绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶本品采用双层包装，外部为纸质包装盒内部为铝箔自封袋，打开包装浓郁柑香扑鼻。
盖碗中投入柑普一颗，可以看出用料非常考究，全是细嫩的芽头，一百度纯净水冲泡，
第一泡10秒出汤，茶汤颜色浅，柑味先出，微甜
第二泡11秒出汤茶汤色淡黄，柑味足，茶味淡
第三泡12秒出汤，汤色微红，茶汤入口滑，微甜
第四泡，12秒出汤，茶汤颜色转红，入口顺滑，熟茶特有的香味开始显现，但是没有传统熟茶的那种渥堆味，这一点值得称道
第五泡，12秒出汤，汤色红润，茶汤入口滑，粘稠，柑香与茶香完美结合，存留度好
第六泡，12秒出汤，口感与第五泡相似，汤色红润
第七泡，12秒出汤，口感顺滑，粘稠，有甜感
第八泡14秒出汤，汤色更加红润，柑香茶香浓郁，回味悠长
地九泡，15秒出汤，口感更加浓郁，茶味与柑味外面结合，甜感足
第十泡，15秒出汤，汤色依然不减，口感依然浓郁。
总结:大益做为普洱茶行业的佼佼者，无论在制作工艺还是用料方面都有独到之处，此款柑普茶用料讲究，耐泡程度非常高，二十泡无压力，喜欢柑普茶的茶油们可以多关注一下。
（作者／u041085；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2765/
泉水与普洱茶相得益彰
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茶艺师茶道表演,能同时浸泡出生熟两杯普洱茶。 |
本报讯(记者 霍晓蕙) 1日晚,由大众报业集团、普洱市茶叶协会、普洱市咖啡产业联合会共同主办的“妙曼普洱之夜”主题活动在山东新闻大厦举办。普洱市人民政府副市长舒建新表示,普洱茶和普洱咖啡是普洱市的两张靓丽名片,蕴含着无穷的文化。济南泉水正是冲泡普洱茶和普洱咖啡的最佳选择。这次活动是最好的水和最好的茶、咖啡的邂逅。他将继续以书画艺术为媒介,向全国推介妙曼的普洱文化和普洱特色。
当晚,来自普洱的茗香、咖啡香融入了宁静浪漫的济南之夜,在深秋的季节弥漫着妙曼的诗境,应邀而来的各界嘉宾在活动现场品味普洱茶和普洱咖啡的独特韵味,分享着普洱文化的魅力盛宴。
千百年来,普洱茶以其独特的加工工序和暖胃、降脂、养气、益寿延年等功效,被人们视作真正的文明健康饮料和高雅纯洁的化身,被称为“健康之液、灵魂之饮”,受到消费者的广泛喜爱。据普洱市茶业局负责人介绍,今年5月在普洱召开的“2013国际茶叶大会”上,国际茶叶委员会授予普洱市“世界茶源”的称号,平息了国际上关于世界茶源地的争论。普洱市咖啡办负责人表示,目前普洱市委、市政府将咖啡产业提升到前所未有的高度全力打造,包括星巴克、雀巢等在内的国际企业都引进了普洱咖啡。普洱优越的生态成就了普洱咖啡浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚,且略带果酸味的独特风味。
舒建新表示,普洱是镶嵌在中国西南边陲的一颗绿海明珠,是七彩云南的面积大市、生态大市、资源大市、边境大市、民族大市和文化大市,气候适宜,被誉为“春天中的春天,春城中的春城”,是一个连空气中都洋溢着浪漫的地方,一个联合国环境署官员眼中的“世界的天堂、天堂的世界”,一个法国设计大师认为是上帝在心情特别舒畅的时候创造的地方。他希望通过画展,把一个充满活力、富有潜力、独具魅力的中国茶城—普洱呈现给中国,把一个诗意栖居、轻歌曼舞、妙不可言的妙曼普洱展现给世界。“我虽然竭力通过我的画笔来展示普洱,但总觉得还不够丰富具体。所以,我还从普洱带来了普洱茶和普洱咖啡,希望通过这非比寻常的味觉享受来全面诠释普洱的多元、厚重和深远。济南是泉城,甘洌的泉水与妙曼的普洱正是相得益彰。”
作者：霍晓蕙
普洱茶要“藏之得法”，其实就这三招
“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。
传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能，即普洱茶除了具有饮料的属性外，它与文物古董有相同的收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高。
科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键，科学贮藏普洱茶，其实就这三招：选购、归档、贮藏。
一是选购。
选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化，贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。
