绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“八角亭”牌里程碑青饼
——首款普洱茶2.0概念产品
2011年，黎明茶厂在茶行业中率先提出普洱茶2.0概念，即厂家、商家与消费者互动营销理念，让消费者也参与到普洱茶的制作与销售中来，通过一系列的动作，使之在众多普洱茶友和普洱茶人心中留下了深刻印象，并且取得了很好的效果。
年初，黎明茶厂在春节假后的第一次办公会议上定下了今年的生产经营思路，打造首款普洱茶2.0产品，为开发新常规产品立项，成立专项组。紧接着，利用网络平台，在官网上发布信息开始征集产品名，15天就征集到产品名数百个，在其中选出最理想的“里程碑”作为产品名，意为此款茶叶开启了一个新时代，也是黎明茶厂发展道路上的一个里程碑。在网络上征集外包装方案并号召茶友们投票择出优胜者；同时，研发组经多次选料拼配和改进，确定了产品定位和口感；3月22日，“里程碑”有奖征文活动开始在官网启动。通过网络上的活动向踊跃支持八角亭普洱茶的茶友们寄送毛茶小样和试饮装，得到了茶友们的热情回应。为回馈网络茶友在里程碑青饼在开发过程中的支持与奉献，茶厂与10家网店合作，开展了上市前的限时预售活动。5月24日活动首日，即得到广大茶友的热情回应，多家店铺在短短几小时内被来自全国各地的茶友购下数百饼，热烈空前。与此同时，除了网上茶友的热捧，从以广州、昆明两地八角亭经销商较为集中的专业茶叶市场得到的信息，茶厂所有经销商的咨询电话被打爆，各地的茶庄茶行也不甘网络茶友之后，积极参与到线下的预订活动中。5月28日，黎明茶厂在广州芳村召开了新闻发布会，“八角亭”牌里程碑青饼正式上市，当天便受到茶友们和收藏家的热烈追捧，销售业绩节节飙升。随之而来的，黎明茶厂在全国范围许多城市中连续举办了多场“里程碑”青饼品茗会，召集各地普洱茶友与厂家、商家互动，感受八角亭普洱茶的深刻韵味。
八角亭里程碑青饼销售的不斐业绩也深刻诠释了普洱茶2.0概念的意义：一款普洱茶，光是厂家说好是不行的，光是商家说好也是不行的，一定要利用产品将厂家、商家与茶友也就是消费者们深刻联系起来使其产生互动效果才行，能让消费者们也都说好那才是一款好产品。
八角亭里程碑青饼从产品立项开始就受到众多茶友的关注，产品开发推广过程中也一直受惠于茶友们的集体智慧，茶厂相信里程碑青饼—首款普洱茶2.0概念产品一定能引发茶友共鸣，并将加大和提升产品的研发水平、产品质量控制以及市场推广力度，以里程碑作为新起点，将普洱茶2.0概念植入所有产品，为八角亭立足品质夯实基础，不断前进，成为消费者心目中的优秀品牌。
普洱茶是生茶还是熟茶？国标为什么要这么制定？
普洱茶生熟之争所牵扯历史、传统、标准等等话题在业内很热门。但很多时候，大家的讨论都陷入了文字游戏之争。这篇文章要讨论的范畴是：在历史的纵向维度上，什么是“普洱茶”？
这个维度上，普洱茶这不是简单地翻开国家标准找定义。从我们所处的点往更早的历史往回看——普洱茶并不是一个工艺概念，而是一个文化概念。文化概念会随着历史演进而发生流变和漂移。
理解这个问题，可以参考施展对“中国”这个概念的讲解。
有一种说法是“崖山之后无中国”，那么元朝、清朝这样的非汉人政权就不是中国么？事实上，古代历史上，能够稳定可持续地同时统治长城南北的朝代，都不是纯汉族。那么，是不是认同汉文化的就是中国人，还是只要在这个复合文化经济体中的人就是中国人？
不同的历史阶段有不同的答案。概念是演化的，漂移的。普洱茶在不同阶段，也会以不同的面目示人。用这样的方法去思考，这个问题也就不是问题了。
文章比较长，这里先给出一个简单框和标题答案。依据时间和发展大概可分为五个时期：
1、原生期
普洱茶尚未进入汉文化体系，作为云南南方民族的特有物产而存在。这个阶段里，普洱茶并不是生茶也不是熟茶。我们今天从竹筒茶和罐罐烤茶上可以窥见一些端倪。
2、初始期
1729年改土归流，汉文化与云南地方文化的交融结合，使得“普洱茶”这个词汇进入汉语。而我们今天看到的普洱茶形态也渐渐开始呈现。
3、繁荣期
从康乾盛世到民国末期，因为茶马古道的繁荣，普洱茶不断发展，成为一个巨大产业。这一时期，普洱茶不但有生茶（绿汤茶），也有发酵茶（红汤茶）。
4、断代期
从二战开始，一直到改革开放。普洱茶被封闭。相关文化萎缩。但在这一时期，现代普洱茶熟茶发明。
5、复兴期
90年代开始，由于社会的稳定和开放，普洱茶又迎来了再次发展。很多有效概念被重新激活。
正文：
原生期
细细梳理一遍历史，普洱茶最早诞生于何处呢？
要知道“puer”这个词汇开始不是汉语，用汉语作为工具去寻找源头是无效的。1729年的改土归流作为普洱茶诞生点的这一类结论，汉文化中心主义的痕迹太重。
