绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶哪种白茶适合长期存放？
白茶的分类，一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉，贡眉也叫寿眉，目前市面上基本把两者视为等同。
白茶的营养成分与嫩度无关，选择哪款新白茶来藏，可以全凭自己的口感喜好。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。
贡眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，贡眉产量高，价格比较优惠，适合普通消费者购买来长期储存。
白茶存放多久最好喝？
在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：
第一个品饮期：是刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
第二个品饮期：三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期：七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
如何存放白茶？
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
2、避光
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
4、无异味
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。
5、器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。“品老茶，藏新茶”，是收藏白茶的人之间流传的一句话。
中澳书画名家聚首福鼎畅谈白茶文化
近日，由东南亚收藏家协会、省茶叶协会闽台合作研究分会、福鼎市茶业协会主办的福鼎白茶与寿山石当代艺术名家茶话会在福鼎芳茗白茶文化会所举行，来自澳大利亚及我国台湾、浙江、厦门、福州等海内外艺术家、收藏家、企业家共60多人参加，海峡艺术研究院院长游嘉瑞现场为福鼎白茶题字。
在茶话会上，与会专家对福鼎芳茗茶叶有限公司以茶为载体，汇聚书法、国画、寿山石雕、紫砂壶红木家具等富有深厚底蕴的中国传统文化作品，努力为各界朋友包括书法家、雕刻家、艺术家、文艺家提供一个交友平台，开寿山石与茶文化结合之先河的做法积极肯定。
游嘉瑞指出，中国是茶树的故乡，是世界上发现和利用茶叶最早的国家，源远流长的中国茶文化堪称世界之最、中华之“国粹”。在提高生活质量、保障身心健康得到社会普遍重视的今天，人们自然将关注的目光投向“天然绿色饮料”的福鼎白茶。
作为福鼎有机白茶的示范基地、拥有中国最美丽、最原生态的岛屿——嵛山岛的福鼎芳茗茶业有限公司，在不断完善白茶传统加工工艺的同时，大胆创新，与高新产业相结合，与科研院所技术对接，填补了福鼎白茶与现代生物科技结合的一项空白。
陈皮和白茶可以一起喝吗？
相信陈皮的药用价值很多人都懂，并且对于白茶也有一定的了解，特别是经常喝白茶的茶友就更能体会到白茶的功效了。但是，有多少人知道白茶还可以和陈皮加在一起饮用呢？其实，陈皮是可以和白茶一起饮用的，陈皮白茶还具有不错的作用。首先，我们来看看陈皮
陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾。在入食里，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。尤其是广东新会陈皮，素有“千年人参，百年陈皮”的美誉，是“广东三宝”之一，成为海派保健文化的名片。
其次，白茶的介绍
白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩，其中，老白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之作用。白茶自由基含量，黄酮含量，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。
陈皮白茶的功效如下：
1、提高免疫力
陈皮白茶的功效非常多，并且和白茶的功效也是差不多的甚至会比白茶还要好。陈皮白茶有着提高免疫力的好功效，对细菌生长有着很好的抵抗作用。
2、降血压
另外陈皮白茶还能治疗高血压等疾病，因为陈皮白茶中有着丰富的维生素和茶多酚，能很好地地达到降血压的效果。茶多酚能促进人体对维生素的吸收，从而使胆固醇转移能使胆固醇浓度降低。另外陈皮白茶还有这利尿的好处。
3、预防脑血管疾病
脑血管疾病在老人中非常常见，并且对人体存在很大的安全隐患，一旦病发可能会有严重后果。而陈皮白茶就有着预防脑血管疾病的功效，据专家介绍，适当喝一些陈皮白茶对人体有着许多好处，能有效预防脑血管疾病。
陈皮白茶非常适合以下几类人群饮用：
1、经常使用电脑人群
