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花茶
其他茶长期饮用普洱茶可降低血糖不是传说，实验证明，固态速溶普洱熟茶茶水具有显着降血糖效果。普洱茶的明显医疗效果将得到普及，更多的人享受到这种福音。
普洱茶在中国已有几千年历史，一直以来在中国都流传着“普洱茶具有降糖、降血脂功能”的说法，但却得不到确切的科学依据。中国科学家经过长期研究发现，中国普洱茶确实具有降血糖功效，喝普洱熟茶茶水能预防和辅助治疗糖尿病。
4月27日，在于北京举行的“普洱茶功效科学研究成果”新闻发布会上，中国云南省普洱市的官员朱飞云称，由云南省普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学学院费舍尔细胞信号传导实验室、长春理工大学共同合作完成的一项课题，初步解释了普洱茶降血糖功能的机理。
据介绍，糖尿病是最常见的慢性疾病之一，仅中国就有２型糖尿病病人6000多万，近年来，２型糖尿病的发病率已呈逐年增加趋势，成为继肿瘤、心脑血管疾病之后第３位严重的慢性非传染性疾病。
这项研究项目的负责人盛军研究员告诉记者，研究发现，普洱茶具有显着抑制糖尿病相关生物酶的作用。以中国云南大叶种为原料生产的普洱熟茶，经过现代生物发酵技术和现代提取技术精制的固态速溶普洱茶粉，对糖尿病相关生物酶抑制率达90％以上。同时，经动物实验证明，固态速溶普洱熟茶茶水具有显着降血糖效果：
与喝普通水模型动物组相比，连续喝４３天固态速溶普洱熟茶茶水试验动物组血糖下降42％，而口服降糖药罗格列酮灌胃组下降36％，优于口服降糖药动物组；
在普洱市第一人民医院和中医院进行的１２０多人的糖尿病患者检测中发现，对注射胰岛素严重抵抗和口服降糖药的患者，在不停用药和不改变饮食习惯的情况下，饮用定量普洱茶水的患者，７０％糖尿病患者血糖下降至７以下，血糖值平均下降３５％。其中，４０％饮用普洱茶的２型糖尿病患者在不停止用药的情况下，血糖降至正常值，而参与检测的正常人血糖值无改变。
目前，普洱茶降血糖研究的相关发现和发明，已经申请中国国家发明专利５项，并获得受理。研究机构下一步将开发出治疗２型糖尿病的具有自主知识产权的新药或系列保健食品。
普洱茶发霉了怎么办？普洱茶发霉处理技巧
大家都知道，普洱茶越陈越好，但是如果在储存的过程中，普洱茶发霉了怎么办？这里有一些普洱茶发霉处理技巧，看完之后，你就会知道答案了。
普洱茶发霉了怎么办
普洱茶一般分为生茶和熟茶，不同种类的普洱茶发霉，处理方法不同。以下是一些发霉处理技巧：
1、用布处理
这个方法主要是针对普洱茶生茶发霉的，如果是普洱茶生茶表明发霉了，不妨用半潮干净的布，先把其发霉的部份清理干净，再存放到通风、干燥的地方。
2、打散
如果是普洱茶熟茶发霉了，最好的办法就是把其打散，再摊放到干净的篮子里，放置在通风、干燥的地方。每天翻腾几次，大约半个月或者一个月后就会好了。
3、自然干燥
如果发现普洱茶发霉了，可以先用牙刷把霉菌刷掉，然后放置到阴凉、通风、干燥的地方，让其自然干燥即可。
4、用作其他用途
普洱茶发霉后，如果做出了处理，一个月后还是发霉的话，价格低的普洱茶，红颜知己建议大家不要喝了，可以拿去作为其他的用途。
温馨提示
如果发现茶叶发生受潮霉变，就要及时进行分类、处理，然后把其转移到阴凉干燥的环境下分开来储藏。
上述内容便是普洱茶发霉处理技巧，大家可以参考一下。
如何辨识普洱茶是否新鲜？
1、从香气辨别
普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨别
干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。
3、从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
再深的景迈山，也挡不住普洱茶的醇香！
景迈山因茶闻名，山上的生活也和茶息息相关：山上有着成片的古树茶园，古寨的房前屋后也随处可见一株株老茶树，当地古寨里的人们喝茶水、饮茶酒、吃茶餐，在山间劳作采茶时也哼唱着欢乐的茶歌。在景迈山人心目中，有了茶，生活便有了滋味。
云南省普洱市是闻名中外的普洱茶主产地之一，普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山上，有着目前已知的年代最久远、面积最大的景迈芒景人工栽培型古茶园。这片古茶园总面积2.8万亩，成林成片采摘面积达1万余亩，生长在万木丛林中的古茶树不施化肥，不用农药，在纯天然环境中与其它树木相伴而生。据记载，景迈芒景古茶园为当地布朗族、傣族的先民驯化、栽培，迄今已有1800多年历史。茶叶被采摘后经过揉捻、晒干等工序被制作成茶饼和茶砖，远销各地。如今，经过漫长时间沉积后的普洱茶带着它特有的茶香、气韵以及沉淀下来的中国茶文化走向更为广阔的天地，被更多的人们所熟悉和钟爱。
景迈山古茶园保存良好，有千年万亩古茶园之称。 属乔木型大叶种茶，茶园面积12000余亩，平均海拔1500米。年平均气温18℃，年降雨量1800毫米，景迈、芒景古茶园的茶树种植于傣历57年（公元695年）
景迈山生态环境保护较好，茶树没经过人为矮化，而且同山上原生植物混生在一起，使得景迈茶有着特有花蜜香和山野韵
环境良好，茶树的枝干上长满了苔藓、野生菌类和许多寄生兰花石斛等附生物，还有一种形状类似螃蟹脚的寄生植物。当地人称＂螃蟹脚＂，可入药，性大寒
景迈山普洱茶特点
01·树龄古老，古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩
02·生态环境好，茶树没经过人为矮化，而且同山上原生古树混生在一起，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一
03·香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香
04·甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的
05·条索紧结，较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的的传统，条索较紧结黑细，同时长于山野中有古树避光，且生长周期长，因此色泽黑亮。
06·兰花香储存得当，香气越存越显
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