文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>六堡茶>什么体质适合喝什么样的六堡茶?

什么体质适合喝什么样的六堡茶?

2019-03-01 访问量: 39 茶礼仪网

什么体质适合喝什么样的六堡茶?

喝茶是人与时间的对话,是人与内心的对话,小编喜欢一个人的时候静静的泡上一壶六堡茶,人也由繁复回归简单,由浮躁回归恬淡。

现代人喝茶,更讲究效率和功效,那什么样的体质适合喝什么样的六堡茶呢?

六堡茶有传统工艺和现代工艺之别,也是我们常说的农家茶和厂茶。不同的加工工艺使茶性和保健功能不尽相同,那我们应该喝什么样的六堡茶呢?

还是要取决于我们自己的身体状况:

体质是热还是凉?

肠胃好还是生冷、油腻之后经常肠胃不舒服?

睡眠状况好不好?

是否有“三高”的情况?

有没有减肥的需求?

如果体质热、肠胃好、睡眠情况好。就可以喝轻度发酵的农家六堡茶(生茶),生茶茶性偏凉。如果有减肥的需求也可以喝生茶,“刮脂”的效果更好。

如果体质凉、肠胃不好,睡眠情况不佳就可以选择全发酵、半发酵的厂茶(熟茶),熟茶茶性温和,不寒不热,也不刺激肠道。同时对“三高”人群的保健功效也更为明显。

如果按季节来论,夏天酷暑炎炎,喝农家茶(生茶),可以消暑祛湿,秋冬天气寒凉,喝厂茶(熟茶)更为合适。

有用+10
分享

六堡茶发酵程度优缺点

六堡茶熟茶一般采取适度发酵工艺,但也不排除有轻发酵和重发酵茶品存在,三种发酵程度各有其优缺点。

六堡茶发酵程度优缺点

1、轻度发酵

叶底色泽褐色,叶片有弹性,还能看出生茶的痕迹,茶汤色泽黄褐色,略显浑浊。口感带苦涩味,有回甘生津,这个程度的茶,就像没熟透的青苹果,喝起来生涩稚嫩,这个时候的茶,可能还不能算熟茶。

发酵偏轻的六堡茶大家可以参考严选101,严选101是轻发酵茶类的代表作品了,但经过4年陈化,一开始带着的苦味涩味开始慢慢退去,茶汤滋味变得甘醇顺滑。

一般来说,这类发酵偏轻的六堡茶,后续转化空间还是挺大的。

2、适度发酵

适度发酵是六堡茶普遍的发酵方式,一般这类型的茶品叶底褐色有弹性,叶底还保持完整,茶汤红褐色,口感醇滑润口,发酵适中的熟茶叶底活性还在,现喝口感好,后期也有转化空间,具有较高的存储价值。

适度发酵的茶比较具有代表性的是严选103和臻味301槟榔香,色泽红浓透亮,现喝口感好,存储几年后品质更上一层楼,兼具品饮和收藏价值。

3、重度发酵

重度发酵简单理解就是这款茶过度发酵,把茶给弄熟了,它所有的能量都已经被激发出来,已经没有可以转化的物质,重度发酵的六堡茶的叶底碎末较多,手指一捻就变成稀泥,现喝口感厚甜,但没有活度,而且有炭火味。

重度发酵的茶由于后期没什么存储价值,市场上基本没有,所以重度发酵一般出现在湿仓茶身上,湿仓茶受潮以后快速发酵,就会演变成重度发酵。

六堡茶的文化定位

中国当代着名国学家、文化学者肖健为六堡茶作文化定位,指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色!中国红,是中华民族的主题色彩,更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依,中国红,寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达!中国红,经历了上下五千年的传承,可谓对中华民族生生不息、繁荣兴旺历史的高度概括,既是民族的主题色,更是民族的哲学观,六堡茶演绎“中国红”,体现了中华传统文化的折中、自然、和谐之美!自此,六堡茶获得了海内外文化界、茶叶界和主流媒体的广泛关注和认同,社会影响力大大增强。六堡茶,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,属黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级,原产、主产于中国广西梧州六堡镇,享誉海内外。

六堡茶价格多少钱

六堡茶按工艺的不同分为农家茶(生茶)和厂茶(熟茶),一般而言,新熟茶的价格从100元-300元不等,普通的大都维持在150元左右一斤,受品牌、包装等因素影响,稍微好点的大概在300元左右,年份越久的陈茶自然价格会更高。相对其他茶类来说,六堡茶少了许多概念、故事,价格遵循市场化,整体价格相对合理,适合大众消费。

六堡茶是后发酵茶,无论生茶还是熟茶,原则上应该是向越陈越香的方向转化,所以收藏价值潜力巨大,而好的老茶则具备不菲的经济价值。从2014、2015、2016年,三年的《中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》的数据看,六堡茶的区域公用品牌价值分别是:12.39亿元、13.82亿元、15.79亿元,位列黑茶类第三名,2016年第二次登上全国第28名的最高位。

六堡茶价格多少钱

4年到5年的特级六堡茶价格在200元到500元一斤不等,而一级六堡茶价格在160元到480元左右一斤。

6年到7年的特级六堡茶价格最低在400元一斤,而一级六堡茶价格在300元一斤到700元一斤不等。

7年以上的特级六堡茶价格在1200元以上,一级六堡茶价格在700元一斤以上。

年份永远是影响六堡茶价格的一个重要因素,年份其实就是陈化的时间。市场上总有种导向:年份越长,六堡茶越值钱。这个其实只是理论上的观点,实际上即使是有年份的茶,品质也未必好。

六堡茶的品质好坏与原料、工艺及存储分不开,缺一不可。有些茶尽管有二十年、三十年的陈期,但当时六堡茶的收藏价值远不如现在,存茶的人不会特别注意存茶的环境及细节,茶叶的转化受到影响,茶质大打折扣,品饮价值不高。

因此,六堡茶价格的高低,是众多因素共同影响的结果,但不管我们赋予六堡茶多少功能和价值,它的本质是食品,选取优良品质的茶才是收藏的基础。