轻度发酵的白茶，茶叶中适量的咖啡碱可消解些许的疲劳，同时还能刺激胃酸的分泌，增强食欲，为即将到来的晚餐做好准备。

晚上九点喝白茶有助睡眠

白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的，而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用，即安神。晚上九点左右是人体免疫系统最活跃的时间，如果在这个时间段适量饮用白茶，不仅有助于修补和恢复免疫系统，还有益于安怡身心;可消除一天的疲劳，促成良好的睡眠。

福鼎白茶的功效

1、福鼎白茶能清热

福鼎白茶，其性寒凉，功同犀角，清热降火功效显著。特别是陈年的福鼎白茶，可用作患麻疹幼儿的退烧药，据说其退烧效果比抗生素还要好呢。对于那些内热火盛的伙伴们，常喝些福鼎白茶，能起到很好的降火、解热效果哦。

2、福鼎白茶能明目

福鼎白茶富含维生素a原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素a从而合成视紫红质，对眼睛有极好的保护作用；能有效预防夜盲症和干眼病。尤为适合常用电脑的人群，有助于减弱电脑辐射对人体造成的伤害。

3、福鼎白茶能护肝

研究表明，福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质，有着很好的保护肝脏的功效哦。这些黄酮类物质成分，能加速乙醇代谢产物迅速分解，变成无毒物质，从而降低对肝细胞的损害。同时还能促使特别的毒素及时排出，大大减少有害物质对肝脏造成的伤害。

4、福鼎白茶能防衰老

福鼎白茶含有丰富的茶多酚，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，延缓衰。一直以来都极受现代时尚人士，特别是都市女士的欢迎，属于天然健康的养生茶饮。

5、福鼎白茶能抑菌消炎

有关资料显示，福鼎白茶中的茶多酚具有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。常饮福鼎白茶，有助于提高身体的抗病能力。此外，外伤破皮、生疮流脓等，用浓福鼎白茶反复冲洗或涂抹，也能起到极好的消炎、杀菌作用。

看了上文的介绍，我们才知道原来福鼎白茶有这么好的功效与作用。各位爱喝茶的朋友，不妨多喝哦。

有用+10

赏

福鼎白茶各产区特点，各有千秋！

福鼎为宁德市下辖的一个县级市城市，陆地面积1461.7平方公里；包括市区桐城桐山街道等，福鼎共有17个乡镇及开发区，其中主要产茶区为磻溪、管阳、太姥山、点头和白琳五镇。那福鼎白茶各产区茶叶有何特点呢？

福鼎白茶各产区特点

1、磻溪镇

磻溪镇是福鼎白茶公认的优质生长地，森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。

同时磻溪海拔较高，平均海拔高度在500到800米之间，区域日照充足，气温比低海拔地区低2—4℃之间。

山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。

因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。

2、太姥山镇

福鼎白茶产地名号最响的要数太姥山镇。

据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。

福鼎市国家重点风景名胜区太姥山，就在太姥镇上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云雾，气温比山下要低2—5℃。有很高的森林覆盖率，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4―4.5之间，偏酸，十分适宜茶树生长。

但是，太姥山也是一个景区，茶树种植面积有限，所出产的白茶数量也是少之又少。市面上真正太姥山产的白茶十分少。

3、管阳镇

管阳镇，位于福鼎市西北部。全镇地处高山地带，大部分村庄都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。

管阳镇大多为高山地势，昼夜温差大，茶叶生产周期较长，茶青上市的时期较平原地带晚，每年冬季都会下雪，有利于控制茶叶的病虫害，茶叶品质佳。

4、点头镇、白琳镇

点头镇，雨量充沛，水、光、热资源充足，茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。

点头镇与白琳镇交界相隔不远，历史上，白琳镇所产的“白琳功夫”红茶，曾经出口世界各国。在清朝时期，白琳镇便是有名的茶叶出口基地。

5、其他乡镇

海拔、土壤、日照、工艺决定了茶的品质，如贯岭气候温暖湿润，土壤优质，适合茶树生长，因此茶园广布，所产茶叶品质良好。

总体来说，每个产区的茶都各有千秋，都是有受众的。

福鼎白茶这么喝！

白茶茶叶中营养物质丰富，冲泡滋味淡雅清醇，经久耐泡，是药用价值不错的保健茶饮，常饮的益处很多。当然，泡白茶的时候也要注意用量，正确合理的饮用。那么，白茶怎么喝呢？下面一起来了解看看。

