文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>中粮贵州红茶庄园,好茶就在其中!

中粮贵州红茶庄园,好茶就在其中!

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网
说到贵州茶,很多人都有所耳闻,特别是名扬天下的都匀毛尖和万里飘香的“遵义红”。贵州是有名的旅游大省,也是有名的产茶大省。目前贵州茶园面积达524万亩,实现全国茶园面积排名第一。今天我们就来了解一下中粮贵州红茶庄园里的茶。

中粮贵州红茶庄园位于贵州独山县黔南布依族苗族自治州。这里四季宜人,景色优美,空气清新,年平均气温在14-20度,空气污染指数小于20,森林覆盖率在90%以上,空气中负离子含量充足,这里还屹立着国家文物红豆杉树,这里还是全国生态文明建设示范基地,还是国家级生态保护建设基地,那基地里都有哪些好茶呢?

都匀毛尖

都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,产于贵州南部的都匀市。据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地,远近争购,惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里,吸引着中外来客。一九一五年(民国四年),巴拿马赛会曾得优奖,在国际上享有盛誉。

贵州”绿宝石”

来自海拔1000米以上的高原绿茶,远离污染,天然纯净。“绿宝石”由从事茶叶工作六十多年的贵州著名茶专家牟应书先生指导、牟春林先生花费三年时间精心研制出品。以有“健康长寿茶”美誉的凤冈锌硒茶为主要原料,通过400多项检测,达到出口欧盟质量标准的生态优质绿茶。

绿宝石采用持嫩度较好的一芽二、三叶茶青为原料,确保茶叶中茶氨酸、醚浸出物、还原糖、氨糖、全果酸、叶绿素等内含物质得到较大提高,比芽茶更为丰富。

加上其独特的生产加工技术和揉捻工艺,使成品茶叶内的有机成分能最大限度溶出,不仅保持了鲜爽宜人的口感,更具有栗香浓郁、滋味厚重、持久耐泡、营养全面的特点,尤以其“厚”味堪称一绝,冲泡7次而仍有茶味,被称为七泡好茶。绿宝石具有盘花颗粒形状,颗粒重实,色泽绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,茶香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽浓醇回甘的品质特征。

贵州遵义红

遵义红生长于遵义典型寡日照、低纬度高海拔山地,属亚热带季风湿润气候,得天独厚的自然环境,为遵义红红茶香高味浓的优良品质之源。其外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄;烫色橙红亮、带金圈,香气纯正、幽长、带果香,滋味纯正尚鲜,叶底匀嫩。

“遵义红”红茶能刮油解腻,促进消化,对于消化积食、清理肠胃更是有着十分明显的效果。此外,在适宜的浓度下,饮用平和的红茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的红茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用红茶可起到养胃、护胃作用。

此外,庄园采用先进的高光谱仪器,对整个生态茶园溯源过程中的谱纹进行采集,通过手持光谱扫描设备,上传到溯源服务平台,使庄园主可以在线实时查询谱纹库,获取溯源信息,从源头上保证了茶叶的品质。

有用+10
分享

金秋茶香,情系锡兰——斯里兰卡红茶推介会在北京举行

金秋茶香,情系锡兰——斯里兰卡红茶推介会在北京举行

 

  金秋茶香,情系锡兰

  2013年8月29日,斯里兰卡茶叶局、斯里兰卡驻华使馆在中国大饭店联合举行了一场斯里兰卡红茶推介会。活动名称为“锡兰红茶:斯里兰卡献给世界的礼物”。斯里兰卡驻华大使兰杰特·乌阳高达阁下,中国茶叶流通协会常务副会长王庆先生,斯里兰卡茶叶局推广部副部长泊勒马拉女士,中国华商联合会副主席唱燕女士及斯里兰卡驻华使馆商务参赞希拉妮·阿雅妮女士出席会议。此外,本次推介会还汇集了6家远道而来的斯里兰卡顶尖茶叶商家,中国优秀的斯里兰卡红茶经销商以及来自茶叶届的同仁共计一百二十余人,活动历时四小时,取得了圆满成功。

  在象征着喜庆祥和的斯里兰卡传统吉灯被各位领导嘉宾点燃后,斯里兰卡驻华大使乌阳高达阁下首先为大会致辞,致辞中,他表示,中斯友谊源远流长,两国高层领导具有高度一致的政治共识。随着两国经济的日益繁荣,相信斯里兰卡的红茶将会在中国这个广大的市场上有不凡的表现,也终将被中国消费者所青睐。随后,王庆副会长做了主旨发言,中斯两国均为茶叶大国,茶文化交流也日益频繁,本着以茶会友的精神,中斯两国的茶文化交流将保持良好的态势,并取得新的成绩。作为斯里兰卡茶叶权威机构——斯里兰卡茶叶局的推广部副部长、远道而来的泊勒马拉女士在十分钟的演讲中对斯里兰卡茶叶及茶业界的概况进行了详细讲解,使得宾客对斯里兰卡茶叶的市场表现,锡兰红茶产区及产品,及茶叶局的职能有了深入了解。之后,来自中外的茶叶厂商和经销商对斯里兰卡茶叶公司、产品及贸易情况一一作了演讲。活动以商务参赞希拉妮·阿雅妮女士的致谢结束,她对参会嘉宾表示了衷心的感谢,同时也对斯里兰卡红茶在中国市场的未来表现充满期待。

  在推介活动的现场,主办方精心布置了7个展台,展示了斯里兰卡7个不同的茶叶产区不同茶的色泽,同时,宾客可以随意品尝各种茶,品味它们的不同口感与韵味。

  中斯两国友谊历史悠久,中斯两国人民之间的情谊亦不同寻常。锡兰红茶,作为斯里兰卡这颗太平洋上的明珠最为优秀的产品,作为礼物,献给了世界各国的民众。希望通过此次推介会建立的良好平台,锡兰红茶的中国市场之路可以走的更好,更远,更加光明。

蜂蜜红茶的功效与作用

红茶是一种经过了完全发酵的茶顺,它含有大量的氧化酶,平时冲泡以后茶汤多为红色,而蜂蜜红茶就是在冲调红茶时加入了适量的蜂蜜,它泡好以后滋味甘醇,比单独的红茶茶汤口感更好营养价值更高,那么蜂蜜红茶有哪些功效呢?人们平时喝蜂蜜红茶有什么好处呢?

