绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶并不是所有六堡茶都可以拿来收藏，对于后发酵的茶，主要还是看后期的转化，新茶该如何判断其收藏价值呢？小编总结了几个关键点，能达到的新茶小编想着也能算是茶中臻品，值得收藏。
先说说小编对六堡茶的“红、浓、陈、醇”四大特征的理解：
“红”主要指汤色，红褐透亮；
“浓”主要指味道，茶味浓郁；
“陈”主要指年份，年份就远、陈香明显；
“醇”主要指口感，醇厚爽滑。
六堡茶的陈化类似一个人的成长过程，陈化的过程中改变了茶性，改变了滋味的适口性，同时也转化出适口性的“暗香”。
什么样的新茶适合收藏呢？请接着往下看：
入口：是否舒适
茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味？还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的。新茶叶有会有些苦涩是必须的，但是入口后你对于口中的茶汤丝毫没有好感，那这样的茶，还是不要考虑吧。
茶滋味：是否苦去甘来
不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩的表现有区别的，苦是单一的，就是舌面感知，涩味应该是舌根或者是舌面，舌两颊的收敛感，尝试回忆一下平时喝的茶，是不是也是这样？
入口一段时间后，会不会在产生回甘，就是咽口水的时候，舌面会不会有丝丝的清甜，如同吃了甘草片，过后喝水口中都有那种清甜滋味。回忆一下，是不是在喝茶的时候，有这样的感觉。这样的甘甜，来的是否快速，保持的时间是否长久。
茶香：是否丰富
茶叶的香气有很多种，如果研究形成的原因，那是很庞大的工程，我们先不管，就看新茶香气是何种，新茶，是否多少会带些原香气（荷香、豆香、樟香等），或是淡淡水气，这是正常的情况。在喝茶的时候，除了原香气，是否还会有淡淡的花香，亦或是树木散发的清香，又或者是站在若有若无的果香，也许在闻茶汤的时候不明显，有时候新茶的香气还未完全散开，冲泡后会包在茶汤里面，入口之后，上腭会出现这些香气。如果有，可以继续往下喝，再看看时间和冲泡次数的增加，茶香会不会继续出现。
说到香气少不了六堡茶的特殊槟榔香，这种香气并不是存在于每一款茶中，茶青、制作工艺、存放条件和陈化时间都是影响槟榔香出现的因素。无需刻意追求新茶的槟榔香。
茶汤：是否有层次感
所谓的层次感，说起来感觉很飘渺，在喝茶的时候，特别是新茶，可能不会注意，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，在后面也不会有多出彩的表现。
茶汤：是否顺畅
其实新茶也有顺滑感，只是要和老茶区分开来，在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，也有蜂蜜那种滑。很多时候，在试新茶的时候，茶汤自己入口就会跳过舌尖，直接滑到舌根部，流进喉部，不会有卡喉的感觉。有些则不会，这是一个奇妙且很细小的细节，可以留意一下。
选六堡茶的极简方法，一泡茶就够了！
看干茶，闻茶香，品茶汤，看叶底，这些是我们最常听到的选茶方法。不过，对于多数非专业的茶友来说，香气好、滋味棒，又耐泡的茶就是好茶。那么有没有一种简便的方法来选茶呢？
“六堡茶之家”评茶组在评茶时曾经用过一种极简的选茶方法：一泡法，只需一泡茶，就能轻松完成六堡茶的基本评定。茶茶觉得这个方法放在日常选茶里挺有用的，故与茶友们分享，有机会大家不妨试试。
一泡法的具体步骤
取六堡茶干茶4g，投到约100ml的盖碗里（将盖碗底铺平），茶叶与水的比例约为1:40，用沸水冲泡（不用洗茶），盖上盖碗焖泡5分钟。
▲ 4g六堡茶 100ml白瓷盖碗
▲ 将盖碗底铺平茶叶
第一步：打开盖碗，热嗅茶汤。由于焖泡时间较长，里面有什么异杂味，一下就能闻出来 ，也可以在浸泡1分钟后闻一下盖子的盖香。
▲ 1分钟后打开盖子闻盖香
第二步：
品茶汤，看是否能接受茶汤的味道。由于已经泡了好几分钟，茶汤较浓，虽然茶汤会苦涩，但是香和回甘是掩饰不住的。如果茶汤滋味纯正，一下就能喝出来；如果有回甘，喝下这样的茶汤，你的感觉也会更明显，回甘也会更迅速。
