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现货投资新渠道--普洱茶,连续多日涨停,买到就是赚到

2019-12-31 访问量: 11 茶礼仪网

现货发售模式介绍

现货发售模式是利用“互联网+”思维,变革运营模式,通过技术实时接入银行监管、仓储监管及大数据、物联网等手段,形成线上与线下对接、商品与金融对接的全方位金融创新模式。

是由一级市场的现货发售和申购、二级市场的现货所有权电子交易两部分构成。发售申购阶段,发售商在华夏银都现货发售交易平台进行商品发售要约,采购商、贸易商和投资者(统称“交易商”)进行全额货款申购。申购成功的交易商既可在中国临沂国际商品交易中心(即二级市场)进行商品转让,也可申请提货交收;发售完成后,交易商还可在二级市场买入商品,并进行商品转让或交收提货。

“存钱不如存茶”,这是在广东珠三角地区非常流行的一句话。2000年10万元钱存入银行放到今天应该不会超过20万元,2000年10万元的普洱茶放到今天,只要仓储没问题,肯定会超过100万!去年初普洱茶涨价之风再度袭来,催生不少不是以收藏为目的的投资者。现在有一部分收藏爱好者,在普洱茶价格较低时出手,大量采购高端普洱茶储存起来,平时自己不喝也不对外出售,而是实现资金保值增值作用。

为什么说普洱茶越久就越值钱呢?

一、在我国有一种茶叶可以说与其他茶叶大有不同,别的茶叶都是越新越好,它却越久越值钱!这是为什么呢?这个茶叶就是普洱茶,一个可以喝的古董!“越旧的普洱茶可以说”价等黄金“,可望而不可及。旧普洱是”典藏价值“,是只涨不跌的”耐久财“;而新普洱则是”饮用价值“,是喝一片少一片的”消费财“,那么时间的长久就是在两者之间的”砝码,随着时间越久,这饼茶的典藏价值就越高,反之亦然,远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况。

二、现如今在收藏界,普洱茶也占有一席之地,一饼有年分有出身的普洱茶可以售价千万起拍珍藏!在我国“六大茶类”中,普洱茶“以陈为贵”,和其它茶品追求“以鲜为贵”形成强烈的反差,如何判断普洱茶的价值高低与新旧息息相关,这已经是茶叶学术界、商业界无争议的事实。并且普洱茶受到地域性限制,决定了普洱茶生产资源的不可替代、无法复制的特性。并且茶文化历来就是盛世文化的产物,世界和平和中国经济的高速发展,必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加,注定了普洱茶稳定上升价值的趋势。从普洱茶销售市场情况看,除香港、台湾等传统市场出现普洱茶收藏、珠江三角洲普洱茶总销量已突破1.5万吨,增长达40%以上!

中国临沂国际商品交易中心

中国临沂现货发售模式是在国家经济政策大背景下诞生的,响应国家供给侧改革,以服务实体经济为宗旨,引入社会资金进入实体企业,盘活企业产能与库存。同时依托“互联网+”发展新态势,优化渠道管理。

在交易商品的选择上,中国临沂商品交易中心历时数月,最终选择普洱茶作为交易中心首批上线产品。普洱茶具有深厚的历史文化渊源,且十分具有饮用价值,和收藏价值。近年来,普洱茶的购买价格每年以10[%]以上稳定增长,深受海内外藏家钟爱。此外,中国临沂以国家“一带一路”政策为启迪,助推普洱茶重走丝绸之路,打开国际市场。

如今国家为推动农产品销售和产业经济的发展,把普洱茶通过互联网的方式采用股票交易机制放在了电子盘交易中心进行买卖,形成了发售模式,大大节省了从庄园到采集再到包装配送的时间和成本的节省,使得普洱茶一经上线就以大低于市场的价格开售,通过互联网的方式进行买卖节省了其中产生的成本,并且由于普洱茶本身具备的时间越久越贵不可复制的特殊性,在低价开售之后更是在前期不断的受到市场价值高而进行一个大幅度涨停,很多投资者看中其中潜力进行低价买高价卖赚钱高额差价。更有甚者为了买普洱茶选择在互联网进行大批低价贱买,然后进行交割不卖选择要实物,送人有面子收藏有价值。同时经销商通过互联网节省的大量的成本哪怕低价也是大赚,推动了市场的整个经济形势。