现代社会，电脑一族是必不可少的存在，一天超过八个多小时的时间面对着电脑，所产生的辐射会对皮肤、身体造成一定的影响。陈皮白茶以陈皮和普洱茶融合，陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P，白茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。陈皮白茶形状似球形，小巧，便于携带，在办公室饮用非常简便。
2、抽烟喝酒的人
白茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。白茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，而陈皮可使肾血管收缩，使尿量减少。所以多喝陈皮白茶可缓解重金属的毒害作用。
3、减肥人群
爱美之心人皆有之，身体上的肉过多，有时候不仅是审美的问题，更严重的会导致高血压、高血脂、高血糖、高尿酸等问题。喝茶能减肥已经成为一种新方法，但其中有一种茶——陈皮白茶，不仅能减肥，同时还能调节肠胃健脾理气。白茶中富含的维生素B1，能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。陈皮能够健脾护胃，长期饮用可降脂减压、清理血管促进血液循环。
4、注重养生人群
养生的话题在近年渐热，不论男女老少都开始重视。饮茶养生的潜能被挖掘，越来越多的人开始学着喝茶。因此，喝陈皮白茶养生是个不错的选择。
陈皮白茶虽好，但是也有一些饮用的禁忌：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
陈皮白茶饮用方法：饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜饮用太多，其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
以上就是本次内容的相关介绍，一般茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。这仍要归结于白茶在茶叶中的特殊性。怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶，对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。如果能坚持长期饮用白茶，在身体保健方面就会有相对显著的功效。为了身体健康，大家也可以一试。
手把手教你如何正确冲泡白茶饼的方式，一招就能学会，可收藏！
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收藏白茶，往往要量力而为。
其一，要看家里的收藏空间。
若是家庭住宅面积不大，所剩藏茶空间不多，这时候收藏白茶就会有意识往体积小巧的茶叶反向选购。比如白毫银针、白牡丹，或者是寿眉饼茶。散茶饼茶合理搭配，才能充分利用藏茶空间。
其二，看个人口感喜好与追求。
散茶清新，保持白茶最为原始的风味。
饼茶醇厚，是对白茶品质的另类解释。选购时，丰俭由人，完全凭借个人喜好来选择。
随着饼茶的好处逐步被大家认可，越来越多白茶爱好者家中开始藏着些许白茶饼，或是长期收藏，或是短期饮用，小巧玲珑不占空间的模样，还真是讨人喜欢。
不论是长期喝茶， 还是短期喝茶，白茶饼都难以逃脱它们的宿命——被喝掉。
饼茶的冲泡，似乎多了些难度，与自然粗放的散茶相比，白茶饼当如何冲泡？莫要心慌，也别觉得无从下手，且让村姑陈手把手教你如何正确冲泡白茶饼的方式，一招就能学会。
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要冲泡了解白茶饼该如何冲泡，首先要知道白茶饼的构造。
【白茶饼前世，仍是那恣意洒脱的散茶】
白茶在还没成为饼之前，还是以散茶模样示人，自由随性的外观，藏着巨大的能量。当它以散茶形态出现时，往往体积比较蓬松。
茶农为改变这一库存压力，动用了压饼工艺。
前后不过几分钟时间，白茶就从不安分的散茶形态转变为圆润的饼，方便收纳，更加地妥帖。
且随着压饼工艺的进行，白茶还会衍生出另一种性格。相较于散茶的清新自然，饼茶多了沉稳与圆润。
【白茶饼今生，圆润小巧玲珑富有成熟风味】
我们肉眼可见的白茶饼，当真像是个大饼的模样，圆润的边角，鼓鼓囊囊的体态，甚至有些憨态可掬。其体积可以说是相当小巧。
随着压饼工艺的进行，白茶的部分细胞内液溢出，附着在茶叶表面，参与后期的陈化，且经过短暂的蒸压后，白茶饼的风味意外变得成熟，就像是新鲜麦子与煮熟麦子的口感，前者清新，后者成熟。
仔细观察白茶饼的模样，我们会发现它叶片、茶梗等错落有致，交替在一起。在冲泡它之前，第一步是要让茶饼解体，也就是我们说的撬饼。
撬饼，即让完整的茶饼分离。
工欲善其事必先利其器，撬茶饼首先要选对工具，一般我们撬茶可选择茶刀、茶针等。
撬茶完毕，可正式进入冲泡环节。正式冲泡，我们先搞明白几个小问题，这样更有利于掌握正确冲泡法。
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喝白茶饼，五问五答!
