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什么样的六堡茶值得存?

2019-03-01 访问量: 48 茶礼仪网

什么样的六堡茶值得存? 

六堡茶黑茶的一种,具有越陈越香的特点,不少消费者有“喝老茶,存新茶”的习惯,随着近年来六堡茶市场的火热,很多六堡茶老茶的价格已经是天价,老茶对很多普通消费者是遥不可及的,即使是土豪,也要一些小心良商家把六堡茶“做旧”的坑,除非你是“行家”或者有“行家”帮你把眼。对于我们普通茶友而言,小编认为,求人不如求己,自己存茶,让那些新茶随着时间慢慢发酵、陈化,是一种性价比较高的可操作方式。那么,存茶的好处,小编归结有以下三点:

一、时间换空间,为了以后可以喝到好的“老茶”。

二、黑茶作为投资品类,也越来越多被大众接受,存好茶,随着年份增长,可以保值升值,可喝可套现,一举两得。

三、用作收藏。很多茶友都有这个爱收藏好茶。

那到底什么样的六堡茶值得存?小编介绍四点原则:

一、茶青按用料要好

茶青的等级,茶树品种、种植地点和采收时间,都决定了一款六堡茶,茶青的质量,一般来说,一、二级茶的转化潜力会更好;六堡群体种的原料品质最好;高山茶比台地茶好;春茶比夏秋茶好。

二、转化潜力大的六堡茶

六堡茶新茶都略带苦涩,需要存放一定的年限,不断陈化,才有陈韵。客观来说,农家六堡茶(生茶)的转化潜力比厂茶(熟茶)要大,农家六堡茶(生茶)属于轻度发酵或半发酵茶,而六堡茶厂茶只是新时期出现的一种新工艺,出厂时的发酵程度已经较高,其目的是要实现茶的规模化和适应大众化的口味。所以,更具有收藏价值的是农家六堡茶。这是因为, 随着时间的推移,农家六堡茶中会随着岁月的流逝,朝着好的方向发生变化,其功能和韵味随此进程不断提高,这就是陈化。

三、市场紧缺的好茶。

产量稀少的,大厂纪念活动推出的和得奖的茶,都属于市场紧缺的好茶。

四、符合自己口味的茶。

不选贵的,只选对的,选一款自己喜欢的好茶,过两年再品尝,在品茶的时候,心情也是愉悦的。

最后想提醒消费者的是,存茶的本质,还是为了未来的数年后,有好茶喝,如果是纯属投资升值的心态存茶,则需要结合自身的资金实力谨慎选择,毕竟,茶是用来喝的,不是用来炒的。

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长期喝六堡茶可祛湿、调理肠胃

长期喝六堡茶可祛湿、调理肠胃

湿气是现代人健康的大敌,湿气重的人,容易得三高、脂肪肝、哮喘、妇科病,甚至恶性肿瘤,所谓“湿气不除百病生” 


长期喝六堡茶可祛湿、调理肠胃

很多人意识到自己湿气重后,采取了喝药、食疗等措施,可是感觉好了两天湿气又回来了。

这是因为他们只祛湿、没有健脾


长期喝六堡茶可祛湿、调理肠胃

祛湿的根源在于健脾脾是负责运行水湿的,脾受到伤害,湿气不能完全运化,就会在体内越积越多。


脾虚了,无论怎么去湿气,都会不断复发。只有祛湿和健脾双管齐下,才能从根本上告别湿气。


长期喝六堡茶可祛湿、调理肠胃


广西六堡茶与云南普洱茶同称“滇桂黑茶”,1500年前,在大山深处,就从质朴的农民手中,飘逸着六堡茶的醇香。清朝嘉庆年间,一艘艘竹排,从美丽的水城梧州,经著名的“茶船古道”自桂到粤港澳及南洋,故史称其为“侨销茶”,六堡茶由此而远扬在外。苍梧六堡茶,在清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一。苍梧县志(同治版本)则有“——六堡味厚,隔宿不变”的评价。而茶中有“发金花”的,即生长有金色菌孢子的最受欢迎,其品质素以“红、农、醇、陈”四绝而著称。且耐于久藏,越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,
六堡茶为什么祛湿调理肠胃效果好?
  1、一方水土养一方人。南方自古多瘴气,六堡茶产区常年雾气萦绕,湿气尤重。进入茶园,低头便可看见在树周围长着许多清热祛湿解毒的中草药。六堡茶便是“取其所生之地”
  2、六堡茶的特殊工艺。反复多次的酶促作用和湿热作用,微生物菌群生成丰富,茶叶后期转化空间大、层次感好;茶多酚中黄酮类、黄酮苷类等转化较好,具有穿透细胞壁的功能,让血液流通更顺畅(有些类似中医推拿艾灸疏通经络);茶气足,祛湿调肠胃效果会更好。
  3、经典案例。在明清时期,六堡茶因其祛湿调肠胃的显著功效,救活了许多“落南洋”的华人矿工性命,从此盛名一时,大量出口马来西亚,新加坡等地。
湿气重的表现:
  舌苔很厚腻,食欲不佳,身体乏力,冬天手脚冰凉、关节疼痛等等都是湿气重造成的。

