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英德红茶和英红九号,中国的高端红茶!

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

英德红茶和英红九号都是选自云南大叶种茶。相较之下英红九号知道的人比知道英德红茶的人多一点,而实际上英红九号的全称应该是英德红茶九号。下面我们来了解一下英德红茶和英红九号。

一、英德红茶

英德红茶,广东省英德市特产,中国国家地理标志产品。

英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

英红九号是英德红茶中的极品,为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种,用其鲜叶加工的红茶品质上乘,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。

2006年12月31日,原国家质检总局批准对“英德红茶”实施地理标志产品保护。

英德红茶花色品种齐全,品质特点突出,规格分明:

叶茶(FOP):条索紧直,匀齐,色泽乌润、芽尖肥壮,金黄色毫尖显露,无梗杂;汤色红亮,香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮,抖筛8—9孔,长度1—1.5厘米。

碎茶一号(FBOP):颗粒紧结重实,芽尖金黄显露,色泽油润;汤色红亮,香气高爽持久,花香明显,滋味鲜爽浓醇,叶底嫩匀明亮,圆筛8—10孔。

碎茶2—5号(BOP):颗粒紧结、匀齐,色泽油润,不含毫尖;汤色红浓明亮,香气鲜爽浓郁而持久,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,叶底红匀明亮,圆筛12—28孔。

碎茶6号(BP):较细嫩的茎子茶,色泽乌褐尚润;汤色尚明亮,香气纯正,滋味醇和,叶底红匀,圆筛9—12孔。

片茶(F):叶片皱褶,大小匀齐,色泽尚润,汤色红亮,香尚鲜纯,味醇尚浓厚;叶低红匀明亮,圆筛12—28孔之轻身茶。

末茶(D):手感重实呈砂粒状,色泽润,不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正,滋味厚,叶底红匀尚亮,圆筛28—60孔。

二、英红九号

英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。

英红九号是从云南大叶群体中系统选育出的无性系品种,植株高大,树姿半开张,分枝尚密,叶片稍上斜状着生。叶片特大,叶面积可达65.52平方厘米,叶形椭圆,叶色浅绿,富光泽,叶面隆起,叶身稍内折,叶缘波状,叶尖渐尖,叶齿锐深,叶质厚软;芽叶黄绿色,茸毛特多,一芽三叶百芽重205克;花冠直径3.0~4.0厘米,花瓣7瓣,子房有茸毛,花柱3裂。

英德红茶和英红九号因茶树种和制作工艺的不同,成就了它们高端红茶的地位。

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中国红茶的种类有三大种类

  红茶的鼻祖在中国,红茶是中国有名的传统茶饮,具有悠久的历史,也是中国的第二大茶类,很多人对红茶非常喜爱,中国红茶的种类较多,产地分布很广,不同的种类口感也是有所不同的,那么大家知道中国红茶的种类有哪些吗?中国红茶的种类主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。下面就跟小编一起来了解一下。

  中国红茶的种类有哪些

  工夫红茶

  功夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

  小种红茶

  小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是“松烟香,桂圆汤”,欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉。

红茶饮品

  红碎茶

  红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。

  红茶按规格分类

  红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格。

  白毫(Pekoe 简称P):白毫。

  碎白毫(Broken Pekoe 简称BP):切碎或不完整的白毫。

  片茶(Fannings 简称F):是指比碎白毫更小的细片。

  小种(Souchong 简称S):小种茶。

  茶粉(Dust 简称D):茶粉或抹茶。

  切碎-撕裂-卷曲红茶(Crush Tear Curl 简称CTC)。

  其他红茶

  速溶红茶

  速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

  马边功夫

  马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。

  喝茶是中国的传统饮食文化,从古自今,都有很多人喜欢喝茶,喝茶也成为很多人的一种生活习惯,一种休闲娱乐方式,喝茶不仅让你放松身心,而且让你的身体更健康,红茶是我们常喝的一款茶品,中国红茶的种类很多,喜欢喝茶的朋友可以细细了解一下,尝试不同的红茶,享受多姿多味的生活。

宁红工夫红茶禁忌 哪些患者不宜

  喜欢喝宁红工夫红茶的人,为了喝宁红工夫红茶更健康,想了解宁红工夫红茶禁忌,然后再选择喝这款红茶,这样才能更好的保障自己更健康。下面内容就具体介绍了宁红工夫红茶禁忌,喜欢喝红茶的朋友,为了你能了解哪些患者不宜,就来一起看看下面介绍的宁红工夫红茶禁忌有哪些?

