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其他茶喜欢六堡茶的茶友都知道，在选购六堡茶时要看茶叶的外形的完整度，但是茶叶是易碎品，或是运输、保管不当，或是取茶方法不对，再完整的茶叶，都难免出现一些细碎的碎茶。喝掉吧，冲泡不方便，扔掉吧，又太可惜，毕竟是好茶的碎末。怎样才有效的把这些碎茶利用起来呢？小编整理一些实用方法供大家参考。
茶碎也要泡来喝！怎么泡，有方法！
掺泡法：顾名思义，掺泡法就是直接将茶碎末与撬下来的块形茶一起冲泡。冲泡时候需要注意，添加适量的碎茶后，出汤速度要相应加快，同时切记将茶碎放在盖碗底部。这样的方法对六堡茶的口感影响不大，但可能会在一定程度上影响汤色的发挥，使茶汤不够透亮。
淋泡法：同样还是因为茶碎出汤时间短的特点，可以适用正常冲泡不会用到的淋泡法，即将茶碎末放入滤网，直接用开水淋泡，注水是切记要轻柔。淋泡法和盖碗冲泡不同，冲泡时则就已出汤（和随手泡同理），这样的六堡茶茶汤，口感会稍淡。
烹煮法：陈年六堡茶用烹煮法别有一番风味。可将收集好的茶碎末放入煮茶器烹煮，然后将煮好的茶汤通过细滤网直接倒入品茗杯。煮出来的六堡茶汤，往往茶气饱满，香气醇厚，茶汤透亮，滋味浓滑甘甜。
自制袋泡茶：在网上购买制作袋泡茶滤纸小袋（也可用空隙比较小的布袋代替），将茶碎末放入小袋，使用小棉绳将开口封死，便成了自制的袋泡茶。这些自制袋泡六堡茶茶，携带和冲泡都非常方便，很适合在办公室或者外出时饮用。
如果觉得六堡茶茶碎冲泡出来的茶汤不够理想，没关系，将平时的茶碎都收集起来煮水洗脸、洗头、泡脚都很不错哦。
六堡茶水洗脸更清爽。六堡茶中的茶褐素有明显的抑菌效果，可以缓解由细菌以及微生物造成的面部出油问题，用六堡茶水洗脸后面部更加清爽不油腻，长期坚持用，还能起到美白皮肤的效果。
六堡茶水洗头可止痒秀发。六堡茶中蛋白质、维生素及矿物质可以为毛发生长提供营养成分，而茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此六堡茶茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。
六堡茶水泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。六堡茶中的茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用；六堡茶中的芳香物质又有除臭、消炎等功效，以35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。
喝茶的常见问题，经常喝茶的人也不一定知道
喝茶既能陶冶情操，又能保健养生。虽然有益身心，如果不注意细节和习惯，却可能适得其反，保健不成反伤身。
常见问题一：茶垢留不留？不洗茶具会致癌吗？
茶具因长期放茶水，淤积附着在光滑的茶杯表面，形成茶垢。有谣言称茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质，随着喝茶进入身体后，会使人致癌。如果茶垢真含有这类重金属，主要跟沏茶所使用的水或者茶叶、茶具本身被污染含有重金属，而非茶垢本身。但是，长时间不清洗茶垢的茶具在湿润环境中则有可能滋生霉菌，影响健康。
所以，每次喝完茶都要清洗茶具，因为茶垢越多越难清洗。日常的护理清洗和定期清洗一样重要。
推荐几个去茶垢小妙招
1.用牙膏清洗擦洗，之后再用清水冲洗即可。
2.用加热的米醋或苏打水将杯子浸泡24小时，最后反复冲洗干净。
