绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。但喝茶不能只看其功效，还要注意它的饮用禁忌，了解了功效与禁忌才能更健康饮茶。白茶是大家所熟知的茶品，今天小编就喝白茶的禁忌为大家介绍下。
喝白茶五大禁忌
禁忌1.过量的服用白茶容易损伤身体的精血，并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用，患者的脸部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减，甚至出现呕吐的情况。
禁忌2.空腹直接服用白茶，茶水会直接进入肾经，对于肾脏健康非常的不利。
禁忌3.如果服用到了劣质的白茶，那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物，并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小，但是并不代表沉积之后不会损害健康。
禁忌4.茶叶中含有些对身体有害的金属物质，例如铅元素、镍元素以及铬元素等。这些金属元素的污染来自于化学品残留物还有茶树的生长环境，甚至在加工的过程中也有可能出现。特别是铅元素的毒性非常的大，慢慢的沉积还有可能导致身体出现慢性中毒。
禁忌5.睡觉前两个小时最好不要喝茶，这是因为喝茶会导致神经兴奋起来，令睡眠质量下降，甚至还有可能失眠。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。白茶虽好，但喝茶也要讲究正确饮用，通过本文的介绍，希望大家在饮用白茶时能避开以上禁忌，更健康饮茶。
白茶滋味品质形成的秘诀
茶中的滋味，主要是人的味觉感官对茶叶中呈味物质的味觉综合反映。
茶叶中的呈味成分非常复杂，种类、含量及比例的变化，都会深深的影响和改变着茶汤的滋味，何况还有树种、环境、工艺、保存、冲泡用水、冲泡方式方式、不同茶器具等等因素。因为，可以说茶的滋味千变万化，你永远不可能喝到同一泡茶或同一种口感的茶汤。
茶汤滋味由苦、涩、鲜、甜、酸、咸六种味素所构成，传统的茶叶感官审评对茶汤滋味的描述，其本质而言，就是对茶汤六种味素综合反应的表述表达反馈。
茶叶中的主要呈味成分
此图表从茶中生化成分分析来对应我们所感受到的茶汤滋味。也就是说，我们品味出的不同滋味，都是茶叶中内含物质的不同生化成分的呈现或综合反映。
因此来说，接受一道茶，也就是接受它的内涵，至于你所喜欢茶的甜、鲜、生津回甘，而不喜欢酸、苦、涩，只是相对的成分多寡，或喜欢与不喜欢物质的协调性。
而制茶，就是找到这个恰当的平衡点；泡茶，会泡者泡出优雅的滋味，善品者品味出清香的消息，也是在找寻这个最佳平衡点，突出优点。
白茶的滋味是一种多味的协调综合体。有可溶性糖的甜味，儿茶素及其氧化产物的涩味及醇和感，氨基酸的鲜爽味，咖啡碱的苦味，甘味及具黏稠性的水溶性果胶等。同样的，白茶中的呈味成分一样复杂，其种类、含量、比例的不同及改变，也都在影响着茶汤的滋味。
白茶，如银似雪，满披白毫，也就是茸毛，这是白茶的重要特色，更加深刻的影响着茶汤的“毫香蜜韵”、“鲜爽甘醇”，茸毛的氨基酸含量显著高于茶身。茶多酚、儿茶素类化合物具苦涩味，咖啡碱具苦味，而茶氨酸、天冬氨酸和谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等组分具鲜爽带甜或甜味，茶树芽叶茸毛具有高氨基酸和低酚氨比特性，对白茶风味品质的形成具有重要作用。
白茶滋味品质的形成
白茶品种芽叶肥壮，芽叶茸毛多，内含品质成分丰富。鲜叶在萎凋过程中逐渐失水，细胞生物膜透性增加，多酚氧化酶和过氧化物酶活性提高，多酚类化合物发生缓慢氧化，其含量逐渐降低。
由于儿茶素的部分氧化和异构化使儿茶素总量较少，儿茶素组分比例发生变化。同时萎凋过程水解酶活性增强，蛋白质水解为氨基酸，游离氨基酸总量及天冬氨酸、丝氨酸、丙氨酸等含量增加，酚氨比降低，这些变化有利于减轻白茶茶汤的苦涩味，增进滋味的鲜爽度。另外，干燥过程，对白茶品质成分变化也有重要作作。
总之，各种不同味感的物质成分之间彼此协调，最终形成了白茶醇爽清甜的滋味。
白茶的保健功效不说不知道一说吓一跳
白茶的保健功效一直是被众人所称赞的，白茶具有很好的药理作用，并且还没有任何的副作用。饮用白茶对我们的身体而言，可谓是百利而无一害，今天小编就来给你们说一说白茶所具有的一些保健功效吧!