“puer”这个发音，最早出现在云南南方民族的言说中。关于这方面的知识，只有通过语言学工具才能较为精确地了解。杨海潮老师的《“普洱”音义考》以及北京大学教授汪峰、魏久乔的《语义演变、语言接触与词汇传播——*la“茶”的起源于传播》就是相关内容较为深刻的语言学解读。
这些论文阅读难度很大，有兴趣可以学习了解。只需要记住，“puer”这个发音来自于傣族或者是彝族，这一点尚不确定。但是可以确定的是，“普洱茶”最初不是汉文化的产物。
初始期
之后到了1729年，故事就不再赘述了。总之，改土归流事件使得汉文化灌注到了西双版纳澜沧江北岸的区域。这一片区域现在叫古六大茶山，历史上属于普洱府。到了这里，汉族的制茶工艺和审美习惯与当地资源结合，我们今天看到的普洱茶的形态也就渐渐开始呈现出来。
繁荣期
需要注意的是，有需求才有产品。普洱茶在此之后同时满足西藏、南洋、中原三个方向的需求。三个方向其实是三种不同的文化，而同一种产品形态是无法同时满足的。
比如运往西藏的茶，是有一定发酵度的茶，我们今天在下关沱上可以看出端倪；运往南洋的，则是红汤茶，这在李拂一《佛海县茶业概况》中就记载了“铸茶”这种发酵方式；运往中原的则是绿汤茶，也就是我们今天所说的“生茶”。
云南和中原内地之间，隔着各种大山，路很难走。反倒由于各种大河的联系，云南和东南亚之间的关系经常比和中原的关系更为密切。古代的中华帝国为了经略南洋，就必须经略云南，否则帝国就只能龟缩在中原地区。要想成为一个亚洲帝国，就必须以云南作为一个战略区。
普洱茶就是茶马古道上最重要的物资。茶马古道链接了云南和中原，将云南和中原绑成一块，然后汉文化秩序又以云南为出口，链接了康藏和南洋。
这样的意义决定了普洱茶发展的动力，“入山制茶者数十万人”就是当时茶产业风风火火的场景。
断代期
普洱茶大发展到民国末年时，由于第二次世界大战，茶马古道断裂，整个普洱茶历史突然中断。由于没有了通向南洋和中原的茶马古道，这两个方向的普洱茶也就没有存在的空间。只有通往藏区的茶叶形态（下关沱）还在存续。
从这一时期直到改革开放后的90年代，港台茶商来到云南重新激活普洱茶贸易前的这五十年，我们可称其为断代期。这一时期的普洱茶仅由中茶公司按照出口计划勉强维系，普洱茶已不复昔日的光辉。
断档期之后普洱茶衰落到什么程度呢？90年代中期，“茶马古道”概念的提出人木霁弘教授在现在的普洱地区访问，采访的那些老人，问十个人，十个人都不知道什么叫普洱茶。至于“越陈越香”就更是不知道了。
现代熟茶是在1973年诞生，它的工艺由来与历史上的繁荣已经无关。溯源现代熟茶的发展，是从南洋的泼水茶发展而来，这段历史这里不再赘述。
但我们需要知道，现代熟茶的发明和存在维系了南洋与云南的茶叶秩序，使得普洱茶这个概念得以存在。
复兴期
和平以及相对开放的环境一旦维持，经济就要开始发展，更为畅通的现代通讯及物流系统重新激活了茶马古道。于是我们迎来了普洱茶概念的回归，到了2000年前后，普洱茶经济已经开始了不可抑制的爆发式增长。
理解国标为什么这么制定？
到了2008年，普洱茶国标正式颁布，其中囊括了生茶和熟茶，这一标准自颁布以来，不断受到质疑。最典型的观点就是从工艺上看，生茶和熟茶完全是两种不同的东西，为何在同一标准中？
但是如果理解了我们上述讲解的内容，也就是普洱茶历史演进的逻辑，就会发现这样的标准或许不完美（事实上也没有完美的标准），却可串联起整个普洱茶的有效文化记忆，这是当下最有效率的标准。
你只需要明白，普洱茶是什么工艺取决于当时的社会生产方式，而普洱茶概念则有更广泛的文化意义。
普洱茶术语一览，及喝茶入门常识问题解答
●什么是普洱茶？
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，多以云南大叶种茶树鲜叶（部分地区为小叶、中叶种，如曼松贡茶为中叶种）为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
●什么是生茶？
产于滇南、滇西澜沧江流域的茶树鲜叶，多为云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。
●什么是熟茶？
产于滇南、滇西澜沧江流域的茶树鲜叶，云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）再经过人工发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。此工艺为现代工艺。
●如何区分生熟普洱茶？
区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。
●普洱茶属于哪类茶？
