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白茶的泡法与保存,常用的盖碗泡法冲泡!

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

冲泡白茶估计是讲究最多的了,不同的品类、不同的年份、不同的用具、不用的对象,甚至是不同的需求,相应的冲泡方法也各不相同。


白茶的泡法

常用的盖碗泡法——“老少皆宜”

取5-7克白茶到盖碗中,用100°开水沿碗壁下冲,第1泡可以快速洗茶,第2-3泡,坐杯时间一般为10-15秒。第4-6泡,坐杯时间一般是15-20秒,这时候,你会喝到很好的白茶滋味,之后的每一泡,就以4-6泡的标准为主,需要考虑到,水的温度,坐杯的时间,茶叶的耐泡程度,这就考验到一个人的泡茶功力了。

煮茶法——“老白茶,煮着喝”

这里为什么要说的是喝老茶才用煮茶法呢?因为新茶由于茶多酚等物质还比较多,新茶煮来比较涩口。所以,煮茶建议用老茶。寿眉3年以上,高级牡丹或银针5年以上。

煮茶,取10克左右三年以上老白茶,置于煮茶器中,加常温清水到八分满,煮的程度,就要看茶汤的颜色了,关键词是琥珀色,你只要煮到琥珀色,这道茶汤就比较合适了。

壶泡法——“老茶壶泡,嫩茶杯冲”

壶泡法简单,建议用粗老叶最好,戳一把茶叶,大概8-10g左右,投入壶中,用100°开水,直接冲泡,置凉了就能喝,如需续壶,就不要把第一壶的茶全喝了,留一点茶汤,这样续的第二壶,滋味也还能保持一个比较好的口感和香气。

杯泡法——“老茶壶泡,嫩茶杯冲”

杯泡法也简单,取3克左右的白茶,放到玻璃杯中,用100°开水沿杯壁下冲,7分钟后即可品尝,品尝的时机,就看茶叶是否都下沉到底部,如果上面还漂浮着茶叶,说明一是水温可能不够,二是还得再等等。

白茶保存方法

1、干燥。存放的位置要隔离墙壁与地面;保存的区域要保持相对干燥,空气湿度保持在40%-70%之间,不能长时间超过70%。

2、通风。存茶空间可以常年门窗紧闭,使空间相对密闭,但也要适量通风。

3、温度。常温保存即可,但也要避免温度过高或过低。

4、避光。存茶空间避免阳光直射,可买窗帘遮光。

5、无异味。存茶环境保持干净无异味,油烟、香水、化妆品、樟脑丸等异味,均会使白茶串味。

饮茶是一种文化,更是一种习惯,贵在坚持,坚持就是最好的养生。而且,越来越多研究发现,饮茶所带来的功效,超过很多保健品,甚至不输给药!

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白茶的药用价值的相关介绍

你们知道白茶的药用价值有哪些吗?其实多喝白茶对于我们的身体来说是非常的好的,喝白茶可以使我们变得更加的强壮,使我们变得更加的美丽,使我们变得更加的健康。所以大家和小编一起去了解一下白茶的药用价值有哪些吧!

白茶除了它是含有其它的茶叶所固有的营养成分之外,它还含得有人体所必须的活性酶呢,由于白茶的性寒凉,所以是具有退热祛暑的解毒的功效的。

另外,白茶中是还含得有丰富的维生素A原的,它在被人体吸收之后,是能迅速转化为维生素A的,是能减少电视辐射的危害的,因此在玩电脑或是看电视的时候,多喝一些白茶是一种百利而无一害的事,尤其是少年儿童更是应该提倡多去喝白茶呢,这是有利于保护他们的眼睛,还能健康他们的身体的。其次,长期饮用白茶是可以显著的提高人体内的脂酶的活性的,是可以促进脂肪的分解和代谢的,能有效的控制胰岛素的分泌量,是可以延缓葡萄糖的肠吸收的,分解体内的血液中多余的糖份,可以促进血糖的平衡的。你们看白茶的功效有这么多呢!