3.用白醋和浓盐水浸泡茶杯再清洗。
4.清洗时应采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗，不能使用钢丝球或清洁球等清洗工具，比较粗糙的容易伤害茶具内壁的釉质，以后生成的茶垢很容易渗入到茶具里，彻底清除就困难了。
常见问题二：冬季容易感冒发烧，继续喝茶没问题吗？
建议是：生病时以身体健康为主，能不喝的情况下就不要喝了，好茶不急这一口。
常见问题三：隔夜茶可以喝吗？
一般来说，隔夜茶不会变质，但是营养成分已经大大减少，滋味淡寡，常喝也不会起到养生的作用，茶应该随泡随饮，才能保证滋味和功效。当然也有例外，像六堡茶，本就是耐泡的茶，而且隔夜的六堡茶滋味较前一天又有区别，夏天喝清热解暑，也不会伤胃。
常见问题四：小孩子能喝茶吗？茶对儿童有哪些影响呢？
没有明确的数据显示儿童不能饮茶，反而是有研究证明儿童喝软饮料会导致龋齿、缺钙、贫血、多动症、学习障碍等问题，尤其是可乐。
所以，儿童可以适量饮茶，每天喝2~3小杯六堡茶问题不大。
常见问题五：四季都喝同一种茶
六堡茶特别好，有朋友说我就爱喝，一年四季天天喝，其实中国人养生讲时节，不同的季节喝不同的茶，甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样的，秋冬季，多喝六堡熟茶，夏天热，多饮一些六堡生茶。
六堡茶：梧州市六堡茶农家茶协会副会长石靖玉谈“踏遍深山觅香茶
六堡茶：梧州市六堡茶农家茶协会副会长石靖玉谈“踏遍深山觅香茶”
石靖玉：
传统加工工艺茶（老茶婆）金奖获得者
梧州市六堡茶农家茶协会副会长
获得传统加工工艺茶（老茶婆）金奖的茶叶，是石靖玉收藏了38年的霜降老茶婆。天然、爽口、醇厚，茶味回甘带甜，这是专业评茶师们欣赏这一藏品的地方。
独爱另类老茶婆
对于这一藏品，石靖玉有其独特的偏好。“老茶婆是六堡人对茶叶中最大、最老的一种茶的尊称，是当地人必藏的茶叶，也是前人留下的文化。在同类陈茶中，老茶婆因此显得尤为珍贵。”
众所周知，六堡茶最典型的是槟榔香，但同为六堡茶，霜降老茶婆的香味却显得“异类”。老茶婆的香型一般分为果香、陈香，以及最典型最古老的松烟香。
石靖玉告诉记者，罗汉果香味的霜降老茶婆，大多放在葫芦或竹筒里面，搁置于农家冷楼收藏。而有些老茶婆之所以有松烟味，皆因当地人常年烧火做饭都使用松柴和松树叶，村民习惯将茶叶存放在灶尾楼上，历经数十年的烟熏火燎。
“在同类陈茶中，烟熏茶只有六堡茶一种。”石靖玉说，“这些都是先人最早掌握收藏茶叶的方法。这一收藏方法一直沿用至今，成为代代相传的传统文化和地方特色。”
正是老茶婆的古老气息吸引了石靖玉。若以季节区分，六堡茶可分为春茶、夏茶、秋茶。“农家一般收藏春茶和秋茶，春茶主要收藏茶芽，秋茶则一定收藏霜降老叶茶（即老茶婆）”。
石靖玉解释说，“收藏老茶婆尤其讲究季节，民间通常在霜降采摘老茶婆，因为此时的茶叶果香味特别清新浓郁，茶叶甘甜，回味持久，当地人称为六堡霜降茶。这是农家最具有代表性的茶叶，其独特香味任何茶叶无法替代，在同类茶中是难得的珍品。”
好茶需向深山觅
据石靖玉介绍，以前，六堡镇十多个村大部分都种植茶叶，一直延伸到周边的长发、狮寨、梨埠、沙头等镇以及贺州交界一带，这些地方所产的茶叶统称为六堡茶。其中，质量较好的是六堡塘坪、四柳、不倚、理冲四个村所产的茶叶。“这四个村与周边所产茶叶最大的区别在于香气和茶味。”
秋天霜冻前后老茶树的老叶片，采下后用锅煮沸水杀青、阴干，挂至灶头上面保存，这类茶俗称“老茶婆”，叶片粗大、老硬，霜冻前干茶叶色黄，霜冻后叶色稍黑，滋味醇和甘甜。