推荐消脂暖胃、祛湿的2005年蜜香六堡茶。

1. 祛湿暖胃

六堡茶属于黑茶,也称后发酵茶,发酵后的六堡茶,性温,对肠胃少刺激,同时含益菌,如金花,有助于调理肠胃,消解油腻。六堡茶生长于南方,多雨,潮湿地带,抗湿能力特别强,长期喝堡茶可祛湿、调理肠胃,每日饮用可大大改善肠胃功能,祛除湿气。

梧州六堡茶:打造优质茶品推进茶旅融合

六堡茶,属于黑茶,因产于梧州市六堡镇而得名。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界认为,必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则,因而六堡茶走上了复兴之路。茂圣茶业将传统工艺与现代科技相结合,力图打造优质茶品,借“一代一路”将产品推向海外。天誉茶业在做好六堡茶产品研发的同时,也在深耕茶文化,布局茶旅产业。

梧州六堡茶:打造优质茶品推进茶旅融合
烹茶技艺体验

“赏品一杯浓热艳,醉留半齿顺甘香。仙言竟是苍梧采,六堡山茶益寿长。”自古以来,描写六堡茶的诗联源源不断。这一产于梧州的千年名茶何以让文人墨客文思泉涌呢?7月6日上午,“活力桂东南崛起新高地”——采访团走进梧州六堡茶加工生产企业,了解六堡茶的历史传承与养生功效,探寻六堡茶借力“一带一路”行销海外,感受到千年六堡茶蕴含的“新生机”。
细品六堡茶千年名茶受捧

梧州六堡茶:打造优质茶品推进茶旅融合
六堡茶产品

“一品六堡,天下梧茶”。作为中国历史名茶及著名的侨销茶,具有1500年历史的梧州六堡茶早在清朝中后期就已远销东南亚地区。六堡茶因产自梧州市苍梧县六堡镇而得名,属黑茶类,具有“红、浓、陈、醇”的品质特征,还带有独特的槟榔香味。在梧州市天誉茶业有限公司(以下简称“天誉茶业”)六堡茶历史文化展示馆内,记者们细细品味了天誉茶业精心烹制的六堡茶,并观看了茶艺表演。香茗一杯轻抿入嘴,只觉醇厚甘滑、香气幽长。来自中安在线的记者管立表示,今日一品只觉入口清和、余味无穷,果然名不虚传。

六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法试行

第一章总则

第一条为了有效地保护六堡茶地理标志产品,规范六堡茶地理标志产品专用标志(下称专用标志)的申请、使用和管理,保证六堡茶地理标志产品的质量和特色,维护六堡茶的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益,依据《地理标志产品保护规定》、《地理标志产品保护工作细则》、国家质检总局《关于批准对昌平草莓、富岗苹果、店子长红枣、从化荔枝蜜、六堡茶实施地理标志产品保护的公告》(国家质检总局公告2011年第33号,下称《公告》)及自治区人民政府《关于研究六堡茶地理标志产品保护申报工作有关问题的会议纪要》(桂政阅〔2010〕158号)等有关规定,结合本市实际,制定本办法。

第二条六堡茶地理标志产品名称的所有权属于梧州市人民政府。

第三条本办法所称六堡茶地理标志产品是指在六堡茶地理标志产品保护区域范围内进行加工的六堡茶,产品质量须符合《公告》要求,包括六堡散茶、茶砖、茶饼、袋泡茶等。

第四条六堡茶地理标志产品保护范围为《公告》批准的范围,即梧州市行政辖区。

第五条 在六堡茶地理标志产品保护区域内从事六堡茶加工、经营及其他相关活动的单位和个人,应当遵守本办法。

第二章 组织机构及职责

市政府成立六堡茶地理标志产品保护管理领导小组(下称领导小组)。

组长单位:市农业局

副组长单位:梧州检验检疫局

成员单位:市质监局、市工商局、市食品药品监管局、市知识产权局、市工信委。

领导小组主要职责:

