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研究表明:红茶加奶会减低营养价值

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

最新一期的《欧洲心脏期刊》刊登的一项调查发现,假如喝茶时加入牛奶,茶的保健功效将大打折扣。

柏林大学查理特病院的心脏病专家VerenaStangl和研究职员挑选了16名健康女性,分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水,并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现,与喝白开水比拟,喝红茶的人血管扩张能力显著增强,而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。

研究职员以为,红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用,可以匡助人体有效预防心脏疾病,而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,从而降低红茶的保健功效。与偏爱红茶的西方比拟,在中国以及其他亚洲国家,饮用绿茶已成为一种社会习俗,而绿茶中所含的儿茶酚更为丰硕。此项研究并没有涉及绿茶。最新的研究结果也解释了为何英国等国家的居民常饮红茶,但心脏病和中风的患病率并未降低的原因,由于他们习惯在茶中加奶。

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济南第一茶市暖性红茶开始走俏

刚立秋十几天,济南还有炎热的感觉。但近期记者在张庄路济南第一茶市看到,暖性红茶开始走俏。据天禾大叶红茶庄介绍,立秋后,天气渐渐变凉,对于胃寒体质人群而言喝些暖性红茶会比较舒服。天禾大叶红c来自中国长寿之乡柘荣,属于无污染的高山茶。几年来茶叶品质稳定,很多消费者对大叶红情有独钟。图为天禾大叶红茶庄为烟台客户包装大叶红礼盒。

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

对于红茶,我们往往给它一个这样的标签:女人茶。毕竟红茶太具特色:香高、细腻、甜和,这些词难免让人想起那些关于女人的特质。

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

然而,却有这么一款红茶,轻而易举地让人想起更多的标签,这款茶便是蒲门茶业凤庆23度系列产品醇美滇红工夫红茶。

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

标签一:时尚、简单

第一眼见到23度·醇美红茶包装的时候,立马就想到了时尚这个词。

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

食品的包装日益丰富且有特色,但很多显得过于“华丽”,23度的包装则恰到好处:铝箔纸袋包装,主体色彩为黄色,时尚简单,灵动大方而富有生活化气息。
凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

包装还采用了顶部置孔的方式,利于产品钩挂;封口则为自封方式,开启取茶后又可封回,利于茶品后期的存放。
凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

标签二:神秘

23度?乍一听便能够引来无数的遐思:温度、经纬度?一款红茶为何与23度扯上了关系?神秘,瞬间成为了凤庆23度·醇美滇红茶的标签之一。

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

实际上,23度指的是北纬23度。北纬23度,向来被人们视作最为神秘的地带,世界各种绝景奇观也都出现在这一纬度地带及其周围。
凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

此款产品原料产自云南凤庆蒲门自有茶园基地中海拔1800米以上的古树茶园,这一区域恰好在北纬23度地带,良好的生态环境、富饶的物产,不仅赋予了产品绝佳的口感,也让产品多了几分神秘的气息。
凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

标签三:惊艳

洗茶出汤后,茶汤红艳明透,毫无杂质。虽然只是红茶一盏,却不得不让人想起了惊艳二字。

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

标签四:醇香

前几泡快速出汤,茶汤入口厚润细腻,香甜感久久不绝,口腔十分舒适温润,尤其香气萦绕于唇齿之间,余韵悠悠;

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

后稍微闷泡,滋味显得更加醇厚,细腻不减,品后口腔甜感强烈,口腔舒适。

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

红茶,或许更加受到女人的喜爱,但是这款凤庆23度·醇美滇红工夫红茶,想必不仅仅是女人茶那么简单吧。

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

凤庆23度红茶,不止“女人茶”这一个标签

不一样的红茶养生功效

福建白茶 不一样的红茶养生功效中医认为,冬季属干燥、阴凉。

这个时候空气湿度相对降低,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适;出汗少,内循环不畅;摄取大量高热量食物,易出现消化不良等问题。

因此,冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分,尤其是红茶,性甘温,可养人体阳气。

红茶含有丰富的蛋白质和糖,可补益身体,养蓄阳气,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。

一、牛奶红茶

材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。

调制:

1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。

2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。

3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。

功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

二、甘蔗红茶

材料:甘蔗500克,红茶5克。

调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。

功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

三、黄芪红茶

材料:黄芪15克,红茶3克。

调制:

1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。

2、放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。

特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。

有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。

四、糯米红茶

材料:糯米50克,红茶5克。

调制:

1、将糯米洗净,放入锅中。

2、加入适量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。

功效:益气养血,改善身体虚弱症状。

五、桂花红茶

材料:7到10朵干桂花,红糖20克,红茶5克。

调制:将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。

六、冰红茶

将红茶泡制成浓度略高的茶汤,然后,将冰块加入杯中达八分满,徐徐加入红茶汤。

再视各人爱好加糖搅拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。

七、泡沫红茶

用红茶、冰块、果酱、糖水,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水,再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化即可倒出饮用。

八、皇家奶茶

红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖,点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯,加入已冲泡好的红茶汤,再加入大概4毫升的纯牛奶,搅拌均匀即可饮用。