湖南黑茶生活妙用-茶礼仪网

湖南黑茶除了日常饮用外，在生活中，还有很多妙用。

1、春季来临，是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。养成喝黑茶的习惯，对治疗习惯性便秘有一定的效果。

2、用黑茶茶水擦拭伤口，有杀菌消炎的作用，加了少许盐的热茶水涂抹皮肤，能有效止痒。用黑茶茶水漱口，则可以抑制牙龈出血、清除口腔异味。市面上有很多的牙膏里面就加入了茶叶的成分。

3、黑茶是清热解渴的佳品，如果加入红糖、红枣、枸杞与黑茶一起熬煮，可缓解女性痛经。加入生姜与黑茶一起熬煮，可治疗手脚冰凉。

黑茶有这么多的生活妙用，是不是非常神奇。其实，黑茶的用处还有很多，以上这些是我们可以经常用到的。

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少数名族喜欢喝黑茶的原因有哪些？

大概很多人都知道少数名族喜欢喝黑茶，他们喝黑茶的原因，也能拼凑出来，黑茶的消脂减肥功效最为突出，所以少数名族的人用黑茶来解油腻，去脂肪！

少数民族饮黑茶都有四个共同的习惯：

一、饮用之前需将紧压茶打碎，由于经营性压制成一定的形状，一般来说不能直接调制，因此都需且取或敲成小块并打散。

二、采用法来调制，与散茶相比，紧压茶较为紧实，又加上饮用此茶的地区主要在西藏、新疆、内蒙古一带，属高原地带，气压低水的沸点达不到100℃；

所以用冲泡法泡砖茶，茶汁不易浸出，故一般采用烹煮法来调制，并在烹煮过程中不断搅拌，以使茶叶的内含物质充分浸出。

少数名族喜欢喝黑茶的原因有哪些？

三、多数以黑茶调饮法的方式来饮用，调饮一方面使茶的口味更加丰富，另一方面，饮用紧压黑茶的少数民族居住在高原地区；

黑茶是他们日常必不可少的饮品，通过添加调料不仅可以用来充饥，而且可以补充人体所需的营养物质。

四、都是日常生活的重要组成部分，各民族的饮茶习俗都极具民族特色，是中华民族文化以及茶文化的重要组成部分。

以上就是小文为大家所讲的少数名族喜欢喝黑茶的原因！

四川黑茶起源于四川省，其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。茶马交易的茶是从绿茶开始的。当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中，由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2-3个月的路程，当时由于没有遮阳避雨的工具，雨天茶叶常被淋湿，天晴时茶又被晒干，这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵，产生了品质完全不同于起运时的茶品，因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的。久之，人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序，于是就产生了黑茶。黑茶在中国的云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北泉城红、泉城绿等地有加工生产。黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质。

“黑茶”二字，最早见于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶。地产有限，仍第为上中二品，印烙篾上，书商名而考之。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖”（《甘肃通志》）。此茶系蒸后踩包之茶，具有发酵特征，实为黑茶无疑。

黑茶的第三种味道——禅味

黑茶有三味：一为原味，二为真味，三为禅味。

本味者，就是那种直接快速的表现出来的味道，这是依附在茶叶身上最表层的气息;

真味者，就是比原味更深层的、更有质感的综合元素，包括它的健康属性的表现;

禅味者，就是在黑茶本身蕴涵的生活哲理所给人带来的启迪和收益。

黑茶的原味是泡出来的，只要有开水，就可以得到它的原味;

黑茶的真味是煮出来的，慢慢的熬煮，既能使茶的气味更加饱满厚重，又能把它内含的有益人体的物质提取出来;

而黑茶的禅味则是悟出来的，这种茶里物外的境界，恐怕只有了解、熟悉黑茶的人才能说出个道道来。

一位在黑茶产业中颇有影响的的国家级评茶师说过一句话：读三国不如进茶店。因为茶的受众广泛、雅俗同需，所以置身于茶行业中便会感悟到如三国中所演绎的分合取舍、进退博弈，从而能够定位人生，以至建功立业。这是否就是黑茶的第三种味道呢?

