福鼎老白茶的种类，包含白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉-茶礼仪网

老白茶是指陈放了三年及三年以上的白茶，老白茶不是指单独一种的品种茶，它指的是年纪！这一点茶友们一定一定一定要记牢，白茶经过了长时间的陈放，叶片里的物质得到了转化，就连叶片的颜色也发生了改变。它从新白茶时鲜亮有光泽的绿色变成了亚光的黑褐色，就连银白色的白毫也都变成了银灰色。那老白茶的种类有哪些呢？

老白茶的种类

老白茶的种类包含了：白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉。

就老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于，外形上：一为色泽银白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶；内在的区别：老白茶饼经过压制这道工序，存放的过程中会自然发酵，而散装老白茶则发酵的速度比较慢。

在时间的沉淀下它的茶性也从最开始清凉转化为温和。因此老白茶比新白茶更加的适合冬天的温补保养哦！

冬天喝老白茶的功效

一、安神助眠

老白茶里含有大量的茶氨酸，它可是咖啡碱和茶多酚的天敌呢~它可以有效的抑制咖啡碱和茶多酚引起的神经兴奋，达到安抚神经，助睡眠的作用。上了一天的班，晚上睡觉时喝上一杯暖暖的老白茶，让老白茶舒缓你紧绷了一天的神经。暖暖的茶汤温暖你的身体，让你快速的睡着，第二天起床又是一个充满精神活力的你啦~

二、明目护眼

都说北方的冬天是干冷的，南方的冬天是湿冷的。寒冷的北方空气干燥，所以眼睛也是特别容易干燥疲劳的，又不想往眼睛里滴冷冰冰的的滴眼液，所以暖暖的老白茶就是你最好的选择啦~它其实是眼球的润滑剂哦~可以缓解眼睛干涩的问题。白茶里还含有维生素A原，它在进入我们人体以后会迅速的转化为维生素A。维生素A是合成视紫红质的重要组成部分哦~它可以让我们在环境昏暗的情况下看东西更加的清楚。其实不止是冬季造成的眼睛干涩可以使用哦~像经常对着电脑、电视、手机的人还有学生都很适合喝白茶哦~白茶还可以预防夜盲症！

三、暖体抗寒

身边有很多朋友一到冬天手脚就特别冰冷，怎么样都暖不起来。相信有很多女性朋友都会这样。这是因为身体里的湿气重，所以一到冬天就手脚冰冷了。老白茶就可以解决你手脚冰冷的困扰哦~坚持喝老白茶，它能将你身体里的湿气一点一点慢慢的拔除，这样你的手脚就不会冰冷啦~让你一整个冬天都暖暖的。

寒冷的冬天人体总是慵慵懒懒，容易昏昏欲睡，不仅要多运动，促进血液循环，在饮食上也要多加注意，防止感冒的侵袭，可以多喝点老白茶修养身心，大有益处。

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关于寿眉茶的介绍

关于寿眉茶的介绍

南山寿眉茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。倘若想畅游天目湖，有机会一定要荡漾碧波竹筏、品饮南山寿眉茶，会使人心旷神怡、神采奕奕。寿眉茶是横涧乡李家园茶场在江苏省制茶前辈、高级工程师张志澄同志的指导下，经过五年的研制，于1986年通过鉴定，1989年获农业部名茶奖，1993年至1996年连续四年获江苏省“陆羽杯”奖，1994年获中国茶叶学会首届“中茶杯”特等奖。

【产地】寿眉茶主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。

【特征】优质寿眉茶毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

【工艺】寿眉茶采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。寿眉茶制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。

【功效】寿眉茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药。

【渊源】寿眉茶，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉茶，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉茶的商品出口。

寿眉，是福鼎白茶四大传统分类中的一种，也是产量最多的一种

以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。寿眉茶的主产地是福建福鼎，产量占白茶总产量一半以上。正宗的寿眉茶毫心比较明显且也多，茶叶的颜色呈翠绿色，寿眉的汤色呈橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，而且寿眉茶的味道醇爽，香鲜纯。

寿眉，是福鼎白茶四大传统分类中的一种，也是产量最多的一种

寿眉茶的采摘标准是一芽二叶至一芽二、三叶，但要求要含有白毫。寿眉茶的制造不经炒揉，只是通过萎凋和焙干两道工序就可以了，但工艺不容易掌握。紧圆略扁、匀整，形似扁眉，披毫，色泽翠绿，香高清鲜，滋味醇厚爽口，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。由于是在自然条件下萎缩、干燥，因此其中的多酚成分损失较少，这是福鼎白茶所采用的工艺所决定的，白茶独为一类也是根据它的这种特殊工艺。

福鼎白茶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体。早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。这时一般绿茶品的含量只有2%～4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所组成，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%～60%。这种茶氨基酸是茶的特征性成分。

属于福鼎白茶的寿眉茶有防暑、解毒、抗癌、防癌、治牙痛的功效，特别是陈年的寿眉茶，可用作患麻疹的幼儿的退烧药。寿眉又称贡眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制制成的白茶。南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场，是白茶中的珍品，功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。

寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及新陈代谢废物等功效，是一种很好的保健茶。寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

寿眉茶具有一般福鼎白茶的功效：寿眉茶能保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;寿眉茶能通达调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;寿眉茶具有消除神经紧张和镇静作用;寿眉茶能提高学习能力与记忆力;寿眉茶有改善女性经期综合症的作用;寿眉茶有增强抗癌药物的疗效;白茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能，饮用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。减肥、护肝的作用。