  宁红工夫红茶禁忌;

  1. 神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进以及结核病等,病人本身基础代谢率高,容易兴奋激动,休息睡眠也差,如果再饮宁红,就会“火上加油”。因为茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代射率增高。

  2. 高血压、冠心病、肾病等病人,也不宜喝茶,因为茶中咖啡碱可使血压稍升高,心跳加快,喝茶过多过浓,可出现心律失常、尿频、加重心肾负担,于疾病极为不利。

工夫红茶的功效

  3. 胃及十二指肠溃疡病人也不宜饮宁红茶,这是因为茶中含有咖啡碱的缘故。茶中的咖啡碱刺激胃肠分泌,不利于溃疡愈合。

  4. 便秘的人不宜饮用宁红。茶中的茶鞣质有收敛作用,使肠道的蠕动减弱,特别是喝浓茶、下等茶时,因鞣质含量多,收敛作用更强,易引起便秘。

  对于喜欢喝红茶的人,为了喝红茶更健康,必须要了解宁红工夫红茶禁忌,只有这样,在自己不适合喝茶的时间段,能更好的避开喝红茶对自己身体的健康危害,这样才能起到更好的喝红茶的功效,所以在对以上内容全面了解后,平时喝红茶时,一定要避开一些喝红茶的禁忌,才能让自己喝红茶更健康。

绿茶和红茶的区别绿茶的保质期一般是多久-喝茶养生经,健康一身轻

绿茶和红茶的区别 绿茶的保质期一般是多久-喝茶养生经,健康一身轻



喝茶养生经,健康一身轻

中医学里把人的体质大致分为寒性、热性、虚性、实性。





再具体深入可划分成平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体绿茶的保质期一般是多久质、气虚体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质九大类。

每种体质绿茶用什么茶叶罐都有自己的独特的特点,每种茶饮也有自己的独特的功效,人们要根据自身体质的不同选择适合自己的对症茶饮。

有了这份喝茶养生经,体质与茶对应,一目了然,也别忘了告诉每一个爱喝茶的人。

“平和”体质

这种体质的人体形健壮匀称,饮食规律正常,睡眠品质好,面色红润有光泽,双目水润有神,头发黑亮浓密,性格乐观开朗,精力旺盛充沛,对外界环境有很好的适应能力。

养生关键

1.正常饮食,忌过饱过饥。

2.多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果。

3.运动上,年轻人可选择跑步、打球,老年人则适当散步、打太极拳。

推荐茶饮

在选择茶饮时,按照养生茶饮法则“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”即可,没有过多的禁忌。

但也要根据具体自选茶饮时,可适当选用一些有养阴益气的功效的。注意不要饮过烫、过浓、过量。

“湿热”体质

湿热体质的人体形浮肿虚胖,总是油光满脸,极易生痤疮粉刺,舌苔腻,性格急躁易怒、对外界过湿、过热、温度过高的环境很难适应。

这种体制的人主要集中在喜欢吃高热量煎、炸、烧等食物或嗜烟好酒、生活压力过大的年轻人。

养生关键

1.饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、冬瓜、藕等。

2.戒除烟酒。不要过于劳累和熬夜。

3.适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。

推荐茶饮

湿热体质自然是来点甘平排毒的好饮品。清饮一些绿茶、铁观音、白茶,还可以喝点金银花茶、菊花茶。

“痰湿”体质

痰湿体质的人最大的特点就是体型肥胖,腹部松弛肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗多痰,眼睛浮肿,胸闷不济,多喜欢肥甘厚味的食物,懒动嗜睡。性格比较温和,稳重。