如果打算长期收藏以待升值，最好选购“生普”，“生普”是纯自然后发酵的普洱茶，“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间，自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之具有更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蕴。其次，选购普洱茶要认准生产厂家和产地，要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，最好是选购生态有机茶，且尤以古茶园所产的茶为上品。一般消费者缺乏品茶、识茶经验，选购普洱茶最好到品牌店比较放心。再次，选购时要认真品鉴茶的年限、品质，以确定收藏的价值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶，这是因为紧压茶耐贮藏，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。
二是归档。
购回茶后要做好普洱茶的收藏记录，最好是分门别类地对购茶时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录，以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空间会更大。
三是贮藏。
普洱茶的贮藏并不十分讲究，一般来说，只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸门就行，饼茶、金瓜茶、沱茶要用变或其他寄生虫侵入。普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明，自然贮放10年的普洱茶，茶多酚减少为13.94％，贮放20年的普洱茶，茶多酚减少更多，仅为8.98%。需要特别提醒的是，贮茶最需防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。
贮藏要注意的三个事项
一、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份，不仅有利于茶叶中一些微生物的繁衍，而且可加速茶叶变化，但不能将普洱茶放置在风口上；另外，要注意存放环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，正常的室内温度就行；可存放在荫凉处，避免太阳照射。
三、适宜的湿度
好的普洱茶要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿，但太干燥的环境会令普洱茶的转化变慢，所以相对还需要有一定的湿气。太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是霉变茶叶不可饮用。年平均湿度最好不要高于对于沿海一带温暖的海洋性气侯来说，要注意通风透气，保持干燥。
如何在家里存放普洱茶？
普洱茶存放要求：避光，通风，无异味，温度＜32℃，湿度＜75％，随着四季的变化，不需要恒温恒湿，也不建议使用空调。专门准备一个房间来存放普洱茶，房间环境要求：
1、房间的选择，门窗尽量避开朝南的，一光线不会太强，二夏天房间温度不至于太高。窗帘的选择则以避光的为最好。
2、房间墙壁最好经过专业处理，才能使房间里面完全无异味，因为茶叶的吸附性特别强，吸到异味会影响茶叶的品质。
3、普洱茶的存放，不可直接与地面、墙面接触，茶与地面和墙壁保持10公分左右的距离，以便受墙壁温湿度影响。与地面的隔离物的选择则以实木隔板为最佳。
4、房间内需要放一定的石灰和竹炭，石灰一可以杀菌，二可以防潮。竹炭具有很好的吸异味的效果。
5、阴雨天尽量不开门窗或少开茶仓门窗。
二、书房存放普洱茶也是不错的选择，因为除了书香之气外，很少有其他味道。
1、普洱茶的存放，离窗子较远的地方。
2、尽量不要放在有香味的书柜里面。
3、茶叶不可以裸放，因为裸放容易吸到异味，也容易走掉一部分茶味与茶气。更适合集体存放。
4、茶叶最好放在紫砂缸里面或瓷罐里，也可以放在纸箱里面，因为紫砂缸具有很好的透气性。
5、普洱茶生、熟分开进行存放，如果生熟混在一起，容易串味。
6、千万不可把受过损的湿仓茶与好的茶叶一起混藏。
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