石靖玉说，他之所以醉心收藏老茶婆，除了因为它独特的香味外，还有其药用价值。老茶婆可用于治疗痢疾、消毒除瘴，有健脾益肾和提神的功效。这也是当地人喜欢收藏这一茶品的缘故。
四年多以前，石靖玉还只是一个六堡茶收藏爱好者。当时，六堡茶价格猛涨，他便在六堡镇塘坪、四柳、不倚、理冲四个主要产茶区，挨家挨户收集各类茶叶。尽管有些地方较为偏远，车辆不至，但为了寻觅好茶叶，他总是愿意徒步数公里走入深山收集。早年，他收集的野生老茶婆就高达2万斤。
陈年老茶价更高
目前市场的陈茶分为两类，一类为熟茶，一类为生茶。熟茶多为梧州茶厂所制，即将茶叶人为加速发酵，使其由新茶快速地转变为旧茶。生茶则主要经过自然陈化，即在干茶成形后不经任何加工，置于通风阴凉的环境下自然陈化。石靖玉说，“此类茶越陈越好，是一种纯天然自然发酵茶，所以关键就看陈放的自然条件。”
“六堡农家多有收藏生茶的习惯。”石靖玉说，农家收藏六堡茶一般都采用竹箩或者竹篮，也有一些放在木桶和木柜里面。农家住房以前一般分为冷楼和灶尾楼，冷楼是人居住的地方，与冷楼相邻的是厨房，在灶台上面通常用木板多搭一层用来放不常用的东西，在当地称为“灶尾楼”，农家人就是将采摘回来的茶叶，炒制加工后放到冷楼或者灶尾楼上，年复一年，让其自然陈化。
在六堡镇，农家收藏老茶婆从古到今代代相传，而且茶叶越陈，味道越好。此说得到不少专业人士的佐证。专业评茶师郭维深认为，正是由于需要经过漫长的自然陈化，老茶婆这一茶种更能体现六堡茶越陈越有价值的特点。有着相同看法的石靖玉则这样总结说，“对于老茶婆，只要茶叶原料选料正、茶底好，选准适宜存放的地方，随着存放时间的增长，收藏价值将会越来越高。”
广西六堡茶有什么独特之处？
六堡茶的发酵具有独特特点：它的陈化过程是别的茶难以比拟的。它发酵后一般都放入防空洞陈化，而且六堡茶一般要陈化2——3年后再拿出来卖，而其他黑茶陈化的时间比较短，一般都是当年发酵当年就销售。
对于六堡茶毛茶而言，其品质特征应当符合香气--醇厚爽口、滋味--浓醇爽口、汤色--红黄明亮、叶底--黄褐嫩均，条索--紧实圆直均匀，色泽--青褐光润，净度--净。
简而言之，精制六堡茶具有“红、浓、陈、淳”的特点，其上品茶有槟榔香、味。这就是纯正的六堡茶应有之品质。
气味方面：
部分新六堡茶有漏堆味，但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味，枯叶味，但好的老熟茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。
滋味方面：
新茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当，会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老茶汤至清， 滋更淡，但能有很高的滑口，油润感。
六堡茶属于温性茶，更具有清热润肺、消暑祛湿，明目清心，帮助消化，消滞去积的功效，即可饱食之后助消化，也可空腹饮之清肠胃。饮后顿觉身心舒适，如释负重，特别适合在炎热闷湿的气候条件下品饮，故在闷热的暑天里，饮用六堡茶可清凉去暑，倍感舒畅。
简而言之六堡茶可以提神清脑，消除疲劳；除油腻、助消化、醒酒；利尿解毒，杀菌消炎解毒，降血压，防止动脉硬化；防辐射，抑制癌症；保健美，减肥胖，延年益寿。
文章来源于：三瑞-茶人养生俱乐部公众号
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