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六安瓜片冲泡方法有哪?

2018-03-08 访问量: 156 茶礼仪网

  想要品尝到好茶,不仅需要我们购买到好茶,而且还需要有好睡,好的六安瓜片冲泡方法,只有这样的条件全部满足的情况下,才能让我们品尝到真正的六安瓜片是什么味道。事实上,六安瓜片在冲泡的时候非常简单,但是有些细节是茶友们不可以忽视的。

  备器是六安瓜片冲泡方法中非常关键的一部,冲泡六安瓜片,适宜使用透明玻璃杯,方便更好地欣赏六安瓜片在水中的姿态。择水:一杯好的茶需要好的水来冲泡,冲泡六安瓜片,需要选择甘活的山泉水。水温:烘青类六安瓜片的水温要略高于炒青类的绿茶,水温过低无法散发茶的香气,过高则容易把茶底烫熟,水温一般要控制在80-90度左右。

六安瓜片冲泡方法

  润茶在六安瓜片冲泡方法中也极其关键:使用沸水,把玻璃杯清洗一遍,同时起到温杯的作用。然后用少量的沸水温润茶叶,目的在于唤醒茶性。冲泡:把沸水倒入玻璃杯中,盖好盖子,浸泡大约1分钟,打开杯盖,茶香飘逸。

  接下来六安瓜片冲泡方法就是拼音,等到茶汤稍微凉一些的时候,就可以小口品尝六安瓜片了,在我们慢慢的品尝下,我们会发现这种茶叶的风韵非常独特。而且对于有些人来讲,冲泡六安瓜片也是一种享受,所以我们不妨尝试下吧。

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2015年最新六安瓜片的价格行情

六安瓜片是绿茶中的一种,它的价格一直都倍受关注,那2015年六安瓜片的价格如何?不妨跟随小编来了解下。

1、2015年雨前特级六安瓜片茶 价格:28元

特级六安瓜片,无梗无芽 ,全嫩叶片,喝起来更清爽甜润,没有苦涩的味道,60g仅售28元。

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六安瓜片与霍山黄芽

为什么会把六安瓜片与霍山黄芽放在一起呢?主要是因为六安瓜片与霍山黄芽之前在口感上面有一定的相似之处,但是事实上这是两种茶叶,相关的介绍如下!

六安瓜片的简介

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称"庐州六安茶",为名茶;明始称"六安瓜片",为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片,为绿茶特种茶类。"具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求"壮"不求"嫩"。

霍山黄芽的简介

霍山黄芽,安徽省霍山县特产,国家地理标志产品。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。

2006年12月,霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。

安瓜片的等级分类

1、极品

极品六安瓜片瓜子形,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

2、精品

精品六安瓜片瓜子形匀整、翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

3、一级

一级六安瓜片形似瓜子匀整、色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

4、二级

二级六安瓜片瓜子形较匀整、色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

5、三级

三级六安瓜片瓜子形、色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

霍山黄芽的等级特征

1、特一级

特一级的霍山黄芽,采摘标准为初展程度达九成或以上的一芽一叶,成品茶外形匀齐,似雀舌,色泽嫩绿微黄,显毫,香气清香持久,滋味鲜爽,回甘生津。

2、特二级

特二级的霍山黄芽,采摘以初展程度达九成或以上的一芽一叶为标准。此等级的成品茶形似雀舌,色泽嫩绿微黄,有毫,香气清鲜高扬,滋味稍比特一级的淡一些。

3、一级

一级的霍山黄芽,采摘标准为初展程度达三成或以下的一芽二叶、七成或以上的一芽一叶。该等级的霍山黄芽,外形条索尚匀齐,色泽微黄,白毫微显,滋味醇厚。

4、二级

二级的霍山黄芽,采摘初展程度达六成或以下的一芽三叶、四成或以上的一芽二叶为标准。成品茶匀直微展,色泽绿黄,茶味醇和。

综上所得,六安瓜片属于绿茶,霍山黄芽属于黄茶,两种茶叶在发酵制作方面存在一定的差异,因此,两者之间不管是从口感还是内质上面都是有一定差异的喔!


六安瓜片和都匀毛尖的功效如何

只要是六大茶类都有一些共有的功效,比如说抗癌、抑菌等,比如说降血糖等。那么六安瓜片和都匀毛尖的功效如何呢?

六安瓜片的功效

绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

1、抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、抗菌

六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

3、降血脂

茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6、防癌

六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7、美白及防紫外线作用

六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8、改善消化不良情况

六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

都匀毛尖的功效

①降血压:常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡因和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增大血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。

②降脂:茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇一、游离胆固醇总类脂和比不饮茶的人要低三分之一左右。能促进脂类物质转化吸收。

由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸,核苷酸类物质中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。

③净化人体消化器官:茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其他有害物质,同时还对胃、肾、肝脏起到特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。

④抗癌:由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地预防癌细胞的生成。

茶叶提取物T一8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用,亚硝胺及亚硝基化合物,是公认的主要致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。

综上,六安瓜片和都匀毛尖都有很好的功效,但是因为它们都是绿茶,所以它们的功效是比较相似的。