养生关键

痰湿体质的居住要干爽,不要潮湿,阴雨季节尤其注意避免湿邪侵袭。饮食应清淡少食甜腻肥厚的食物。长期坚持入慢跑、散步等。

1、饮食清淡,多食海乌龙茶价格表带、萝卜、金橘等食物。

2、少食甜、黏、油腻食物。

推荐茶饮

痰湿体质要注意清淡排毒,饮茶方面也要清淡平和,选择是一些陈放多年的老茶是最好不过了,像老白茶、老普洱等等。

“阳虚”体质

阳虚体质的人最显要的症状就是怕冷,手脚总是发凉,腰腹膝关节不能受冷。精力不足,非常嗜睡。

养生关键

1.可多吃甘温益气的食物,比如花椒、辣椒等。

2.少食生冷寒凉食物如黄瓜、梨、西瓜等。

3.按摩气海、足三里、涌泉等穴位,或经常灸足三里、关元。

推荐茶饮

阳虚体质,自然要忌寒凉的饮品,推荐多喝暖胃暖身的茶,像陈年黑茶、熟普、经过焙火的岩茶等等,此外,也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶等。

“阴虚”体质

大部分阴虚体质的人都形体很消瘦,常常心烦意乱。怕热,手脚心发热,面颊潮红干燥。嗜吃凉的东西,对春夏季的适应能力很差。

养生关键

主要让自己心态平和。着重滋阴补肾,清热润肝。

1.多吃甘凉滋润的食物,比如绿豆、芝麻、百合等。

2.中午保持一定的午休时间。避免熬夜。

3.剧烈运动,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。

推荐茶饮

喝茶可以泡点黄茶、白茶等清爽的茶类。也可来点调制茶饮,比如银耳茶、桑葚茶等。

“气虚”体质

气虚体质的人体形消瘦或肌肉绵软不结实、精力不济,健忘嗜睡,懒言少语,讲话声音低弱怯懦,对风、湿、寒等适应能力差。

养生关键

气虚体质这补气益气是养生的重中之重。脾胃肾肺皆当温补。生活规律正常,注意防寒补暖。

1.多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。

2.以柔缓运动,散步、打太极拳等为主。

推荐茶饮

绿茶、清香型铁观音少喝或者不喝。发酵程度高的红茶、熟普和经过焙火的岩茶、单丛都是不错的选择,相对更温和一些。

红茶排行

“血瘀”体质

血瘀体质,血液流通不畅,大多形体消瘦,皮肤晦暗,身上容易出现瘀斑,掉发较严重,比较健忘。

养生关键

1.可多食黑豆、紫菜、山楂、醋等具有活血散结、疏肝解郁作用的食物。

2.保持足够的睡眠。

推荐茶饮

血瘀体质,没事儿别老生气,平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类,开阔开阔心情。非茶类饮品的话,山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择。

“气郁”体质

多愁善感的气郁体质,一般比较瘦,经常闷闷不乐,感情脆弱,无缘无故地叹气,容易心慌失眠。

养生关键

气长期滞留体内不能外达,形成气郁,养生关键在于疏通气机。

1.多吃小麦、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神的食物。

2.睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

推荐茶饮

气郁体质,又喜欢喝茶,那么茉莉花茶、桂花乌龙、陈皮茶、凤凰单枞这些是比较好的选择,气味芳香的茶有疏肝解郁之效,对缓解焦虑、郁闷有帮助。

“特禀”体质

对花粉或某食物过敏等,在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质的人群,有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏等。

养生关键

1.饮食清淡、均衡,粗细搭配适当。

2.少食辛辣之品及含致敏物质的食物。

推荐茶饮

特禀体质,又很爱茶,宜选择发酵度较高、焙火适中的茶,红茶、乌龙茶、黑茶、都不错。因为体质高度的敏感性,喝茶要淡,不可过量,更不要喝太晚哦。

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