首先经常饮用白茶可以使我们的牙齿更加的坚固，白茶也可以保护我们的视力，起到一个明目以及抗衰老、抗氧化的作用。白茶也具有降血压，解毒，甚至有抗癌和预防口腔异味并降血脂的作用。长期饮用白茶也可以防辐射，延年益寿，帮助我们降低血糖，护肝以及抑制心血管等疾病的神奇功效。对于爱美的美眉来说，喝白茶就是非常不错的选择，因为白茶可以治疗粉刺噢!
根据英国的一份调查结果我们可以了解到，长期喝白茶的女人会更加苗，这是因为茶里含有脂肪酸可以有效的除脂解腻。还值得一提的是，茶类中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸可以有效的清洁我们的面部，可以收敛毛孔，其具有消毒、灭菌、抑制皮肤老化的作用，还可以减少日光中的紫外线对皮肤所带来的损伤。
看了小编所说的这些关于白茶的功效之后，你们有什么想法呢?小编建议，如果你想通过饮茶减肥，那么白茶就将是你的不二选择。通过饮用白茶，我们既能够在美容养颜的同时也拥有苗条的身材，何乐而不为呢?随着越来越多的人知道白茶的功效之后，小编相信，饮用白茶将会成为潮流。
正安白茶的介绍
正安白茶
汗青文明
史载，东汉期间，一个叫尹珍的青年怀揣故乡发展便宜的“荼”， 拜见出名儒学巨匠许慎，遭门丁刁难，便正在其檐下席地嚼“荼”，半晌，许慎全部府邸充满着浓厚的茗喷鼻。许慎踱步而出溯源，随即使邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相不雅，但见其形状
美丽 ，红色叶底如银针坠壶，汤色葱茏亮堂，品之顿觉味鲜而清新醇厚，偶有浓艳苦味马上津生口中。更激起其正在《说文解字》中对于 “荼”的表明，用“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、喷鼻、味。 厥后，尹珍学成，于公元107年回归故乡。手建草堂三楹，开馆教授教养，东北地域自此始有黉舍教导。尹珍被尊称为“贵州文明教导的开山祖师”。
尹珍，恰是如今的贵州省正安县人士，其所携之“荼”，恰是传播至今的正安白茶。
天然情况
正安县位于东经107 4 至107 42 、北纬28 9 至28 51 ，气象平和，均匀15.2℃；雨量充分；常年降雨量正在1100－1300毫米之间；
四时清楚；海拔适中，从600到1600米之间；绿树成荫，全县丛林掩盖率超越42%，宜茶适茶。 恰是这青山绿水之间，孕育了共同、宝贵的白茶。
产物特点
正安白茶，高喷鼻芬芳、鲜爽醇厚、汤色亮堂、叶底嫩匀，尽展嫩、晶、亮之色，聚喷鼻、涩、甘之味。养分代价特别凸起，氨基酸含量高达9%以上。
国度农业部茶叶品质监测中间发布：正安白茶的氨基酸含量数据为9.1%，是平凡绿茶的2—3倍，比今朝国际其余产区白茶氨基酸最高含量6.4%要超出跨越2.7个百分点。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
