文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>红茶的杯饮法和壶饮法

红茶的杯饮法和壶饮法

2019-12-07 访问量: 11 茶礼仪网

杯饮法主要用于工夫红茶等,壶饮法主要用于红碎茶等。不同地方有不同的招待茶饮方式。按使用的茶具不同,又可分为杯饮法和壶饮法。
一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速 溶红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、玻璃杯 中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片末红茶则多采用壶 饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分 离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮 用,茶叶残渣仍留壶内,或再次冲泡,或弃去重泡都 很方便。这种方法很适宜于茶馆酒肆招待客人,或三 五友人共聚议事时用。采取何种饮法,在接待宾客 时,要慎加研究,因为同一饮法,有些地方认为“同饮 一壶茶”是亲热的表现,但在湖南,如用壶斟茶招待 客人,就会被认为不合礼节了。《清稗类钞》载:“湘人 于茶,不惟饮其汁,辄并茶叶而咀嚼之。人家有客至, 必烹茶,若就壶斟之以奉客,为不敬。客去,启茶碗之盖,中无所有,盖茶叶已入腹矣。”也许不用壶饮法的 原因就在于此。

有用+10
分享

茗门滇红工夫红茶:蒲门佳茗,伴您度秋

蒲门茶业茗门·滇红工夫红茶

茗门,一款蒲门茶业精心打造的滇红工夫红茶。茗,好茶、香茶;门:蒲门茶业;茗门,寓意“蒲门好茶”,恰逢深秋时节迎着凉意而来,只为奉上一丝温暖。

茗门一级工夫红茶,长方体纸盒包装,独立封口盖设计,取茶方便,后期存储有防潮、防异味的良好作用。

相对于现在市场上众多华丽的包装,这样的包装显得更加简洁实用,送礼不失大气,自己品饮不显华丽。

产品精选凤庆县境内海拔1700米左右生态茶园中的优质原料,按照传统工夫红茶制作工艺精制而成。

成品条索清晰匀整,嫩度可见,不少芽头微微金黄,毫毛凸显,干茶香气高扬。

取茶冲泡,缓缓注水,浓郁的香气高扬四逸,茶汤明透干净。

入口,鲜爽感强烈,茶汤之中透着浓郁的香气,淡淡的甜感,温和适口。

第3泡开始,茶汤依旧金黄剔透,但茶汤滋味却更加饱满,香气和甜感都有所增加,整个口腔处于一种舒适的状态,香甜清新,毫无刺激感。

茶汤口感较为稳定,接下来的几泡一直柔和香高,醇厚鲜活,口腔及喉咙都很舒适。

差不多冲泡至七八泡稍微加长时间进行闷泡,入口细腻,甜感更加强烈。

品饮结束后,叶底鲜活润泽,自然舒展,具有较高的活性。

10月,秋意渐浓,凉意渐深,是时候在早晚为自己或是亲人备一杯温暖的茶了。茗门一级工夫滇红茶,或许是这个季节里最温馨的陪伴。

产品信息

品名:茗门·滇红工夫红茶

等级:一级

工艺:滇红工夫红茶

年份:2017年

规格:428克/盒

市场参考价:118元/盒

品牌介绍

云南凤庆蒲门茶业有限公司,创立于2010年,是一家集基地种植、科研生产和产品销售于一体的创新型茶企。

经过多年的发展,目前一共拥有5条现代标准化茶叶生产线以及大规模的有机茶园,加上一流的加工设备、科学完善的管理、严格的品质要求,保证了产品的优良与稳定。公司通过农业合作社和“公司+基地”等模式对古茶树资源进行了整合,实现了古树茶树龄的真实性。

蒲门茶业以“良心制茶,树百年蒲门”为理念,以“强茶兴农,兴企强国”历史使命,从原料到产品的层层把关,积极提升核心竞争力,打造了多款具有时代特色、天然有机的滇红茶、普洱茶、滇绿茶等优质茶品,得到了国内外市场的一致好评。

作者丨语笑嫣然

摄影丨西卡嬷嬷

编辑丨茶小文

阅读原文阅读1赞投诉

写留言

冬天喝红茶的5大好处都在这常喝强健骨骼身体更健康

冬天喝什么茶最好?毫无疑问,当然是红茶。冬天喝红茶,不仅可以养胃护胃,还可以消炎杀菌、消除疲劳、提神等等,所以,爱喝茶的朋友们,冬天不妨泡杯红茶喝,养护好自己的胃,当然,最重要的是让自己保持身体健康。


