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红茶的等级和规格

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

来了解一下红茶的等级和规格是怎样的。

等级主要有:

花橙白毫(FloweryOrangePekoe简称FOP):茶枝最顶尖的新芽(芯芽),非常罕见。因为通常新叶都会一对出现。橙白毫(OrangePekoe简称OP):茶枝最顶起数的第二片叶。若新叶以一对形式出现,则两片亦算是op。白毫(Poeke简称P):茶枝最顶起数的第三片叶。叶片通常比较短。正小种(PureSouchong简称PS):茶枝最顶起数的第四片叶。叶片通常短而阔小种(Souchong简称S):茶枝最顶起数的第五片叶。正山小种,叶片通常比较大。碎橙白毫(BrokenOrangePeoke简称BOP):切碎了的橙白毫。碎白毫(BrokenOrangePekoe简称BP):切碎了的白毫。碎正小种(BrokenPureSouchong简称BPS):切碎了的白毫小种。碎橙白毫片茶(BrokenOrancePekoeFannings简称BOPF):切碎了的橙白毫细片。茶粉(Dust简称D):切得像粉一般细的茶叶。主要用来做茶包。

按照西方的分类,红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:

白毫(Pekoe简称P):白毫碎白毫(BrokenPekoe简称BP):切碎或不完整的白毫片茶(Fannings简称F):是指比碎白毫更小的细片。小种(Souchong简称S):小种茶茶粉(Dust简称D):茶粉或抹茶切碎-撕裂-卷曲红茶(CrushTearCurl简称CTC):白毫根据采摘部位的不同,又可以分为不同的等级。

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红茶功效喝点儿红茶来清除体内“垃圾”

如果我们人体里的“垃圾”累积多了,就会导致我们心情不好,还会使我们的脸上冒出痘痘等。所以这个问题我们是不能不重视的哦。那么,我们要怎么才能排出我们体内的垃圾呢?下面小编就来教大家一招吧,那就是喝点儿红茶来清除体内的“垃圾”。

光说红茶,可能有些人会觉得比较笼统了,但说起只有一说普洱,则大概无人不知了吧。普洱茶就是红茶中最有代表性的一种。

消食化积,可说是红茶的保健功能。《红楼梦》六十三回中宝玉过生日,导致长寿面吃多了,可不敢马上就睡觉,管家就叫丫鬟给宝玉上碗普洱,而宝玉的贴身丫鬟袭人马上说:“还是沏了一盏女儿茶把。”

女儿茶正是一种较温和的普洱,有消食的功效,而且茶碱含量又远低于绿茶,所以晚上可饮用一些。另外,红茶还有油腻的功效,以肉为食的边疆的少数民族的人民就将红茶奉为生命之茶。

因为大多数的人在冬季都会食欲大增,这时就会把各种物质储存于体内,导致长胖。那么对于整天大鱼大肉的我们来说,多喝红茶是有益的,红茶既能消除油腻,还能清扫血脂,保护血管和防止肥胖。

红茶的功效与作用是有很多的,关于应喝点儿红茶来清除体内的“垃圾”方法小编就告诉你们了。对于我们体内的垃圾,我们可不能忽视哦,特别是对于爱美的女性朋友。赶快去泡杯红茶来清除一下垃圾吧!

最佳红茶排名,世界四大红茶!

众所周知,红茶是一种质量很高的茶。当凉性减弱,发酵和烘焙后变得又甜又暖时,喝红茶有很多好处。你知道最好的红茶吗?如果你不知道,让我们去了解它。

中国最好的红茶

1.郑山赛跑

中国十大红茶品牌产于中国福建省桐木关。

郑山族在生产过程中用松针或松木熏制。腌制的茶叶有独特的松烟香气。据说正山族不仅是中国最早的红茶,也是世界上最早的红茶,被认为是“红茶的祖先”。

2.祁门红茶

祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省祁门县。

据说他早在清朝就出现了,但当时他是皇室的贡茶。迄今为止,他已有100多年的生产历史。他是传统茶的精品,具有香气浓郁、口感醇厚、色泽鲜艳等特点。

3.云南红茶

在中国十大红茶品牌中,云南红茶也有着无可比拟的地位。这种红茶主要产于中国云南保山、凤庆和西双版纳。

云南红茶(Yunnan black tea)是一种由云南特有的大叶茶树鲜叶制成的大叶红茶,是中国功夫红茶最具代表性的品种,其重要特征是其肥胖饱满的外观。

4.四川红茶

四川红茶是产于中国四川省宜宾市的一种特色红茶。它是红茶家族中的一颗冉冉升起的新星。

外表又肥又紧,金色的头发露在外面,颜色又黑又油。酿造后,香气清新,汤色浓厚明亮。它是中国现有最好的红茶,也是茶叶市场上最畅销的产品。其他红茶品种包括日照红茶、昭平红茶、霍红茶、粤红茶、泉城红茶、苏红茶、英国红茶、东江楚云仙红茶和木兰红茶,都是著名的红茶品牌。