第三步：
取一个小汤匙舀一勺茶汤，看汤色，透过茶汤，你能看到茶汤颜色是否纯正，是否透亮。如果茶汤浑浊，色泽不正，这时是能很清楚地看出来的。这里需要提醒一下，舀茶汤的汤匙最好选用白瓷，便于看汤色。当然，也可以将茶汤倒入公道杯中，品鉴茶汤优劣。
▲用汤匙看汤色
第四步：
把汤匙拿过来再闻一次，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。如果不闻汤匙，闻盖子或茶叶倒掉之后的碗底香，也是可以的。
用这个方法有两个需要记住的关键点：第一，冲泡的水一定要沸水，否则六堡茶中的物质无法完全浸出；第二，一定要盖上盖子焖泡，不要敞开盖子浸泡，避免异杂气挥发影响闻香。
以上的选茶方法适合选3年以内的六堡新茶，大家学会了吗？如果再选茶就没必要从第一道喝到最后一道了，只需喝一泡就搞定。
六堡茶有哪些知名品牌？
喝过六堡茶的人，习惯它的味道、钟情于它的“中国红”，普洱茶的大热带动了六堡茶。带着几分随性，几分自然，原始魅力十足的六堡茶越来越受老茶友们的欢迎，成了新宠。
六堡茶是广西梧州传统的特产，2016年茶园种植面积8万亩，大大小小的生产企业40余家，不包括在建的和农家茶。大厂做茶一般都是大批量生产，卖得多的也就几个年份的茶，像三年陈、四年陈、五年陈，大批量的存仓出仓，大致没什么出入。
若论知名品牌，非中茶、三鹤莫属。
中茶牌六堡茶
中茶牌六堡茶属于梧州中茶茶业有限公司，此公司是世界500强企业中粮集团旗下，其前身是广西梧州茶叶进出口公司。生产和销售“中茶”牌和“多特利”牌，年生产能力千吨以上，是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。在上个世纪50、60年代，“八中”茶可谓一统天下。
三鹤牌六堡茶
三鹤牌六堡茶属于梧州茶厂，这个1953年建成的企业，一直都是梧州市的龙头企业，也是广西茶行业唯一的“中华老字号”。主要生产销售“三鹤牌”六堡茶，是许多六堡茶收藏爱好者喜爱的品牌。
这两家的产品，市场上的炒家也多，很多批号的茶刚出厂，就大部分集中在他们手上，已被赋予极强的金融属性，随着年份越长，价格越高，最终流通到市场上，价格已是不可同日而语。
选择好茶还有一个渠道是，一些不被人熟知的小茶企，往往会有惊喜出现。
这些小茶企的制茶师傅基本都从大茶企出来，但各人工艺掌握程度，却有偏差。有些能参与到工艺的全程环节，对整套生产流程非常熟悉，制作出来的茶品质并不比品牌茶差。但有些在原来的茶企可能只是一个普通岗位，对工艺也就一知半解的水平，出来后凭着自己的“理解”去做茶，质量可想而知。
“六堡茶之家”用了两年把六堡茶的市场行情摸了个遍，其实哪家好哪家不好，哪个制茶师傅厉害，哪个水平一般，我们心理都有数。
最后，给并不熟悉六堡茶的茶友一个消费建议，如果你不差钱，选择大品牌，那当然安全放心；如果你看重的是性价比，那就得花些时间了解六堡茶，花些时间选茶。我们也是这样走过来，这条路没有捷径；确实是觉得选茶很麻烦，也可以到“六堡茶之家”淘宝店看看，那里有我们精挑细选的好茶，推荐给茶友。
马士成：茶旅结合助推六堡茶产业升级
“‘三大生态’是广西的突出优势和宝贵财富，实现‘两个建成’是中央赋予的重大使命。”来自梧州市农业科学研究所的党代表马士成说，作为一名基层党代表，他要认真学习领会党代会报告精神，并将其作为今年工作的指导方针。
六堡茶是传统侨销茶，历史上通过茶船古道销往马来西亚、新加坡等东南亚国家和地区，因具有红浓陈醇的品质特征和独特的保健功能而深受各地消费者的喜爱。今年，苍梧县获得“全国十大魅力茶乡”荣誉称号。目前，梧州市正全力推动茶旅结合，实现产业扶贫和一二三产融合式发展。为此，制订了《梧州市六堡茶产业发展规划（2016-2025）》，并筹建六堡茶集团，建设六堡茶文化展示馆，举办各类茶博会，运用政策引导和市场化手段，让茶和旅游联姻，为游客和消费者提供更好的产品和服务。
“未来，希望借助党代会的东风，让六堡镇的群众在家门口吃上旅游饭，提升幸福感。”马士成说。(康 安)
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
