银壶如何泡红茶，银壶泡红茶杀菌、净化水质-茶礼仪网

说到红茶，在我们的生活中想必很多的人都知道，因为红茶是一种比较温和的茶叶，适合很多的人来喝，且很多的人不仅喜欢饮茶，还喜欢泡茶，但是适合冲泡红茶的器具比较多，下面小编就给大家介绍一下银壶如何泡红茶？

银壶如何泡红茶

1、置具洁器

饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

2、量茶入杯

每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。

3、烹水沏茶

当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

银壶泡红茶的好处

1、节省时间

银的传热比较快，银壶能节省煮水的时间。

2、杀菌、抗菌

纯度在99.995%以上白银不含任何其他有害物质，银离子溶入水中后可消灭650种病菌。

2、防腐保鲜

银离子具有杀菌、抗菌功能，因此用银杯盛放水或饮料不易发酵变酸。

3、疾病的治疗

长期使用纯银保健杯，对眼结膜炎、肠炎等疾病有一定的治疗作用。

4、安五脏、定心神、正惊悸、除邪气。

5、防止感染，促进愈合

若皮肤碰伤，将银器贴在伤口上可防止感染，促进伤口愈合。

6、净化水质

银离子可以杀灭水中的有害杂质、有害物质、吸附异味，净化水质。

7、软水

银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。

8、除异味

银洁净无味，热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强，能够迅速散发血管的热量，有效预防多种心血管疾病。

适合泡红茶的器具

1、紫砂壶

紫砂壶透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

2、青花瓷

青花瓷是一种运用天然钴料为色料，青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。

3、汝瓷

汝瓷也是很好的选择，汝瓷是我国宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。

4、玻璃茶壶

使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现。

总的来说，银器是一种身份的象征，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”，宫廷皇家把玩之物，存世量少，银壶收藏在国内尚属小众，但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴，用银壶泡红茶也有很多的好处，前提是掌握冲泡的技术！

有用+10

赏

广西金秀红茶通过生态原产地产品评审

　　广西金秀瑶族自治县申请的金秀红茶生态原产地产品保护，6月28日通过国家质检总局专家组评审，向质检总局推荐，成为广西少数民族聚居区（瑶族）首个通过评审的生态原产地产品。

　　生态原产地产品是指产品生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征特性的良好生态型产品，我国的生态原产地产品保护制度，是目前国际上力度最大的生态产品保护制度。受保护的生态原产地产品将在政府采购中享有优先地位，其生态性、原产地特性成为优秀的“中国制造”产品，成为在国际市场打造中国优质品牌的消费亮点。（曾君尚）

红茶的品饮习惯介绍

红茶，也有人称它为迷人之茶，这不仅由于它色泽红艳油润，滋味甘甜可口；更由于它品性温和，广交能容，具有极好的兼容性。因此，人们品饮红茶，除清饮外，还喜欢用调饮，酸的如柠檬，辛的如肉桂，甜的如沙糖，润的如奶酪，它们交融调和成各种浪漫的饮料。名茶佳料相得益彰，也是红茶最让人喜爱之处。

品茶，就是欣赏茶的形状，观赏茶的颜色，感受茶的香味形的种类，详细地体会茶的真谛。

品饮红茶，鉴别红茶质量的优劣，也应从红茶的色、香、味三方面去评判。红茶的质量受茶树的品种和加工水平影响很大，特别是红茶的滋味，很大程度上受茶树品种决定它的色、香、味。乌黑油润，芽尖呈金黄色。汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有"冷浑浊"现象，小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香；川红有桔糖香。茶汤滋味醇厚、鲜甜。

据了解，在广州刚结束的“2012中国国际茶叶博览会”上，红茶展位大幅增加。“这个展会是今年5月底开幕的，是举办了多年的展会，也是国内较知名的专业性展会。”怡红小种福州代理商小郑告诉记者，“去年还是带着样品作为逛展者进入展会学习。因为今年想扩大代理业务，所以提早三个月报名参加该展会。但是，没想到，组委会的工作人员说本次参展的红茶企业特别多，已超过组委会计划展位的四分之一。“当时我想让其他代理商先报名参展，我与企业商量后再决定是否报名。可一周后，组委会却表示红茶展位的名额已满，就连后面增加的50个展位都一抢而空。”同样代理武夷山一红茶品牌的陈先生称。

不仅是广州茶叶博览会，在刚刚闭幕的“2012北京茶叶博览会”上，红茶也成为广受关注的新亮点。“这次展会，福建很多红茶企业参展，而且好的红茶特别受欢迎。”福建一红茶生产企业负责人吴经理告诉记者，今年的红茶摊位特别多。在现场看到，1000多个展位，差不多一半都被红茶企业“包揽”了。“还好我们是这个展会的老顾客，不然都没有位置了。”吴经理表示，今年全国12个品种的红茶都来了，按照这个趋势，今后自己的代理方向要多倾向红茶了。

“近几年，红茶越来越热。”连续几年都参展的武夷山一红茶企业负责人郑女士说，“与2006年第一次参展，到展会结束还有样品剩下相比，今年北京茶叶展上茶叶销售一空，还接到10个订单。可见现在红茶在中国很受欢迎。”

此外，记者从10月份要开幕的第三届中国厦门国际茶业展会上获悉，截至目前，已有100多家企业报名参展，且多数是本省红茶企业。

“现在距10月还有两个月的时间，但是组委会已经电话咨询我是否参展，表示红茶展位所剩不多，8月1日报名就要截止了。”代理吉洋坦洋功夫的陈严告诉记者，“代理的品牌刚注册下来，从宣传品牌的角度是应该参展的，但因资金周转问题，我们还要考虑一下是否参展。不过这样的大展会，组委会只给我们几天的时间考虑，看来红茶行业参展的企业还真是不少。”

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