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深圳润元昌柑普茶品鉴会进行中

2019-12-31 访问量: 11 茶礼仪网

初秋风凉,清爽怡人。此时深圳南山区明香茶叶市场一楼中庭正在举行润元昌柑普茶品鉴会,让你不用忍受大街小巷四处奔走寻茶之苦,直接携友带眷即可赴一场柑普茶之约,安然静坐,品茗谈笑,可连续7天之乐,难得难得。

此次品鉴会由润元昌深圳渠道商老茶友茶行主办(茶行地址:深圳市南山区海德一道天悦园裙楼二楼2060-2061号),同时今年开始润元昌在全国各地都有派遣驻地业务代表,罗连子作为深圳的业务代表,也为此次品鉴会顺利开展贡献不少,大家有兴趣欢迎联系参加茶会品鉴。

品鉴会场地为青瓦白墙的江南建筑风格,加上一方拱月门,清新之气再次扑面而来,从场地布置到品鉴会开展就吸引了不少茶友目光,连路人也为之侧目。

因是12日开始到18日不间断的连续品鉴会,自由品茗之风浓郁,茶友茶客都是断断续续而来,饮茶毕亦可潇洒而去,自如,洒脱。

故掌柜只是在中庭入口处精心摆放了润元昌的几款代表茶品,以今年新上市的小青柑陈皮普洱为主,也陈列了几款普洱茶品如老茶头、金烟孔雀之类。茶友进门先请茶,评茶论茶问茶之时,再给感兴趣者介绍润元昌的其他茶叶产品及品牌发展概况,好一派君子茶会作风,其乐融融也。

不少茶友也活跃爽朗,品茗台处话春秋,从对润元昌柑普茶的品饮感受,到对茶行业的关注观察,各抒己见,情真意切。

对于2016润元昌小青柑陈皮普洱,有人喜欢浓郁高香的口感体验,有人钟爱一袋一泡式的便携易泡,有人称赞春茶发酵熟茶原料带来的稠滑感。自然,也有人迷恋大红柑陈皮普洱的强烈浓醇风格。

而对于茶行业内的发展现状,向来是万人有万人之见。也不一定要获得谁的认同,观点出来不过是互相交流而已,重在分享与关注的态度,如此便已足够,万事不如饮茶好。

天青色等烟雨,而我在等你。深圳润元昌柑普茶品鉴会已连续进行了4天了,剩下的3天时间里,你来不来呢?佳茗以待。

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生晒柑普茶与高温烘干柑普茶哪个更好?

生晒柑普茶与高温烘干柑普茶哪个更好?

1、柑普茶的生晒工艺。

柑普茶的生晒工艺,并不是说填茶之后放在太阳底下晒一晒这么简单,而是一个茶性调整、风味塑造以及茶柑融合的综合性过程。生晒中,有一半的时间是处于仓储状态的,而合适的温湿度,使得这段仓储成为了柑普茶陈化的黄金时间。

生晒柑普茶与高温烘干柑普茶哪个更好?

2、柑普茶的高温烘干。

高温烘干虽然提高了效率,但相对就损失了“茶性调整、风味塑造以及茶柑融合的”这一综合性过程,口感滋味明显就不如生晒柑普茶。生晒柑普因为边生晒边陈化,所以口感是更醇。

日光生晒是不经过高温的,这一过程自然温和,所以茶品的茶性相对温醇,其滋味纯正无火燥,所以喝生晒柑普茶不会上火。而高温烘干则是火燥稍重,温醇不足。

生晒柑普茶与高温烘干柑普茶哪个更好?

3、生晒柑普与高温烘干柑普的优劣势对比

①生晒柑普,由于柑皮的挥发油活性保留完好,油囊更加通透,冲泡时候营养物质也就稳定浸出;

②另外其柑皮与普洱茶含有的丰富维生素,在阳光下可以促使更容易被身体吸收;

③生晒柑普还多了紫外线灭菌的效果,给健康与安全性是额外增加了一重保障。

①高温烘干柑普因为经过高温烘烤,其部分营养成分活性已失,失却了原本价值,对维生素也有破坏效果。

生晒柑普茶与高温烘干柑普茶哪个更好?

