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通过六安瓜片礼盒了解六安瓜片的制作工艺

2018-03-08 访问量: 152 茶礼仪网

  在我们身边,购买六安瓜片的人数量非常多,而大部分人也会选择购买六安瓜片礼盒,这样的人群购买茶叶通常都是用来送礼的,而通过这些礼盒,我们也会更好的发现这种茶叶的制作工艺,也就是因为这些独特的制作工艺,才让这种茶叶有了优良的口感。

  通过购买六安瓜片礼盒,我们发现六安瓜片在制作的时候第一步就是毛火:用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。小火:最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5-3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。

六安瓜片礼盒

  老火:又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高,火势猛。木炭窑先排齐挤紧,烧旺烧匀,火焰冲天。每笼投叶3-4公斤,由二人抬烘笼在炭火上烘焙2-3秒钟,即抬下翻茶,依次抬上抬下,边烘边翻。为充分利用炭火,可2-3只烘笼轮流上烘,然后在放入到包装里面就形成了六安瓜片礼盒。

  因为六安瓜片礼盒也是非常精致的,所以价钱肯定提升了不少。建议消费者在购买礼盒的时候,最好是先购买一些散装的六安瓜片,这样才能让我们更好的发现这种六安瓜片是不是理想的, 然后在进行包装,因为直接购买包装的话,我们是根本没有办法真正发现六安瓜片的质量的。

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徽六牌六安瓜片价格怎么样?

在中国有各种各样的绿茶品种,每个地区都有具有当地特色的绿茶代表,在安徽六安地区,最有名的要属六安瓜片,虽然其名称看起来和茶叶并无关联,但却是有名的绿茶品种。而徽六牌六安瓜片是比较有名的品牌之一,哪徽六牌六安瓜片价格贵不贵呢!

从最近几年的情况来看,六安瓜片的整体价格不是很高,正常的六安瓜片大概200多块钱一斤,徽六牌六安瓜片价格一般要在600块钱以上,等级比较低的六安瓜片的价格一般在100块钱左右。虽然同样是十大名茶,但是目前六安瓜片只是在安徽一带比较出名,所以六安瓜片的价格还不是很高。

徽六牌六安瓜片价格怎么样?

由于今年安徽六安等地的气温比往年高,导致原本应该在谷雨时上市六安瓜片提早了十几天就开始上市了,而且今年六安瓜片的产量也增加了,据目前市场上的数据显示,今年徽六牌六安瓜片价格至少比往年低了两成。

综上所述我们可以看出,影响徽六牌六安瓜片价格的因素有很多。但总体来说,价格都在百元1斤以上。虽然说茶叶的价格不是很高,但是因为六安地区气候适宜茶树生长,茶叶的口感上佳,而且功效极多,是性价比较高的绿茶品种之一。

六安瓜片与周总理的故事

他把所有的事装进心里,他把所有的爱握在手中,他把所有的伤痛藏在身上,他把所有的生命归还世界。

六安瓜片与周总理的故事

他,就是这样的人。50多年革命生涯,26年总理任期,他鞠躬尽瘁;他离去,身后没子女也没财产,却有十里长街百万群众洒泪送别!

周总理一生爱好不多,唯对茶叶情有独钟。而众多茶叶中,周总理最爱的就是六安瓜片。

六安瓜片与周总理的故事
解放后的相当长时间,六安瓜片都被指定为国务院和中央军委特供茶,开国总理周恩来,常把它作为款待外宾的佳品

六安瓜片与周总理的故事

1975年深秋,周总理已被病魔折磨得十分消瘦。一天,沉疴在身的总理突然问医护人员:“有没有六安瓜片茶?我想喝点六安瓜片!”当周总理喝着工作人员找遍京城大小商场才觅得的六安瓜片茶时,他回味良久,神情凝重地对医护人员说:“谢谢同志们,我想喝六安瓜片,是因为想起了战友们,想起了叶挺将军,喝到了六安瓜片茶,就好像见到了他们……”

六安瓜片与周总理的故事

如何泡六安瓜片

天热的时候人们往往喜欢喝饮料来解渴,其实喝茶也能起到解渴的作用,而且饮茶比喝一般饮料更有益,尤其六安瓜片,乃中国十大名茶,在温暖的春日里,冲泡一杯六安瓜片,静享春日悠闲时光……

如何泡六安瓜片

一、盖碗杯泡六安瓜片方法

1、沸水温杯

将沸水注入盖碗杯之中,并将白瓷杯置入盖碗内,保证盖碗和白瓷杯的整洁度和热度。

2、择量置茶

将适量的六安瓜片茶放入盖碗杯中,茶量依据个人口味而定。干茶平伏匀整,色泽宝绿。茶叶愈嫩愈味清,嫩度适中的茶叶则更耐泡,味越浓火香味越厚。

3、摇杯释香

置身盖碗杯之中的六安瓜片,经过茶艺师的摇晃,茶叶香气进一步释放。此时闻杯香,清香持久。

4、注水择度

以绕圈方式将90℃开水注入盖碗内,烫了则苦,冷了则味清,叶片无法舒展。按照1:50的茶水比例,每片茶叶都得以充分滋润、受热,叶显清香,六安瓜片嫩度相对高不适宜长时间闷泡。

5、茶叶浸泡

用杯盖翻动茶叶,使茶叶充分伸展,注水稍满时则盖上杯盖浸润片刻,高温刺激茶叶迅速出汁,急切绽放的味蕾,第一泡10秒即可出汤。第一道味清而不淡,香细腻而悠长,叶底嫩绿,汤色明亮。第二道茶汤,入水浸泡1分钟,缓慢出汤。观汤色黄绿明亮,滋味浓郁,香味层次丰富多变。(六安瓜片一般4—5泡)

6、倒茶奉茶

食指、中指和大拇指拿起盖碗,食指轻压杯盖中间,中指和大拇指按住盖杯边缘,将盖杯提起,使茶汤缓缓流出,徐徐倒茶于小茶杯内。

二、玻璃杯泡六安瓜片方法

用玻璃杯冲泡六安瓜片,可以采用上投法、中投法或下投法。具体步骤如下:

步骤1、备具洁具

冲泡六安瓜片,最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的开水,沿着杯沿四壁倒入,冲洗、温润玻璃杯。

步骤2、取茶冲泡

上投法:先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶,盖上杯盖,闷泡大约50秒,使茶叶慢慢舒展,香味飘出即可。

中投法:先放少许开水于玻璃杯中,然后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯,使茶叶慢慢展开,然后再加水至杯子的七八分满即可。

下投法:先把六安瓜片茶叶放到杯里,然后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。

步骤3、品饮

冲泡好后,可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态,嗅闻茶香,再细细品缀茶汤。

看完了,六安瓜片的冲泡方法是否已经掌握了?新手及居家自饮用第二种玻璃杯泡法已经够用了,如果自己有茶具,闲时招待三两好友,可以学学盖碗杯泡法。