1.白茶饼要不要拆成小片冲泡？
撬白茶饼，是门学问。我们在撬白茶饼时，要撬取薄片状，但体积不宜太小。若是体积太小，冲泡时叶片容易随着水流倾倒而出，影响美观的同时还影响喝茶。
白茶饼撬成薄片状，还有利于白茶饼滋味的释放。
薄片状态下，白茶的物质释放属于匀速状态，以保证白茶饼风味。倘若撬成块状，白茶饼的物质释放反而被拖累进度，甚至会让人觉得要一直闷泡，直到茶饼散开才有味道，无形中又增加了冲泡的难度。
撬饼这件事，还真不能将就。
2.白茶饼冲泡要不要茶漏？
冲泡白茶饼是否要茶滤，完全取决于撬茶水平。
如果您撬茶的水平高超，撬下来的白茶都薄片状却不容易有碎茶叶，在这种情况下可以完全不用茶滤，冲泡的时候只要控制好盖碗开口大小即可。一般杯盖距离碗身0.5厘米左右就可以。
倘若撬饼时茶饼不小心被撬的比较碎，这种茶饼在冲泡时就要使用茶滤。使用茶滤的目的，是为了阻隔这些碎茶。
使用茶滤有若干个好处。
其一，不必担心茶叶太碎而故意调小盖碗开口，避免茶叶和水长时间接触而导致汤水苦涩。
其二，用茶滤阻隔过后，还不会影响茶汤的美观度，拍照啥的不受影响。
其三，用茶滤过后，碎叶子不会被喝到嘴巴里，能够提升喝茶愉悦感，毕竟谁也不想一边喝茶一边吐茶末渣子，这样未免太没有文雅形象。
3.白茶饼能不能用飘逸杯冲泡？
不能！
作为飘逸杯，它兴许适合泡花茶，但泡白茶这事儿，还真没有飘逸杯啥事。
市面上能看到的飘逸杯，是上面一个漏网的形状，下方一个容器用于盛放茶水，水倒入后，挤压一下开关，茶水就水往下流，从而实现茶水分离，看似简单的步骤，并不是最佳的冲泡方式。
使用飘逸杯冲泡，并不能让我们感受到白茶饼的风采，甚至因为茶水分离不及时而导致茶汤出现苦涩，只会拖后腿。
冲泡白茶饼，优选白瓷盖碗。
白瓷盖碗，能给茶饼提供一个很好的展示空间，从而我们可以感受到它的香气与汤水风味变化。白茶饼的成熟口感，层次多变的香气，都能在白瓷盖碗中被一一捕捉。
4.白茶饼能冲泡多少次？
白茶饼具体能冲泡几次，是白茶品质和冲泡手法共同作用的结果。
一款品质好的白茶，在使用快出水的冲泡方式下，通常能泡十次以上。因茶饼经过压制，物质释放的速度要比散茶慢半拍，看起来好像更加地耐泡些。
若是品质好，冲泡时却采用闷泡的方式，白茶饼不过五六冲就会滋味全无。
是以，茶能泡几次，请不要忽视冲泡手法的重要性！
5.白茶饼茶水比例要如何控制？
冲泡白茶饼的茶水比例，要视冲泡手法而定。
用白瓷盖碗冲泡，比例大概是1:22，也就是110毫升左右的白瓷盖碗，搭配5克白茶饼即可。
倘若是改用煮茶法，茶水比例要适当调整。
直接煮干茶时，一般是400毫升水，搭配2-3克茶饼，因茶与水是长时间接触，投茶量不宜太多。
控制好茶水比例，才能收获到一杯淳爽好喝的汤水，才不能不枉费白茶做成饼的良苦用心。
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推荐一种最好用的白茶饼冲泡方式！
冲泡白茶饼，最万无一失的方式，非白瓷盖碗莫属。
白瓷盖碗泡茶的种种好茶，无需再过多表述，总之白瓷盖碗的存在就是为了白茶饼风味能更好展示的存在。
容器大小方面，选择110毫升白瓷盖碗即可，大小合适，方便拿捏。
在冲泡时，流程可分为四大步。
第一步：撬茶
根据冲泡需求，撬下薄片状的白茶饼，110毫升白瓷盖碗，搭配5克白茶即可。
第二步：烫壶温杯
冲泡前，先用沸水将茶器都烫洗一遍，以保证茶香纯净不受外界因素干扰。
第三步：注水
冲泡白茶饼，最佳水温是100℃，在沸水下，能让香气物质充分释放，还能让果胶物质分解开，以保证茶味充足。
茶饼注水时，最好采用环壁注水的方式，这种注水方式，可让白茶饼充分浸润在沸水中。
第四步：出汤
注水后，不必迟疑，直接盖上杯盖，倒出茶汤。
前四冲，以五秒快出水为好。第五冲以后，可根据茶汤浓淡程度进行调整出水时间。汤水淡了，适当坐杯，可让汤水重新回复醇厚风味。
至此，白瓷盖碗的冲泡就此完成，是不是觉得很简单呢？
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茶饼，是白茶的另一种存在形态。
它的存在，解决了茶农的库存压力。
它的存在，解决了散茶占空间的问题。
它的存在，还方便运输减少损耗。
它的存在，还丰富了白茶的个性，能让我们更好地感受甘醇与圆润是什么滋味。
这样一款像是绿叶一般的存在的茶饼，也值得我们细细体会它的风采。
无疑，选择正确的冲泡方式，才是关键所在。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