4、如何辨别生晒柑普和高温烘干柑普?

①生晒小青柑、二红柑会有明显的晒斑,大红柑橙黄亮泽,并且表面都是有这油润光泽的。

②高温烘干柑普表面则是暗哑无油光,青柑呈现青褐色,红柑呈现深褐色。

③除了观察颜色,我们还可以照通透度。取柑普茶,倒出柑普,然后用强光源来投射柑皮,全部油室都晶莹剔透的是生晒柑普茶,部分油室不透光的则是高温烘干柑普。

④最后我们要品其滋味。口感柔顺甜润、滋味醇正、柑香怡人并且厚滑绵和的是生晒柑普;口感要是单薄燥舌、香高不持久、出味快但是后继无力的就是高温烘干柑普了。

资深茶友品评润元昌正宗地道柑普茶

润元昌贴吧推出的“评茶达人”征集令活动,其中两位资深茶友的品评报告让人印象深刻,与大家分享,一睹精彩。

——润元昌“评茶达人”等你来

评茶达人介绍

堕落的温柔406

从业电网公司,70后

茶龄:10年

地区:吉林长春

茶饮习惯:普洱茶为主(生熟各半)

口感偏好:生茶喜欢回甘强劲,熟茶喜欢锦软糯滑

产区偏好:班章、布朗山、落水洞

2015年首次接触润元昌的茶品

最喜欢的润元昌产品为:

珍品绿印、大红柑和老茶头

品评茶品:2015特浓大红柑

优点:

甘醇顺滑、厚度有余、熟茶与陈皮的香气融合呈完美的互补,入口极度润喉,性价比非常高?

缺点:

也许是没有醒茶的缘故,前几泡会隐约有点涩口,三泡后涩感消失

品饮感受:

普洱与陈皮的双重保健功效,茶性温和,老少咸宜,适合四季饮用。口粮首选。

对润元昌的意见反馈:

产品价格略高

评茶达人介绍

老刘

IT从业人员,70后

茶龄:20年

地区:浙江杭州

茶饮习惯:普洱茶和安化黑茶

口感偏好:甜厚型茶品

产区偏好:易武

2012年首次接触润元昌的茶品

最喜欢的润元昌茶品为:

千山系列

品评茶品:2015小青柑陈皮普洱(上图由老刘提供)

优点:

味道清香,甜韵明显,柑香味道明显,滋味醇厚,叶底韧性好。

缺点:

耐泡度稍欠(8泡后结束)

品饮感受:

这款茶是我第一次接触的柑普类普洱茶,青柑味和熟茶味结合很好,口感醇厚,甜韵舒适,一次非常好的体验,之后还没发现超越这个感觉的。

对润元昌的意见反馈:

大美不言,是润元昌的追求,也是茶友们喜欢的,有节奏的出品好茶是我们的愿望。

奖品发放

感谢以上两位茶友的真实反馈。润元昌将给予寄发圈枝柑老茶头大红柑品鉴装一份,见讯后请私信润元昌小熙吧主发送联系方式,以便奖品发放

江门新会柑普茶销售可观行情看涨

信阳毛尖网江门讯:挖空果肉、洗净果皮、装上普洱……二红柑开始收获了,昨天,新会区大泽镇五和村的大泽德丰茶叶加工场里,工人们正忙着用新鲜的新会柑制作新会柑普茶。

今年的新会柑价格大涨,普遍4元一斤起,信阳毛尖价格,新会柑普茶却没有因成本上涨而滞销,反而市场供不应求,价格也随之上涨,零售价从100多元一斤到200多元一斤不等,有的新会柑普茶更是比去年涨价20%.