普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。
●什么是春茶、夏茶和谷花茶？如何区分？
2—4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5—7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶；秋茶于8—10月采收，称谷花茶。
●茶的制作过程和工艺方法是什么？
现代普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶。
一、传统生茶制作工艺过程：杀青——揉捻——晒干。
二、现代熟茶制作工艺过程：杀青——揉捻——干燥——增湿渥堆——干燥。
●什么是晒青和烘青，他们之间有什么区别？
鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。
●普洱茶是如何分级的，等级高低有什么区别？
普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的也多梗多。是不是级别越高品质越好呢？No，级别越高只代表茶菁很嫩，和品质并无多大关系。
●什么是干仓、湿仓普洱，有何区别？
将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。
●选购普洱茶应注意什么？
四大要决，一是清，闻其味；味道要清，不能有杂味。二是纯，辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。三是正，存其位；存放干仓，不可位潮湿。四是气，品其汤；口味温和，不可味杂陈。六不要，不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。
●如何存放普洱茶？
如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度，不要见光。简单讲，就是“干燥通风无异味”。
●普洱茶的茶区和茶山分布在哪？
古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒。除“攸乐”在景洪市，其余五大茶山均在勐腊县。
●什么是螃蟹脚？
螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物，它的颜色是绿色，形状像螃蟹的两只钳。有股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，治疗胃病、糖尿病效果显著。
●普洱茶主要成份有哪些？
普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。
●普洱茶有哪些功效和作用？
普洱茶作用很多，降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等。
●普洱茶怎么冲泡？
普洱茶冲泡很讲究，一般来说，紫陶、紫砂壶为上，用紫陶、紫砂壶能给普洱茶加分。而盖碗更便于鉴赏普洱茶，在办公室冲泡可以用飘逸杯。
●普洱术语一览
显毫：茸毛含量特别多。
匀净：匀整，不含梗朴及其他夹杂物。
紧实：松紧适中，身骨较重实。
肥壮：芽叶肥嫩身骨重。
清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。
鲜艳：鲜明艳丽，清澈明亮。
深：茶汤颜色深。浅：茶汤色浅似水。
明亮：茶汤清净透明。混浊：茶汤中有大量悬浮物，透明度差。
沉淀物：茶汤中沉于碗底的物质。
高香：茶香高而持久。
纯正：茶香不高不低，纯净正常。/平正：较低，但无异杂气。
钝浊：滞钝不爽。
青味：似青草或青叶之气味。炒（蒸）菁不足，或发酵不足，均带青味。
高火：微带烤黄的锅巴或焦糖气。
陈气：茶叶陈化的气息。
回甘：回味较佳，略有甜感。
浓厚：茶汤味厚，刺激性强。/醇厚：爽适甘厚，有刺激性。
浓醇：浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。/醇正：清爽正常，略带甜。/醇和：醇而平和，带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。
平和：茶味正常、刺激性弱。
淡薄：入口稍有茶味，以后就淡而无味。
涩：茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。/青涩：涩而带有生青味。
苦：入口即有苦味，后味更苦。
熟味：茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。