1、煮茶法

在寒冷的冬季，围炉煮茶，是很多茶友最喜欢的事。

任屋外白雪纷飞，万物覆霜，任霜华飘零，寒风凛冽。

屋内烹煮着一壶热腾腾的白茶，温暖如春。那袅袅的茶香，氤氲在空中，那滋味醇美的茶汤，涤荡在舌尖，无论是一个人煮茶还是三俩好友对饮，光是想想那画面都觉得无比美好。

“融雪煎香茗，调酥煮乳糜。”

福鼎白茶这么喝！

煮茶，以400ml水量为例，只需要投放3g左右的白茶即可。

具体的投茶量，需要根据白茶的品质高低以及个人的喝茶口味来定。

煮茶容器可选择的很多，玻璃器皿、陶壶、铜壶、银壶都是可以的。

福鼎白茶这么喝！

2、功夫泡喝法

以110ml盖碗为例，投茶量在5g左右，也可根据个人喜好增减。

冲泡的水温宜以沸水为宜，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流要低，不能对着茶叶冲。注完水后停留5秒左右即可出汤，可根据茶汤的颜色变化和个人的喝茶口味，适当的调整出汤时间。

将茶汤倒入公道杯后，就可以开始悠悠的一冲冲品着白茶的风味了。

泡茶，在茶水比例和泡茶时间控制好之后，人人都能泡出最为适合自己的白茶风味！

现在也有比较新颖的喝法，有的人喜欢加蜂蜜、奶茶、水果煮茶等方法，大家有机会也可以试试。

福鼎白茶开茶节在即，全国多处白茶产地纷纷“摩拳擦掌”

白茶界的一场“盛宴”即将开席——3月29日，福鼎将举办第九届白茶开茶节。受疫情影响，此次开茶节规模缩小，不过还是吸引了全国各地茶人的关注。

中国茶叶流通协会发布的《2019年中国茶叶产销形势报告》显示，2018年中国白茶的产量是3.37万吨，到了2019年产量达到4.96万吨，增长率高达47.41%。虽然，白茶产量2019年只占全国六大茶类总产量的1.78%，但是同比去年的产量增长率，白茶位居六大茶类之首。而且，白茶的内销均价高达149.11元/公斤，去年内销总额为62.92亿元，占比2.3%。由此可见，近年来，白茶在市场上表现不俗。可以说，作为中国茶叶版图的后起之秀，白茶发展势头迅猛。

“说茶”整理分析发现，福建地区的白茶产量遥遥领先，其中又以福鼎白茶为一枝独秀。福鼎的白茶优势虽然明显，但是，同属福建的政和、松溪、建阳等地的白茶发展势头也不容小觑。甚至，福建以外的陕西、云南等省份的白茶产地也在趁势推进，纷纷“摩拳擦掌”、一展身手。

汉中白茶：市场好评度颇高

处于初步发展阶段

陕西汉中，原本是不产白茶的。陕西鹏翔茶业股份有限公司董事长、汉中茶叶协会副会长段成鹏介绍，以往汉中的茶产业到了五月底，会因生产绿茶价值不高，减少生产，造成茶树资源的极大浪费。

一次偶然的机会，段成鹏发现福建产的一种白茶非常畅销，这种白茶用来做原料的茶是70年代的老品种，当地人俗称“荒野茶”，叶片要比改良的茶树叶子小很多，但做出的白茶品质要比用改良茶树叶子做出的好很多。这种没有经过改良的老茶树品种，在汉中西乡大量种植。

2016年，汉中开始试制白茶成功，2017年，试制的1000多斤白茶在市场一销而空，给消费者留下了深刻的印象，2018年开始量产，汉中由制绿茶转为制白茶。当地的白茶原料是“群体种”茶树，属于中小叶种，与福鼎白茶相比，所制干茶叶片较小，外形有点像福鼎的“荒野茶”。汉中白茶的茶汤甜味明显，花香味更为浓郁。

段成鹏认为，白茶品类在全国六大茶类产量占比还是很小，白茶家族需要更多的成员加入，扩大品类市场。

目前，汉中白茶还处于初步发展阶段，产业规模小，大约有七八家企业在生产，年产量在五六万斤左右。近期，陕西省农业农村厅正在牵头制定陕西白茶标准。

云南白茶：大叶种优势明显

白茶发展基础良好

近年来，云南的“月光白”因香高味浓、回甘好、耐泡等特点受到消费者的关注。“月光白”是由采摘景谷大白毫或古树茶、乔木茶的鲜叶作为原料，其制作工艺、采摘标准与白茶工艺相同，保持了不揉不炒的特色，在鲜叶采摘后实行自然萎凋、自然阴干，以体现出白茶的品质特征。