新会陈皮协会容秘书长告诉记者,目前新会已注册的新会柑普茶约10多家,而小作坊则达到二三十家。越来越多商家介入这一行业,不断做大做强新会陈皮,而新会柑普茶将成新会陈皮今后发展的一个方向。

柑普茶价格创近年新高

有别于在田间地头的柑普茶现场加工,大泽德丰茶叶加工场显得非常正规而干净,有一个个独立的工作间、消毒间。记者在此看到,处处都有紧张而忙碌的身影。

工人们将新鲜摘取的新会柑开盖,挖空果肉,一个个新会柑变成了“小空碗”,接着洗净放到晾房晾干。在装茶间里,溧阳打造礼茶品牌县级市,工人们将普洱茶装入“小空碗”里,盖上柑皮盖子,放到烘房里烘干。

新会柑普茶经过烘干后,开始包装入袋,陈放至少半年后才能开始销售。“陈化的作用主要是让陈皮和普洱茶相互吸收,让柑普茶透出陈香味来。”德丰茶叶加工场黄老板告诉记者,现在制作的新会柑普茶要明年春节后才开始卖。

工人告诉记者,新会柑普茶生产周期较短。在新会柑柑青收获近一个月后才开工制作,冬至前就全面收工,全年的新会柑普茶制作随之划上句号,制作期仅1个多月的时间。

“我们是10月底才开工的,柑普茶用的是二红柑(微红柑),就是新会柑开始转黄的果。”黄老板说,他一般是从大泽各个村的果场收购新会柑。

随着新会柑价格的上涨,他家的新会柑普茶也涨价,“没办法,前年我收购的新会柑是1.2元一斤,去年是3.8元一斤,今年4.2一斤。”黄老板说,他现在卖的柑普茶虽然是去年制作的,但新会柑价格年年涨,新会柑普茶也随之涨价,“我的茶从100多元到200多元一斤不等,可以说是这几年的高价吧,估计整个市场也是这样。”

而会城和乐茶艺园的负责人潘姨告诉记者,她的工厂去年做了2万多斤新会柑普茶,今年的生产量更是达到3万斤,为了拓宽销路,她甚至在淘宝网开店。新会柑普茶受新会柑价格影响最大。今年,新会柑普茶比去年上涨了8元至10元一斤。潘姨去年买的新会柑2元多一斤,今年最便宜的也要4元多一斤。照此推算,估计明年新会柑普茶涨价的可能性很大。“

位于会城大路里的新会柑普商行则将新会葵扇和新会柑普茶搭配,放入古香古色的包装盒中销售,极具古典文化气息。”将新会两种非遗文化结合起来,作为精品,很受市场欢迎。现在卖的是2008年挂果的新会柑制成的新会柑普茶,零售价比去年贵20%左右。“老板周小姐告诉记者。

陈皮逐渐被用作制茶

据多位商家透露,早在2004年开始,新会陈皮开始被投资者所关注,最先瞄准这个商机的是茶商。那时,很多茶商纷纷将陈皮利用到茶的领域。随着陈皮的知名度不断提高、价值不断凸显,茶商也越来越多。

新会陈皮协会容秘书长告诉记者,目前新会已注册的新会柑普茶约10多家,而小作坊则达到二三十家。越来越多商家介入这一行业,不断做大做强新会柑产业,茶叶资讯,而新会柑普茶将成为新会柑今后发展的新趋势。

”随着新会柑、普洱茶以及人工价格的升高,新会柑普茶价格上涨是正常现象。“容秘书长说。

”以前单靠卖皮,新会陈皮销路始终无法拓宽,但新会柑做成茶却不同,销量是成倍的上涨,因此,新会柑普茶将是今后新会柑发展的方向。“容秘书长说。

随着茶叶的带动,新会柑普茶越来越受市场欢迎,连华侨回乡都将其作为手信带出国,德国师生到厦门喝铁观音。黄老板告诉记者,不少华侨回乡都要带着新会柑普茶出国,大家都说新会柑普茶润喉止咳,抽烟多的人喉咙干时喝特别好。