而我们在黑茶的身上也的确能发现许多与生活哲理偶合的现象。

其一是从茶叶采摘季节悟出得失。黑茶和绿茶、乌龙等炒青或轻发酵的茶类制作工艺不同，因此黑茶的采摘季节也不同。黑茶的采摘在秋天，主要选择成熟肥厚、成长期相对完整的茶叶，作为生产的原材料。这里的得与失可以这样对待：黑茶比其它茶叶少了一个采摘的季节，但虽然是一个季采茶，却比别的茶类多了成熟的叶，成熟的红薹茶梗等，所以，一季采摘和两季采摘在数量上并没有什么差异;再看黑茶虽然减去了每年清明前的紧张准点的劳作，没有了谷雨后频烦多事，却增添了五道工艺，三十二道工艺的复杂和考究，所用的时间和劳动强度与其它茶类相比只多不少;还有，黑茶也许没有什么明前茶，谷雨茶讲求和卖点，却多了老茶、陈茶、古董茶的销售后劲。

其二从炒青和发酵工艺中悟出快慢。绿茶和乌龙茶等都是以炒青为主，当天采摘的茶叶当天就可以喝到，所以也叫炒青茶。其实它就象是时装，讲究一个短平快，总是把时效放在第一位，如明前茶就一定要在清明前后生产出来，过了这个时候，也就不叫明前茶了，快是它的特点、也是它的卖点，同时也是它的硬伤，因为炒青茶的产业要比黑茶产业的门槛低，时效性也比较强，有时候就难免会在生产或销售中出现一些短期的行为了。相比之下黑茶就显得从容不迫了，它属于发酵茶，它的生产、成型的周期比炒青茶长得多，我们也许可以把它看成是西装、唐装或旗袍，从来不用去考虑到时效和消费群体，完全可以按必需的发酵时间、必需的工艺流程一丝不苟地去操作，即使是把成品放置仓库中，也会随着时间逐渐地增值。虽然炒青茶制作快、入市也快，而黑茶制作慢、入市也慢，但从两者最终实现的价值来看，结论也许就是快者不快、慢者不慢。

其三是从成型的松紧上悟出宽严。我们知道，黑茶成品茶的外观和其它炒青茶类的成品茶外观也是不同的，比如绿茶和乌龙茶的成品茶叶是扁平的、条索的、卷曲的，成品的整体感是舒展、松散的，一斤茶叶往往就是一大包。黑茶就不同了，它是把茶叶稍微蒸软后用几十吨、上百吨的重力把它紧压成砖型或其它形状，一斤茶也就是一小块。由于松和紧的造型不同，在流通中的表现也就不同。舒展型的茶叶有诸多的便利，如便于遴选、便于饮用等，就是不易于保存，更不能收藏;而紧压型的黑茶则不容易一下子就辨析出它优劣，饮用方式也有些特别，需要熬煮，但却便于携带、保存，更可以收藏传世。一切都显得有点置后，我想如果把这一点人性化的话，可以得出一个结论来：人如果自顾舒展、宽以待己，虽然活得洒脱自由，却总是难以持久，也难成大气;相反，如果能耐得住一番寂寞、肯下一番功夫、打一番基础，象紧压的黑茶一样经历一个发酵、蒸压的过程，也许就会有一点点的吸纳、沉淀、融化、转换，做到了真正的厚积薄发。有了这样努力和过程，当然就会有大的成就，就会有持续的发展，就会象紧压的黑茶越陈越香越珍贵了。

快慢之道、得失之间、宽严之法，均缘于人的自我意识、自我定位以及对客观环境等外在条件恰到好的分析和把握。有时候，快者不快，慢者不慢;得而复失，失而复得，一切都是在顺应着自然。因此，茶也好、人也罢，对造物主的夺予就要得之坦然、失之淡然，取之泰然、舍之超然，固守勤勉法则、公道自在人心。这就是应该从黑茶中所品到、所悟到的第三种味道。（责编：罗聪）

本文标题：湖南黑茶生活妙用

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