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品饮红茶

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

品茗已成一种文化,为中国人的生活艺术,大致可将之分为三个时期:唐代陆羽以后的煮茶期、宋代的点茶期和明代的泡茶期(现代人也谓之泡茶)。讲究品茶艺术的人,不但重视种茶的土质、气候、采茶的时间,同时精于分辨茶的良莠、冲泡时的火候,以及茶的香气、色泽、味道,甚至茶具的质地、颜色等都有要求;更严格的,对同饮的人数也很在意,认为饮茶以客少为最好;除独自饮茶外,三四人在一起品茗谈心是最理想的情境。

红茶的冲泡一般据红茶的饮用方法来定,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡2次~3次,而红碎茶只能冲泡1次~2次。

调饮法,则是将茶叶放入茶具,加沸水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,根据个人爱好,任意选择调配,风味各异。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。

品饮红茶,选用茶具也很重要,以选用咖啡茶具较为适宜。近年来在市面上流行一种台式泡沫红茶,其制法是红茶经冲泡后将茶汤倒人调酒器中,加上蜂蜜等配料,然后上下、左右摇动几十下,再倒人透明玻璃杯中品饮。由于茶汤含有皂素,形成泡沫,在透明杯中层次分明,十分美观,品饮泡沫茶,别有情趣,特别是青年人更为喜爱。泡沫红茶始于台湾,近期传入大陆,有很远的茶艺历史。

所以,红茶作为茶的一种,同样受到了很多饮茶者的追捧,其原因就在于红茶有其独到的特色。其实人又何尝不是如此呢?一个人只有做好自己,就如茶一样,茶艺遍布天下,才能被别人记住,如果一味的模仿别人,那只能是泯然众人矣

生活中,老年人大多有早起的习惯。但由于老年人体内各器官的退化,如不注意保健,早起也可能对健康不利。老年人早起一般要注意些什么呢?具体有“五宜”:

1.起宜缓。早晨醒来后不要马上起床,因为老年人椎间盘比较松弛。如果突然由卧位为立位,不仅容易扭伤腰背部,还可能影响神经系统。有高血压、心脏病者如果突然改变体位,还可能发生意外。老年人醒来后,可在床上伸伸懒腰,舒展一下四肢关节,躺在床上稍微休息一会儿再下床。

2.水宜温。冷水对老年人的面部皮肤有较强刺激,除了长年坚持洗冷水澡和体质较健康者外,老年人以不洗冷水澡为好。洗脸时,水温最好控制在摄氏10~15度左右毛巾的方向最好是自后向前,自下向上。这样洗脸,顺乎血流方向,有利于促进血液循环,延缓面部皮肤衰老。洗完脸,用双手掌部干擦一会儿面部,也有改善血液循环、预防感冒的作用。

3.动宜适。早起后活动量不宜过大,时间不宜过长。太极拳、气功、慢跑、徒手操等柔和、缓慢的活动最适合老年人早起锻炼。活动应以略有心跳加快、略有气急感为度。应避免那些快速、旋转或低头过度的运动。有肺气肿、动脉硬化、冠心病、糖尿病等疾病的老年人,则以散步为好。

4.茶宜淡。有些老年人喜欢早起一杯浓茶,这种习惯对健康其实并没有益处。清晨,胃内基本排空,空腹饮浓茶,不仅会引起胃肠不适、食欲减退,还可能损害神经系统的正常功能。因而早晨一般不宜饮浓茶,老年人清晨饮茶,可将头道茶倒去,饮二道茶。在茶中加少许糖和适量的白菊花更好。

5.衣宜暖。由于老年人的身体防御疾病能力减低,早起易感风寒,衣着应以暖些为好。夏季起床后应立即开窗,使空气流通。但在冬季却应在起床后稍过一会儿再开窗.

下午茶是一种饮食习惯和饮食文化。西方人注重下午茶,因为下午茶能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作和办事效率。

下午茶有茶、咖啡、牛奶、甜点、水果、粥、果汁类等食物。茶叶和咖啡中的生物碱

,其中包括咖啡碱、茶碱、可可碱、嘌呤碱等,能够兴奋中枢神经,消除疲劳、兴奋呼吸中枢、利尿、调节体温、降低血脂。茶叶中含有茶多碱,具有抗辐射的作用,治疗偏头痛。茶氨酸,增强人体免疫力,强心、利尿,与重金属盐结合,具有解毒功能。茶叶的芬香物质,醛类、醇类、酚类,具有抑制细菌生长的作用。

下午茶的时间一般在15∶00~16∶00点左右。下午茶不宜过量,因为过饱会使人感到困倦。

下午茶是否会引起肥胖呢?这是非常关键的问题。如果把下午茶当成正餐食用,再加上正常的晚餐,同时活动量减少,当消化和吸收功能正常时,可能会导致肥胖。这就需要把握好下午茶的量和晚餐的量,也就是说把晚餐的一半分给下午茶,加上晚餐后的适当活动是不会肥胖的,而且有益于消化道的消化和吸收,减轻消化道的负担。

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红茶禁忌有哪些 这些人不能喝红茶

  众所周知,红茶是非常好的养生茶品,很多人很喜欢喝红茶,红茶已经成为很多人生活中的必需品,不过大家也要知道,红茶虽然功效好,但是并不是所有人都适合喝红茶,红茶禁忌也是很多的,我们在喝茶前要了解红茶禁忌,那么红茶禁忌有哪些呢?下面小编就给大家介绍一下红茶禁忌,以下这些人不能喝红茶。

红茶禁忌有哪些

  饮用红茶禁忌有哪些

  1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

  2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

  3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

  4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

  6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

  7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

  8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

  9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

  10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

  喝茶是很好的养生方法,现在很多人都有喝茶的习惯,也把喝茶当成一种养生方式,其实喝茶是很好的,不过我们在喝茶过程中要注意喝茶的禁忌,不同的茶品有不同的禁忌,我们要根据自身的情况来选择喝什么茶,红茶禁忌有哪些呢?上面小编已经做了详细介绍,大家可以了解一下,看看自己适不适合喝红茶哦。

常喝红茶好么细说喝红茶的好处和坏处

很多人都爱喝红茶,喝红茶好处不少,但也有坏处,那么你们知道喝红茶的好处与坏处都有哪些你们知道吗?