(一)组织召开领导小组成员会议,制定六堡茶保护工作计划,协调解决六堡茶保护管理工作中的问题。

(二)组织宣传贯彻相关法律、法规及《六堡茶质量技术要求》等法规文件。

(三)制定、发布六堡茶保护管理工作的有关规定。

(四)制定六堡茶产业发展的规划。

(五)代表市政府及梧州市六堡茶生产者向国内外组织六堡茶地理标志产品的宣传、推广活动,维护六堡茶地理标志产品的合法权益和六堡茶地理标志产品的信誉。

领导小组下设办公室(设在市农业局)。

办公室主要职责:负责领导小组的日常管理工作,向有关方面报告或公布六堡茶地理标志产品保护、质量监督等情况。

第六条各有关县(市、区)政府、市直各有关单位应加强对本行政辖区保护范围内六堡茶地理标志产品保护工作的领导,组织本行政辖区有关部门做好六堡茶地理标志产品的保护工作。

第三章专用标志的申请、受理、审核及批准

第七条生产者在使用专用标志前,应向梧州检验检疫局提出书面申请。申请时应提交以下资料:

(一)专用标志使用申请书。

(二)工商营业执照、法定代表人或负责人的身份证明及食品生产许可证书、组织机构代码证书等复印件,并交验原件。

(三)产品生产过程简介,产品介绍(包括原材料)。

(四)广西检验检疫局指定的法定食品检测机构出具的产品全项目检验合格的报告证书。

(五)防止专用标志使用到不符合条件产品上的承诺书。

市农业局组织领导小组成员单位对提出申请的单位和个人资料进行预审,报梧州检验检疫局、广西检验检疫局审核,合格的上报国家质检总局;不合格的,应书面通知申请人并说明理由。经国家质检总局审查合格、注册公告,申请人即可在其产品标签或包装物上使用专用标志。

第八条申请人应当保证所提供申请材料的真实性。对经查实提供虚假申请材料的,3年内不得再次申请和使用专用标志。

第四章专用标志的使用和管理

第九条获准使用专用标志资格的生产者,标注专用标志的规格、式样必须符合国家质检总局《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》(国家质检总局公告2006年第109号)的规定,专用标志由比例图案和"六堡茶"文字组成,标注位置和大小可自行确定;专用标志标注方法可加贴或直接印刷在产品标签或包装物上。

专用标志属于质量标志,任何单位和个人不得伪造或冒用。

第十条获准使用专用标志资格的生产者,应在受保护的地理标志产品六堡茶的标签或包装物上使用专用标志。

第十一条获准使用专用标志资格的生产者,应在产品标签或包装标识上标明"国家地理标志保护产品"字样,在标识显著位置标明地理标志保护产品“六堡茶”名称,其产品标识应执行《食品标识管理规定》;同时,应标注国家质检总局批准公告号和所执行的标准号等。

第十二条梧州检验检疫局监督管理专用标志的印制、发放和使用。直接印刷在产品标签或包装物上的专用标志,由梧州检验检疫局负责日常监督管理,并将印刷数量报广西检验检疫局登记备案。承印带有专用标志运输包装的生产企业,应报广西检验检疫局备案。加贴在产品标签或包装物上的专用标志,采用数码防伪技术,由领导小组办公室集中统计汇总,然后报梧州检验检疫局统一订购、统一管理,生产者按实际产量需求申请使用。专用标志的使用必须控制,禁止转售,建立产品的溯源体系及档案。

第十三条获准使用专用标志资格的生产企业应当建立六堡茶生产、专用标志使用、销售台账、茶叶基地档案和相应的原料进货验收台账,以备查用。

专用标志使用申请每年度复审一次,复审时间为每年11月。

获准使用专用标志资格的生产企业应当于每年1月31日前向领导小组办公室填报本年度《六堡茶地理标志保护产品专用标志使用计划年度申请表》和《上年度六堡茶地理标志保护产品专用标志使用情况统计汇总表》,领导小组办公室每年3月底前将上一年本辖区地理标志产品保护的情况及专用标志的使用情况报市农业局、梧州检验检疫局及广西检验检疫局备案。

第五章保护和监督

第十四条加强监督管理,梧州检验检疫局、市质监局、市工商局、市食品药品监管局、市知识产权局、市农业局、市工信息委等相关职能部门按照各自职责依法对地理标志保护产品实施保护,并对违法行为进行处罚。

第六章附则

第十五条本办法由领导小组负责解释。

第十六条本办法自发布之日起实施。