冬天喝红茶好处

红茶是经过发酵而来的,氧化酶的作用让茶叶成为红色的氧化物,从而使得茶汤偏红色。红茶味道是比较醇厚的、温和的,不仅富含微量元素钾,还有水溶性维生素。红茶里边含有的锰元素是骨结构中很重要的元素之一,所以经常喝红茶的人对骨骼的强健是非常有帮助的。红茶不仅能促进食欲、帮助肠胃消化,还能消除水肿、利尿等。用红茶来漱口还能起到防治蛀牙,红茶还具有降低高血压跟降低血糖的功效。
冬天喝红茶的5大好处
1、‘冬天喝红茶具有消除疲劳、提神的作用。
红茶中含有咖啡碱,能刺激到神经中枢,帮助提神跟促进思维的敏锐反应。红茶对血管系统跟心脏也是具有兴奋作用的,能够加快新陈代谢跟血液循环,还能有效促进利尿跟排汗,从而达到为人体消除疲劳的效果。
2、冬天喝红茶具有消炎杀菌的作用。
红茶含有一种多酚类,这种化合物具有消炎的效果,曾有实验表明,红茶里边所含的这种物质能使蛋白质产生沉淀凝固,并且能够抑制跟消灭病原菌。所以如果是食物中毒的话喝红茶是非常有效的,还能用红茶直接涂脚上治疗香港脚。
3、冬天喝红茶具有养胃护胃、美容养颜的功效。
喝红茶可以养胃护胃,更是女性养颜抗衰老的饮品。喜欢喝茶的人都会知道,空肚子喝绿茶的时候,会感觉胃部特别不舒服,而喝红茶则不一样,特别是加了糖份以及牛奶的红茶,感觉像是喝一份甜品,胃部特别舒服,还能起到一种消炎、保护胃黏膜的作用。此外,根据医学专家研究,红茶中含有的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径,因此这就是喝红茶抗身体衰老的根本原因。
4、冬天喝红茶是有益于心脏,能舒张血管的。
美国曾经有一项研究调查显示,患有心脏病的患者坚持每天喝红茶具有很好的舒张血管作用,对于血管的舒张效果是非常好的,红茶能使得心脏病患者的血管舒张增加6%左右。如果是健康人群受到刺激之后,血管的舒张是可以增加到13%的。
5、红茶具有抗癌的功效与作用。
世界各地很多地方都流传着一个说法,就是茶叶具有抗癌作用的。之前流传的都认为绿茶具有抗癌的作用,但是后面的新研究表明,红茶也有跟绿茶一样的抗癌功效。

红茶泡法

花草茶 红茶泡法祁门红茶什么时候喝好?冬天喝、早晨喝都不错!



祁门红茶什么时候喝好?冬天喝、早晨喝都不错!依据科学原理,一般有“春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝乌龙茶,冬天喝红茶。”之说。那祁门红茶也是一样吗?我们来看看什么时候喝祁门红茶最好把!



一年中什么时候喝祁门红茶最好中医方面认君山茶为,红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。中医上也认为,春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝清茶,冬天喝红茶的说法。

冬天天气寒冷,所以人体中的生理功能就会出现减退的情况,由于阳气减弱,所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和,具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学证明,红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。当然,冲泡红茶也是有讲究的,应该用刚刚煮沸的开水进行冲泡,然后立即盖上盖子,避免香味飘散。喝红茶并不是我们中国人独有的一种习惯,在西方国家特别是英国,下午茶普遍都是红茶,并且还会搭配上牛奶或者是白糖。不仅能够很好的暖身子,同时还可以补充身体所需要的营养素。一天中什么时候喝祁门红茶最好早晨喝红茶补水降血压。专家认为,早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也珍本堂桑黄茶骗局可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。饭前后一小时也可喝红茶。红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害,反而能普洱茶该怎样冲泡起到增加肠胃蠕动、促进消化、保护肠胃的作用,而且还能起到减肥的作用。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。不过在饭后的半个小时左右时间最好还是不要喝茶,避免对肠胃造成影响。食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长,茶水含碱较多,为了避免消化不良,饭后喝些清水为好。玫瑰花茶的副作用