通俗的讲,把商品通过交易所挂牌上市,把商品上到电子盘上进行销售,让投资人像投资股票一样投资商品,因为商品本身就具有升值空间,当地政府那边用成本价推出市场打品牌,成本价和市场价就存在10倍以上的利润空间,跟证券公司一致,只收取手续费,属于多方共赢的项目,政府的让利,打新价格非常低,让利广大投资者。

现货发售模式在交易机制上沿用的是股市的撮合制,指卖方在交易市场委托销售定单,买方在交易市场委托购买定单,交易市场按照价格优先、时间优先原则确定双方成交价格,并按交易定单指定的交割仓库进行实物交割的交易方式。

撮合制中的价格采集,对平衡供需关系起到了很大的作用,所有的需求和供给都在一个透明的场所里进行排队交易,加之现货模式无交易杠杆,更加有助于交易者对风险的及时把控,降低投资风险。同时对国家收集经济信息,了解行业需求也起到了很大的作用。

投资的途径有很多种,投资的方式方法也有很多种,选择大于努力,好的投资选择比所谓的专业和技术重要的多,跟对老师比自己没头没脑到处碰壁要强得多,如果不学会走路,怎么才能奔跑?

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一张图看懂普洱茶香型分类

  普洱茶是国饮,也是现在当代人每天不可缺少的饮料,茶的口感以及茶的功效,让越来越多的人关注普洱茶,喜欢喝普洱茶,不懂普洱茶也没关系,今天你可以先看看普洱茶的香型分类。

你真的会审评普洱茶吗?

  普洱茶感官审评整个过程主要包括干茶审评、取样称量、冲泡、开汤审评。

 

  干茶审评和开汤审评,俗称干看和湿看,即干评和湿评。感官审评品质的结果一般来说主要以湿评内质(茶品冲泡后的汤色、滋味、香气、叶底等项目)为主要依据,而干评可以提供前期参数,取样、冲泡可保持审评结果科学。

  1、干评

 

  主要是从茶品外形的四个因子来审评(形状、整碎、净度、色泽):

 

  (1)形状

 

  指各类茶品的外形规格,如茶品的大小、长短、粗细、轻重。压制茶的外形审评产品压制的形状、松紧度、匀整度;分里茶、面茶的压制茶,还应审评是否起层脱面,包心是否外露等。

 

  (2)整碎

 

  一是指上中下各段茶比例是否匀称,二是指茶品个体条索(或颗粒)的大小、长短和粗细是否均匀,整碎的好坏要视茶品整体感觉。毛茶基本上要求保持茶品的自然形态,完整的为好,断碎的为差,精制茶主要评比各号口茶的拼配比例是否恰当。

 

  (3)净度

 

  主要是指茶品中茶类夹杂物(梗、籽、朴、片等)和非茶类夹杂物(杂草、树叶等及其他)含量的多少。不含夹杂物的净度好,反之则净度差。

 

  (4)色泽

 

  茶品外形的色泽主要从色度和光泽度来看。色度即指茶品的颜色及色的深浅程度,光泽度指茶品接受外来光线后,一部分被茶品吸收,一部分被反射,形成茶品色面的亮暗程度。干茶的色度比颜色深浅,光泽度可以从润枯、鲜暗、匀杂等方面评比。色泽好的茶品带有油润感,色泽差的茶品呈暗灰色。

  深浅首先看色泽是否符合该茶类应有的色泽要求,一般情况下,原料细嫩的茶品,颜色深,随着级别下降颜色渐浅。

 

  润枯“润”表示茶品色面油润光滑,反光强。一般反映鲜叶嫩而新鲜,加工及时合理,是品质好的标志。“枯”是有色而无光泽或光泽差,表示鲜叶老或加工不当,茶品品质差。

 

  鲜暗“鲜”为色泽鲜艳、鲜活,表示成品新鲜度,为新茶所具有的色泽。“暗”表示茶色深且无光泽,一般为鲜叶粗老或储运不当、初制不当或茶品陈化所致。

 

  匀杂匀表示色调调和一致。色不一致,茶中多黄片、青条、筋梗等谓之杂。

  2、取样称量

 

  普洱茶审评过程中,取样相当重要,取样不均,样品没有代表性,而对于茶量很大的审评就相当困难。因此,取样必须按照标准进行,否则,就会失去准确性。

 