此外，云南景迈山的茶农“阿刀”告诉“说茶”，他们的白茶工艺是在2000年的时候由台湾人带进来的，制茶原料不同的话口感也会有区别。“我们这边是分古树料、乔木料和台地料，料不同，档次也不同，价格方面有几千块钱一公斤的，也有几百几十块钱一公斤的”。

目前，云南普洱、临沧、大理、保山等地均有产制“月光白”。云南白茶在近几年发展较快，现在还有诸如标准、品牌、文化等方面的短板需要补上。不过，云南大叶种与生俱来的芽头大、耐泡、香气足、内含物质丰富、春茶发芽早等特点，为云南白茶的发展奠定了良好基础。

政和白茶：具备三大优势

市场竞争力强

政和白茶主要种植于高山、平原两个主要地区，平原区内的茶叶采摘时间较早，每年在3月20日左右，高山区较平原区的采摘时间稍迟一周至十天左右。目前，政和县茶叶整体已陆续开始采摘。

政和白茶一年共采摘春、夏、秋三个季节，主要以春茶采摘为主，茶汤特点在于口感的醇厚度、浓郁的花香及丰富的内含物质。政和县内主要是丘陵地貌，平均海拔在800米左右，境内最高峰达到1597米，平均气温在16度左右，平均年日照1907小时。“高山云雾出好茶”，政和白茶便出产在这样的地形地貌里，灵动的海洋季风和鹫峰山肥沃的土壤，共同酿造了政和白茶特有的“山海韵味”。

就销售而言，政和白茶主要面向国内，北方地区占比居多，因为北方大部分地区非白茶产区，且白茶的保健功效、高性价比、可存储和升值等特性都是白茶得以热销的原因。

随着白茶这一茶品类在全国各地不断发展，福建省政和云根茶业有限公司总经理叶雄英认为，短期内的确会对福建的白茶发展造成一定的冲击。但是，政和与福鼎作为白茶品类仅有的两个经国家质检总局批准后获得“地理标志产品”的白茶区域品牌，具有“适种性”“适制性”“适饮性”三大优势，从长久的市场发展来看，大部分消费者还是会选择“有品质的品牌”，这也是云根茶业在不断努力的方向。

此外，白茶品类的崛起在一定程度上提升了白茶整体的市场占有率，对于白茶这一品类的宣传也有一定的促进作用。“但是，部分品质不佳的产品对于品牌化发展是不利的。”叶雄英表达了自己的忧虑。

建阳白茶：历史悠久

小白茶历经千年绵延不绝

建阳白茶主要的产地是漳墩，漳墩小白茶是白茶中的珍品，外形细秀，芽亳银白，距今已有1000多年历史，自唐代就有栽制，至宋代作为最好的点茶原料制成“龙团凤饼”进贡皇宫，因形似寿眉，又被称为“贡眉白茶”，历经千年绵延不绝。

建阳茶叶协会会长蔡旭芳介绍，建阳白茶今年采摘期从3月下旬就开始了，优势主要在群体性茶树品种，制作成的小白茶具有建阳特有的风格。漳墩现在已经规划打造小白茶产业园，突出小白茶优势，大力发展建阳白茶产业。

建阳是水仙茶发源地，随着水仙白在市场上的需求量不断扩大，很多茶企都开始生产制作水仙白。除了漳墩外，黄坑、小湖、将口、麻沙、水吉等多个乡镇的茶企都开始进军水仙白市场，在政府的大力支持下，开始探索水仙白的市场并取得不俗的成绩。目前主要销区已经从国内北京、上海、广东拓展到日本、韩国、东南亚等国家。

松溪白茶：“九龙大白茶”品种优异

地方政府重视白茶产业

松溪是国家级生态县，优越的气候、土壤、生态环境，造就品质优异、独具特性的松溪生态茶。松溪产茶历史悠久，春秋时代欧冶子铸剑的“天下第一剑山”湛卢山上，至今尚存摩崖石刻“香岩”茶记。松溪也是唐宋盛极一时的“建茶”产区。

九龙大白茶，陈慈蕊摄

松溪茶叶品质好，香气芬芳，滋味醇厚，味爽耐泡，茶多酚、氨基酸含量高，九龙大白茶是福建省级优良茶树品种，被列入省级优异种质资源保护目录。“九龙大白茶”制作白毫银针、白牡丹等系列白茶芽壮显毫，底色翠绿，滋味甘醇、有花香，独具地方特色，被称为“白茶中的王子”。

目前，松溪当地政府非常重视白茶产业，正在大力推广“九龙大白茶”等省优异品种的培育种植，新植推广每年2000亩以上，改造老旧茶园、优化茶类品种结构、提高茶农综合效益。