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武夷岩茶之武夷菜茶

2019-12-01 访问量: 11 茶礼仪网

原产武夷山的中小叶种有性群体。灌木型,树冠不规则,半披张或披张,分枝密,同时叶形不规则。生育期方面芽期不一。早芽三月底开展,四月下旬开采。迟芽如不知春,水红梅等要四月底开展,五月下旬开采。前后一个多月。休眠期前后不一,一般在十月上旬。抗逆性特强,亩产干毛茶100公斤以上,产量较稳定。其产品名为奇种,香气细长,品质优。
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减肥喝哪种乌龙茶最好武夷岩茶瘦身效果最好!!

乌龙茶是我国名茶之一,受到很多朋友的欢迎,乌龙茶含有大量的茶多酚,具有有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用,大家想到乌龙茶肯定都知道减肥的功效是众所周知的,那么减肥喝哪种乌龙茶最好,一起来看看吧~

减肥喝哪种乌龙茶最好武夷岩茶瘦身效果最好!!

减肥喝哪种乌龙茶最好

乌龙茶众多的品种中,武夷岩茶的瘦身效果最好。武夷岩茶,属于半发酵茶,是乌龙茶茶中的极品,具有岩骨花香的品质特征。武夷岩茶含有大量的多酚类、儿茶素、咖啡碱等成分,这些成分具有促进消化酶和分解脂肪的作用,能够抑制脂肪的吸收,如果长期适量饮用武夷岩茶,会收到非常好的减肥效果。

武夷岩茶的作用1、抗衰老

武夷岩茶含有丰富的茶多酚,有助于清除人体内的生物自由基,提高全血的活力,从而达到延缓衰老的作用。

武夷岩茶的作用2、护胃

武夷岩茶中的儿茶素,能够在人体的胃部形成一层保护粘膜,抑制胃液的过多分泌,有的很好的养胃护胃作用。

减肥喝哪种乌龙茶最好武夷岩茶瘦身效果最好!!

武夷岩茶的作用3、护齿

武夷岩茶的含氟量很高,能够防治龋齿,增强骨骼的坚韧度。平时饭后,使用武夷岩茶的茶水漱口,还能防止口臭的症状发生哦。

武夷岩茶的作用4、明目

武夷岩茶富含胡萝卜素,可转化为维生素A,对于防治眼疾,防止角膜角质增厚等有很好的作用。

以上内容就介绍到这里,现在哪种乌龙茶最减肥了吧,想要瘦身的爱美人士不妨喝喝看~

何为武夷岩茶

在1915年巴拿马万国博览会中、1959年中国“十大名茶”评比会中,都有武夷岩茶的名字,那么何为武夷岩茶呢?我们一起来看一下!

武夷岩茶的定义

武夷岩茶简单来说就是武夷山的岩茶。岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀甲于东南”之誉。

群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。

武夷岩茶的特点

岩茶的共性特点:含上述“属性”中的特点,兼有红茶和绿茶的优点,且性温健胃,具“岩骨花香”之特征。

岩茶的个性特征分析:

(1)品种特征:某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征。撇开山场因数,品种特征明显的岩茶,其加工工艺一定达中等以上,(若按绿茶工艺加工则体现不出品种特征)因此,低档岩茶品种特征较弱。

品种特征应是共性的、其他品种所没有的特征。如肉桂的“桂皮香”、“辛辣味”。而“桂圆香”则不是品种特征(是工艺特征、轻微烟味)。品种特征要*实践来总结,有些特征只可意会、不好描述,如大家熟悉的水仙特征。

(2)工艺特征:因加工工艺不同、或某加工环节处理失误而形成的特征。

如酵味(发酵过度、类似红茶的味道)、渥味(揉捻后未及时烘干、毛火走水焙的时间过长造成)、烟味、青味(做青发酵不足、杀青不足)、酸馊味、高火味、过火味、焦味(有炒焦味和焙焦味)等等。

某些消费者常把渥味、烟味、酸馊味等当作“韵味”。

(3)岩韵:是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。

以上定义说明:

“岩韵”是武夷岩茶独有的特征;

“岩韵”的有无取决于茶树生长环境;

“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。

总之,武夷岩茶就是指武夷山的岩茶,因为生长在岩石中而得名。

武夷岩茶的冲泡次数―“七泡有余香”

武夷岩茶为乌龙茶类,也是“红叶镶边”半发酵茶,介于红茶与绿茶之间。而大红袍则是武夷岩茶的代表,下面小编就带大家看看乌龙茶中极品武夷岩茶可以冲泡多少次,最佳的冲泡次数是多少次。

武夷岩茶“七泡有余香”:

一、一般武夷岩茶可连续冲泡7次以上,以第3、4泡品味最佳。若是品质较高的名茶(大红袍等),冲泡次数在10次以上。冲泡次数与浸泡时间有关。

二、揉捻得很紧得铁观音以冲泡壶具容积的1/2左右置茶量来泡茶时,先以第一泡40秒,第二泡20秒,第三泡20秒倒出的方式,再依结果加减时间。

三、泡条索形的武夷岩茶变化多,冲泡时间较难捉摸,于没有温润泡得情况下,其第一、二、三泡得时间可以有下面几种组合:20秒-15秒-15秒、15秒-10秒-10秒、10秒-5秒-5秒、5秒-3秒-3秒,还有快冲快倒等。

四、武夷岩茶在第一泡还有些火气,第二泡的口感更加柔和。武夷岩茶属“红叶镶边”半发酵茶,特点甘、清、香,色泽绿褐鲜润,茶汤呈深橙黄色,茶性和而不寒,冲泡五六次后余韵犹存。

武夷岩茶的冲泡方法:

一、器具:准备乌龙茶专用茶具一套。

二、投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右。

三、用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜。

四、时间:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。

五、浓淡:用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

总结:发酵越重、焙火越重、茶叶越细碎、茶叶品质越差则冲泡时间越短。而武夷岩茶最适宜泡工夫茶,18世纪传入欧洲后,曾有“病之药”誉。武夷岩茶资讯点击查看《《《