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竹叶青茶该怎么喝才最有益

2019-12-08 访问量: 11 茶礼仪网

大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。所以竹叶青茶的喝法有讲究,那么竹叶青茶该怎么喝才最有益呢?

一、竹叶青茶该怎么喝比较好,在冲泡的时候需要注意三点:

1、选取比较高档的嫩叶,比较嫩的竹叶青茶口感会比较清新。

2、冲泡茶水的时候,要选用85-90℃的热水,冲泡前要有洗茶的过程,然后用上投法或者中投法冲泡,这样可以让茶味更加纯粹。

3、饮茶前要先闻茶香再品茶味,才能品出竹叶青茶的纯正味道。

二、竹叶青茶该怎么喝比较好,饮用竹叶青茶的几点注意事项:

1、绿茶因为制作工艺方面的原因,更易氧化,不易保管。保存时要注意避高温、避光线、避异味、避氧气、避湿气。不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。夏季贮藏绿茶时,应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内,然后放入冰箱低温保存。

2、每天老人喝茶量控制在3克,中、轻年人2克,小孩不易超过2克。

3、饮茶最好以80℃-85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。

4、女性要特别注意在经期、孕妇、哺乳期、正值更年期的时候不宜饮用竹叶青茶。

三、竹叶青茶除了他的口感好,可观性强外他也有很多保健作用:

1、兴奋作用:竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

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竹叶青茶是哪里的呢?

  我国有各种各样的绿茶品种,不管是南方还是北方都有具有当地特色的绿茶代表,竹叶青茶是绿茶的一种,因为外形酷似竹叶才有竹叶青茶之称,那竹叶青茶是哪里的呢?竹叶青茶的产区都分布在哪些地区呢,一起看看吧!

  竹叶青茶是哪里的?竹叶青茶是四川峨眉山高山茶区所产鲜茶芽精制而成,其色泽青绿明亮,滋味清香持久,是招待亲朋或休闲娱乐的理想饮品。竹叶青是我国高级扁平绿茶的代表,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。1964年,陈毅元帅命名“竹叶青”。

竹叶青茶是哪里的

  竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。竹叶青茶是哪里的?竹叶青产自于海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。

  我国不同的地区盛产不同品种的绿茶,竹叶青茶是哪里的呢,竹叶青茶产自于中国四川省峨眉山一带,在峨眉山地区不仅有壮观的自然景观,竹叶青茶更是当地特产,口感佳,价格实惠,而且竹叶青茶的功效特别多,因此受到大家的喜爱。

竹叶青茶-竹叶青茶购买误区及注意事项

竹叶青茶产于四川省峨眉山,是中国的名茶系列之一,属于绿茶类。它具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。有许多商家会以夏秋茶来出售给消费者,所以在购买其的时候要避免哪些问题,下面就跟小编一起来看看。

竹叶青茶-竹叶青茶购买误区及注意事项
竹叶青茶

竹叶青并非只有明前茶和雨前茶,也有夏秋茶。由于春茶制作完成之后,进入夏季之后,日照增多,茶树发芽加快,而且茶农为了杀虫,会开始投放农药,而出产的竹叶青茶,芽头细长,中间的部分扁平,实际上芽头中间部分是空的,冲泡的时候,沉底的速度会很快,而且口感微苦,没有回甘的滋味。因此,夏秋茶的品质和价格都会低很多。所以,消费者在购买的时候可以多注意注意。

要选择好的竹叶青,一是干看,二是湿看。干看至在冲泡前观看茶叶的外形、色泽,品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。湿看就是将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高,茶底薄且较硬。

小编总结,在购买竹叶青茶的时候可以从颜色和外形上来区别,然后再从冲泡的时间和口感上区别,这是最简单的方法。

竹叶青茶和雀舌哪个好让你想不到的区别~

竹叶青茶和雀舌茶大家应该比较熟悉吧,形状似雀舌般的雀舌茶和竹叶青茶有点相像,很多人都混乱了它们的外形,其次很多人都不知道一些关于它们的知识,很多人把竹叶青茶和雀舌来比较那个更好?下面小编就带大家来了解下吧~  竹叶青茶和雀舌哪个好

竹叶青茶和雀舌哪个好让你想不到的区别~

竹叶青茶和雀舌哪个好

   雀舌 

因形状小巧似雀舌而得名,产于四川宜宾,这里位于四川省中南部,金沙江、岷江在此汇合,长江也从这里开始,故宜宾也被称为“万里长江第一城“。在好山好水的孕育中,宜宾雀舌应运而生。

干茶扁平整齐,嫩绿、润泽,微微清香;冲泡时,用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋转,慢慢舒展,一颗颗芽头如刀剑林立,美不胜收;茶香清香,香高持久,茶汤黄绿明亮,茶毫漂浮茶汤之中;品味雀舌,鲜爽、回甘,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长。

叶底黄绿明亮、整齐匀称,肥嫩成朵,柔软厚实。

雀舌的制作工艺

雀舌茶采于谷雨前,采摘标准为单芽头,芽叶长度1.5厘米以下,通常加工500克特级雀舌茶需采4.0~4.5万个芽叶。要求芽叶嫩度匀整,色泽一致。不采紫芽叶、雨水叶,防止芽叶红变。采回的芽叶进厂后均匀摊在竹匾上,经3~5小时的摊放,方可炒制。其炒制工艺分杀青、摊凉、整形三道工序,运用搭、抖、捞、压、抓等手法交替进行加工而成。

(1)起锅

炒制雀舌茶用双手在洁净光滑的铁锅内进行,当锅温达80~90℃时,在锅面涂上少许乌柏油,特青烟消失后,投入250~300克摊放叶,采用抖、捞手法,将茶叶捞起抖散,散发部分水分后,锅温降至60~50℃,开始采用以搭为主结合抖、捞的手法做形。当芽叶形呈扁直,稍有触手感,含水量约25~30%时,起锅摊凉回潮约1小时左右,进行整形。

(2)整形

目的是进一步做形并达到足干。锅温掌握高、低、高的原则。下锅锅温60℃,随芽叶含水量减少,锅温降低(40℃)。将起锅时,锅温略升(50℃)。每锅投叶量约300~350克,以搭、压和抓的手法为主,结合理条手法,当茶叶达到扁、直、平、滑、形似雀舌,含水量6%左右,即起锅摊凉,冷却包装。

(3)贮藏