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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润;属于草木香型，香气淡雅幽远，有别于龙井的高香和碧螺春的花果芳香。那么这种神奇的饮料对健康有什么好处呢？这里有白茶的十大功效与作用。
白茶的十大作用
白茶有很多抗氧化剂
绿茶也含有相同类型的抗氧化剂，而白茶则含有更多的抗氧化剂。它们不仅有助于降低胆固醇，还可降低患癌症的风险。
抗氧化剂还能做些什么？它们有助于长出头发，提高血液水平，增强大脑功能。
具有抗菌特性
许多抗菌产品（如洗手液）实际上是用白茶作为关键成分之一。当然，我们不建议您开始饮用肥皂，但有一个原因可以添加白茶提取物。消费白茶可以减少感染恶劣的感染的机会，因为许多有害微生物和细菌会在它们做任何事情之前被杀死。
预防心血管疾病
就像水果和蔬菜一样，白茶也含有大量的黄酮类化合物（也称为生物类黄酮）。结果，白茶饮用者倾向于发生心血管疾病或心脏病发作的机会较低。黄酮类化合物不仅可以增加血管壁的强度和完整性，还可以降低血管问题的风险，并保护胆固醇分子免受氧气相关的损害。
帮助你的神经系统
喝白茶的另一个原因是什么？它可以保护您的神经细胞免受氧气损伤，并加速神经再生过程，这通常很慢。由于黄酮类化合物也会增加大脑的血液流动，不仅功能更好，而且也不太可能受到年龄相关疾病（如老年痴呆症）的影响。
含有较少的咖啡因
在所有茶中（当然除了水果或草药茶），白茶含有最低量的咖啡因。
这有什么帮助？嗯，这意味着如果你有一个敏感的胃或需要减少你的咖啡因摄入量，那么一杯（或两杯）白茶将是一个完美的替代品。
减少过早衰老的风险
没有人喜欢年龄，所以你怎么能减缓衰老过程，让自己感觉更好，更健康呢？喝点白茶。研究表明，白茶及其惊人的特性可以降低早衰的风险。
除此之外，白茶含有丰富的微量营养素，有助于中和体内的自由基。这些自由基做了什么？它们有助于加速衰老以及对不同器官的整体损伤。
改善您的口腔健康
根据各种研究，喝白茶的人的口腔健康状况要好于没有喝白茶的人。这完全归功于多酚，单宁和类黄酮的惊人特性，这些特性可抑制引起牙菌斑的令人讨厌的细菌的整体生长。
但这并不是全部。由于白茶中的氟化物含量，蛀牙的总体风险降低。
减少糖尿病的影响
茶不仅有助于预防糖尿病，而且已被特别证明可以显着缓解疾病的各种症状。
研究表明，持续饮用白茶对于患有糖尿病的人来说是一个奇迹，包括：缓解烦渴，降低血糖水平，增加胰岛素分泌，帮助减轻体重等等。
养胃护胃
白茶因为不炒不揉保留了大量的咖啡碱、茶多酚和芳香类物质等成分，茶叶中的茶多酚促进新陈代谢，机体获得净化，加速肝脏解毒，帮助肠胃蠕动，能改善体内微生物结构。
白茶在转化的过程中，老白茶产生的大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，并且刺激性小。老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类，它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质，起到消毒作用。
同时又能保护胃粘膜，帮助消化，对患有胃溃疡或胃炎的人而言，老白茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，有助于溃疡面愈合！
减肥
你不必挨饿或做一些奇怪的饮食看起来不错。喝白茶会很好（当然，也建议健身房）。根据最近的研究，白茶的消费可以防止脂肪细胞的形成。
此外，白茶已经显示出可以减少脂肪细胞的生命周期并打破现有的脂肪细胞。
总之，白茶是我们最健康的饮品之一，它的茶疗功效同样不容小视。通过饮茶来调理体质，无疑是最健康的生活方式之一。
白毫银针来历传说
众所周知，白毫银针是白茶中的珍品，关于它有一个传说。
传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。
这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。
找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。
回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。
云南茶种景谷大白茶传说及品质
景谷大白茶
景谷大白茶原产自景谷民乐乡秧塔村，有说法是源自100多年前勐库茶山的变种茶籽所育种而来，另有传说是在清朝道光二十年（1840年）前后，由陈六九于澜沧江边带种子回秧塔。
目前还存活着大白茶树，其中有株是陈六九第一次所种的母树，距今已有150年左右。叶大，嫩叶茸毛多为其特色，叶色深绿，叶面隆起，叶身内折，叶齿浅粗，叶质厚软。存放后，芽头渐渐变金黄是其特异点。香扬水甜，滋味醇和香甜。
白茶的种类和功效大全
中华民族茶文化源远流长，在茶文化浸润下成长的我们或多或少都对茶有一些了解。我们生活中常见的茶有绿茶、红茶、花茶，然而你知道白茶吗？它也是我国六大茶类之一哦！白茶属于微发酵茶，汤色呈清澈的黄绿色，滋味清香馥郁。今天我们就来了解一下白茶的种类和功效吧！
白茶的种类
白茶的初制工艺基本相同，主要因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，以及近些年为便于储存而出现的白茶饼。
1、白毫银针
白毫银针因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名，有“茶中美女”之美称。由于白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。
白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙树品种肥壮芽头制成。传统上，在萎凋后的干燥环节，产自福鼎的银针在干燥一般采用烘干方式，称之“北路银针”；产自政和的银针，在正常气候下，干燥一般采用晒干方式，称之“南路银针”。
2、白牡丹
白牡丹外形呈自然叶态，芽叶连枝，两叶抱心绿叶夹银毫，形似花朵，故称白牡丹。白牡丹干茶叶色黛绿或墨绿，叶背芽毫显露，绿面白底，当地人也称“天青地白”，其叶面、叶脉与节间枝梗在色泽上有差别，呈“绿叶红筋”状，也称做“红装素裹”。内质上，有毫香，味鲜醇，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。
白牡丹原料采摘要求鲜叶嫩度适中，一般以一芽一叶、一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。高级白牡丹则对鲜叶原料的要求十分严格，一般要求一芽一叶初展，要求采得早，采得嫩，一般在清明前后开采。
3、贡眉、寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小白（菜茶）制成的白茶，由于其外形较瘦小，形似眉毛而得名。贡眉形似白牡丹，但形体偏瘦小，叶色灰绿带黄。
寿眉是制作白毫银针时采下的鲜梢经过抽针后，剩下的嫩叶制成的成品。寿眉成茶不带毫芽，色泽灰绿带黄，滋味纯和，汤色杏绿，叶底黄绿。
4、白茶饼
白茶饼是近些年开始在市场上逐渐多起来的紧压产品，其制作原料一般采用常见的白茶原料，如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等，在精制中采取“蒸压”的工艺，压制成饼。因为生产工艺与传统散茶类似，故品质特点接近，但由于经过了加温蒸压的过程，口感较之散茶会更加柔和，且便于储存与运输。
白茶的功效
一、白茶功效之降火清热避暑
白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
二、白茶功效之治风火、牙疼、退高烧
福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
三、白茶功效之利尿解毒
2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。福建白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。
四、白茶功效之抗过敏反应
临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型：速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎，新生儿的临床发病率极高，约占20％～30％，青年期的发病率也量2%~3％以上。白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿，达到白茶保健功效抗过敏的作用。
五、白茶功效之养目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力，白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。
此外，长期饮用白茶能让血糖保持正常水平，达到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸烟呼吸道损伤，白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复，白茶保健功效非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，长年吸烟者应多喝白茶。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
