绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力；调节血脂，调节血糖；促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质；增加T－淋巴细胞和B－淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。
2、醋酸、乳酸、柠檬酸：清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。
3、咖啡因：提高大脑活力，消除疲劳，振作精神。
4、红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌：酵母菌，醋酸菌和乳酸菌。对人体可起到特殊的保健作用。
5、清理肠胃，消毒解毒，通畅大便，杀灭有害病菌，增加有益菌落，适用于急慢性胃炎，肠炎，便秘，顽固性便秘消除，顽固性腹泻，痢疾等痊愈。
6、调理肠胃，食欲不振这增加饮食，饭量大增，营养不良者可恢复健康，特别是可使城乡最常见最难治的胃溃疡，十二指肠胃溃疡，胃下垂等胃病痊愈，反胃，呕吐，反酸水等症状消失。
7、现代医学证明，醋酸具有消除疲劳、增强食欲、帮助消化、防治高血压和动脉硬化的作用，还具有一定的抗肿瘤、防肥胖，使钙易于被人体吸收、保持骨骼的柔韧以及润肌嫩肤的作用。
8、肝脏障碍排除，急慢性肝炎、肝硬化痊愈。许多人认为红茶菌的解毒抗癌功能因子之一是葡萄糖醛酸，它是人体肝脏中最主要的解毒物质之一。
9、红茶菌中存在的葡萄糖二酸1,4内酯可使肝素、透明质酸、硫酸粘多糖以及葡萄糖醛酸的破坏大大减少，帮助身体更有效地排出毒素，防癌抗癌，并缓解关节炎、痛风、气喘和相关组织功能下降所引起的其它不适。
10、痔疮软化消失，更年期功能障碍减少。红茶菌中的葡萄糖酸能与重金属结合形成水溶性复合物，帮助人体排出有害的重金属元素。有研究表明新的红茶菌饮用者尿中的重金属含量增加。
关于红茶禁忌及注意事项
红茶是经过完全发酵过的茶叶，利用茶树的新芽叶作为原材料经过经工萎凋，揉捻，发酵，干燥等经典的手法工艺精心制作而成。由于茶叶本身的颜色以及冲泡出的色泽都以红色为为主，因此称之为红茶。经常喝红茶对于人的身体健康来说基本没有伤害，但是在某些特殊的情况下建议还是最好不要饮用红茶。
1、胃热、红茶是经过完全发酵的茶，本身就属于一种温热性，对于胃起到暖胃功效。所以胃热最好不要再火上填火。
2、神经情绪比较敏感而且容易失眠的人。这类人喝红茶会更加刺激神经敏感，让失眠情况更加严重。
3、结石、患有结石的人一般都不可以饮红茶的。
4、口臭、上火等。红茶温热性，上火的人最好不要饮红茶。
5、女性特殊期间，如：经期、怀孕期及更年期等。此时喝红茶对身体都会造成一些影响。
红茶除了禁忌的几个特殊情况外，我们还要注意红茶要适量饮用，不要过度，会影响消化系统，冲淡人体内的胃酸成分。平时一定不要再盲目的饮用红茶，也不要不管三七二十一“闭着眼睛”就喝茶。还红茶也最好不要放冷了再喝，会影响暖胃的效果以及降低营养含量并且红茶也不宜冲泡次数过多。
工夫红茶的鲜叶要求
工夫红茶要求鲜叶细嫩，匀净，新鲜。采摘标准以一芽二，三叶为主．鲜叶进厂后，严格地对明鲜叶分级标准进行检验分级，分别加工付制。
萎凋是红茶的第一道工序，工夫红茶萎凋着重讲讲目的，方法及程度标准，以抻指导实际生产。
大吉岭红茶庄园——洭缇庄园
位于柯颂南部峡谷（KurseongSouthValley）的洭缇庄园，是一座有着百年历史的茶园。1899年，洭缇庄园由英国人成立，经尼泊尔人入手，最后转入到印度人手里并由他们经营管理，就这样一直延续至今。
由于洭缇庄园的海拔几乎都在1000米以上，且多为陡坡，因此，庄园的茶树以耐寒性较好的中国种为主，也有部分是阿萨姆种。
红茶是洭缇庄园主要生产的茶类。除此之外，也有乌龙、绿茶以及白茶等，这些茶加起来的年产量大约为2000公斤，仅占庄园茶叶总产量的2%。
“麝香葡萄果韵”是洭缇庄园的经典风味，这是一种非常馥郁而细致的香气，这种香气有点类似玫瑰的芬芳。正是因为这一点，才造就了洭缇庄园茶叶的独特之处。
参考资料：
《红茶大事典》
《深入大吉岭探寻顶级庄园红茶》
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法