常喝红茶好么细说喝红茶的好处和坏处

喝红茶的好处

1、提神消疲:红茶所含的咖啡碱能够令人兴奋,起到提神消疲的作用,令大脑清醒,集中注意力,还有助于增强人的记忆力。而且咖啡碱的兴奋作用还能促进血液循环,保护血管和心脏。

2、强健骨骼:钾是人体骨骼中不可或缺的一种元素,而红茶中的钾既能增强心脏血液的循环,还能减少人体钙的流失,常喝红茶对强健骨骼很有帮助。

3、清热解毒:暑热天气喝红茶可以消暑止渴、清热下火、排尿毒。

4、生津止渴:红茶中所含的茶多酚、氨基酸、糖类等成分和唾液产生化学反应刺激唾液分泌量增多,从而起到生津止渴的作用。

5、祛湿利尿:红茶中的芳香物质与咖啡碱能够增加肾脏的血流量,提高肾的过滤能力,抑制 肾对水分的吸收速度,从而增加尿量,产生利尿的作用。尿量增多能够把对身体有害的尿酸、乳酸及多余盐分几时排出来,有效防止心脏病和肾水肿等疾病。

喝红茶的坏处

1.咖啡碱的副作用:红茶能够提神醒脑,但是有心脏疾病的人却不能喝。红茶中的咖啡碱可能会导致心脏病患者心律失常,严重者甚至死亡。

2.新茶的坏处:红茶是要发酵过的才好,新茶没有经过发酵,茶叶中又很多物质没被氧化,肠胃不好的人喝了很容易引发肠胃疾病,因为没有氧化过的物质成分会刺激到胃粘膜。新茶最好要放上半个月才能喝。

3.空腹喝茶的坏处:空腹喝茶容易令人觉得胃反酸、恶心,严重的可能会出现“茶醉”,红茶会刮掉体内脂肪,空腹饮用会抑制胃液分泌,妨碍消化,伤身伤胃。

4.难以入眠:神经衰弱的人不宜在晚上喝红茶,红茶中的咖啡碱会令人头晕脑胀,使你夜不能寐。

5.孕妇禁喝:孕妇不能饮用红茶,对胎儿不利,喝多了易致流产。

以上就是喝红茶的好处与坏处,想知道更多关于红茶的知识请关注茶侃网。

喝红茶还是绿茶好红茶更好还是绿茶更好

喝红茶还是绿茶好
红茶和绿茶是六大茶类之一,各有其独特之处。有些人说喝红茶好,而其他人说喝绿茶好。然而,边肖认为适合他的茶是好茶。让我们来看看红茶和绿茶哪个更适合你:

红茶更好还是绿茶更好?

关于红茶

红茶是经过发酵烘干而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下进行氧化红变,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。

研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于氧化剂,能防止中风和心脏病。荷兰科学家曾对红茶是否有预防中风作用作过观察。研究人员对552名年龄在50-60岁的男子进行了试验,将受试者分为两组。一组平均每天饮红茶不到2.5杯,另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明,从红茶中摄取类黄酮越多者,中风的危险性越小。并且每天饮红茶达5杯的人,其中风发病危险较不饮红茶者降低了69%。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的比不喝的人患心脏病的风险低40%以上。

澳大利亚科学家认为,喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明:当暴露在过量的紫外线当中时,喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54%,并且还发现,饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的防癌效果。

关于绿茶

绿茶作为一种健康饮料,不仅具有提神、抗疲劳、抗菌等功能。还具有很高的保健功效。


第一,防暑降温。喝热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2,使人感到凉爽干燥。

第二,护肤和美容。茶叶中含有的维生素C具有防止皮肤衰老和清除肌肤不洁物的功效。

三、抗菌杀菌。茶多酚是绿茶中的有益成分,有助于保护消化道,防止消化道肿瘤的发生。同时,用绿茶漱口可以防止牙龈出血,杀死口腔细菌,保持口腔清洁。

四、视力保健。茶叶中含有的维生素A、B1和B2对眼睛的视力功能有保健作用。

五、预防和改善缺铁性贫血。茶叶中的铁含量比山楂高18倍,比葡萄高29.8倍。此外,绿茶也可以防止辐射。由于绿茶中有许多能吸收辐射物质的成分(有些神秘),经常在电脑前工作的人适合多喝绿茶。

喝红茶还是绿茶好

喝茶因人而异。不同的人有不同的品味和不同的体质。因此,你喝的茶也是不同的。边肖建议胃不好的人可以喝红茶,红茶经过充分发酵,可以滋养他们的胃。对于那些内热过度的人,他们应该喝一些绿茶,这是一种非发酵茶,性质凉爽,有降低内热的作用。