陈升茶业陈升号普洱茶10月-12月参展预告-茶礼仪网

1、2013中国（厦门）国际茶产业博览会

时间：10月10日-13日

地点：厦门国际会展中心

2、2013中国(苏州)国际茶叶博览会

时间：10月24日-27日

地点：苏州国际博览中心

3、2013第四届浙江温州茶文化博览会

时间：10月25日-28日

地点：温州会展中心2号馆

4、2013第3届中国（南宁）国际茶业茶文化博览会

时间：11月8日-11日

地点：南宁国际会展中心

5、第2届青岛茶博会

时间：10月30日-11月3日

地点：国际会展中心

6、中国（广州）国际茶业博览会

时间：11月21日-25日

地点：中国进出口商品交易会琶洲展馆C区

7、2013首届福州茶产业博览会

时间：11月29日-12日01日

地点：福州海峡国际会展中心

8、第7届深圳国际茶业茶文化博览会

时间：12月19日—22日

地点：深圳会展中心

有用+10

赏

普洱茶膏重视产品质量

普洱茶膏重视产品质量！如今，普洱茶膏作为近几年涌现出的的普洱茶新产品已经逐渐被消费者认知和熟悉，在北京、上海、大连等地更是引发了普洱茶膏热。但是，普洱茶膏没有较为简易的评判方法，作为一名普通的消费者，仅靠“一看二闻三品四回味”的品茶方法能否判断普洱茶膏的品质优劣呢？当然，这是不够的。那么，又该如何鉴别普洱茶膏的品质好坏呢？记者就这一问题走访了行业专家和业内人士，为大家揭晓答案。

据了解，在历史上，清朝是普洱茶膏的真正开始繁盛的时期，雍正年间，皇帝命御茶房专门制作普洱茶膏供皇室享用。因此，“皇家普洱茶膏”的制作工艺和产品品质都达到了当时最高的制茶水准。如今，许多品牌的普洱茶膏为了提高知名度，都声称自家产品是皇家工艺和皇家品质的传承，令消费者雾里看花，真假难辨。中国著名植物学家、云南大学博士生导师、香港中文大学名誉教授——虞泓先生为我们解读了何为皇家普洱茶膏。

虞教授指出，所谓皇家普洱茶膏，主要是看制作工艺是否是基于清代宫廷制作工艺，例如云南贡润茶叶有限公司目前所采用的常温仿生浸提工艺，模拟了清代宫廷普洱茶膏制作的气候、温度、环境，将普洱茶汤进行提取和浓缩，并且控制在常温40摄氏度左右。通过这种工艺制作出来的普洱茶膏，较好地保存了普洱茶膏中的香源物质不会在制作过程中挥发流失，普洱茶膏中的茶多酚等有益物质也能完好保留。更为神奇的是，在常温状态下，形成普洱茶陈化的有益酶仍然具有较强的活性，使得普洱茶膏在制成之后，仍可以继续陈化，成为“可以喝的古董”，而且普洱茶膏中的有益成分纯粹醇和，性质天然，更容易被人体所吸收和利用。消费者品饮的直接感受就是汤清亮、色泽佳、香气正、口感纯。

同时，专家提醒大家，目前市场上还有商户通过“大锅熬制法”等土法自己加工制作的普洱茶膏，无论是制作工艺还是卫生情况都无法得到保障，建议消费者不要盲目选购。为了喝到最具品饮价值的普洱茶膏，推荐消费者选择大企业的产品。

记者随之走访了普洱茶膏行业领军企业——云南贡润茶叶有限公司，继续为大家寻找皇家普洱茶膏的标准。公司旗下贡润祥普洱茶膏于2012、2013年连续荣膺博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼，“国礼”身份自然是品质的最好代言。公司于今年5月针对都市精英群体推出了御香君普洱茶膏，已经成为了都市白领的养生新宠。

据了解，2009年，贡润祥普洱茶膏的生产标准被中国质监部门批准作为普洱茶膏的标准规范，生产过程严格遵循SGS、QS国际质量体系认证，贡润祥也因此成为云南首家通过茶膏QS认证企业。他们采用美国FDA标准进行抽样检测，也可以确保贡润祥普洱茶膏的优良品率高于国家标准。

普洱茶沱茶的功效

　　普洱茶沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具有特色。普洱茶功效丰富，那么普洱茶沱茶的功效有那些呢？

　　1、防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

　　2、醒酒：《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

　　3、美容：普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

　　4、普洱茶的其他妙用：(1)明目：青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。(2)养脚：熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。

　　5、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化：法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶，相对对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些。