  (1)散茶取样

 

  将缩分后有代表性的200-300g茶样混匀后,用拇指、食指、中指从茶样上段至下段同时抓起至少为5g,至托盘天平称重盘中,慢慢松开,直至5g为止。

 

  (2)紧压茶取样

 

  将紧压茶自边沿向中心点逐层剥离上、中、下三层约50g茶样,混匀后按散茶方法进行取样及称量。

 

  3、冲泡

 

  称取有代表性的茶样5.0g,置于250mL审评杯中,注满沸水,加盖浸泡5min,按冲泡次序依次等速将茶汤沥入评茶碗中。

 

  250ml审评杯碗:

 

  杯呈圆柱形,高76mm、外径82mm、内径76mm,容量250mL。具盖,杯盖上有一小孔,与杯柄相对的杯口上缘有锯齿形的滤茶口。口中心深5mm,宽为15mm。碗高60mm,上口外径100mm,上口内径95mm,底外径65mm,底内径60mm,容量300mL。

  4、湿评

 

  主要审评茶品内质的四个因子(香气、汤色、滋味、叶底)

 

  (1)香气

 

  香气是茶品冲泡后挥发出来的气味。茶品的香气受茶树品种、产地、季节、采制方法等因素影响,使得各类茶具有独特的香气风格,审评香气除辨别香型外,主要评比香气的纯异、高低和长短。

 

  纯异纯指某种茶应有的香气,异指茶香中夹杂有其他气味。香气纯要区别三种情况,即茶类香、地域香和附加香。茶类香指茶类原有的香气,如普洱茶的陈香等;地域香即地方特有的香气如兰花香、花果香等;附加香为外源添加的香气,如茉莉花茶。异气指茶香不纯或沾染了外来气味,如烟焦味、酸馊、油味等。

 

  高低香气高低可以从以下几方面来区别,即浓、鲜、清、纯、平、粗。所谓浓指香气高,刺激性强;鲜犹如呼吸新鲜空气,有醒神爽快感;清则清爽新鲜之感,其刺激性不强;纯指香气一般,无粗异杂味。平指香气平淡但无异杂味。粗则感觉有老叶粗气。

 

  长短即香气的持久程度。从热嗅到冷嗅都能嗅到香气表明香气长,反之则短

 

  嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。热嗅主要是闻香气是否正常(纯异),有没有异杂味(烟、焦、酸、馊、霉);温嗅主要是判定香气的高低;冷嗅主要是看香气的持久性。香气审评最适宜的叶底温度为55℃,超过65℃时感到烫鼻,低于30℃时香气低沉,不易辨别。香气审评时,还应避免外界因素的干扰,如抽烟、涂香水、香皂洗手等都会对香气鉴别的准确性产生影响。

  (2)汤色

 

  茶品内含成分溶解在沸水中的溶液所呈现的色泽称为汤色,又称水色,俗称汤门或水碗。茶品汤色审评主要从色度、亮度和清浊度三方面去评比。汤色审评要及时,因为溶于热水中的多酚类物质与空气接触后很容易氧化变色。

 

  色度指茶汤颜色。茶汤汤色除与茶树品种和鲜叶老嫩有关外,主要是加工工艺决定了各类茶具有不同颜色的汤色。

 

  亮度指茶汤明暗的程度。亮表明射入茶汤的光线被吸收的少,反射出来的多,暗则相反,凡茶汤亮度好的品质亦好。

 

  清浊度指茶汤的透明程度,汤色透明无杂质,能透见底,清晰明了,汤色浑浊,漂浮杂质较多,浑不见底。

  (3)滋味

 

  良好的味感是构成茶品品质的主要因素之一,茶品不同的味感是因为茶品中呈味物质的数量与组成比例不同而已。味感有酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩等。我们之所以能感觉到味感是因为我们的舌头舌面上布满了味蕾,味蕾接触到茶汤后经过神经传递及大脑反应分析后呈现的不同味觉,舌头不同部分的味蕾也有不同的“分工”,如舌尖对甜味较为敏感,舌头两侧前部对咸味较为敏感,两侧后部则对酸味较为兴奋,舌心感觉鲜味和涩味,舌根则对苦味较为敏感。

 

