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葛粉和红茶是治疗感冒的良药

2019-12-07 访问量: 11 茶礼仪网

葛粉能祛除感冒病毒,红茶能够增强人体机能,提高自身对病毒的抵抗力,喝茶和葛粉搭配起来饮用效果更加明显。可适当加入一些冰糖和柠檬便于饮用。
如果用葛粉和红茶搭配在一起,治疗感冒发热的效果会更好。这是因为葛粉能祛除感冒病毒,而红茶中所含的抗氧化物质能够增强机体对病毒的抵抗力。另外,葛粉红茶比较黏稠,所以不容易凉,喝到最后仍然是热茶。而喝热的饮料,能温暖所有的内脏,进而提高各脏器的功能。因工作压力大引起的心烦气躁、情绪紧张,喝点葛粉红茶能起到帮助身体放松的作用。

白白的葛粉很像杏仁霜,必须用开水才能充分使之溶解,变成半透明的糊状。如果开水效果不好,还可以倒入锅里稍微煮一下。之后,把事先泡好的红茶倒入葛粉糊中,充分搅拌均匀,如需要还可再加点开水。慢慢搅拌至葛粉变成半透明状,通体变成红茶颜色就可以饮用了。早饭前和睡前各饮用1杯。

如果觉得味道不好,可以加入一些冰糖和柠檬,不但能让茶更好喝,还能为身体增加一点维生素。

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红茶的功效与作用喝红茶的十大功效

红茶是一种常见的茶,人们常说,女人多喝红茶,男人多喝绿茶,喝红茶能够很好的保护心脏,抗癌症,延缓衰老等作用。但也不是所有人都适合喝红茶的,下面我们就来看看红茶的相关知识吧。

目录

1、红茶的基本介绍 2、红茶的种类有哪些

3、红茶的功效与作用 4、喝红茶的好处

5、红茶的泡法 6、红茶减肥法

7、红茶怎么喝 8、男人喝点红茶护心养生

9、红茶和绿茶的区别 10、红茶的储存方法

11、红茶的禁忌

红茶的基本介绍

我们很多人都有喝茶的习惯,女性大多喜欢喝花茶或者红茶,因为红茶有着美容养颜、延缓衰老的作用,因此深得女人心。下面我们就来看看有关红茶的介绍吧。

红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶为,为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶为,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

红茶是一种经过全发酵(发酵程度大于80%)制成的茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,内含多种维生素,叶片及汤呈红色。我国红茶种类较多,产地较广,有中国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,早的品种称为正山小种,近年又出现独树一帜的金骏眉红茶。红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

英德红茶怎么挑选

众所周知,英德红茶用其鲜叶加工的红茶品质上乘,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种,1988年,英红九号被广东省农作物审定委员审定并颁发良种证书,成为了英德红茶品类当中实至名归的最优品种,独具特色,很好鉴别,具体如下!

英德红茶怎么挑选

1、看产地

红茶有很多产地,产地不同,其茶叶也不同,调制的方式也不同,口味也都不相同。

2、看日期

注意红茶的生产日期和保质期,过期的红茶就不能再喝了,陈年的红茶最好也不好再喝。

3、看包装

红茶有不同的包装,适合不同的人群。一般来说,茶包是碎红茶,短时间内就能够充好,适合上班族饮用。灌装的红茶比较有特色,适合业余饮用。

4、看口味

每个人的口味不同,所以购买之前,要进行品尝,选择自己喜欢的口味。

5、看质量

一般来说,红茶的质量与它的茶芽有关。好的红茶的茶芽较多高,色泽乌黑有油光,而且上面有很多毫毛。

6、看气味和颜色

好的红茶香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳;不好的红茶缺少光泽,滋味平淡。

英德红茶的价格是多少

1、特级德红茶

价格:220.00元/斤

特级英德红茶干茶芽身秀小,乌黑中透着金黄,茶汤金黄泛红,清澈透亮,茶韵余香不绝。

2、顶级英德红茶

价格:98.00元/斤

这款顶级英德红茶特有兰花香和玫瑰花香的结合,茶香持久,条形俊秀,滋味完美。

3、香浓英德红茶

价格:306.25元/斤

这款英德红茶干茶紧结重实,色泽油润,茶香浓厚,滋味甜润。

4、一级英德红茶

价格:233.33元/斤

这款一级英德红茶,外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏。

5、蓝翼英德红茶

价格:1280.00元/斤

此款蓝翼茗茶新品英德红茶,具备英红九号“浓强鲜”的显著特点,滋味醇厚,是2015年的送礼佳品。

英德红茶的价格因素分析

其实品质上乘的英德红茶产自于广州英德,但需要注意的时候在经过采摘、制作的过程当中会出现不同程度的失误,以至于出现了质量高低不同的英德红茶,在价格上面也就会存在较大的差异性,因此人们要学会掌握挑选英德红茶的技巧,让自己可以买到性价比高的英德红茶。

英德红茶的品种

1、金毫

外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮;

2、金毛毫

外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;

3、金英红

外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮;

4、英红九号

条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

综上所得,英德红茶在“浓、强、鲜”的品质特点上都是独具特色的,因此,大家如果想要选购英德红茶的话,最好是先了解英德红茶相关的品质特征喔!


红茶怎么品

红茶的品鉴方法是手抓、眼观、鼻嗅和口尝。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

红茶怎么品

红茶的品鉴方法:

1、手抓;

要验明优质红茶的正身,首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。

2、眼观;

随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

3、鼻嗅;

即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其它异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上,在红茶的加工过程中,如果加工条件(如温度,湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当,或者因红茶成品储藏不当,就会产生一些不利于品质的气味。然而,有些不愉快的气味含量较少,嗅干茶时不容易被发觉,此时就要通过冲泡来辨别,发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶,其气味不是太浓重,可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。

4、口尝;

当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨别,根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显,而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。