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黄山毛峰和六安瓜片哪个好

2019-11-22 访问量: 11 茶礼仪网
黄山毛峰六安瓜片哪个好?黄山毛峰和六安瓜片同为中国十大名茶之一。六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。

黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。

为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

六安瓜片

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

综上,不管是黄山毛峰和六安瓜片都是很好的茶叶,如果大家喜欢的可以多喝点。

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六安瓜片茶价格

  在各种各样的绿茶种类中,六安瓜片一直就是绿茶中的佼佼者,除了其属于特种的绿茶种类外,其在加工工艺和口感外形上,也是与其它绿茶有着不一样的地方的,因此,很多喜欢喝茶的人也经常会将六安瓜片作为自己在平时常喝的一款茶叶,所以,本文现特将六安瓜片茶价格影响的相关因素分析如下。

  从近几年的茶叶发展来看,六安瓜片茶价格在整体上是呈现出不高的趋势的,正常的六安瓜片大概200多块钱一斤,特级的一班在600块钱以上,而一些等级比较低的六安瓜片价格则在100块钱一斤左右,虽然六安瓜片是名茶,但目前六安瓜片只是在安徽一带比较出名,所以六安瓜片的价格不是很高。

六安瓜片茶价格

  六安瓜片的价格普遍以来一直不高,据目前市场上的数据显示,今年六安瓜片的产量增加不少,所以今年六安瓜片的价格至少比往年低了两成。不过,根据每个地方的经济环境不同,所以每个地方销售的六安瓜片茶价格也会呈现出不同的波动。

  总的来说,在对六安瓜片茶价格的影响因素进行分析的时候,是需要从其产量、等级和品牌等多个方面进行考虑的,由于六安瓜片在销售的过程中会存在价格上的差异,因此,大家在购买六安瓜片茶的时候,除了要考虑其销售的价格之外,还应该着重的对其品质和等级进行思考后再做购买的打算。

绿茶中营养价值最高的茶:六安瓜片茶功效介绍

六安瓜片茶是历史十大经典名茶之一,是绿茶里比较特殊的茶种,它富含各种营养素,是绿茶里营养价值最高的茶叶,那它具体有什么功效呢?下面告诉你。

1、富含微量元素,为身体补充营养

六安瓜片茶富含多种营养素,是绿茶里营养价值最高的茶,六安瓜片茶的叶片生长周期比较长,所以茶叶进行光合作用的时间也比较长,因而茶叶里积蓄下来的养分也会比较多,六安瓜片茶叶富含人体必需的微量元素,平时多饮用可以为身体补充微量元素,对身体有不少好处。

绿茶中营养价值最高的茶:六安瓜片茶功效介绍

2、富含多种有用物质,可防龋齿、除口臭

六安瓜片里含有氟,还富含儿茶素,儿茶素具有抑制龋菌生长效果,可以减少牙周炎和牙菌斑的产生,而且六安瓜茶里面含有单宁酸,可以杀菌,多种物质相结合,可以防龋齿,除口臭。

绿茶中营养价值最高的茶:六安瓜片茶功效介绍

3、降血脂,降低心血管疾病发病率

六安瓜片里的儿茶素除了可以抑制龋菌生长效果,还可以降低胆固醇和脂蛋白胆固醉,令动脉硬化发生率有所降低,六安瓜片里的黄酮类物质具有抗氧化效果,平时饮用六安瓜片茶,可以防止血液凝块,令心血管疾病的发生率大大降低。

绿茶中营养价值最高的茶:六安瓜片茶功效介绍

4、有助于改善消化不良

六安瓜片茶有助于改善消化不良情况,如果你出现消化不良,厌食等情况,即使是由细菌引起的急性腹泻也可以饮用六安瓜片茶,适量喝一点也可以减轻病情。

绿茶中营养价值最高的茶:六安瓜片茶功效介绍

5、有助于减肥瘦身

六安茶片含有咖啡因和茶碱、活化蛋白质激酶,平时适量饮用可以减少体内脂肪细胞堆积,有助于减肥瘦身。

 绿茶中营养价值最高的茶:六安瓜片茶功效介绍

六安瓜片的功效介绍,平时可以适量喝一点哦!

六安瓜片茶叶产地及种殖环境介绍

 


 六安瓜片产量以六安市最多,占总产量80%以上;品质以金寨县齐山、黄石、里冲、裕安区黄巢尖、红石等地为最佳;“齐山名片”(又叫齐山云雾瓜片、金寨名片)为六安瓜片之极品。齐头山一带,原属六安故称六安瓜片,1954年建响洪甸水库时,齐山、响洪甸、鲜花岭地域划归金寨县管辖。片茶产区地处大别山北麓,属淮河水系,海拔一般在100-600米。由于流水切削作用,地貌出现了多种景观,有深山、盒地、低山、丘陵。内山区林地多,耕地少,茶园坡度多在25度以上,外山区与丘陵相接,峰园坡缓,耕地面积较多。四季分明,季风明显,总体温和,但各地温差较大,雨量适中,却分配不匀,光照充足,无霜较长。
      
气温
      
 海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。
      
光照
      
 年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。
      
降水
      
 年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。
      
土壤
      
 土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。