5.宜昌红茶

宜昌红茶又称宜昌傅聪茶,是我国主要的工夫茶品种之一。

早在秦汉时期,茶就从巴蜀传到宜昌。茶叶的利用率已经从咀嚼过的生鲜叶提高到生煮汤。根据晏子春秋的说法,当一个婴儿看着齐景公时,他吃的是没有小米的米饭。“三臂五蛋只灸茶盘”表明当地的茶是煮着吃的。由此可以推断宜昌茶的使用始于生汤。

6、红湖时间

主要产于湖南省安化、新华、桃园、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市。它位于湖南省中部,雪峰山和资江。它“被安化的三个乡镇包围着,到处都是茶、悬崖和河流,不能自己生长”。

自古以来,红工夫茶就享有“香醇清香”的美誉。正宗的红工夫注重醇厚饱满的口感和浓郁的香气,与其他红茶不同。在中国茶的历史上,有“湖红”、“齐红”和“建筑红”三大盛景。

7、福建红色时间

福建红功夫茶是郑和功夫茶、谭洋功夫茶和柏林功夫茶的统称,它们都是福建特产。

绳子的形状是肥胖的,沉重的,均匀的,颜色是黑色和油性的,豆芽是外露的,颜色是金色的,非常漂亮。香气浓郁芬芳,很像紫罗兰,汤又红又醇。它不仅适用于清酒,也适用于与砂糖、牛奶等混合。

8.宁宫功夫茶

宁红功夫茶,简称宁红,是中国最早的功夫茶之一,主要产于江西省秀水县。

宁红美丽,外表打结紧密,颜色为黑色,水中为鲜红色。它在搅拌和泡茶方面非常有价值。尼菲尼克因其领带紧、结漂亮、裸露的金色毫、挺拔的前苗、色泽暗润、香味持久、树叶红而亮、口感丰富醇厚而享誉国内外。

9、越红的功夫

更红的工夫茶是产于浙江的工夫茶。它产于绍兴、诸暨圣贤等县。更红的功夫也被称为红茶。绍兴产的功夫茶叫岳红功夫茶,主茶叫岳茂红。在民国,市场上已经有少量的产品。

作品越红,越直,越坚固,越均匀,越优雅,越锋利,越干净。时间越红,颜色越黑,外观越漂亮,内部香味越纯,汤色越浅,叶底越暗。

10、九曲红梅

九曲红梅,简称“九曲红”,是西湖区另一种传统拳头产品,是红茶的瑰宝。

因为它的红色,香清就像红梅,所以它被称为九曲红梅。它尝起来新鲜可口,还能暖胃。酒曲红梅茶的生产已有近200年的历史,并在100多年前就闻名遐迩。

世界四大红茶

1.祁门红茶

简称祁宏,产于安徽省西南部黄山市祁门县。当地的茶叶品种产量高,质量好。它们种植在肥沃的红色和黄色土壤中,气候温和,雨量充足,日照适中。因此,绿叶嫩滑,富含水溶性物质,8月份收获的品质最好。

祁宏有一个紧密,薄而均匀的形状,美丽的正面和幼苗,一个深色(俗称“宝光”);内在品质清澈芬芳,带有蜂蜜香气,茶味中含有兰花香气(称为“祁门香气”),香气持久。汤又红又亮,味道香甜、新鲜、醇香,叶底(浸泡过的茶渣)又红又亮。印青最能品尝到祁宏有意义的香气,即使加入鲜奶,它仍会醇厚。春天最好喝红茶。下午茶和睡前茶也是合适的。

2.阿萨姆红茶

它发现于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地的阳光很强,所以需要另一棵树来适当地覆盖茶树。由于雨量充沛,热带阿萨姆大叶茶树得以茁壮成长。从六月到七月采摘的质量最好,但是从十月到十一月生产的秋茶更香。阿萨姆红茶,茶形薄扁,深棕色;汤呈暗红色,略带褐色,带有淡淡的麦芽香味和玫瑰香味。它很强壮,是冬天喝茶的最佳选择。