饮茶所能给我们带来的好处是如此的多。相信你们对于白茶的药用价值有哪些已经十分的清楚了吧!小编是希望大家在日后的生活中能够多喝白茶的,喝白茶可以帮助我们变得更加的好,更加的健康,这可真的就是一件包赚不赔的买卖哟。

喝白茶的好处喝白茶的坏处

白茶存放时间越长,其药用价值更高,白茶的药效性能很好,对身体具有独特、灵妙的保健作用。但喝茶也是有讲究的,盲目喝茶只会对身体健康产生危害。

喝白茶的好处

1、保护肝脏

白茶中含有的丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质,是可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害的;

而且二氢杨梅素可以改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保护肝脏的作用。大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,对于保肝护肝,解酒醒酒有比较好的效果。

2、减肥瘦身

白茶茶叶中的咖啡因和茶碱,是能有效的减少脂肪的堆积的,因此喝白茶是能帮助减肥瘦身。

3、美容养颜

白茶是具有高效的抗氧化作用的,可以增强皮肤的抵抗力,防止皮肤因外界环境而引发不适或提前出现老化现象,让肌肤保持持久的光滑;而且白茶中的茶多酚成分是水溶性物质,用它来洗脸的话,能够起到清除面部油腻,收敛毛孔,起到消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少阳光中紫外线对皮肤的损伤等功效。

4、防中暑

白茶中含有多种氨基酸,具有清热、降火、祛暑、解毒的功效,夏季的时候经常喝白茶的人能防暑降温,有效的预防中暑。

5、保护牙齿

白茶茶叶中含有多种氨基酸,氟含量也比较高,对于蛀牙的形成是有抑制作用的,并且能坚固牙齿让牙齿变得健康;而且白茶具有比较强的杀菌效果,多喝白茶有助于口腔的清洁和健康。

6、促进血糖平衡

白茶中的茶多酚的含量较高,是天然的抗氧化剂,能够起到提高免疫力和保护心血管的作用,而且白茶中还含有人体所必需的活性酶,能促进脂肪分解代谢。有效的控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖的平衡。

喝白茶的坏处

1、不要喝浓茶。浓茶,不仅口味苦涩,而且还会使血液稀释,心跳加速。还是少放点茶叶为好。

2、不要喝得太烫。太烫,会破坏茶叶的维生素。长期喝烫茶,还会伤害消化道和胃壁。

3、不要喝隔夜茶。隔夜茶,茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质,喝了以后,就会伤害身体。

4、饥饿时不要喝茶。饥饿时喝茶,会使胃液分泌异常,造成消化道粘膜收缩,引起胃痛。

5、睡前不要喝茶。白茶的好处和坏处茶叶中含有咖啡碱、茶碱等,对中枢神经有兴奋作用,睡前喝茶容易失眠。

6、不要与药物一起服用。一起服用,会使茶叶中的成分与药物中的成分混合产生化学作用,使药物难以溶解,降低药效。

白茶冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。但喝茶也是有坏处的,希望大家能注意。以上就是喝白茶的好处和坏处,大家都了解了吗?白茶虽好,但也要注意不要盲饮哦!

江华瑶山白茶俏销大都市

中国普洱茶网讯:日前,江华瑶族自治县桥市乡上木源村华松茶叶专业合作社里,一包包飘着清香的瑶山白茶被运往浙江、上海等沿海大都市。

“我们生产出来的白茶与其他茶不一样,我们泡出的茶汤透彻清亮、茶香沁人,最重要的是我们的茶叶无污染、无农残,深受沿海大都市的青睐。”华松茶叶专业合作社工作人员胡维平告诉记者,茶厂的茶叶主要销往浙江、上海一带沿海城市,价格好的有1200多元一斤、差的也有600多元一斤,因为茶叶品质好,深受江浙沿海市场的欢迎。

桥市乡气候湿润,生产茶叶得天独厚,该乡党委、政府因地制宜制订出发展无公害茶叶的规划,积极引导民间资本发展茶叶产业。目前,该乡先后成立了华松、南源、灵峰、云岭等4个茶叶专业合作社,从浙江安吉等地引进龙井茶、白茶苗500多万株,种植茶叶2000多亩。