　　6、防癌、抗癌：科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

　　7、健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

　　8、护胃、养胃：在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。

　　9、抗衰老：茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

普洱茶市“傍名牌”乱象多

　　真普洱砖茶。

　　假普洱砖茶。

　　近期，高价普洱造假事件引发了不少人的关注。记者走访桂林茶叶市场发现，普洱茶以假乱真、以次充好的现象时有发生。“在‘傍名牌’的时候，如果只是以次充好，行为还不算恶劣，就怕有人以假乱真。”

　　老手也被“摆了一道”

　　7月19日，记者来到桂林兴元行茶行，老板盛松林告诉记者，即使是像他这样有着几十年普洱茶销售经验的老手，也难免收到以假乱真的普洱茶。说话间，盛松林找出前段时间进的一批普洱砖茶。“这款普洱砖茶的外包装上写着‘下关茶厂革命委员会出品’。收购这款茶的时候，我就是冲着它是罕见的文革砖茶，是上个世纪六七十年代云南茶叶公司统一出品，包装统一、出品名称统一的砖茶。”

　　光从外表上看，这款茶叶的定制标记已经破烂不堪，除了“下关茶厂革命委员会出品”几个字清晰可见外，其他地方均有破损。盛松林介绍到，这款砖茶品质极高，存量极少，如果是正品，价格将高得惊人。

　　“如果是正品？也就是说，这款茶不是正品？”面对记者的提问，盛松林无奈地笑了笑，他告诉记者，这款茶叶条索模糊不清，粗细不一，捏在手里十分紧实，从外形上看，这款茶已经转化得差不多了，而色泽却暗淡无光。随后，盛松林拿出自己收藏的另一款有20多年时间的普洱砖茶进行了对比。他收藏的普洱砖茶条索条纹清晰可见，粗细均匀，光泽度好，由于存放的时间长，被氧化已久，捏在手里有些松动。

　　盛松林表示，如果真是“下关茶厂革命委员会出品”的普洱茶，品质远胜于自己收藏的茶叶。这回老手也被“摆了一道”。

　　普洱茶市场乱象多

　　茶叶生产厂家“傍名牌”，甚至是冒牌，为的就是获取更高的利益。

　　桂林茶叶协会副会长黄荣雄表示，近年来，茶叶市场以次充好、以假乱真、以旧掺新等乱象频频出现。以云南普洱茶为例，现在不少普洱饼茶仅由一张棉纸包装，生产日期、生产地皆印在上面，除了大品牌的饼茶有防伪贴标外，普通厂家生产的饼茶均无防伪标识，而这样的棉纸是非常好生产的，这就为不法分子造假提供了便利条件。

　　黄荣雄介绍，普洱茶以勐海茶厂、下关茶厂生产出来的茶叶品质最佳，但是云南除了这两地以外，还有许多地方的小厂家大量收茶制茶，这些厂家生产出来的普洱茶只能卖几十元一斤，但如果是有了大牌的“外衣”，每斤的售价便可提升到几百元。

　　另一位茶商周先生也表示，虽然消费者购买茶叶时会开包验茶，但现在的模仿技术高，即使验了也很难判断品质是否相符。尤其是近两年的普洱茶，模仿程度连行家都难以辨别。而小厂家为了混淆视听，在制茶时特意挑选与名茶相近的茶叶，普通消费者光靠肉眼根本无法辨别。

　　“在‘傍名牌’的时候，如果只是以次充好，行为还不算恶劣，就怕有人以假乱真。”一位业内人士告诉记者，以次充好的普洱茶只是口味欠佳，如果是以假乱真的普洱茶，那是真不能喝。“假普洱从表面上看不出问题，但掰开茶叶后，茶叶劣质，甚至掺杂有编织袋、木屑、头发、绳子等异物，冲泡过后茶汤浑浊，根本不能喝。”

　　眼看手动辨真假

　　记者了解到，目前国内茶叶行业并没有统一的认定标准。那么，消费者如何才能购买到放心的普洱茶呢？

　　桂林茶叶协会副会长黄荣雄表示，虽然行业没有统一的认定标准，但通常大企业生产的茶叶都有固定的口感与香气，这是其他茶叶很难模仿的，这就是大品牌的核心竞争力。喝惯了该企业生产的茶叶，一换茶便能识别出真假。

　　而对于没有品牌辨识经验的消费者来说，最直观的就是通过观察茶叶的条索、茶型、颜色、光泽、茶汤以及品尝茶叶的味道来进行判断。一般来说，好的普洱茶条索肥壮，显毫，线条感柔和自然，光泽度好，茶汤浓醇。

来源：南国健报