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白茶的原产地,白茶的主要产地在于福建省!

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

白茶是中国六大名茶之一,而且是所有茶叶中药用价值最高的存在,它保存时间越长,滋味越甘醇,药用价值越高,平时人们冲泡饮用白茶以后,能吸收丰富营养,也能消炎杀菌,增强人体抗病能力。那白茶的原产地在哪里呢?

白茶的主要产地

白茶的主要产地在于福建省,其中福鼎、政和、松溪等地为其主要产区,同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。

1.闽东产区-福建省宁德市福鼎市

福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,年平均气温18.5℃,年平雨量1669.5mm,土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,素有“白茶之乡”称号。

其特点为,外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。

2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市

多山地,丘陵地貌,平均海拔在800米左右,年平均气温16℃左右,年降水量1600mm以上,土壤以红、黄壤为主。

其特点为,外形粗壮,芽长,毫毛略薄,但香气清鲜,滋味浓厚。

白茶的种类包括了白毫银针白牡丹、新工艺白茶和寿眉等。其中白茶生产最早为福鼎市首创,该地的白茶树种优良,可以称之为福鼎大白茶。白毫银针在福建北部和宁波等地有所生产。其中白牡丹分布在我国的云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。而寿眉分布的主要地区为福建建阳、建瓯、浦城等县。

白茶的冲泡方法

1、白茶平时可以用盖碗茶具来冲泡,在冲泡时,他使用的茶叶量应该是盖的容积的1/3左右,冲泡时要选择纯净水或者矿泉水,把它烧成一百度的沸水。

2、把准备好的白茶放入茶具以后,可以让水沿着杯壁慢慢注入到杯子中,看到茶叶温润伸展以后要及时把水倒掉,这样就完成了洗茶和醒茶两个重要步骤。

3、醒茶以后再次冲入开水中,水要沿着杯子壁慢慢注水,水流一定不能过高,不然会把茶叶烫伤。冲水以后盖好杯子盖九十秒左右里面的茶汤就能泡好,这时把它们注入到品茗杯,慢慢品饮就可以。

但需要注意的是,过量的服用白茶容易损伤身体的精血,并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减,甚至出现呕吐的情况,所以饮用白茶要适量!

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安吉白茶干茶外形似凤羽也称之为“凤茶”

安吉白茶干茶外形似凤羽也称之为“凤茶”

 

 

安吉白茶


   外形如凤羽的绿茶安吉白茶产于浙江省的安吉县,属于烘炒青绿茶。其母株于20世纪80年代在安吉县天荒坪镇大溪村桂家厂被发现。这种茶树在春天气温不高时新芽头呈微绿色,叶片展开后很快呈白色,一芽二叶呈全白,随后恢复绿色。近几年来经过大面积的培育繁殖,安吉白茶的产量逐年增加。其外形自然,形似凤羽,色泽嫩绿,香气馥郁高长,滋味非常鲜醇爽口,汤色浅杏黄,叶底白绿,叶脉翠绿清晰。因其干茶外形似凤羽,当地也称之为“凤茶”。

 

  安吉白茶的氨基酸含量为5%~10.6%,是普通绿茶的2~3倍。冲泡安吉白茶采用中投法,先用少量的水润茶,茶叶浮在水面上,摇晃一下茶杯(也称摇香),再注水冲泡。

 

白茶的种类有哪些?

一、银针白毫

银针白毫属白茶类。其产地在福建省福鼎、政和两县。其茶芽头肥壮,遍披白毫,色白如银而富有光泽,挺直如针,汤色浅杏黄,滋味鲜爽,香气清芬。冲泡时,茶芽始浮于水面,五六分钟后部分茶芽沉落杯底,部分悬浮于茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之如石钟乳,蔚为奇观。

白茶的种类有哪些?

二、白毛猴茶

白毛猴原产于福建政和县,当地又称“白猴”,因形似毛猴而得名。1910年,当地茶商范昌义创制了白毛猴,其制法介于红茶绿茶之间,外形重“保毫”和“做形”,内质重萎凋适度,使成茶香清味醇。品质特征是外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄味醇香清。

以上便是小编为你介绍的比较有名的白茶的种类,这几款茶是白茶中的精品茶。不仅如此,而且这几款茶无论是口感还是香气都有着独特的色彩,希望对你了解白茶的种类有所帮助!

白茶的产地让你真正了解白茶~

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶的药效性能很好,很多老人都比较喜欢喝白茶,预防三高等多种症状,那么你知道白茶产地在哪里吗?这么好的茶生长在什么环境下呢,一起来了解下吧~

白茶的产地让你真正了解白茶~

白茶的产地

白茶是属于我国六大茶类之一,也可以说是我国的珍品茶,属于轻微发酵的茶叶。说到白茶我想最经常听说的就是福鼎白茶和安吉白茶,但是大家一定要先分清楚,不要以为安吉白茶有白茶俩字就说是白茶一类的,安吉白茶的制作方式是按照绿茶的制作方式制作的,所以安吉白茶是属于绿茶一类的,不是属于白茶一类的。白茶的制作工艺比较简单,基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。那我们在来了解一下白茶的产地都是在哪里?

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫 ;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉、寿眉。

白茶是我国的特产,而白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产,同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。有人认为白茶起于北宋,其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是"白叶茶")中;也有认为是始于明代或清代的,持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的,因白茶的生产过程只经过" 萎凋与干燥"两道工序。也有的学者认为,中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。

其中白茶生产最早为福鼎市首创,该地的白茶树种优良,可以称之为福鼎大白茶。白毫银针在福建北部和宁波等地有所生产。其中白牡丹分布在我国的云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。而寿眉分布的主要地区为福建建阳、建瓯、浦城等县。

白茶的产地让你真正了解白茶~

带你了解白茶

1.先从新茶开始喝

白茶的年份颇有讲究,对于新入门的茶友们来说辨别老白茶,或者是品鉴老白茶的香气比如荷香、枣香、药香,难度相对而言较大。

所以可以尝试着喝新茶,新茶滋味鲜爽,口感甜润,而且可以更直观地感受白茶不炒不揉的制作工艺,品鉴到白茶最接近自然、原始的滋味,从这里开始渐渐认识白茶。

2.从形态上看先从散茶开始喝

白茶从形态上可以分为散茶和紧压茶,

新入门的白茶小白应该优先选择散茶。

散茶是白茶最自然最本真的状态,可以观察到白茶优雅的姿态,比如冲泡于杯中茶芽条条挺立的白毫银针,白牡丹的“抱心型”也可一目了然,对于新手来说这也是学习白茶的一种途径。想要尝试紧压茶的茶友,首选当然是晒白金啦,年份、等级、产地一目了然,梯形小砖、一粒一泡,小白也能轻松煮饮品味!

3.从等级上先从寿眉开始喝

白茶按照等级来分可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,作为白茶中等级较低的寿眉,可作为白茶的入门级别的茶。

特别是喝惯了口感浓厚的茶类,一开始接触白茶也许并不适应白毫银针或者白牡丹清淡的口感,而寿眉不仅保持了白茶纯正的清香,滋味也相对其它三个等级醇厚,喝起来不单调。而且寿眉价格亲民,品质高的寿眉经过时间的转化会渐渐变成老白茶,具有较高的收藏价值。

以上内容就介绍到这里,白茶是一款好茶,长期饮用对身体有很多的好处~