  品尝茶汤的滋味,适宜温度一般在50℃左右,主要按浓淡、强弱、鲜滞、爽涩、苦甜等来评定级次。审评茶滋味要区别其浓淡、强弱、鲜、爽、醇、和。

 

  浓淡:浓指浸出的内含物丰富,有黏厚的感觉;淡则相反,内含物少,淡薄无味。强弱:强指茶汤吮入口感到刺激性或收敛性强,吐出茶汤时间内味感增强;弱则相反,入口刺激性弱,吐出茶汤中口味平淡。鲜爽:鲜似食新鲜水果感觉,爽指爽口。醇与和:醇表示茶味尚浓,回味也爽,但刺激性欠强;和表示茶滋味平淡正常。

 

  在茶汤审评中有时会感觉不是很纯的滋味,可能与加工过程中操作不当造成,注意区分就行。

 

  茶滋味与香气关系密切。评茶时能嗅到的各种香气,如花香、熟板栗香等,往往在评茶滋味时也能感受到。一般说香气好,茶滋味也是好的。茶香气、茶滋味鉴别有困难时可以相互辅证。

 

  (4)叶底

 

  审评完滋味后,将叶底倒入叶底盘中,观察其嫩度、匀度和色泽。叶底的老嫩、匀杂、整碎、色泽的亮暗和叶片展开的程度等是评定茶品优次的一个重要因素。审评叶底时还应注意看叶张舒展情况,是否掺杂等,好的叶底应具备亮、嫩、厚、稍卷等几个或全部因子。

普洱茶膏在清朝流行的原因

1、制作工艺的严谨与考究

清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现,这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成分破坏严重,使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺,又吸收了中国传统酿酒工艺的精华,形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。大体归纳,有如下几亇环节:

①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿,然后解块,再进行淋洗,去除茶叶表面的灰尘及杂物;

②釆用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法,对茶叶进行发酵,促使茶叶内含物质的转化与分解;

③小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术,先将水分挤出不用,然后再全力将茶叶内存的茶汁压出,并反复压榨,收汁:

④将压榨出的茶汁放在开口的容器内,使其自然沉淀,并分层析出;其分层不同,品级也不同;

⑤收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥,获得稠密度高的软膏,再入模干燥后成形,但绝大部分是收成自然的散块,放入高档瓷瓶中。

这种工艺的好处是;一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成分,使获得的茶膏保留了茶叶中的精华;另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”,使茶膏的品质向更高层次转化。

这种工艺严谨苛刻,工序繁杂,费时费力,非一般作坊所能承担。它有点近似我们今天最先进的生物工程——低温状态下的萃取工艺。这在当时科技落后,没有先进的化验仪器及提取设备的前提下,已是非常了不起的创举。

2、超贵族身份

从唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏,我们不难发现,它们都是沿着贡品的这条线一路走来。几乎没有在社会上流通。这就使它从一诞生到后来的发展,极少被世人所了解。

造成这种现象有两个原因;一是因为它的出产量极少造成,平民百姓极难得到;二是封建社会的皇权意识,既皇室使用的物品绝不允许在民间流通,显示出一种至高无上的等级观念。就如清朝皇帝使用的瓷器,一旦打碎了,也在宫墙内掩埋,就连碎片也不允许流入宫外。同样,普洱茶膏的制作也成了对外保密的品种,特别是在清朝乾隆年间以后,除了宫廷御茶房,没有发现第二个生产普洱茶膏的地方。在清朝,能够得到它的唯一途径,是皇帝每年拿出极少部分赏赐身边有功大臣。而那些得到赏赐的大臣也轻易不舍得饮用,把它当成高级药材存放,只是在自己和家人偶感身体不适时,才拿出来饮用,以达到驱病和强身之功效。这种作法实际上已经超出普洱茶膏本身的价值,赋予更多的等级色彩,是一种权力与地位的象征。

因此,如果说传统的贡茶在向朝廷进献后,而使其茶品在民间流通时具有“贵族身份”的话,那么,普洱茶膏则属于贡茶中的贡茶,享有“超贵族身份”,非一般贵族及王公大臣所得,更是普通百姓难得一见的珍品。

3、差异化及多样性

很多人对普洱茶膏存在一种误解,认为普洱茶膏就是黑色的膏体,其实普洱茶绿膏(也称普洱绿膏)。清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中就指出:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳”。