3.大吉岭红茶

它位于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区。当地年平均气温在15℃左右,白天阳光充足,但昼夜温差大,山谷终年云雾弥漫,这是这种茶独特香气的主要因素之一。五月到六月的第二杯茶质量最好,被称为“红茶香槟”。

大吉岭红茶价格很高。三月和四月的第一杯茶大多是蓝绿色的,第二杯茶是金黄色的。汤色橙黄色,气味芬芳优雅,上品有葡萄香味,口感细腻柔和。大吉岭红茶最适合清茶饮用,但由于茶体积较大,需要炖很长时间(约5分钟)才能使茶完全舒适,才能获得口感。下午茶和美味的一餐是最好的选择。

4.锡兰高地红茶

五窝茶是最有名的。它产于山区的东部,一年四季都有雾。由于冬季(次年11-2月)东北季候风带来的降雨,不利于茶园生产,7-9月品质最好。Timbula茶和nuwara eliya茶产于西部山区,由于夏季(5-8月)西南季风带来的降雨,最好在1-3月收获。锡兰高地茶通常被制成碎茶,呈红棕色。

其中,五沃茶汤是橙色、红色、明亮的,顶级汤周围有一个金色的光圈,就像加冕一样。它的味道很刺激,散发出山谷薄荷和百合的香味。它的味道醇厚。虽然它是苦的,但它的余味是甜的。铁姆布拉茶汤色鲜红色,口感清爽柔和,花香浓郁,涩味少。Nuwara eliya茶在前两种茶的颜色、香气和味道上要轻一些。汤呈橙黄色,香味浓郁,有点像绿茶。

总而言之,中国是一个茶叶品种繁多的茶叶大国,其中红茶和绿茶最多。在各种红茶中,由于生产和原料的不同,以郑山小红茶为首的中国十大红茶正在逐步形成!

春季养生先护肝,蜜糖红茶助你养护肝胃身体好!

尽管天气还没完全转暖,但立春后阳气升发,冰雪消融的趋势已经显现。按照中医学五脏与四季的对应关系,春季易使肝旺,因此从春季开始,想要护肝就要喝些蜜糖红茶,助你养护肝胃身体好!


蜜糖红茶

1、喝蜜糖红茶养护肝胃
蜜糖红茶:冲泡红茶,再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次,能温中养胃、护肝驱寒,适合肝火旺,脾胃功能不佳者。
葱白生姜茶:大葱1根,拍扁切碎放锅里,加开水1碗,用大火烧沸,加红茶适量,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉,能增热御寒。
2、饮护肝汤
枸杞粥:枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
此外,黑米粥和红枣粥也适合春季护肝。其中黑米粥适合肝肾虚损及妇女产后体虚;红枣粥则更适于脾胃虚弱者。
3、压护肝穴
双手相叠,擦两乳间的膻中穴,上下往返30次,可舒畅气机,刺激胸腺,增强免疫力。或者也可以两拳松握,捶击两小腿上部的足三里穴,可补肾强肝,固护脾胃。
4、做护肝操
干洗腿,两手紧抱一侧大腿根,稍用力向下摩擦到脚踝,然后再往上到腿根。或也可揉腿肚,即以两手掌夹紧一侧的小腿肚,旋转揉动。
卧姿养肝。春季宜早睡早起,睡觉最好能头东脚西,仰卧而睡。同时,还可在睡前做做吞津运动,每天一次。
按摩两胁(即两肋外侧)。自然站立,两手分别反复摩擦两肋外侧,直到局部发红发热为止。
5、晒眼养肝
中医讲,肝开窍于目。所以,如果肝脏受损,就会让眼睛觉得干涩、困乏。反之,养好眼也能护肝。春天的阳光温暖却不强烈,建议人们可以全身放松,面对太阳,闭上眼睛,让玻璃窗和眼睑滤去过于强烈的太阳射线,使温热的阳光透进眼球,同时转眼珠,先顺时针方向缓缓转10次,再逆时针转10次,每天持续15分钟即可。
6、调摄情志
春天要特别注意调节情绪,避免肝气抑郁,否则就会生出许多病来。比如,遇到不快的事要戒怒,并寻求适当的方法及时宣泄。万物升发的季节,不妨多出去走走,培养一些兴趣爱好,也有利于疏散肝气,避免郁结。