肥厚：芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露。
开展：叶张展开，叶质柔软。
鲜亮：鲜艳明亮。暗杂：叶色暗沉、老嫩不一。
焦斑：叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕。
霸气：指的是它的茶气足，苦涩虽重但回甘和生津也快。
内飞：压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。
内票：包在绵纸内的大一点的那张。一般印有该茶的介绍、生产厂家。
支飞：普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。
明前茶：在清明节前采摘的春茶。
雨前茶：在谷雨节前采摘的春茶。
山头：大家也一定有看到说这茶是班章的，或者易武的，或者景迈的等等，这些都是指茶叶原料的出产山头。
茶头：在渥堆的过程中，因为果胶含量比较多，所以凝在一起。不是茶头都好喝。茶头很耐泡，泡个30来泡没问题。一般来说茶头最好用煮的，可以把果胶慢慢的煮开来。
撒面：简单讲就是为使茶饼、茶砖、沱等的卖相更漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料；一般除了散茶，只要制成形的普洱茶多半都有撒面。如果内部是8级料，撒面是6级料，那这饼茶的平均料就是7级了。不过有撒面不代表就是不好！
紫芽茶：紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射，花青素含量过高产生的变异。芽叶一般呈紫色。
一口料：是指茶饼的原料不分面、心、底料，里外一致。但要说明的是一口料不一定是纯料。
茶膏：以前是进贡给皇帝喝的。最古老的制作方法就是一直熬煮茶叶，然后再加入特定的物质使茶汤凝固成膏状。饮用时从茶膏上刮下少许，然后用热水化开即可！
淘宝上怎么购买普洱茶？网上购买普洱茶注意事项
随着时代的发展，各种品类的电商迅速崛起，普洱茶叶也随之进入电商化。天猫、淘宝上的普洱网店越来越多，价格、质量参差不齐，面对互联上我们看不见的实物普洱茶，我们该如何挑选购买呢？接下去就跟着小编一起来看看，如何在淘宝上购买普洱茶吧？
普洱茶
一、了解店铺的掌舵人
掌舵人的生平经历、专业能力、行业影响力，都影响着店铺的未来和茶品的品质。
选购普洱茶，可以选择一些具有实力的企业店和天猫店，点击店铺头像，查看法人资质。如果掌舵人在这个行业积累多年，技术过人，那店里的茶叶不会差到哪里去。如下图，店铺顶端可以点开了解这个店的法人或者掌舵人信息。2006-2014年，是淘宝野蛮生长的时间，去年315曝光的刷单，大家应该都有了解，所以过去的一些数据，只是一个参考点，不能全信。庆幸的是，随着淘宝大数据对刷单、数据造假等的严厉监管，淘宝反而会留下很多真正做好产品的店家，品质与口碑大家越来越重视，因为过去的套路，现在淘宝都用不了了。
二、了解店铺的综合实力
店铺的综合实力，体现在可靠的茶原料生产基地、正规茶厂制茶、专业的仓储环境等。这些从详情页其实都可以体现。很多人是不敢把自己的仓库放到详情页里面去的，因为不少店家，压根儿就没有仓库，更不要谈干仓、温湿度的专业了。
普洱茶
三、参考店铺的行业地位
在这个行业内，这家店铺口碑如何？是否有一定的荣誉及资质？掌舵人的专业实力如何？这些都是参考的指标。可以在店铺首页或者详情页，了解其定位、荣誉、资质等。
四、查看买家好评
买家好评是客户对茶品的真实反馈，也是选购茶品的一个参考标准，但不是唯一指标。早年淘宝刷单风行，刷销量、给好评、冲黄钻的现象十分疯狂，很多店铺的好评在那时已经刷起来了。所以，买茶时要有一定的鉴别能力。大家可以参考最近的一些评价信息，看下评价时间。如今淘宝越来越规范，就近参考买家评价，有一定的帮助。
五、参考价格
在网上购买普洱茶，价格也是一个重要的参考因素。如果自己平时对普洱茶有研究，对茶叶的成本有一定的了解，那一定会知道几十元一大提的茶叶，原料是什么质量。所谓“一分钱一分货”，好的茶品，贵有贵的道理，无论是网上还是线下购物，这一点都通用。
普洱茶
总的来说，在网上购买普洱茶或是别的种类茶叶的时候，一定不可贪图便宜随便购买，以免买到假的茶叶。在普洱茶到货的时候，一定要先打开确认茶叶质量再进行签收，以免遇到茶叶在运输过程中损坏或者丢失的现象。小编建议，条件允许的话，还是选择商场或者实体店或以及找认识的茶商购买自己想要的茶叶，这样质量更能得到保证。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