蜂蜜红茶的功效与作用

蜂蜜红茶的功效与作用

1、缓解疲劳

蜂蜜红茶中含有一些天然的果糖和葡萄糖还有一些咖啡因,果糖和葡萄糖被人体吸收以后能转化成能量,可以补充体力,而咖啡因则能刺激人类的大脑皮层,能提神醒脑,也能加快身体内乳酸代谢,可以快速消除疲劳。

2、抗病毒

蜂蜜红茶中含有一些生物碱和黄酮类化合物,这些物质都能消灭人体内的多种致病菌,也能抑制多种病毒的活性,平时人们冲泡饮用以后可以让人体内的流感病毒失去活性,能减少它们对人体组织细胞的伤害,在流感高发的季节中多喝一些蜂蜜红茶,能抗病毒也能预防流感发生。

蜂蜜红茶的功效与作用

3、抗凝血

蜂蜜红茶还是能抗凝血的饮品,它最适合那些患有高血脂和高血压的人群饮用,人们饮用蜂蜜红茶以后能吸收一些酚类化合物和一些黄酮类物质,它们能稳定血压与血脂,也能增强人体的抗凝血能力,可以防止血栓生成也能预防动脉硬化。

4、杀菌消炎

杀菌消炎也是蜂蜜红茶的重要作用,它含有的儿茶素和酶类成分,在进入人体以后能与人体内的细菌相结合,能消灭多种病菌,平时人们出现细菌性痢疾以及食物中毒时,都能喝一些蜂蜜红茶,它能把肠道内的细菌消灭,也能加快体内毒素分解,能让人体出现的不适症状好转。人们出现足癣和皮炎时,用蜂蜜红茶清洗患处还能止痛止痒,能让炎症尽快消退。

藏茶和安化红茶含有不同的品种

藏茶以及安化黑茶最分明的差别便是产地的差别,而实践上藏茶以及安化黑茶包括的种类也是差别的,咱们一同来看一下!

藏茶的分类

称谓:古往今来,根据历史时期和不同地方的风俗习惯,又被称为“大茶”、马茶、红茶、红茶、粗茶、南路边茶、砖茶、酒吧茶、压茶、团体茶、边茶等。

分类:

康砖茶:呈长方形,圆角,外观平整致密,表面光洁,有褐色光泽。内鼻喷剂纯净,汤呈红色、棕色、明亮,味道纯正浓郁,叶底棕色、陈旧。

金建茶:长方形,圆角,稍紧,无分层,亮棕色。内鼻喷剂纯净,汤色黄、红、亮,口感醇厚,叶底黑、棕、老。

渐康茶:圆形方形,外观扁平致密,色泽棕褐色,喷鼻浓纯,汤色红亮,滋味醇厚甘甜,叶底略棕苍老。

安化红茶的分类

安化红茶的二级分类是“三尖”、“三砖”和“一卷”。三间茶又叫湘间茶,是指田健、龚建和盛间茶。“三砖”是指福砖、黑砖和花砖。“花卷”是指花卷茶,现在统称为安化梁倩茶。

三间茶:安化县消费的1、2、3级红茶是次要原料。根据所采用材料的质量差异,分为三个等级:田健茶、龚建茶和生根茶。它是安化红茶的下品,是由谷雨季节的鲜叶加工而成。

它已经是东南地区的一种贵族饮料。清代,田健和龚建被列为皇室饮酒的贡品。“三间茶”是现存最古老的茶叶包装模式,采用薄竹篮散装。

茯砖茶:以安化红茶为原料,经筛选、分选、堆积、堆发酵、计量、蒸煮、压制成型、闷发、闷花制成的散装安化红茶废弃物。

根据质量分为两个等级:特种茯砖瓦和普通茯砖瓦。根据压制的模式,它分为人工压制和机器压制。茯砖茶中的“金花”名为官渡清道夫(Guantu Cargoing菌类),它含有丰富的营养成分,对人体极其无益。金花越旺,质量越好,干爽的味道有淡淡的黄花香味。

红茶:用安化红茶制成的散装安化红茶废品,经过堆积发酵、钻孔、筛选、分选、堆积、计量、蒸煮、压制定型等工序消费。根据质量特点,分为两个等级:特种黑砖和普通黑砖。

花砖茶:以安化红茶为原料,经过堆发酵、钻孔、筛选、分选、堆积、计量、蒸煮、压制成型等加工而成的块状安化红茶废弃物。砖面四周都有标记。根据质量特点,分为两个等级:特种瓦和普通瓦。

安化梁倩茶:又叫花卷茶,所以安化黑毛茶二级、三级是二级原料,经过筛选、分选、堆积、计量、蒸煮、筐装、揉捻成型、自然消光加工而成。

安化梁倩茶的包装材料极其精美。它由蓼(竹)叶、棕色叶衬里和夹克格子竹篮制成。形状为长圆柱形,包括梁倩茶、5200茶、32000茶、12200茶和12200茶。

总之,我们可以看到藏茶和安化红茶的种类是不同的。然而,四川和安化都将消费一些茶,如砖茶和茶。